Was ist Salmonellen? Symptome, Ursachen & Behandlung

Salmonellen sind Bakterien, die Lebensmittelvergiftungen verursachen und jedes Jahr Millionen von Menschen weltweit betreffen. Gelangen diese winzigen Organismen über kontaminierte Lebensmittel oder Wasser in Ihren Verdauungstrakt, können sie Sie mit Symptomen wie Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfen stark krank machen. Die meisten Menschen erholen sich innerhalb einer Woche vollständig, doch einige Fälle können schwerwiegender verlaufen und ärztliche Hilfe erfordern.

Was sind Salmonellen?

Salmonellen bezeichnen eine Familie von Bakterien namens Salmonella enterica, die natürlicherweise im Darm von Menschen, Tieren und Vögeln lebt. Diese mikroskopisch kleinen Organismen sind überraschend widerstandsfähig und können lange Zeit außerhalb eines Wirts überleben. Wenn Sie Lebensmittel oder Wasser zu sich nehmen, die mit genügend dieser Bakterien kontaminiert sind, vermehren sie sich in Ihrem Darm und setzen Toxine frei, die Ihre Immunabwehr auslösen.

Es gibt über 2.500 verschiedene Arten von Salmonellenbakterien, aber die meisten Infektionen beim Menschen stammen von nur einer Handvoll Stämme. Die Infektion, die sie verursachen, wird Salmonellose genannt, was einfach der medizinische Begriff für Salmonellen-Lebensmittelvergiftung ist. Ihr Körper bekämpft die Infektion in der Regel selbst, aber der Prozess kann Sie mehrere Tage lang sehr beeinträchtigen.

Welche Symptome treten bei Salmonellen auf?

Salmonellen-Symptome treten in der Regel 6 bis 72 Stunden nach der Exposition gegenüber den Bakterien auf, wobei die meisten Menschen innerhalb von 12 bis 36 Stunden krank werden. Der Zeitpunkt kann je nach der Menge der verzehrten kontaminierten Lebensmittel und Ihrer individuellen Immunantwort variieren.

Hier sind die häufigsten Symptome, die Sie möglicherweise erleben:

• Durchfall, der Blut oder Schleim enthalten kann
• Fieber, oft bis 38°C bis 39°C
• Bauchkrämpfe und Bauchschmerzen
• Übelkeit und Erbrechen
• Kopfschmerzen und Muskelschmerzen
• Schüttelfrost und allgemeines Unwohlsein

Die meisten Menschen fühlen sich innerhalb von 4 bis 7 Tagen besser, ohne dass eine spezielle Behandlung erforderlich ist. Einige Personen können jedoch mehrere Wochen nach dem Abklingen der Hauptsymptome anhaltende Verdauungsstörungen oder Müdigkeit verspüren. Der Durchfall kann besonders unangenehm sein und zu Dehydration führen, wenn Sie nicht darauf achten, verlorene Flüssigkeiten zu ersetzen.

In seltenen Fällen entwickeln einige Menschen schwerwiegendere Komplikationen. Dazu können schwere Dehydration, Blutstrominfektionen oder eine sogenannte reaktive Arthritis gehören, die Wochen nach der Genesung Gelenkschmerzen verursacht. Obwohl diese Komplikationen ungewöhnlich sind, sind sie bei sehr kleinen Kindern, Erwachsenen über 65 Jahren und Menschen mit geschwächtem Immunsystem wahrscheinlicher.

Was verursacht Salmonellen?

Salmonelleninfektionen treten auf, wenn Sie Lebensmittel oder Wasser zu sich nehmen, die genügend Bakterien enthalten, um die natürlichen Abwehrkräfte Ihres Körpers zu überwältigen. Die Bakterien sind in unserer Umwelt unglaublich verbreitet und leben natürlicherweise im Darm vieler Tiere, darunter Hühner, Kühe, Schweine, Reptilien und sogar einige Haustiere.

