Laktoseintoleranz
Überblick
Menschen mit Laktoseintoleranz können den Zucker (Laktose) in Milch nicht vollständig verdauen. Infolgedessen leiden sie nach dem Verzehr von Milchprodukten unter Durchfall, Blähungen und Bauchschmerzen. Der Zustand, der auch als Laktosemalabsorption bezeichnet wird, ist normalerweise harmlos, aber seine Symptome können unangenehm sein.
Ein zu geringer Anteil eines Enzyms, das im Dünndarm produziert wird (Laktase), ist in der Regel für die Laktoseintoleranz verantwortlich. Man kann niedrige Laktase-Spiegel haben und trotzdem Milchprodukte verdauen können. Aber wenn der Spiegel zu niedrig ist, entwickelt man eine Laktoseintoleranz, die nach dem Verzehr von Milchprodukten zu Symptomen führt.
Symptome
Die Anzeichen und Symptome einer Laktoseintoleranz beginnen in der Regel 30 Minuten bis zwei Stunden nach dem Verzehr von laktosehaltigen Nahrungsmitteln oder Getränken. Häufige Anzeichen und Symptome sind:
- Durchfall
- Übelkeit und manchmal Erbrechen
- Bauchkrämpfe
- Blähungen
- Blähungen
Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten
Vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt, wenn Sie nach dem Verzehr von Milchprodukten häufig Symptome einer Laktoseintoleranz haben, insbesondere wenn Sie sich Sorgen um eine ausreichende Kalziumzufuhr machen.
Ursachen
Eine Laktoseintoleranz liegt vor, wenn der Dünndarm nicht genügend eines Enzyms (Laktase) produziert, um Milchzucker (Laktose) zu verdauen.
Normalerweise wandelt Laktase Milchzucker in zwei einfache Zucker um – Glucose und Galactose –, die durch die Darmschleimhaut in den Blutkreislauf aufgenommen werden.
Bei Laktasemangel gelangt die Laktose in der Nahrung in den Dickdarm, anstatt verarbeitet und resorbiert zu werden. Im Dickdarm reagieren normale Bakterien mit unverdauter Laktose und verursachen die Anzeichen und Symptome einer Laktoseintoleranz.
Es gibt drei Arten von Laktoseintoleranz. Unterschiedliche Faktoren verursachen den jeder Art zugrundeliegenden Laktasemangel.
Risikofaktoren
Faktoren, die Sie oder Ihr Kind anfälliger für eine Laktoseintoleranz machen können, umfassen:
- Zunehmendes Alter. Laktoseintoleranz tritt normalerweise im Erwachsenenalter auf. Die Erkrankung ist bei Säuglingen und Kleinkindern selten.
- Ethnizität. Laktoseintoleranz ist am häufigsten bei Menschen afrikanischer, asiatischer, hispanischer und amerikanisch-indianischer Abstammung verbreitet.
- Frühgeburt. Frühgeborene Säuglinge haben möglicherweise einen verringerten Laktase-Spiegel, da sich im Dünndarm erst im späten dritten Trimester Laktase-produzierende Zellen entwickeln.
- Erkrankungen des Dünndarms. Zu den Dünndarmproblemen, die eine Laktoseintoleranz verursachen können, gehören bakterielles Überwachsen, Zöliakie und Morbus Crohn.
- Bestimmte Krebsbehandlungen. Wenn Sie eine Strahlentherapie wegen Krebs im Magen erhalten haben oder Darmkomplikationen durch Chemotherapie haben, erhöht sich Ihr Risiko, eine Laktoseintoleranz zu entwickeln.
Diagnose
Ihr Arzt könnte aufgrund Ihrer Symptome und Ihrer Reaktion auf die Reduzierung der Menge an Milchprodukten in Ihrer Ernährung einen Laktoseintoleranzverdacht haben. Ihr Arzt kann die Diagnose durch einen oder mehrere der folgenden Tests bestätigen:
- Wasserstoff-Atemtest. Nachdem Sie eine Flüssigkeit mit hohem Laktosegehalt getrunken haben, misst Ihr Arzt in regelmäßigen Abständen die Wasserstoffmenge in Ihrem Atem. Ein zu hoher Wasserstoffgehalt in der Atemluft deutet darauf hin, dass Sie die Laktose nicht vollständig verdauen und aufnehmen.
- Laktosetoleranztest. Zwei Stunden nachdem Sie eine Flüssigkeit mit hohem Laktosegehalt getrunken haben, werden Blutuntersuchungen durchgeführt, um die Menge an Glucose in Ihrem Blutkreislauf zu messen. Steigt Ihr Glukosespiegel nicht an, bedeutet dies, dass Ihr Körper das laktosehaltige Getränk nicht richtig verdaut und aufnimmt.
Behandlung
Bei Menschen mit Laktoseintoleranz aufgrund einer Grunderkrankung kann die Behandlung der Erkrankung die Fähigkeit des Körpers, Laktose zu verdauen, wiederherstellen, obwohl dieser Prozess Monate dauern kann. Bei anderen Ursachen können Sie die Beschwerden einer Laktoseintoleranz vermeiden, indem Sie eine laktosearme Diät einhalten.
