Beth yw E. coli? Symptomau, Achosion, a Thriniaeth

Mae E. coli yn fath o facteria sy'n byw yn naturiol yn eich coluddyn ac yn helpu gyda dreulio. Mae'r rhan fwyaf o straeniau yn gwbl ddiniwed ac yn wir yn fuddiol i'ch iechyd.

Fodd bynnag, gall rhai straeniau eich gwneud yn sâl pan fyddant yn halogi bwyd neu ddŵr. Gall y mathau niweidiol hyn achosi unrhyw beth o aflonyddwch stumog ysgafn i salwch difrifol, ond gyda gofal priodol, mae'r rhan fwyaf o bobl yn gwella'n llwyr o fewn wythnos.

Beth yw E. coli?

Mae Escherichia coli, neu E. coli yn fyr, yn deulu mawr o facteria gyda channoedd o straeniau gwahanol. Meddyliwch amdano fel teulu mawr lle mae'r rhan fwyaf o aelodau yn gyfeillgar, ond gall ychydig achosi trafferth.

Mae'r straeniau defnyddiol yn byw'n heddychlon yn eich coluddyn mawr ac yn cefnogi eich system imiwnedd mewn gwirionedd. Maen nhw wedi bod gyda phobl ers miloedd o flynyddoedd fel partneriaid naturiol yn ein proses dreulio.

Y straeniau problemus yw'r rhai nad ydyn nhw'n perthyn i'ch corff. Pan fydd y rhain yn mynd i mewn trwy fwyd neu ddŵr halogedig, mae eich system imiwnedd yn eu cydnabod fel goresgynwyr ac yn ymladd yn ôl, sy'n achosi'r symptomau anghyfforddus.

Beth yw symptomau E. coli?

Mae'r rhan fwyaf o heintiau E. coli yn dechrau gyda chrampiau stumog a dolur rhydd a all amrywio o ysgafn i ddifrifol. Mae'r symptomau hyn fel arfer yn ymddangos 1 i 10 diwrnod ar ôl ymgysylltu, gyda'r rhan fwyaf o bobl yn teimlo'n sâl o fewn 3 i 4 diwrnod.

Dyma'r symptomau cyffredin y gallech chi eu profi:

• Crampiau stumog a all fod yn eithaf poenus
• Dolur rhydd dyfrllyd a allai ddod yn waedlyd
• Cyfog ac chwydu achlysurol
• Twymyn ysgafn (fel arfer o dan 101°F)
• Colli archwaeth
• Blinder a gwendid cyffredinol

Gall y dolur rhydd gwaedlyd swnio'n larwm, ond mewn gwirionedd mae'n ffordd i'ch corff fflysio'r bacteria niweidiol allan. Mae'r rhan fwyaf o bobl yn dechrau teimlo'n well o fewn 5 i 7 diwrnod wrth i'w system imiwnedd ennill y frwydr.

Beth yw mathau o E. coli?

Mae sawl math o E. coli a all achosi salwch, pob un â symptomau a lefelau difrifoldeb ychydig yn wahanol. Gall deall y rhain eich helpu i wybod beth i'w ddisgwyl.

Mae'r mathau mwyaf cyffredin yn cynnwys:

• STEC (E. coli sy'n cynhyrchu tocsin Shiga): Y math mwyaf difrifol, gan gynnwys y straen adnabyddus O157:H7 a all achosi dolur rhydd gwaedlyd
• ETEC (E. coli enterotoxigenig): Yn aml yn cael ei alw'n "dolur rhydd teithwyr" oherwydd ei fod yn gyffredin mewn gwledydd datblygol
• EPEC (E. coli enteropathogenig): Yn fwy cyffredin mewn babanod a phlant bach
• EIEC (E. coli entero-ymledol): Yn achosi symptomau tebyg i wenwyn bwyd

Straeniau STEC yw'r rhai sy'n gwneud y penawdau oherwydd gallant weithiau arwain at gymhlethdodau mwy difrifol. Fodd bynnag, hyd yn oed gyda'r straeniau hyn, mae'r rhan fwyaf o oedolion iach yn gwella heb broblemau parhaol.