Lassen Sie uns die häufigsten Infektionswege genauer betrachten:

• Rohe oder nicht ausreichend gegarte Eier, besonders in selbstgemachter Mayonnaise, Keksteig oder Eierlikör
• Nicht ausreichend gegartes Geflügel, Rind- oder Schweinefleisch
• Nicht pasteurisierte Milchprodukte wie Rohmilch oder Weichkäse
• Frische Produkte, die während des Anbaus, der Ernte oder Verarbeitung kontaminiert wurden
• Kreuzkontamination von Schneidebrettern, Besteck oder Oberflächen
• Kontakt mit infizierten Tieren, einschließlich Haustieren wie Reptilien, Vögeln oder Nutztieren

Kreuzkontamination in Ihrer Küche ist häufiger, als Sie vielleicht denken. Wenn rohe Fleischsäfte mit verzehrfertigen Lebensmitteln in Berührung kommen oder wenn Sie dasselbe Schneidebrett für rohes Hähnchen und Gemüse verwenden, ohne es richtig zu reinigen, können sich Bakterien leicht ausbreiten. Selbst winzige Mengen an kontaminiertem Material können Sie krank machen, wenn die Bedingungen stimmen.

Zu den weniger häufigen, aber wichtigen Quellen gehören kontaminiertes Wasser, insbesondere in Gebieten mit schlechter Hygiene, und die Übertragung von Mensch zu Mensch durch schlechte Händehygiene. Mitarbeiter im Gesundheitswesen und Pflegekräfte können die Bakterien versehentlich verbreiten, wenn sie sich nach der Pflege infizierter Patienten nicht gründlich die Hände waschen.

Wann sollte ich wegen Salmonellen einen Arzt aufsuchen?

Die meisten Salmonelleninfektionen klingen von selbst mit Ruhe und viel Flüssigkeit ab, aber bestimmte Warnzeichen bedeuten, dass Sie unverzüglich einen Arzt aufsuchen sollten. Ihr Körper bewältigt die Infektion normalerweise gut, aber es können sich Komplikationen entwickeln, die professionelle Hilfe erfordern.

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie eines dieser Symptome verspüren:

• Hohes Fieber über 39°C, das nicht auf fiebersenkende Mittel anspricht
• Starker Durchfall mit Blut, Eiter oder Schleim
• Anzeichen von Dehydration wie Schwindel, trockener Mund oder vermindertes Wasserlassen
• Starke Bauchkrämpfe, die Sie am Essen oder Trinken hindern
• Erbrechen, das Sie daran hindert, Flüssigkeit zu behalten
• Symptome, die länger als eine Woche anhalten

Suchen Sie sofort einen Notarzt auf, wenn Sie Anzeichen einer schweren Dehydration entwickeln, wie z. B. Verwirrtheit, schneller Herzschlag oder Ohnmacht. Diese Symptome deuten darauf hin, dass Ihr Körper Schwierigkeiten hat, den richtigen Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten. Säuglinge, ältere Erwachsene und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sollten sich früher an ihren Arzt wenden, da bei ihnen ein höheres Risiko für Komplikationen besteht.

Welche Risikofaktoren gibt es für Salmonellen?

Jeder kann eine Salmonelleninfektion bekommen, aber bestimmte Faktoren machen manche Menschen anfälliger dafür, krank zu werden oder schwerwiegende Komplikationen zu entwickeln. Das Verständnis dieser Risikofaktoren kann Ihnen helfen, geeignete Vorsichtsmaßnahmen für sich und Ihre Lieben zu treffen.

Das Alter spielt eine bedeutende Rolle für Ihr Risikolevel:

• Kinder unter 5 Jahren haben ein sich entwickelndes Immunsystem, das Schwierigkeiten hat, Infektionen abzuwehren.
• Erwachsene über 65 Jahren haben möglicherweise geschwächte Immunantworten und andere gesundheitliche Probleme.
• Säuglinge unter 12 Monaten haben ein besonders hohes Risiko für schwere Komplikationen.

Mehrere gesundheitliche Probleme können Ihre Anfälligkeit für Infektionen und Komplikationen erhöhen:

• Geschwächtes Immunsystem durch Krankheiten wie HIV, Krebs oder Diabetes
• Einnahme von Medikamenten, die die Immunfunktion unterdrücken, wie z. B. Steroide oder Chemotherapie
• Vorliegen einer entzündlichen Darmerkrankung oder anderer Verdauungsstörungen
• Kürzliche Einnahme von Antibiotika, die Ihre schützende Darmbakterienflora stören können
• Entfernung der Milz oder Sichelzellkrankheit

Ihr Lebensstil und Ihre Umgebung beeinflussen ebenfalls Ihr Risiko. Menschen, die in Entwicklungsländer reisen, sind aufgrund unterschiedlicher Lebensmittelsicherheitsstandards und Hygienepraktiken einem höheren Expositionsrisiko ausgesetzt. Personen, die mit Tieren arbeiten, insbesondere in landwirtschaftlichen Betrieben, haben häufigeren Kontakt mit potenziellen Bakterienquellen.

