আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোম

আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোম হল এক ধরণের খাদ্য অ্যালার্জি। এটি মানুষকে লাল মাংস এবং অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীর তৈরি পণ্যের প্রতি অ্যালার্জির কারণ করে। যুক্তরাষ্ট্রে, এই অবস্থাটি সাধারণত লোন স্টার টিকের কামড়ের মাধ্যমে শুরু হয়। কামড়ের মাধ্যমে শরীরে আলফা-গ্যাল নামক একটি চিনি অণু স্থানান্তরিত হয়। কিছু মানুষের ক্ষেত্রে, এটি শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা, যা ইমিউন সিস্টেম নামেও পরিচিত, থেকে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এটি লাল মাংস, যেমন গরু, শূকর বা ভেড়ার মাংসে হালকা থেকে গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এটি স্তন্যপায়ী প্রাণী থেকে উৎপন্ন অন্যান্য খাবার, যেমন দুগ্ধজাত পণ্য বা জেলাটিন, এতেও প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। লোন স্টার টিক মূলত যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলে পাওয়া যায়। আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোমের বেশিরভাগ ক্ষেত্রই যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ, পূর্ব এবং কেন্দ্রীয় অঞ্চলে রিপোর্ট করা হয়। কিন্তু এই অবস্থাটি উত্তর এবং পশ্চিমে আরও ছড়িয়ে পড়ছে বলে মনে হচ্ছে। হরিণ দেশের নতুন অংশে লোন স্টার টিক বহন করছে। বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে অন্যান্য ধরণের টিক আলফা-গ্যাল অণু বহন করে। ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া, এশিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং দক্ষিণ ও মধ্য আমেরিকার কিছু অংশে আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোম নির্ণয় করা হয়েছে। কিছু মানুষের আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোম থাকতে পারে এবং তারা তা জানতে নাও পারে। এমন কিছু মানুষ আছেন যাদের প্রায়শই গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হয়, যা অ্যানাফিল্যাক্টিক প্রতিক্রিয়া নামেও পরিচিত, কোন স্পষ্ট কারণ ছাড়াই। পরীক্ষাগুলিও দেখায় যে তাদের অন্যান্য খাদ্য অ্যালার্জি নেই। গবেষকরা মনে করেন যে এই ব্যক্তিদের মধ্যে কিছু আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোম দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। লাল মাংস এবং স্তন্যপায়ী প্রাণী থেকে তৈরি অন্যান্য পণ্য এড়িয়ে চলার বাইরে আর কোন চিকিৎসা নেই। যদি আপনার গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হয়, তাহলে আপনার ইপিনেফ্রিন নামক ওষুধ এবং জরুরী বিভাগে চিকিৎসার প্রয়োজন হতে পারে। আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোম প্রতিরোধ করার জন্য টিকের কামড় এড়িয়ে চলুন। যখন আপনি বনানী, ঘাসে ভরা এলাকায় থাকবেন তখন লম্বা প্যান্ট এবং লম্বা হাতার শার্ট পরুন। বাগ স্প্রেও ব্যবহার করুন। বাইরে সময় কাটানোর পরে আপনার পুরো শরীর টিকের জন্য পরীক্ষা করুন।