Beth sy'n achosi haint E. coli?

Mae heintiau E. coli yn digwydd pan fydd straeniau niweidiol yn mynd i mewn i'ch system dreulio trwy fwyd halogedig, dŵr, neu gysylltiad â phobl neu anifeiliaid heintiedig. Mae'r bacteria yn lluosogi'n gyflym mewn amgylcheddau cynnes, a dyna pam mae diogelwch bwyd mor bwysig.

Y ffyrdd mwyaf cyffredin y mae pobl yn cael eu heintio yn cynnwys:

• Bwyta cig daear heb ei goginio'n llawn neu hambyrgyrs
• Bwyta cynhyrchion llaeth neu sudd heb eu pasteroidio
• Bwyta cynnyrch ffres nad oedd wedi'i olchi'n briodol (yn enwedig letys, spinaen, a chnwd)
• Yfed dŵr halogedig o byllau, llynnoedd, neu byllau nofio
• Cysylltu ag anifeiliaid fferm neu zoos anifeiliaid anwes heb olchi dwylo'n briodol
• Lledaenu person-i-berson trwy arferion hylendid gwael

Mae cig daear yn arbennig o beryglus oherwydd gall y broses falu ledaenu bacteria o'r wyneb drwy'r cig. Dyna pam mae coginio hambyrgyrs i 160°F mor bwysig ar gyfer eich diogelwch.

Pryd i weld meddyg am haint E. coli?

Mae'r rhan fwyaf o heintiau E. coli yn datrys ar eu pennau eu hunain gyda gorffwys a digonedd o hylifau. Fodd bynnag, dylech gysylltu â'ch darparwr gofal iechyd os yw eich symptomau'n gwaethygu neu os ydych chi'n datblygu arwyddion dadhydradu.

Ceisiwch sylw meddygol os ydych chi'n profi:

• Chwydu parhaus sy'n atal cadw hylifau i lawr
• Arwyddion dadhydradu fel pendro, ceg sych, neu ychydig iawn o wrin
• Twymyn uchel dros 101.5°F
• Poen abdomenol difrifol
• Gwaed yn eich stôl
• Symptomau sy'n para mwy nag wythnos

Ffoniwch 999 neu ewch i'r adran brys ar unwaith os oes gennych chi drafferth anadlu, gwendid difrifol, neu arwyddion o broblemau aren fel lleihad sylweddol mewn wrin neu chwydd yn eich wyneb neu goesau.

Beth yw ffactorau risg ar gyfer haint E. coli?

Gall unrhyw un gael haint E. coli, ond gall rhai ffactorau gynyddu eich siawns o gael eich gwneud yn sâl neu gael symptomau mwy difrifol. Gall deall y ffactorau risg hyn eich helpu i gymryd rhagofalon ychwanegol pan fo angen.

Efallai eich bod chi mewn perygl uwch os ydych chi:

• Yn ifanc iawn (o dan 5 oed) neu'n hŷn (dros 65)
• Yn cael system imiwnedd wan oherwydd salwch neu feddyginiaethau
• Yn cymryd meddyginiaethau sy'n lleihau asid stumog
• Yn cael clefyd cronig yr arennau neu gyflyrau iechyd parhaus eraill
• Yn byw yn neu'n ymweld ag ardaloedd gydag hylendid gwael
• Yn gweithio gyda da byw neu mewn prosesu bwyd

Mae plant bach ac oedolion hŷn yn wynebu risgiau uwch oherwydd efallai na fydd eu systemau imiwnedd yn ymladd yn erbyn y haint mor effeithiol. Os ydych chi'n perthyn i gategori risg uwch, mae bod yn ofalus iawn am ddiogelwch bwyd yn dod yn hyd yn oed yn bwysicach.

Beth yw'r cymhlethdodau posibl o haint E. coli?

Er bod y rhan fwyaf o heintiau E. coli yn clirio i fyny heb broblemau parhaol, gall rhai achosion arwain at gymhlethdodau mwy difrifol. Mae'r rhain yn gymharol brin, ond mae'n ddefnyddiol gwybod pa arwyddion i'w gwylio amdanynt.