Welche Komplikationen sind bei Salmonellen möglich?

Während sich die meisten Menschen von Salmonelleninfektionen ohne bleibende Probleme erholen, können sich manchmal Komplikationen entwickeln, die ärztliche Hilfe erfordern. Diese Komplikationen sind relativ selten, können aber schwerwiegend sein, wenn sie auftreten.

Die unmittelbarste Sorge ist eine schwere Dehydration durch anhaltenden Durchfall und Erbrechen. Ihr Körper verliert erhebliche Mengen an Wasser und essentiellen Mineralien, den Elektrolyten, die Ihren Herzrhythmus und Ihre Nierenfunktion beeinträchtigen können. Dies ist besonders gefährlich für Kleinkinder und ältere Erwachsene, die schneller dehydrieren können als gesunde Erwachsene.

Schwerwiegendere Komplikationen können auftreten, wenn sich die Bakterien über Ihren Darm hinaus ausbreiten:

• Bakteriämie, bei der Salmonellen in Ihren Blutkreislauf gelangen und andere Körperteile infizieren können
• Endokarditis, eine Infektion der Herzklappen, die selten, aber potenziell lebensbedrohlich ist
• Meningitis, wenn Bakterien die Schutzmembranen um Ihr Gehirn und Rückenmark erreichen
• Osteomyelitis, eine Knocheninfektion, die langfristige Probleme verursachen kann
• Abzesse in verschiedenen Organen, die eine chirurgische Drainage erfordern

Eine sogenannte reaktive Arthritis kann Wochen oder sogar Monate nach der Genesung von der Erstinfektion auftreten. Dies verursacht Gelenkschmerzen und -schwellungen, typischerweise in Knien, Knöcheln und Füßen, und kann Monate dauern oder chronisch werden. Augenentzündungen und Harnwegsbeschwerden begleiten manchmal die Gelenkprobleme.

Bei manchen Menschen entwickeln sich Symptome des Reizdarmsyndroms, die lange nach dem Abklingen der Infektion bestehen bleiben. Zu diesen anhaltenden Verdauungsstörungen können Krämpfe, Blähungen und Veränderungen der Stuhlgewohnheiten gehören, die möglicherweise eine Ernährungsumstellung und medizinische Behandlung erfordern.

Wie kann man Salmonellen vorbeugen?

Die Vorbeugung von Salmonelleninfektionen konzentriert sich auf sichere Verfahren beim Umgang mit Lebensmitteln und gute Hygienegewohnheiten, die Sie leicht in Ihren Alltag integrieren können. Die meisten Infektionen sind mit den richtigen Vorsichtsmaßnahmen vollständig vermeidbar.

Sichere Gartemperaturen sind Ihre beste Verteidigung gegen lebensmittelbedingte Bakterien:

• Geflügel vollständig auf 74°C garen, mit einem Fleischthermometer überprüfen
• Hackfleisch und Schweinefleisch auf 71°C garen
• Ganze Rind- und Schweinefleischstücke auf 63°C garen
• Vermeiden Sie den Verzehr von rohen oder nicht ausreichend gegarten Eiern in jeglicher Form
• Speisereste vor dem Verzehr auf 74°C erhitzen

Küchenhygiene kann Kreuzkontamination zwischen rohen und verzehrfertigen Lebensmitteln verhindern. Waschen Sie sich gründlich die Hände mit Seife und warmem Wasser mindestens 20 Sekunden lang, bevor und nachdem Sie Lebensmittel, insbesondere rohes Fleisch und Eier, berührt haben. Verwenden Sie separate Schneidebretter für rohes Fleisch und andere Lebensmittel, oder reinigen und desinfizieren Sie die Bretter gründlich zwischen den Anwendungen.

Intelligentes Einkaufen und Aufbewahren reduzieren ebenfalls Ihr Risiko. Wählen Sie pasteurisierte Milchprodukte und Säfte, vermeiden Sie rissige oder verschmutzte Eier und kühlen Sie verderbliche Lebensmittel innerhalb von zwei Stunden nach dem Kauf oder der Zubereitung. Wählen Sie beim Essen außer Haus Restaurants, die sauber erscheinen und Speisen heiß servieren.

Wenn Sie Haustiere haben, insbesondere Reptilien, Vögel oder Hühner, waschen Sie sich nach dem Umgang mit ihnen die Hände und halten Sie sie von Lebensmittelzubereitungsbereichen fern. Kinder unter 5 Jahren und Personen mit geschwächtem Immunsystem sollten den Kontakt mit diesen Tieren ganz vermeiden.