আলফা-গ্যাল অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার লক্ষণগুলি সাধারণত অন্যান্য খাবারের অ্যালার্জির তুলনায় শুরু হতে বেশি সময় নেয়। উদাহরণস্বরূপ, সাধারণ খাবারের অ্যালার্জেন—যেমন মটরশুটি বা শেলফিশ—এর প্রতিক্রিয়া সাধারণত আপনার সংস্পর্শে আসার কয়েক মিনিটের মধ্যেই হয়। আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোমে, প্রতিক্রিয়া সাধারণত আপনার সংস্পর্শে আসার প্রায় ৩ থেকে ৬ ঘন্টা পরে দেখা দেয়। যে খাবারগুলি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে তার মধ্যে রয়েছে: লাল মাংস, যেমন গরু, শূকর বা ভেড়ার মাংস। অঙ্গের মাংস। স্তন্যপায়ী প্রাণী থেকে তৈরি পণ্য, যেমন জেলাটিন বা দুগ্ধজাত পণ্য। আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোমের লক্ষণগুলির মধ্যে থাকতে পারে: খুশকি, চুলকানি, অথবা চুলকানিযুক্ত, খসখসে ত্বক। ঠোঁট, মুখ, জিভ এবং গলা, অথবা শরীরের অন্যান্য অংশের ফোলাভাব। হুইজিং বা শ্বাসকষ্ট। পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, পেট খারাপ বা বমি। মাংসজাত পণ্য খাওয়ার এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া পাওয়ার মধ্যে সময়ের ব্যবধান হয়তো একটি কারণ যার জন্য আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোম প্রথমে বোঝা যায়নি। উদাহরণস্বরূপ, রাতের খাবারে একটি টি-বোন স্টেক এবং মধ্যরাতে খুশকির মধ্যে সম্ভাব্য সংযোগ স্পষ্ট নয়। গবেষকরা মনে করেন তারা বিলম্বিত প্রতিক্রিয়ার কারণ জানেন। তারা বলে যে এটি আলফা-গ্যাল অণুগুলির অন্যান্য অ্যালার্জেনের তুলনায় হজম হতে এবং রক্ত ​​সঞ্চালনের ব্যবস্থায় প্রবেশ করতে বেশি সময় নেওয়ার কারণে। আপনি যদি খাবার খাওয়ার পর, এমনকি খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পরেও খাবারের অ্যালার্জির লক্ষণ পান তাহলে সাহায্য নিন। আপনার প্রাথমিক যত্ন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী বা অ্যালার্জি বিশেষজ্ঞ, যাকে অ্যালার্জিস্ট বলা হয়, দেখান। আপনার প্রতিক্রিয়ার সম্ভাব্য কারণ হিসেবে লাল মাংসকে বাদ দিবেন না। বিশ্বের যেসব অঞ্চলে আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোমের খবর পাওয়া গেছে সেখানে যদি আপনি বাস করেন বা সময় কাটান তাহলে এটি আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ। আপনার যদি গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার লক্ষণ দেখা দেয় যা শ্বাসকষ্টের কারণ হয়, যাকে অ্যানাফিল্যাক্সিস বলা হয়, যেমন: শ্বাসকষ্ট। দ্রুত, দুর্বল নাড়ি। মাথা ঘোরা বা হালকা অনুভূতি। লালা পড়া এবং গিলতে না পারা। পুরো শরীর লাল হয়ে উঠা এবং উষ্ণতা, যাকে ফ্লাশিং বলা হয়।

খাবার খাওয়ার পর, এমনকি কয়েক ঘন্টা পরেও যদি আপনার ফুড অ্যালার্জির লক্ষণ দেখা দেয়, তাহলে সাহায্য নিন। আপনার প্রাথমিক যত্ন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী বা অ্যালার্জি বিশেষজ্ঞ, যাকে অ্যালার্জিস্ট বলা হয়, দেখান। আপনার প্রতিক্রিয়ার সম্ভাব্য কারণ হিসেবে লাল মাংসকে বাদ দেবেন না। বিশেষ করে যদি আপনি বিশ্বের এমন স্থানে বাস করেন বা সময় কাটান যেখানে আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোমের খবর পাওয়া গেছে, তাহলে এটি আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনার গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার লক্ষণ দেখা দেয় যা শ্বাস নিতে অসুবিধা করে, যাকে অ্যানাফিল্যাক্সিস বলা হয়, তাহলে জরুরি চিকিৎসা নিন, যেমন: শ্বাস নিতে অসুবিধা। দ্রুত, দুর্বল নাড়ি। মাথা ঘোরা বা হালকা মাথা বোধ। উচ্ছ্বাস এবং গিলতে না পারা। পুরো শরীর লাল হয়ে যাওয়া এবং উষ্ণতা, যাকে ফ্লাশিং বলা হয়।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অধিকাংশ আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তি এক ধরণের লোন স্টার টিকের কামড়ের ফলে এই অবস্থার শিকার হন। অন্যান্য ধরণের টিকের কামড়ও এই অবস্থার কারণ হতে পারে। ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া, এশিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং দক্ষিণ ও মধ্য আমেরিকার কিছু অংশে এই অন্যান্য টিক আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোমের কারণ হয়। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোম সৃষ্টিকারী টিকগুলিতে আলফা-গ্যাল অণু থাকে। এগুলি সাধারণত গরু এবং ভেড়ার মতো প্রাণীর রক্ত থেকে আসে, যাদের তারা কামড়ায়। যখন এই অণু বহনকারী একটি টিক মানুষকে কামড়ায়, তখন টিকটি মানুষের শরীরে আলফা-গ্যাল প্রেরণ করে। অজানা কারণে, কিছু মানুষের এই অণুর প্রতি তীব্র প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে। শরীর অ্যান্টিবডি নামক প্রোটিন তৈরি করে। এই অ্যান্টিবডিগুলি আলফা-গ্যালকে লক্ষ্য করে যা ইমিউন সিস্টেমকে পরিষ্কার করার প্রয়োজন। প্রতিক্রিয়া এত তীব্র যে এই অ্যালার্জির শিকার ব্যক্তিরা আর লাল মাংস খেতে পারে না। তারা স্তন্যপায়ী প্রাণী থেকে তৈরি কোনও খাবার খেতে পারে না অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ছাড়া। যারা সময়ের সাথে সাথে অনেক টিকের কামড় পেয়েছে তাদের লক্ষণ আরও খারাপ হতে পারে। আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোমের সাথে সম্পর্কিত অ্যান্টিবডিযুক্ত ব্যক্তিদের ক্যান্সারের ওষুধ সেটুক্সিম্যাব (এরবিটুক্স)-এর প্রতি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হতে পারে। গবেষণা দেখায় যে এই ওষুধের অ্যালার্জি আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোমের সাথে যুক্ত। ইমিউন সিস্টেম যা আলফা-গ্যালের জন্য তৈরি করে সেই অ্যান্টিবডিগুলি ওষুধের গঠনের সাথেও প্রতিক্রিয়া করে বলে মনে হয়।

