فيتامين أ

سوء التغذية، واضطرابات سوء الامتصاص

عمى الليل، جفاف الجلد، ضعف المناعة

الجزر، البطاطا الحلوة، السبانخ، البيض، الكبد

فيتامين ب1 (الثيامين)

إدمان الكحول، سوء التغذية، بعض الأدوية

الإرهاق، التهيج، تلف الأعصاب

الحبوب الكاملة، لحم الخنزير، المكسرات، البذور، البقوليات

فيتامين ب12

النظام الغذائي النباتي/الخالي من المنتجات الحيوانية، سوء الامتصاص (مثل فقر الدم الخبيث)

الإرهاق، فقر الدم، مشاكل الأعصاب، مشاكل الذاكرة

اللحوم، الأسماك، البيض، منتجات الألبان، الحبوب المدعمة

فيتامين ج

سوء التغذية، التدخين، سوء الامتصاص

الإرهاق، نزيف اللثة، بطء التئام الجروح

الفواكه الحمضية، الفراولة، الفلفل الحلو، القرنبيط

فيتامين د

نقص أشعة الشمس، السمنة، سوء الامتصاص

ألم العظام، ضعف العضلات، الإرهاق

التعرض لأشعة الشمس، الأسماك الدهنية، الحليب المدعم، صفار البيض

فيتامين هـ

سوء امتصاص الدهون، الاضطرابات الوراثية

ضعف العضلات، مشاكل الرؤية، تلف الأعصاب

المكسرات، البذور، الزيوت النباتية، الخضروات الورقية الخضراء

فيتامين ك

سوء التغذية، استخدام المضادات الحيوية لفترة طويلة

سهولة الكدمات، النزيف المفرط

الخضروات الورقية (السبانخ، الكرنب)، القرنبيط، القرنبيط البروكلي

حمض الفوليك (فيتامين ب9)

سوء التغذية، إدمان الكحول، الحمل

الإرهاق، فقر الدم، ضعف نمو الجنين

الخضروات الورقية، الفاصوليا، العدس، الحبوب المدعمة

فيتامين ب6

إدمان الكحول، أمراض الكلى، بعض الأدوية

التهيج، الاكتئاب، تلف الأعصاب

الدواجن، الأسماك، البطاطس، الموز، الحبوب المدعمة

البيوتين (فيتامين ب7)

استخدام المضادات الحيوية لفترة طويلة، نقص البيوتينيداز

تساقط الشعر، طفح جلدي، هشاشة الأظافر

البيض، اللوز، البطاطا الحلوة، السبانخ

النياسين (فيتامين ب3)

سوء التغذية، تعاطي الكحول

البلاجرا (التهاب الجلد، الإسهال، الخرف)

اللحوم، الأسماك، المكسرات، البذور، الحبوب المدعمة

فيتامين أ

مكملات فيتامين أ، علاج مشاكل الامتصاص الكامنة

تضمين الجزر، والبطاطا الحلوة، والسبانخ، والكبد في النظام الغذائي

فيتامين ب1 (الثيامين)

مكملات الثيامين عن طريق الفم أو الوريد

تناول الحبوب الكاملة، لحم الخنزير، المكسرات، والبقوليات؛ تقليل تناول الكحول

فيتامين ب12

مكملات ب12 عن طريق الفم أو الحقن، معالجة سوء الامتصاص

تناول اللحوم، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان؛ استخدام الأطعمة أو المكملات المدعمة للنباتيين/الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا

فيتامين ج

مكملات فيتامين ج عن طريق الفم أو الوريد

تناول الفواكه الحمضية، والفراولة، والقرنبيط، والفلفل الحلو بانتظام

فيتامين د

مكملات فيتامين د، زيادة التعرض لأشعة الشمس

قضاء بعض الوقت في ضوء الشمس، تناول منتجات الألبان المدعمة، والأسماك الدهنية، وصفار البيض

فيتامين هـ

مكملات فيتامين هـ لعلاج سوء امتصاص الدهون

تضمين المكسرات، والبذور، والزيوت النباتية، والخضروات الورقية الخضراء في النظام الغذائي

فيتامين ك

مكملات فيتامين ك لعلاج مشاكل الكبد الكامنة

تناول الخضروات الورقية (الكرنب، السبانخ)، والقرنبيط، والقرنبيط البروكلي؛ تجنب استخدام المضادات الحيوية لفترة طويلة

حمض الفوليك (فيتامين ب9)

مكملات حمض الفوليك، خاصة أثناء الحمل

تضمين الخضروات الورقية، والفاصوليا، والعدس، والحبوب المدعمة في النظام الغذائي

فيتامين ب6

مكملات البيريدوكسين عن طريق الفم لعلاج أسباب النقص

تناول الدواجن، والأسماك، والبطاطس، والموز، والحبوب المدعمة بانتظام

البيوتين (فيتامين ب7)

مكملات البيوتين عن طريق الفم

تضمين البيض، واللوز، والسبانخ، والبطاطا الحلوة في الوجبات

النياسين (فيتامين ب3)

مكملات النياسين، علاج الأسباب الكامنة

تناول اللحوم، والأسماك، والمكسرات، والحبوب المدعمة؛ تجنب الإفراط في تناول الكحول

غنية بمضادات الأكسدة

الفواكه: التوت الأزرق، البرتقال، الرمان، الفراولة
الخضروات: السبانخ، الكرنب، القرنبيط

الوجبات الخفيفة المصنعة، الأطعمة المقلية، الحلويات السكرية (هذه يمكن أن تُسبب الالتهاب)

غنية بفيتامين ج

الفواكه الحمضية (البرتقال، الليمون)، الفلفل الحلو، الجوافة، الكيوي

الزيادة في الملح أو الصوديوم (يمكن أن تؤدي إلى الجفاف وبشرة باهتة)

غنية بفيتامين هـ

اللوز، بذور عباد الشمس، الأفوكادو، الجوز

الزيوت المهدرجة والسمن النباتي (يمكن أن تُسبب تلف مرونة الجلد)

مصادر فيتامين د

الأسماك الدهنية (السلمون، الماكريل)، منتجات الألبان المدعمة، صفار البيض

تجنب اتباع أنظمة غذائية قليلة الدسم للغاية والتي تحد من امتصاص فيتامين د

الأطعمة الغنية بالزنك

بذور اليقطين، الحمص، المحار، الكاجو

الزيادة في تناول اللحوم الحمراء (يمكن أن تزيد من الإجهاد التأكسدي إذا تم تناولها بكميات كبيرة)

الأطعمة الغنية بالنحاس

الفطر، بذور السمسم، الكاجو، الحبوب الكاملة

الزيادة في تناول الكافيين (قد يتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية)

أحماض أوميغا 3 الدهنية

الأسماك الدهنية (السلمون، السردين)، بذور الكتان، بذور الشيا

الدهون المتحولة (توجد عادة في الوجبات السريعة والمواد المصنعة)

البروبيوتيك

الزبادي، الكفير، الأطعمة المخمرة (الكيمتشي، الملفوف المخلل)

المشروبات الغنية بالسكر (يمكن أن تُعزز نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء مما يؤثر على صحة الجلد)

الترطيب

الماء، ماء جوز الهند، الشاي العشبي

الكحول والمشروبات التي تحتوي على الكافيين بكميات كبيرة (يمكن أن تُسبب جفاف الجلد)

الأطعمة التي تُعزز جهاز المناعة

الثوم، الكركم، الزنجبيل، الشاي الأخضر

الكربوهيدرات المكررة (خبز أبيض، معجنات، ومعكرونة) التي يمكن أن تُسبب ارتفاع الالتهاب