Intolérance À L'Alcool

L'intolérance à l'alcool peut provoquer des réactions immédiates et désagréables après la consommation d'alcool. Les signes et symptômes les plus courants sont la congestion nasale et les rougeurs cutanées.

L'intolérance à l'alcool est causée par une condition génétique dans laquelle le corps ne peut pas décomposer efficacement l'alcool. La seule façon de prévenir ces réactions désagréables est d'éviter l'alcool.

Bien qu'il ne s'agisse pas d'une véritable allergie, dans certains cas, ce qui semble être une intolérance à l'alcool pourrait être votre réaction à un élément d'une boisson alcoolisée — comme des produits chimiques, des céréales ou des conservateurs. L'association de l'alcool avec certains médicaments peut également provoquer des réactions.

Signes et symptômes d'intolérance à l'alcool — ou d'une réaction aux ingrédients d'une boisson alcoolisée — peuvent inclure :

• Rougeur du visage (rougeurs)
• Boutons rouges et qui démangent (urticaire)
• Aggravation d'un asthme préexistant
• Nez qui coule ou congestionné
• Hypotension artérielle
• Nausées et vomissements
• Diarrhée

Avoir une intolérance légère à l'alcool ou à un autre élément des boissons alcoolisées peut ne pas nécessiter de consulter un médecin. Il suffit d'éviter l'alcool, de limiter votre consommation ou d'éviter certains types de boissons alcoolisées.

Cependant, si vous avez une réaction grave ou des douleurs intenses, consultez votre médecin. De même, si vos symptômes semblent liés à une allergie ou à un médicament que vous prenez, consultez votre médecin.

L'intolérance à l'alcool survient lorsque votre corps ne possède pas les enzymes nécessaires pour décomposer (métaboliser) les toxines présentes dans l'alcool. Ceci est causé par des traits héréditaires (génétiques) le plus souvent retrouvés chez les Asiatiques.

D'autres ingrédients couramment présents dans les boissons alcoolisées, en particulier dans la bière ou le vin, peuvent provoquer des réactions d'intolérance. Ceux-ci incluent :

• Les sulfites ou autres agents de conservation
• Les produits chimiques, les céréales ou autres ingrédients
• L'histamine, un sous-produit de la fermentation ou du brassage

Dans certains cas, des réactions peuvent être déclenchées par une véritable allergie à une céréale telle que le maïs, le blé ou le seigle, ou à une autre substance présente dans les boissons alcoolisées.

Rarement, une douleur intense après avoir bu de l'alcool est le signe d'un trouble plus grave, tel que le lymphome de Hodgkin.

Les facteurs de risque d'intolérance à l'alcool ou d'autres réactions aux boissons alcoolisées comprennent :

• Être d'ascendance asiatique
• Avoir de l'asthme ou le rhume des foins (rhinite allergique)
• Avoir une allergie aux céréales ou à un autre aliment
• Avoir un lymphome de Hodgkin

Selon la cause, les complications de l'intolérance à l'alcool ou d'autres réactions aux boissons alcoolisées peuvent inclure:

• Migraines. La consommation d'alcool peut déclencher des migraines chez certaines personnes, possiblement à cause des histamines contenues dans certaines boissons alcoolisées. Votre système immunitaire libère également des histamines lors d'une réaction allergique.
• Une réaction allergique grave. Dans de rares cas, une réaction allergique peut mettre la vie en danger (réaction anaphylactique) et nécessiter un traitement d'urgence.

Malheureusement, rien ne peut prévenir les réactions à l'alcool ou aux ingrédients des boissons alcoolisées. Pour éviter une réaction, évitez l'alcool ou la substance particulière qui provoque votre réaction. Lisez les étiquettes des boissons pour voir si elles contiennent des ingrédients ou des additifs que vous savez provoquer une réaction, tels que les sulfites ou certaines céréales. Sachez toutefois que les étiquettes peuvent ne pas mentionner tous les ingrédients.

En plus de réaliser un examen physique, votre médecin pourrait demander ces tests :

• Test cutané. Un test cutané peut déterminer si vous pourriez avoir une allergie à quelque chose dans les boissons alcoolisées — par exemple, les céréales dans la bière. Votre peau est piquée avec une infime quantité d'une substance qui pourrait être à l'origine de votre réaction. Si vous êtes allergique à la substance testée, vous développerez une bosse surélevée ou une autre réaction cutanée.
• Test sanguin. Une prise de sang peut mesurer la réponse de votre système immunitaire à une substance particulière en vérifiant la quantité d'anticorps de type allergique dans votre circulation sanguine, connus sous le nom d'immunoglobulines E. Un échantillon de sang est envoyé à un laboratoire pour vérifier les réactions à certains aliments. Cependant, ces tests ne sont pas toujours précis.

La seule façon d'éviter les symptômes d'intolérance à l'alcool ou une réaction allergique est d'éviter l'alcool ou la boisson ou les ingrédients particuliers qui causent le problème. Pour une réaction mineure, des antihistaminiques en vente libre ou sur ordonnance peuvent aider à réduire les symptômes, tels que les démangeaisons ou les urticaires.