E Coli
Nchịkọta
Escherichia coli (E. coli) bụ ihe ndị na-eme ka ọrịa dị na afọ ndị mmadụ na anụmanụ dị mma. Ụdị E. coli ndị kasị ukwuu adịghị njọ ma ọ bụ na-akpata afọ ọsụsụ dị mkpụmkpụ. Ma ụfọdụ ụdị, dị ka E. coli O157:H7, nwere ike ibute mgbu siri ike n'afọ, afọ ọsụsụ ọbara na ọgbụgbọ. Ị nwere ike ịbụ onye E. coli metụrụ aka site na mmiri ma ọ bụ nri ruru unyi — karịsịa akwụkwọ nri na-eto eto na anụ ehi na-agbachaghị nke ọma. Ndị okenye dị mma na-agbakekarị site na ọrịa E. coli O157:H7 n'ime otu izu. Ụmụaka na ndị agadi nwere nnukwu ihe egwu nke ịmepụta ụdị ọrịa akụrụ na-egbu egbu.
Mgbaàmà
Ịhụ ihe ịrịba ama na ihe mgbaàmà nke nje E. coli O157:H7 na-amalitekarị ụbọchị atọ ma ọ bụ anọ mgbe emetụrụla nje ahụ. Ma ị nwere ike ịrịa ọrịa ozugbo otu ụbọchị mgbe emetụrụla ya ruo otu izu ma ọ bụ karịa. Ihe ịrịba ama na ihe mgbaàmà gụnyere: Afọ ọsịsa, nke nwere ike ịdị nro ma dị mmiri ruo oke na ọbara.Ịgbụ afọ, mgbu ma ọ bụ iwe.Imi imi na ọgbụgbụ, n'ebe ụfọdụ.Kpọtụrụ dọkịta gị ma ọ bụrụ na afọ ọsịsa gị na-adịgide adịgide, dị oke njọ ma ọ bụ na-asọ ọbara.
Oge ị ga-ahụ dọkịta
Kpọtụrụ dọkịta gị ma ọ bụrụ na afọ ọsịsa gị na-adịgide adịgide, ọ na-akawanye njọ ma ọ bụ na ọbara dị na ya.
Ihe na-akpata ya
Na ụdị E. coli ole na ole na-akpata afọ ọsịsa. Ụdị E. coli O157:H7 bụ otu n'ime ụdị E. coli ndị na-emepụta ọgwụ ọjọọ siri ike nke na-emebi akụkụ imeju nke obere eriri afọ. Nke a nwere ike ibute afọ ọsịsa ọbara. Ị ga-enweta ọrịa E. coli mgbe ị riri ụdị nje a. Karịa ọtụtụ nje ndị ọzọ na-akpata ọrịa, E. coli nwere ike ibute ọrịa ọbụna ma ọ bụrụ na ị ri obere ihe. N'ihi nke a, ị nwere ike ịrịa ọrịa E. coli site n'iri hamburger na-esi ike ma ọ bụ site n'iri mmiri dị ọcha na-adịghị ọcha. Isi iyi nke mmetụta gụnyere nri ma ọ bụ mmiri na-adịghị ọcha na mmetụta site n'onye gaa n'onye. Ụzọ kachasị mfe isi nweta ọrịa E. coli bụ site n'iri nri na-adịghị ọcha, dị ka: Anụ ehi. Mgbe a na-egbu ehi ma na-eme ya, nje E. coli dị n'ime afọ ha nwere ike ịdị na anụ ahụ. Anụ ehi na-agwakọta anụ site n'ụmụ anụmanụ dị iche iche, na-eme ka ihe egwu nke mmetụta dịkwuo elu. Mmiri ara ehi na-adịghị ọcha. Nje E. coli dị na ara ehi ma ọ bụ na ngwaọrụ na-amị ara ehi nwere ike ịbanye n'ime mmiri ara ehi na-adịghị ọcha. Ngwaahịa ọhụrụ. Mmiri na-esi na ugbo ehi nwere ike imebi ubi ebe a na-eto ngwaahịa ọhụrụ. Ụfọdụ akwụkwọ nri, dị ka spinach na letus, bụ ndị na-adị mfe ịdị na-adịghị ọcha. Mmiri mmadụ na anụmanụ nwere ike imebi ala na mmiri elu, gụnyere osimiri, osimiri, ọdọ mmiri na mmiri eji na-emepụta ihe ọkụkụ. Ọ bụ ezie na usoro mmiri ọha na eze na-eji chlorine, ìhè ultraviolet ma ọ bụ ozone igbu E. coli, ụfọdụ ọrịa E. coli emetụtaworo na mmiri ọha na eze na-adịghị ọcha. Mmiri iyi nkeonwe bụ ihe na-akpata nchegbu karị n'ihi na ọtụtụ n'ime ha enweghị ụzọ isi mee ka mmiri dị ọcha. Mmiri obodo bụ ndị kachasị mfe ịdị na-adịghị ọcha. Ụfọdụ ndị mmadụ anọwo na-arịa ọrịa E. coli mgbe ha na-eji mmiri na-adịghị ọcha na-asa mmiri. Nje E. coli nwere ike ịgafe site n'onye gaa n'onye ngwa ngwa, karịsịa mgbe ndị okenye na ụmụaka na-arịa ọrịa na-asaghị aka ha nke ọma. Ndị ezinụlọ nke ụmụaka nta na-arịa ọrịa E. coli bụ ndị kachasị mfe ịrịa ya. Ọrịa ndị ahụ emetụtaworo n'etiti ụmụaka na-eleta ụlọ anụmanụ na n'ụlọ anụmanụ na nnukwu ememme.