Y cymhlethdod mwyaf difrifol yw syndrom wremia hemolytig (HUS), sy'n effeithio ar yr arennau a'r gwaed. Mae hyn yn digwydd mewn tua 5-10% o bobl sy'n cael eu heintio â straeniau STEC, yn fwyaf cyffredin mewn plant o dan 5 ac oedolion dros 65.

Mae cymhlethdodau posibl eraill yn cynnwys:

• Dadhydradu difrifol: O dolur rhydd parhaus a chwydu
• Methiant yr arennau: Fel arfer dros dro ond efallai y bydd angen dialisis
• Problemau ceulo gwaed: Rhan o HUS sy'n effeithio ar gylchrediad
• Problemau niwrolegol: Cymhlethdodau prin sy'n effeithio ar yr ymennydd
• Clefyd cronig yr arennau: Effaith hirdymor brin iawn

Y newyddion da yw gyda gofal meddygol priodol, gall hyd yn oed y cymhlethdodau hyn aml gael eu rheoli'n llwyddiannus. Mae adnabod a thrin cynnar yn gwella canlyniadau'n sylweddol ar gyfer pobl sy'n datblygu cymhlethdodau.

Sut gellir atal haint E. coli?

Mae atal haint E. coli yn dod i lawr i ymarfer arferion diogelwch bwyd a hylendid da. Gall y camau syml hyn leihau'ch risg o gael eich gwneud yn sâl yn sylweddol.

Dilynwch y strategaethau atal allweddol hyn:

• Coginiwch gig daear i 160°F a defnyddiwch thermomedr cig i wirio
• Golchwch eich dwylo'n drylwyr â sebon am o leiaf 20 eiliad, yn enwedig ar ôl defnyddio'r ystafell ymolchi a chyn bwyta
• Golchwch yr holl ffrwythau a llysiau o dan ddŵr rhedeg cyn bwyta
• Osgoi cynhyrchion llaeth, sudd, a seidr heb eu pasteroidio
• Peidiwch â llyncu dŵr wrth nofio mewn llynnoedd, pyllau, neu lynnoedd
• Cadwch gig amrwd ar wahân i fwydydd eraill yn ystod storio a pharatoi
• Glân byrddau torri a chyfarpar â dŵr poeth, sebonlyd ar ôl cysylltu â chig amrwd

Wrth ymweld â ffermydd neu zoos anifeiliaid anwes, golchwch eich dwylo ar unwaith ar ôl cyffwrdd ag anifeiliaid. Mae llawer o leoedd bellach yn darparu glanhawr dwylo, ond mae sebon a dŵr yn gweithio orau pan fyddant ar gael.

Sut mae haint E. coli yn cael ei ddiagnosio?

Bydd eich meddyg fel arfer yn diagnosio haint E. coli yn seiliedig ar eich symptomau ac ar sampl o'ch stôl. Mae'r broses yn syml ac yn helpu i benderfynu pa fath penodol o facteria sy'n achosi eich salwch.

Mae'r broses ddiagnostig fel arfer yn cynnwys:

1. Sgwrs hanes meddygol am eich symptomau a'ch defnydd bwyd diweddar
2. Archwiliad corfforol i wirio am dadhydradu a chwichiad abdomenol
3. Casglu sampl o'r stôl ar gyfer profion labordy
4. Profion gwaed os oes amheuaeth am gymhlethdodau

Mae canlyniadau'r labordy fel arfer yn cymryd 1-3 diwrnod i ddod yn ôl. Gall diwylliant stôl nodi'r straen penodol o E. coli, sy'n helpu eich meddyg i benderfynu ar y dull triniaeth gorau a pha un a oes angen monitro agosach arnoch.

Beth yw'r driniaeth ar gyfer haint E. coli?

Mae triniaeth ar gyfer haint E. coli yn canolbwyntio ar gefnogi eich corff wrth iddo ymladd yn erbyn y bacteria yn naturiol. Mae'r rhan fwyaf o bobl yn gwella'n llwyr gyda gorffwys, hylifau, ac amser.

