ថាយ៉ាមីន (តាមមាត់, តាមការចាក់)

ថាមីឡាត

វីតាមីនគឺជាសមាសធាតុដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់និងសុខភាព។ វាត្រូវការតែបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះហើយជាធម្មតាមាននៅក្នុងអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ។ ថាយ៉ាមីន (វីតាមីន B 1) ត្រូវការសម្រាប់ការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត។ លក្ខខណ្ឌមួយចំនួនអាចបង្កើនតម្រូវការរបស់អ្នកសម្រាប់ថាយ៉ាមីន។ ទាំងនេះរួមមាន: លើសពីនេះទៅទៀតក្រុមមនុស្សដូចខាងក្រោមអាចមានកង្វះថាយ៉ាមីន: តម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ថាយ៉ាមីនគួរតែត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។ កង្វះថាយ៉ាមីនអាចនាំឱ្យមានស្ថានភាពដែលហៅថា beriberi ។ សញ្ញានៃ beriberi រួមមានការបាត់បង់ចំណង់អាហារ, ការទល់លាមក, ភាពទន់ខ្សោយសាច់ដុំ, ការឈឺចាប់ឬការញ័រនៅក្នុងដៃឬជើង, និងការហើមជើងឬជើងខាងក្រោម។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើធ្ងន់ធ្ងរកង្វះថាយ៉ាមីនអាចបណ្តាលឱ្យមានការធ្លាក់ទឹកចិត្តផ្លូវចិត្ត, បញ្ហាការចងចាំ, ភាពទន់ខ្សោយ, ខ្វះខ្យល់, និងចង្វាក់បេះដូងលឿន។ អ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកអាចព្យាបាលនេះដោយការចេញវេជ្ជបញ្ជាថាយ៉ាមីនសម្រាប់អ្នក។ ថាយ៉ាមីនក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់លក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។ ការអះអាងថាថាយ៉ាមីនមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការព្យាបាលបញ្ហាស្បែក, រាគរ៉ាំរ៉ៃ, ភាពអស់កម្លាំង, បញ្ហាផ្លូវចិត្ត, ជំងឺ multiple sclerosis, បញ្ហាសរសៃប្រសាទ, និងជំងឺរលាកពោះវៀនរលាក (ជំងឺនៃពោះវៀន), ឬជាថ្នាំប្រឆាំងមូសឬដើម្បីជំរុញចំណង់អាហារមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ជាក់។ ថាយ៉ាមីនដែលអាចចាក់បានត្រូវបានគ្រប់គ្រងតែដោយឬក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់អ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។ ទម្រង់ផ្សេងទៀតនៃថាយ៉ាមីនមាននៅលើទីផ្សារដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជា។ សម្រាប់សុខភាពល្អវាមានសារៈសំខាន់ដែលអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានតុល្យភាពនិងចម្រុះ។ ត្រូវធ្វើតាមកម្មវិធីអាហារណាមួយដែលអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកអាចណែនាំ។ សម្រាប់តម្រូវការវីតាមីននិង / ឬរ៉ែជាក់លាក់របស់អ្នកសូមសួរអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកសម្រាប់បញ្ជីអាហារដែលសមស្រប។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកមិនទទួលបានវីតាមីននិង / ឬរ៉ែគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកអាចជ្រើសរើសយកអាហារបំប៉ន។ ថាយ៉ាមីនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារផ្សេងៗគ្នារួមមានធញ្ញជាតិ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលនិងសម្បូរបែប), សណ្តែកបាយ, សណ្តែក, គ្រាប់, និងសាច់ (ជាពិសេសសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ)។ ថាយ៉ាមីនមួយចំនួននៅក្នុងអាហារត្រូវបានបាត់បង់ជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ។ វីតាមីនតែម្នាក់ឯងនឹងមិនជំនួសអាហារល្អនិងនឹងមិនផ្តល់ថាមពលទេ។ រាងកាយរបស់អ្នកក៏ត្រូវការសារធាតុផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងអាហារដូចជាប្រូតេអ៊ីន, រ៉ែ, កាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។ វីតាមីនខ្លួនឯងជារឿយៗមិនអាចដំណើរការបានទេបើគ្មានវត្តមានអាហារផ្សេងទៀត។ បរិមាណថាយ៉ាមីនប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវការត្រូវបានកំណត់តាមវិធីជាច្រើនផ្សេងគ្នា។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃធម្មតាដែលត្រូវបានណែនាំក្នុងមីលីក្រាម (mg) សម្រាប់ថាយ៉ាមីនជាទូទៅត្រូវបានកំណត់ដូចខាងក្រោម: ផលិតផលនេះមាននៅក្នុងទម្រង់កម្រិតថ្នាំដូចខាងក្រោម:

