عدم تحمل الکل

عدم تحمل الکل می تواند بلافاصله پس از نوشیدن الکل، واکنش های ناراحت کننده ای ایجاد کند. شایع ترین علائم و نشانه ها شامل گرفتگی بینی و قرمزی پوست است.

عدم تحمل الکل ناشی از یک بیماری ژنتیکی است که در آن بدن نمی تواند الکل را به طور موثر تجزیه کند. تنها راه جلوگیری از این واکنش های ناراحت کننده، اجتناب از الکل است.

اگرچه یک آلرژی واقعی نیست، اما در برخی موارد، آنچه به نظر می رسد عدم تحمل الکل است ممکن است واکنش شما به چیزی در نوشیدنی الکلی باشد - مانند مواد شیمیایی، غلات یا مواد نگهدارنده. ترکیب الکل با برخی داروها نیز می تواند باعث واکنش شود.

علائم و نشانه های عدم تحمل الکل - یا واکنش به مواد تشکیل دهنده نوشیدنی های الکلی - می تواند شامل موارد زیر باشد:

• قرمزی صورت (خون آمدگی)
• برجستگی های قرمز و خارش دار پوست (کهیر)
• بدتر شدن آسم از قبل موجود
• آبریزش یا گرفتگی بینی
• فشار خون پایین
• تهوع و استفراغ
• اسهال

ممکن است عدم تحمل خفیف الکل یا سایر مواد موجود در نوشیدنی‌های الکلی نیازی به مراجعه به پزشک نداشته باشد. به سادگی از الکل اجتناب کنید، میزان نوشیدن خود را محدود کنید یا از انواع خاصی از نوشیدنی‌های الکلی خودداری کنید.

با این حال، اگر واکنش جدی یا درد شدیدی دارید، به پزشک خود مراجعه کنید. همچنین، اگر علائم شما به نظر می‌رسد که به آلرژی یا دارویی که مصرف می‌کنید مرتبط است، به پزشک خود مراجعه کنید.

عدم تحمل الکل زمانی رخ می‌دهد که بدن شما آنزیم‌های لازم برای تجزیه (متابولیزه کردن) سموم موجود در الکل را ندارد. این امر بیشتر در افراد آسیایی به دلیل ویژگی‌های ارثی (ژنتیکی) ایجاد می‌شود.

مواد دیگری که معمولاً در نوشیدنی‌های الکلی، به ویژه در آبجو یا شراب یافت می‌شوند، می‌توانند باعث واکنش‌های عدم تحمل شوند. این مواد عبارتند از:

• سولفیت‌ها یا سایر مواد نگهدارنده
• مواد شیمیایی، غلات یا سایر مواد تشکیل دهنده
• هیستامین، محصول جانبی تخمیر یا دم کردن

در برخی موارد، واکنش‌ها می‌توانند توسط آلرژی واقعی به غلاتی مانند ذرت، گندم یا چاودار یا به ماده دیگری در نوشیدنی‌های الکلی ایجاد شوند.

به ندرت، درد شدید بعد از نوشیدن الکل نشانه‌ای از اختلال جدی‌تر مانند لنفوم هوچکین است.

عوامل خطرناک برای عدم تحمل الکل یا سایر واکنش های به نوشیدنی های الکلی عبارتند از:

• داشتن تبار آسیایی
• داشتن آسم یا تب یونجه (رینیت آلرژیک)
• داشتن آلرژی به غلات یا غذای دیگر
• داشتن لنفوم هوچکین

بسته به علت، عوارض عدم تحمل الکل یا سایر واکنش‌ها به نوشیدنی‌های الکلی می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

• میگرن. نوشیدن الکل می‌تواند در برخی افراد باعث میگرن شود، که احتمالاً در نتیجه هیستامین موجود در برخی از نوشیدنی‌های الکلی است. سیستم ایمنی بدن شما همچنین در طول واکنش آلرژیک هیستامین آزاد می‌کند.
• واکنش آلرژیک شدید. در موارد نادر، واکنش آلرژیک می‌تواند تهدید کننده زندگی (واکنش آنافیلاکتیک) باشد و نیاز به درمان اورژانسی دارد.

متاسفانه، هیچ راهی برای جلوگیری از واکنش های آلرژیک به الکل یا مواد تشکیل دهنده نوشیدنی های الکلی وجود ندارد. برای جلوگیری از واکنش، از الکل یا ماده خاصی که باعث واکنش شما می شود، خودداری کنید. برچسب نوشیدنی ها را بخوانید تا ببینید آیا حاوی مواد تشکیل دهنده یا افزودنی هایی هستند که می دانید باعث واکنش می شوند، مانند سولفیت ها یا برخی غلات. با این حال، توجه داشته باشید که ممکن است تمام مواد تشکیل دهنده در برچسب ها ذکر نشده باشند.

علاوه بر انجام معاینه فیزیکی، پزشک شما ممکن است این آزمایش‌ها را درخواست کند:

• آزمون پوستی. یک آزمایش پوستی می‌تواند مشخص کند که آیا شما ممکن است به چیزی در نوشیدنی‌های الکلی حساسیت داشته باشید - برای مثال، دانه‌های موجود در آبجو. پوست شما با مقدار کمی از ماده‌ای که ممکن است باعث واکنش شما شود، سوراخ می‌شود. اگر به ماده‌ای که آزمایش می‌شود حساسیت دارید، یک برآمدگی یا واکنش پوستی دیگر ایجاد می‌شود.
• آزمون خون. یک آزمایش خون می‌تواند پاسخ سیستم ایمنی شما را به یک ماده خاص با بررسی میزان آنتی‌بادی‌های نوع آلرژی در جریان خون شما که به عنوان آنتی‌بادی‌های ایمونوگلوبولین E شناخته می‌شوند، اندازه‌گیری کند. نمونه خون برای بررسی واکنش به غذاهای خاص به آزمایشگاه ارسال می‌شود. با این حال، این آزمایش‌ها همیشه دقیق نیستند.

تنها راه جلوگیری از علائم عدم تحمل الکل یا واکنش آلرژیک، اجتناب از الکل یا نوشیدنی یا مواد خاصی است که باعث ایجاد مشکل می شوند. برای واکنش خفیف، ممکن است آنتی هیستامین های بدون نسخه یا تجویزی به کاهش علائم مانند خارش یا کهیر کمک کنند.