Gall eich darparwr gofal iechyd argymell:

• Ailosod hylifau: Yfed digonedd o ddŵr, broths clir, neu atebion electrolyt
• Gorffwys: Rhoi egni i'ch corff i ymladd yn erbyn y haint
• Newidiadau diet graddol: Dechrau gyda bwydydd ysgafn wrth i chi deimlo'n well
• Monitro symptomau: Gwylio am arwyddion o gymhlethdodau

Yn bwysig, nid yw gwrthfiotigau fel arfer yn cael eu hargymell ar gyfer heintiau E. coli. Gallant mewn gwirionedd gynyddu'r risg o gymhlethdodau trwy achosi i'r bacteria ryddhau mwy o docsinau wrth iddynt farw.

Mae meddyginiaethau gwrth-dolur rhydd hefyd yn cael eu hosgoi fel arfer oherwydd gallant arafu proses naturiol eich corff o ddileu'r bacteria niweidiol. Bydd eich meddyg yn eich tywys ar bryd y gallai'r rhain fod yn briodol.

Sut i reoli haint E. coli gartref?

Mae gofalu amdanoch chi'ch hun gartref yn ystod haint E. coli yn cynnwys aros yn hydradol, gorffwys, a bwyta'r bwydydd cywir wrth i'ch archwaeth ddychwelyd. Gall y rhan fwyaf o bobl reoli eu symptomau'n effeithiol gyda'r strategaethau syml hyn.

Canolbwyntiwch ar y dulliau gofal cartref hyn:

• Yfed sipiau bach, aml o ddŵr, broths clir, neu ddiodydd electrolyt
• Gorffwys cymaint â phosibl i helpu eich system imiwnedd i weithio
• Bwyta bwydydd ysgafn fel toest, reis, neu fananas pan fyddwch chi'n teimlo'n barod
• Osgoi cynhyrchion llaeth, caffein, alcohol, a bwydydd brasterog nes eich bod chi'n well
• Defnyddiwch bathodd gwres ar isel ar gyfer crampiau abdomenol
• Cadwch olwg ar eich symptomau a'ch cymeriant hylifau

Gwyliwch am arwyddion rhybuddio fel chwydu parhaus, dadhydradu difrifol, neu symptomau sy'n gwaethygu. Ymddiriedwch yn eich greddf - os yw rhywbeth yn teimlo'n anghywir o ddifri, peidiwch ag oedi cyn cysylltu â'ch darparwr gofal iechyd.

Sut dylech chi baratoi ar gyfer eich apwyntiad meddyg?

Gall paratoi ar gyfer eich ymweliad â'r meddyg helpu i sicrhau eich bod chi'n cael y gofal gorau ac yn cael eich holl gwestiynau wedi'u hateb. Mae cael y wybodaeth gywir yn barod yn arbed amser ac yn helpu eich meddyg i wneud diagnosis cywir.

Cyn eich apwyntiad, casglwch y wybodaeth hon:

• Cronoleg o bryd y dechreuodd symptomau a sut maen nhw wedi newid
• Rhestr o'r bwydydd a fwytwais yn yr wythnos cyn mynd yn sâl
• Manylion am deithio diweddar neu agored i anifeiliaid
• Meddyginiaethau cyfredol ac unrhyw alergeddau
• Cwestiynau am amser adfer a phryd i ddychwelyd i'r gwaith neu'r ysgol
• Unrhyw aelodau o'r teulu neu gysylltiadau â symptomau tebyg

Dewch â sampl o'r stôl os yw eich meddyg yn ei gofyn, a pheidiwch â bwyta na chymryd meddyginiaethau a allai ymyrryd â phrofi oni bai bod eich meddyg yn dweud ei bod hi'n iawn.

Beth yw'r prif beth i'w gymryd i ffwrdd am haint E. coli?

Mae heintiau E. coli fel arfer yn gyflyrau y gellir eu rheoli sy'n datrys ar eu pennau eu hunain gyda gofal a sylw priodol. Er y gall y symptomau fod yn anghyfforddus, mae'r rhan fwyaf o bobl iach yn gwella'n llwyr o fewn wythnos.