Ihe ndị na-akpata ihe ize ndụ
E. coli nwere ike ime ka onye ọ bụla metụrụ nje ahụ aka. Ma ụfọdụ ndị nwere ike ịnwe nsogbu karịa ndị ọzọ. Ihe ndị na-akpata ihe egwu gụnyere: Afọ. Ụmụaka nta na ndị agadi nọ n'ihe ize ndụ dị elu nke ịta ahụhụ site na E. coli na nsogbu ndị dị njọ karị site na ọrịa ahụ. Usoro ọrịa na-adịghị ike. Ndị nwere usoro ọrịa na-adịghị ike — site na AIDS ma ọ bụ site na ọgwụgwọ maka ịgwọ ọrịa kansa ma ọ bụ igbochi ịjụ akụkụ ahụ — nwere ike ịrịa ọrịa site na iri E. coli. Iri ụdị nri ụfọdụ. Nri ndị dị ize ndụ gụnyere hamburger na-esi esi; mmiri ara ehi na-adịghị esi, ihe ọṅụṅụ apple ma ọ bụ cider; na chiiz dị nro e mere site na mmiri ara ehi na-adịghị esi. Oge nke afọ. Ọ bụ ezie na ọ dịghị doro anya ihe kpatara ya, ọtụtụ n'ime ọrịa E. coli na U.S. na-eme site na June ruo Septemba. Ọkwa acid afọ na-ebelata. Acid afọ na-enye nchebe megide E. coli. Ọ bụrụ na ị na-aṅụ ọgwụ iji belata acid afọ, dị ka esomeprazole (Nexium), pantoprazole (Protonix), lansoprazole (Prevacid) na omeprazole (Prilosec), ị nwere ike ịbawanye ihe ize ndụ nke ọrịa E. coli.
Nsogbu
Ndị okenye ahụ ike na-agbake site na ọrịa E. coli n'ime otu izu. Ụfọdụ ndị — karịsịa ụmụaka na ndị agadi — nwere ike ịmepụta ụdị ọrịa akụrụ na-egbu egbu nke a na-akpọ hemolytic uremic syndrome.
Mgbochi
Ọ dịghị ọgwụ mgbochi ma ọ bụ ọgwụ ọ bụla nwere ike chebe gị pụọ na ọrịa E. coli, ọ bụ ezie na ndị na-eme nyocha na-enyocha ọgwụ mgbochi ndị nwere ike ịdị. Iji belata ohere nke ị ga-enweta E. coli, zere ịṅụ mmiri si n'ọdọ mmiri ma ọ bụ oghere mmiri, saa aka gị mgbe niile, zere nri ndị na-adịghị mma, ma lezie anya maka mmetụta ọzọ. Kụọ hamburgers ruo mgbe ha ruru 160 F (71 C). A ghaghị esi hamburgers nke ọma, na-enweghị ọbara ọcha na-egosi. Ma agba abụghị ntụziaka dị mma ịmata ma anụ ahụ esi emee. Anụ - karịsịa ma ọ bụrụ na e sie ya - nwere ike ịcha ọcha tupu esi ya kpamkpam. Jiri ihe ntụgharị anụ iji hụ na anụ ahụ esi ya ruo 160 F (71 C) kachasị elu. ṅụọ mmiri ara ehi, ihe ọṅụṅụ na cider e sie. Ihe ọṅụṅụ ọ bụla dị na igbe ma ọ bụ karama e debeere na okpomọkụ ụlọ ga-abụ nke e sie, ọbụna ma akara ahụ adịghị ekwu otú ahụ. Zere ngwaahịa mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọ bụla na-esi esi. Saa mkpụrụ osisi dị ọhụrụ nke ọma. Ihicha mkpụrụ osisi nwere ike ọ gaghị ewepụ E. coli niile - karịsịa na akwụkwọ nri ndị na-acha akwụkwọ ndụ, nke na-enye ọtụtụ ebe maka nje bacteria ịgbakwunye onwe ha. Ihicha nke ọma nwere ike iwepụ ájá ma belata ọnụ ọgụgụ nje bacteria ndị nwere ike ịdị na mkpụrụ osisi ahụ. Saa ngwaọrụ. Jiri mmiri ọkụ na ọgwụ na mma, tebụl na bọọdụ ịkpụ tupu ma mgbe ha kọntaktị na mkpụrụ osisi ọhụrụ ma ọ bụ anụ dị ọhụrụ. Debe nri dị ọhụrụ kewapụ. Nke a gụnyere iji bọọdụ ịkpụ dị iche maka anụ dị ọhụrụ na nri, dị ka akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. Etinyekwala hamburgers esi na efere ahụ ị jiri maka patties dị ọhụrụ. Saa aka gị. Saa aka gị mgbe ị kwadebere ma ọ bụ rie nri, jiri ụlọ ịsa ahụ, ma ọ bụ gbanwee diapers. Hụ na ụmụaka na-asa aka ha tupu iri nri, mgbe ha jiri ụlọ ịsa ahụ na mgbe ha kọntaktị na anụmanụ.