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើបន្ថែមអាហារនេះដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជា សូមអាននិងធ្វើតាមការប្រុងប្រយ័ត្នណាមួយនៅលើស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ សម្រាប់ការបន្ថែមនេះ គួរតែពិចារណាដូចខាងក្រោម៖ សូមប្រាប់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានប្រតិកម្មមិនធម្មតា ឬប្រតិកម្មអាឡែស៊ីចំពោះថ្នាំនេះ ឬថ្នាំផ្សេងទៀត។ ក៏សូមប្រាប់អ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីប្រភេទផ្សេងទៀត ដូចជាចំពោះអាហារ សារធាតុពណ៌ សារធាតុរក្សាទុក ឬសត្វ។ សម្រាប់ផលិតផលដែលមិនត្រូវការវេជ្ជបញ្ជា សូមអានស្លាក ឬគ្រឿងផ្សំនៃកញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ មិនទាន់មានរបាយការណ៍អំពីបញ្ហានៅក្នុងកុមារជាមួយនឹងការទទួលទានបរិមាណប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំធម្មតានោះទេ។ មិនទាន់មានរបាយការណ៍អំពីបញ្ហានៅក្នុងមនុស្សចាស់ជាមួយនឹងការទទួលទានបរិមាណប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំធម្មតានោះទេ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា មនុស្សចាស់អាចមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបជាងមនុស្សវ័យក្មេង។ អ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកអាចណែនាំអ្នកឱ្យប្រើវីតាមីនបន្ថែមដែលមានជាតិស្ករ។ ការសិក្សាលើស្ត្រីបានបង្ហាញថា ថ្នាំនេះមានហានិភ័យតិចតួចចំពោះទារកនៅពេលប្រើក្នុងការបំបៅដោះ។ ទោះបីជាថ្នាំមួយចំនួនមិនគួរប្រើជាមួយគ្នាទាំងអស់ក៏ដោយ ក្នុងករណីផ្សេងទៀត ថ្នាំពីរប្រភេទខុសគ្នាអាចត្រូវបានប្រើជាមួយគ្នា ទោះបីជាមានការទាក់ទងគ្នាក៏ដោយ។ ក្នុងករណីទាំងនេះ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចចង់ផ្លាស់ប្តូរកម្រិតថ្នាំ ឬការប្រុងប្រយ័ត្នផ្សេងទៀតអាចចាំបាច់។ នៅពេលអ្នកកំពុងទទួលបានការបន្ថែមអាហារនេះ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសដែលអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកដឹងថា អ្នកកំពុងប្រើថ្នាំណាមួយដែលបានរាយបញ្ជីខាងក្រោម។ ការទាក់ទងគ្នាខាងក្រោមត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើសារៈសំខាន់ដែលអាចកើតមានរបស់វា ហើយមិនចាំបាច់រួមបញ្ចូលទាំងអស់នោះទេ។ ការប្រើបន្ថែមអាហារនេះជាមួយនឹងថ្នាំណាមួយខាងក្រោមអាចបណ្តាលឱ្យមានហានិភ័យកើនឡើងនៃផលប៉ះពាល់មួយចំនួន ប៉ុន្តែការប្រើថ្នាំទាំងពីរអាចជាការព្យាបាលដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។ ប្រសិនបើថ្នាំទាំងពីរត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាមួយគ្នា គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរកម្រិតថ្នាំ ឬរបៀបដែលអ្នកប្រើថ្នាំមួយ ឬទាំងពីរ។ ថ្នាំមួយចំនួនមិនគួរប្រើនៅ ឬជុំវិញពេលញ៉ាំអាហារ ឬញ៉ាំអាហារមួយចំនួនប្រភេទនោះទេ ព្រោះអាចមានការទាក់ទងគ្នា។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង ឬថ្នាំជក់ជាមួយនឹងថ្នាំមួយចំនួនក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានការទាក់ទងគ្នាផងដែរ។ សូមពិភាក្សាជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកអំពីការប្រើប្រាស់ថ្នាំរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារ គ្រឿងស្រវឹង ឬថ្នាំជក់។