Wie werden Salmonellen diagnostiziert?

Die Diagnose von Salmonellen umfasst in der Regel die Untersuchung einer Stuhlprobe, um die spezifischen Bakterien zu identifizieren, die Ihre Symptome verursachen. Ihr Arzt wird in der Regel zunächst Ihre Symptome und Ihre jüngste Nahrungsaufnahme besprechen, um festzustellen, ob eine Untersuchung notwendig ist.

Der gebräuchlichste diagnostische Test ist eine Stuhlkultur, bei der Labortechniker Bakterien aus Ihrer Stuhlprobe auf speziellen Platten züchten. Dieser Prozess dauert 2 bis 3 Tage, liefert aber eine eindeutige Identifizierung von Salmonellen und kann feststellen, welche Antibiotika wirksam wären, wenn eine Behandlung notwendig wird. Das Labor kann auch den spezifischen Stamm identifizieren, was den Gesundheitsbehörden hilft, Ausbrüche zu verfolgen.

In einigen Fällen kann Ihr Arzt zusätzliche Tests anordnen, wenn er sich Sorgen über Komplikationen macht. Bluttests können nach Anzeichen dafür suchen, dass sich die Infektion über Ihren Darm hinaus ausgebreitet hat, während Blutkulturen Bakterien in Ihrem Blutkreislauf identifizieren können. Diese Tests sind in der Regel für Personen reserviert, die sehr krank sind oder ein hohes Risiko für Komplikationen haben.

Schnelldiagnostische Tests werden immer häufiger verfügbar und können Ergebnisse innerhalb von Stunden statt Tagen liefern. Diese Tests sind jedoch möglicherweise nicht so umfassend wie herkömmliche Kulturen und könnten einige Fälle übersehen oder weniger detaillierte Informationen über die Bakterien liefern.

Welche Behandlung gibt es bei Salmonellen?

Die meisten Salmonelleninfektionen erfordern keine spezifische medizinische Behandlung und klingen von selbst ab, wenn Ihr Immunsystem die Bakterien bekämpft. Die Hauptziele sind es, Sie wohlzufühlen und Komplikationen wie Dehydration zu verhindern, während sich Ihr Körper erholt.

Antibiotika werden bei unkomplizierten Salmonelleninfektionen in der Regel nicht empfohlen, da sie die Ausscheidung von Bakterien tatsächlich verlängern und das Risiko der Entwicklung antibiotikaresistenter Stämme erhöhen können. Ihr Arzt wird Antibiotika in der Regel nur bei schweren Fällen oder bei Personen mit hohem Komplikationsrisiko, wie z. B. Personen mit geschwächtem Immunsystem oder invasiven Infektionen, verschreiben.

Wenn Antibiotika notwendig sind, wird Ihr Arzt spezifische Medikamente basierend auf den Ergebnissen von Labortests auswählen:

• Ciprofloxacin oder andere Fluorchinolone für Erwachsene
• Azithromycin für Kinder oder wenn Fluorchinolone nicht verwendet werden können
• Ceftriaxon bei schweren Infektionen oder wenn Bakterien Resistenzen gegen andere Medikamente aufweisen
• Die Behandlung dauert in der Regel 5 bis 7 Tage bei unkomplizierten Fällen

Durchfallmittel wie Loperamid werden im Allgemeinen nicht empfohlen, da sie die Ausscheidung von Bakterien aus Ihrem System verlangsamen und die Infektion möglicherweise verschlimmern können. Ihr Arzt könnte deren Anwendung in bestimmten Situationen genehmigen, aber es ist am besten, Ihren Körper die Bakterien auf natürliche Weise durch Durchfall ausscheiden zu lassen.

Ein Krankenhausaufenthalt wird notwendig, wenn Sie eine schwere Dehydration, Blutstrominfektionen oder andere schwerwiegende Komplikationen entwickeln. Die Behandlung im Krankenhaus kann intravenöse Flüssigkeiten, stärkere Antibiotika und eine genaue Überwachung Ihrer Vitalfunktionen und Organfunktionen umfassen.

Wie kann man Salmonellen zu Hause behandeln?

Die häusliche Pflege bei Salmonellen konzentriert sich darauf, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, sich ausreichend auszuruhen und Lebensmittel zu sich zu nehmen, die Ihr Verdauungssystem nicht weiter belasten. Ihr Körper braucht Energie und Flüssigkeit, um die Infektion effektiv zu bekämpfen.