স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীরা এখনও জানেন না কেন কিছু মানুষ এক্সপোজারের পর আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোমে আক্রান্ত হয় এবং অন্যরা হয় না। এই অবস্থাটি বেশিরভাগই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ, পূর্ব এবং কেন্দ্রীয় অঞ্চলে ঘটে। আপনি যদি এই অঞ্চলে বাস করেন বা সময় কাটান এবং: বহিরঙ্গনে অনেক সময় কাটান। একাধিক লোন স্টার টিকের কামড় পেয়েছেন। গত ২০ থেকে ৩০ বছরে, লোন স্টার টিক মেইনের উত্তরে বৃহৎ সংখ্যায় পাওয়া গেছে। এই টিক কেন্দ্রীয় টেক্সাস এবং ওকলাহোমার পশ্চিমেও পাওয়া গেছে। আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোম বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলেও ঘটে। এর মধ্যে ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া, এশিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং দক্ষিণ ও মধ্য আমেরিকার কিছু অংশ অন্তর্ভুক্ত। সেসব স্থানে, কিছু ধরণের টিকের কামড়ও এই অবস্থার ঝুঁকি বাড়াতে বলে মনে হয়।

আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোম এনাফিল্যাক্সিস নামক একটি গুরুতর অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। চিকিৎসা ছাড়া এটি প্রাণঘাতী হতে পারে। এপিনেফ্রিন, যা অ্যাড্রেনালিন নামেও পরিচিত, নামক প্রেসক্রিপশন ওষুধ দিয়ে এনাফিল্যাক্সিসের চিকিৎসা করা হয়। আপনি অটো-ইনজেক্টর (এপিপেন, অ্যাভি-কিউ, অন্যান্য) নামক একটি ডিভাইস দিয়ে নিজেকে এপিনেফ্রিনের ইনজেকশন দিতে পারেন। আপনাকে জরুরী বিভাগেও যেতে হবে। এনাফিল্যাক্সিসের লক্ষণগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে: টাইট, সংকীর্ণ শ্বাসনালী। গলা ফুলে যাওয়া যা শ্বাস নিতে কষ্ট করে। রক্তচাপের তীব্র হ্রাস, যাকে শক বলে। দ্রুত নাড়ি। মাথা ঘোরা বা হালকা মাথা বোধ করা, অথবা অজ্ঞান হয়ে পড়া স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীরা মনে করেন যে কিছু লোক যারা প্রায়শই এবং কোন স্পষ্ট কারণ ছাড়াই এনাফিল্যাক্সিস পান তারা আলফা-গ্যাল সিন্ড্রোম নিয়ে বাস করতে পারে। তারা কেবল এটির সাথে নির্ণয় করা হয়নি।