Um die Laktosemenge in Ihrer Ernährung zu reduzieren:
- Begrenzen Sie Milch und andere Milchprodukte
- Nehmen Sie kleine Portionen von Milchprodukten zu Ihren regelmäßigen Mahlzeiten zu sich
- Essen und trinken Sie laktosearmes Eis und Milch
- Geben Sie ein flüssiges oder pulverförmiges Laktase-Enzym in die Milch, um die Laktose abzubauen
Selbstpflege
Mit etwas Ausprobieren können Sie möglicherweise die Reaktion Ihres Körpers auf laktosehaltige Lebensmittel vorhersagen und herausfinden, wie viel Sie essen oder trinken können, ohne Beschwerden zu bekommen. Nur wenige Menschen haben eine so schwere Laktoseintoleranz, dass sie alle Milchprodukte weglassen und sich vor milchfreien Lebensmitteln oder Medikamenten hüten müssen, die Laktose enthalten.
Die Reduzierung von Milchprodukten bedeutet nicht, dass Sie nicht genügend Kalzium erhalten können. Kalzium findet sich in vielen anderen Lebensmitteln, wie zum Beispiel:
Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie genügend Vitamin D zu sich nehmen, das typischerweise in angereicherter Milch enthalten ist. Eier, Leber und Joghurt enthalten ebenfalls Vitamin D, und Ihr Körper produziert Vitamin D, wenn Sie Zeit in der Sonne verbringen.
Auch ohne Einschränkung von Milchprodukten erhalten viele Erwachsene nicht genügend Vitamin D. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Einnahme von Vitamin-D- und Kalziumpräparaten, um sicherzugehen.
Die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz können einige Milchprodukte ohne Symptome genießen. Möglicherweise vertragen Sie fettarme Milchprodukte wie Magermilch besser als Vollmilchprodukte. Es könnte auch möglich sein, Ihre Toleranz gegenüber Milchprodukten zu erhöhen, indem Sie diese schrittweise in Ihre Ernährung einführen.
Möglichkeiten, Ihre Ernährung zu ändern, um die Symptome einer Laktoseintoleranz zu minimieren, sind:
Experimentieren Sie mit einer Auswahl an Milchprodukten. Nicht alle Milchprodukte enthalten die gleiche Menge an Laktose. Beispielsweise enthalten Hartkäse wie Schweizer Käse oder Cheddar nur geringe Mengen an Laktose und verursachen im Allgemeinen keine Symptome.
Eiscreme und Milch enthalten die meiste Laktose, aber der hohe Fettgehalt in Eiscreme könnte es Ihnen ermöglichen, sie ohne Symptome zu essen. Sie vertragen möglicherweise fermentierte Milchprodukte wie Joghurt besser, da die bei der Fermentation verwendeten Bakterien das Enzym produzieren, das Laktose abbaut.
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Brokkoli und grünes Blattgemüse
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Mit Kalzium angereicherte Produkte wie Cerealien und Säfte
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Konserven aus Lachs oder Sardinen
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Milchalternativen wie Sojamilch und Reismilch
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Orangen
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Mandeln, Paranüsse und getrocknete Bohnen
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Wählen Sie kleinere Portionen von Milchprodukten. Trinken Sie kleine Portionen Milch – bis zu 4 Unzen (118 Milliliter) auf einmal. Je kleiner die Portion, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie Magen-Darm-Probleme verursacht.
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Trinken Sie Milch zu den Mahlzeiten. Trinken Sie Milch zusammen mit anderen Lebensmitteln. Dies verlangsamt den Verdauungsprozess und kann die Symptome einer Laktoseintoleranz verringern.
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Experimentieren Sie mit einer Auswahl an Milchprodukten. Nicht alle Milchprodukte enthalten die gleiche Menge an Laktose. Beispielsweise enthalten Hartkäse wie Schweizer Käse oder Cheddar nur geringe Mengen an Laktose und verursachen im Allgemeinen keine Symptome.
Eiscreme und Milch enthalten die meiste Laktose, aber der hohe Fettgehalt in Eiscreme könnte es Ihnen ermöglichen, sie ohne Symptome zu essen. Sie vertragen möglicherweise fermentierte Milchprodukte wie Joghurt besser, da die bei der Fermentation verwendeten Bakterien das Enzym produzieren, das Laktose abbaut.
- Kaufen Sie laktosearme oder laktosefreie Produkte. Sie finden diese Produkte in den meisten Supermärkten in der Milchproduktabteilung.
- Verwenden Sie Laktase-Enzymtabletten oder -tropfen. Freiverkäufliche Tabletten oder Tropfen, die das Enzym Laktase enthalten (Lactaid, andere), können Ihnen helfen, Milchprodukte zu verdauen. Sie können Tabletten kurz vor einer Mahlzeit oder einem Snack einnehmen. Oder die Tropfen können zu einer Packung Milch hinzugefügt werden. Diese Produkte helfen nicht jedem, der an Laktoseintoleranz leidet.
Haftungsausschluss: August ist eine Gesundheitsinformationsplattform und ihre Antworten stellen keine medizinische Beratung dar. Konsultieren Sie immer einen zugelassenen Arzt in Ihrer Nähe, bevor Sie Änderungen vornehmen.
Hergestellt in Indien, für die Welt