Y pethau pwysicaf i'w cofio yw ymarfer diogelwch bwyd da, aros yn hydradol yn ystod salwch, a gwybod pryd i geisio cymorth meddygol. Gall camau atal syml fel coginio cig yn drylwyr ac olchi eich dwylo yn rheolaidd atal y rhan fwyaf o heintiau.

Os ydych chi'n mynd yn sâl, byddwch yn amyneddgar gyda'ch adferiad a pheidiwch ag oedi cyn cysylltu â'ch darparwr gofal iechyd os ydych chi'n poeni am eich symptomau. Gyda'r gofal a'r sylw cywir, gallwch chi ddisgwyl teimlo fel eich hun eto cyn bo hir.

Cwestiynau a ofynnir yn aml am haint E. coli

A all haint E. coli ledaenu o berson i berson?

Ie, gall E. coli ledaenu rhwng pobl, yn enwedig trwy arferion hylendid gwael. Gall y bacteria basio o berson i berson trwy ddwylo halogedig, yn enwedig ar ôl defnyddio'r ystafell ymolchi. Dyna pam mae golchi dwylo'n drylwyr â sebon a dŵr am o leiaf 20 eiliad mor bwysig. Dylai aelodau o'r teulu a gofalwyr fod yn ofalus iawn am hylendid pan fydd rhywun yn yr aelwyd wedi'i heintio.

Pa mor hir mae haint E. coli yn para?

Mae'r rhan fwyaf o heintiau E. coli yn para 5 i 7 diwrnod o ddechrau symptomau. Byddwch fel arfer yn dechrau teimlo'n well erbyn diwrnod 3 neu 4, gyda symptomau yn gwella'n raddol bob dydd. Fodd bynnag, efallai y bydd yn cymryd hyd at 10 diwrnod i deimlo'n gwbl ôl i normal. Mae rhai pobl yn profi blinder am ychydig o ddyddiau ychwanegol hyd yn oed ar ôl i symptomau eraill ddatrys, sy'n gwbl normal wrth i'ch corff adfer.

Ai'n ddiogel cymryd meddyginiaethau dros y cownter ar gyfer symptomau E. coli?

Mae'n well osgoi meddyginiaethau gwrth-dolur rhydd fel loperamid (Imodium) yn ystod haint E. coli oherwydd gallant arafu proses naturiol eich corff o ddileu bacteria niweidiol. Ar gyfer twymyn a phoenau corff, mae asetaminophen neu ibuprofen yn gyffredinol yn ddiogel i'r rhan fwyaf o bobl. Fodd bynnag, gwiriwch bob amser gyda'ch darparwr gofal iechyd cyn cymryd unrhyw feddyginiaethau, yn enwedig os oes gennych chi gyflyrau iechyd sylfaenol neu'n cymryd cyffuriau presgripsiwn.

Pryd alla i ddychwelyd i'r gwaith neu'r ysgol ar ôl haint E. coli?

Gallwch fel arfer ddychwelyd i'r gwaith neu'r ysgol pan fyddwch chi wedi bod yn rhydd o symptomau am o leiaf 24 awr ac yn teimlo'n ddigon cryf ar gyfer gweithgareddau normal. Os ydych chi'n gweithio mewn gwasanaeth bwyd, gofal iechyd, neu ofal plant, efallai y bydd eich cyflogwr yn gofyn am brawf stôl negyddol cyn i chi ddychwelyd. Dylai plant aros gartref nes nad oes ganddynt dolur rhydd am 24 awr i atal lledaenu'r haint i gyd-ddisgyblion.

A alla i gael haint E. coli mwy nag unwaith?

Ie, gallwch gael heintiau E. coli sawl gwaith oherwydd mae llawer o straeniau gwahanol o'r bacteria. Nid yw cael un haint yn eich amddiffyn rhag mynd yn sâl gyda straen gwahanol yn y dyfodol. Dyna pam mae parhau i ymarfer arferion diogelwch bwyd a hylendid da yn parhau i fod yn bwysig drwy gydol eich bywyd, hyd yn oed ar ôl gwella o haint E. coli.