Flüssigkeitsersatz ist während Ihrer Genesung absolut entscheidend. Beginnen Sie mit kleinen, häufigen Schlucken klarer Flüssigkeiten wie Wasser, klaren Brühen oder Elektrolytlösungen. Oral einzunehmende Rehydrierungspulver, die in Apotheken erhältlich sind, bieten das richtige Gleichgewicht aus Salz und Zucker, damit Ihr Körper Flüssigkeiten effektiver aufnehmen kann als nur Wasser.

Hier sind Lebensmittel und Getränke, die während Ihrer Genesung helfen können:

• Klare Brühen und Suppen für Nährstoffe, ohne Ihren Magen zu überfordern
• Bananen für Kalium und leicht verdauliche Kohlenhydrate
• Reis, Toast und Cracker, um Energie zu liefern, ohne Ihre Eingeweide zu reizen
• Apfelmus für Vitamine und Ballaststoffe, die den Durchfall nicht verschlimmern
• Kräutertees wie Ingwer oder Kamille, um Ihren Magen zu beruhigen

Vermeiden Sie während Ihrer Genesung Milchprodukte, fettreiche Lebensmittel, Alkohol und Koffein, da diese Durchfall und Magenverstimmung verschlimmern können. Scharfe Speisen und ballaststoffreiche Lebensmittel sollten ebenfalls vermieden werden, bis sich Ihre Symptome bessern. Führen Sie Ihre normale Ernährung schrittweise wieder ein, wenn Sie sich besser fühlen.

Ruhe ist ebenso wichtig für die Genesung. Ihr Immunsystem arbeitet effektiver, wenn Sie ausgeruht sind, also fühlen Sie sich nicht schuldig, wenn Sie sich eine Auszeit von der Arbeit nehmen oder Ihre Aktivitäten reduzieren. Die meisten Menschen fühlen sich innerhalb von 3 bis 5 Tagen deutlich besser, obwohl eine gewisse Müdigkeit noch ein oder zwei Wochen anhalten kann.

Wie sollte ich mich auf meinen Arzttermin vorbereiten?

Die Vorbereitung auf Ihren Arztbesuch kann dazu beitragen, dass Sie die genaueste Diagnose und die richtige Behandlung für Ihre Symptome erhalten. Wenn Sie wichtige Informationen im Voraus organisiert haben, sparen Sie Zeit und helfen Ihrem Arzt, bessere Behandlungsentscheidungen zu treffen.

Notieren Sie sich vor Ihrem Termin Ihre Symptome und wann sie begonnen haben. Fügen Sie Details über die Schwere und Häufigkeit des Durchfalls, Ihre höchste gemessene Temperatur und alle Speisen oder Getränke hinzu, die Sie nicht beibehalten können. Diese Zeitleiste hilft Ihrem Arzt zu verstehen, wie Ihre Krankheit fortschreitet.

Sammeln Sie wichtige Informationen über Ihre jüngsten Aktivitäten und Expositionen:

• Lebensmittel, die Sie in den 3 Tagen vor Beginn der Symptome gegessen haben, insbesondere in Restaurants oder bei Veranstaltungen
• Jüngste Reisen, insbesondere in Gebiete mit anderen Lebensmittelsicherheitsstandards
• Kontakt mit Tieren, einschließlich Haustieren, Nutztieren oder Streichelzoos
• Andere Personen, die dieselben Lebensmittel gegessen haben und ob sie auch krank sind
• Alle Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel, die Sie derzeit einnehmen

Bereiten Sie eine Liste Ihrer aktuellen Medikamente vor, einschließlich rezeptfreier Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel, da einige mit potenziellen Behandlungen interagieren können. Wenn Sie chronische Erkrankungen haben oder Medikamente einnehmen, die Ihr Immunsystem beeinflussen, erwähnen Sie dies unbedingt, da dies Ihren Behandlungsplan beeinflussen kann.

Bringen Sie eine Stuhlprobe mit, falls Ihre Arztpraxis Anweisungen zur Entnahme gegeben hat. Viele Praxen bevorzugen es, ihr eigenes Entnahme-Set zur Verfügung zu stellen, um eine ordnungsgemäße Handhabung zu gewährleisten. Rufen Sie daher vorher an, um sich nach dem bevorzugten Verfahren zu erkundigen.

Was ist das wichtigste zum Mitnehmen über Salmonellen?

Salmonellen-Lebensmittelvergiftung ist eine unangenehme, aber in der Regel behandelbare Krankheit, die jedes Jahr Millionen von Menschen betrifft. Obwohl die Symptome Sie mehrere Tage lang ziemlich krank machen können, erholen sich die meisten gesunden Menschen vollständig, ohne dass eine spezifische medizinische Behandlung erforderlich ist.

Das Wichtigste ist, dass die Vorbeugung durch sichere Verfahren beim Umgang mit Lebensmitteln Ihre beste Verteidigung gegen Infektionen ist. Das Garen von Lebensmitteln auf die richtige Temperatur, das Vermeiden von Kreuzkontamination in Ihrer Küche und das Praktizieren guter Händehygiene können die meisten Fälle von Salmonellenvergiftungen verhindern.

Wenn Sie krank werden, konzentrieren Sie sich darauf, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen und sich ausreichend auszuruhen, während Ihr Immunsystem seine Arbeit verrichtet. Wissen Sie, wann Sie einen Arzt aufsuchen müssen, insbesondere wenn Sie hohes Fieber, schwere Dehydration oder blutigen Durchfall entwickeln. Die meisten Menschen fühlen sich innerhalb einer Woche viel besser und können ohne bleibende Folgen ihren normalen Aktivitäten nachgehen.

Häufig gestellte Fragen zu Salmonellen

Wie lange dauert eine Salmonelleninfektion?

Die meisten Menschen erholen sich innerhalb von 4 bis 7 Tagen von Salmonelleninfektionen, ohne dass eine spezifische Behandlung erforderlich ist. Sie können jedoch noch mehrere Wochen nach dem Abklingen der Symptome Bakterien in Ihrem Stuhl ausscheiden, was bedeutet, dass Sie die Infektion in dieser Zeit immer noch auf andere übertragen könnten. Manche Menschen verspüren noch einige Wochen nach dem Abklingen der Hauptsymptome anhaltende Müdigkeit oder Verdauungsempfindlichkeit.

Kann man Salmonellen durch Eier bekommen?

Ja, Eier können Salmonellenbakterien tragen, insbesondere auf ihren Schalen oder gelegentlich im Ei selbst, wenn das Huhn infiziert war. Deshalb ist es wichtig, Eier gründlich zu garen, bis sowohl das Eigelb als auch das Eiweiß fest sind, und rohen Keksteig, selbstgemachte Mayonnaise oder andere Lebensmittel mit rohen Eiern zu vermeiden. Pasteurisierte Eierprodukte sind eine sicherere Alternative für Rezepte, die rohe Eier erfordern.

Sind Salmonellen zwischen Menschen ansteckend?

Salmonellen können von Mensch zu Mensch übertragen werden, obwohl dies weniger häufig vorkommt als die Infektion durch kontaminierte Lebensmittel. Die Bakterien werden durch fäkal-orale Übertragung übertragen, was typischerweise geschieht, wenn sich jemand nach der Toilettenbenutzung nicht gründlich die Hände wäscht und dann Lebensmittel berührt oder Oberflächen berührt, die andere Personen berühren werden. Deshalb ist eine sorgfältige Händehygiene so wichtig, insbesondere bei der Pflege einer infizierten Person.

Können Haustiere Salmonellen übertragen?

Ja, viele Haustiere können Salmonellenbakterien tragen, insbesondere Reptilien wie Schildkröten, Schlangen und Eidechsen, sowie Vögel, Hühner und sogar einige Säugetiere. Die Bakterien leben natürlicherweise in ihrem Darm und können ihre Umgebung kontaminieren. Waschen Sie sich immer gründlich die Hände, nachdem Sie Haustiere berührt oder ihre Käfige gereinigt haben, und halten Sie sie von Lebensmittelzubereitungsbereichen fern. Kinder unter 5 Jahren und immungeschwächte Personen sollten den Kontakt mit gefährdeten Haustieren ganz vermeiden.

Brauche ich Antibiotika bei Salmonellen?

Die meisten Salmonelleninfektionen benötigen keine Antibiotika und erholen sich ohne diese tatsächlich schneller. Antibiotika können die Ausscheidung von Bakterien verlängern und das Risiko antibiotikaresistenter Infektionen erhöhen. Ihr Arzt wird Antibiotika nur verschreiben, wenn Sie eine schwere Infektion haben, ein hohes Risiko für Komplikationen haben oder sich die Bakterien über Ihren Darm hinaus ausgebreitet haben. Die Entscheidung hängt von Ihren individuellen Umständen und Ihrem allgemeinen Gesundheitszustand ab.