ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕು ಎಂದರೇನು? ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕು, ಲಿಸ್ಟೀರಿಯೋಸಿಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಮೊನೊಸೈಟೋಜೀನ್ಸ್ ಎಂಬ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಜನ್ಯ ರೋಗವು ಸೌಮ್ಯ ಜ್ವರದಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯುಳ್ಳ ಜನರಲ್ಲಿ.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪಡೆದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಪರಿಹರಿಸುವ ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೋಂಕು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದುರ್ಬಲ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತ್ವರಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕು ಎಂದರೇನು?

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಮೊನೊಸೈಟೋಜೀನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಾರ್ಡಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬದುಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಗುಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆತಂಕಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸಹಜವಾಗಿ ಮಣ್ಣು, ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರಜನ್ಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರದ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ನೋಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಸೋಂಕನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು?

ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಅಥವಾ ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಸೌಮ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಶೀತ
• ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಮತ್ತು ಆಯಾಸ
• ಮೇಹ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ
• ಭೇದಿ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು
• ತಲೆನೋವು
• ಹಸಿವು ನಷ್ಟ

ಸೋಂಕಿತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಿಂದ ಹಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇತರ ಆಹಾರ ಮೂಲಕ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡಗಿರುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ, ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮೀರಿ ಹರಡಬಹುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು, ಗಂಟಲಿನ ಬಿಗಿತ, ಗೊಂದಲ ಅಥವಾ ಸಮತೋಲನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೋಂಕು ನಿಮ್ಮ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಜ್ವರದಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಂಕು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಗರ್ಭಪಾತ, ಮಗು ಜನಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾವು ಅಥವಾ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವೇನು?

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಮೊನೊಸೈಟೋಜೀನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಸೋಂಕಿತವಾದದ್ದನ್ನು ನೀವು ತಿಂದಾಗ ಅಥವಾ ಕುಡಿದಾಗ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೋಂಕುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಇವೆ:

• ಪೇಸ್ಟರೀಕರಿಸದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೃದು ಚೀಸ್
• ಡೆಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸೀಫುಡ್ ಮತ್ತು ಮೀನು
• ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ತೊಳೆಯದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಪೇಸ್ಟರೀಕರಿಸದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿರುವ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ತೇವ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಶೀತಲವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸದೆ ತಿನ್ನಲಾಗುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಸ್-ಸೋಂಕು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ಸೋಂಕಿತ ಆಹಾರಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅಥವಾ ಬಳಕೆಯ ನಡುವೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದೆ ಒಂದೇ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೋಂಕಿತ ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕ ಅಥವಾ ಮಾಲಿನ್ಯಗೊಂಡ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೃಷಿ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಯಾವಾಗ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು?

ನೀವು ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣಾ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಸೌಮ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರು ಬೆಂಬಲಕಾರಿ ಆರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು, ಕುತ್ತಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು, ಗೊಂದಲ ಅಥವಾ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇದ್ದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೋಂಕು ನಿಮ್ಮ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುರ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸೌಮ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನಿಂದ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, 65 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಸಹ ತ್ವರಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ರಾಜಿ ಮಾಡಿದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸೋಂಕನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡಲು ಹೋರಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹದಗೆಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸುಧಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣಾ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅವರು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಯಾವುವು?

ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳ ಜನರು ಗಂಭೀರ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸೂಕ್ತ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯದ ಗುಂಪುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅವರ ಭ್ರೂಣಗಳು
• ಹೊಸದಾಗಿ ಜನಿಸಿದ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳು
• 65 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ವಯಸ್ಕರು
• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, HIV, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು

ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಪ್ಲಸೆಂಟಾವನ್ನು ದಾಟಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವನ್ನು ಸೋಂಕುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಸೌಮ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಭವಿಸಿದರೂ ಸಹ.

ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ತೀವ್ರ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಔಷಧಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಗ ಕಸಿ ನಂತರ ಅಥವಾ ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಔಷಧಗಳು, ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ನಂತಹ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರುದ್ಧ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿನ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳು ಯಾವುವು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ತೀವ್ರ ತೊಡಕುಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತಕ್ಷಣದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ಗುರುತಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ತೊಡಕು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯೋಸಿಸ್ ಆಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮೀರಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

• ಮೆನಿಂಜೈಟಿಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಹುರಿಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಪೊರೆಗಳ ಸೋಂಕು)
• ಸೆಪ್ಟಿಸೀಮಿಯಾ (ರಕ್ತ ವಿಷ)
• ಮೆದುಳಿನ ಪಾಪ ಅಥವಾ ಎನ್ಸೆಫಲೈಟಿಸ್
• ಹೃದಯದ ಕವಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳು
• ಜಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸೋಂಕುಗಳು

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮೆನಿಂಜೈಟಿಸ್ ಶ್ರವಣ ನಷ್ಟ, ಮೆಮೊರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಮನ್ವಯದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಶಾಶ್ವತ ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆರಂಭಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತಕ್ಷಣದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗಮನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ವಿಧ್ವಂಸಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸೋಂಕು ಗರ್ಭಪಾತಕ್ಕೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಸ್ಟಿಲ್‌ಬರ್ತ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಜನಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳು ಜನನದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ತೀವ್ರ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಅಥವಾ ಜ್ವರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳು ಮೆನಿಂಜೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಸೆಪ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ತಕ್ಷಣದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಂಕು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ತೀವ್ರ ತೊಡಕುಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಯಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಡೆದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕನ್ನು ಹೇಗೆ ತಡೆಯಬಹುದು?

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬದುಕಬಲ್ಲದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ತಂತ್ರಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ
• ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ
• ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು 40°F (4°C) ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
• ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
• ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ ಕೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ
• ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಪೇಸ್ಟರೀಕರಿಸದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೃದು ಚೀಸ್‌ಗಳು, ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡದ ಹೊರತು ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ, ಅವು ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಿರಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೋರಿಕೆಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸೋಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದ ರಸಗಳು ಸೋರಿರಬಹುದಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಪೇಸ್ಟರೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟರೀಕರಣವು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕನ್ನು ಹೇಗೆ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ರೋಗಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಹಾರ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯೆಂದರೆ ರಕ್ತ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು 24 ರಿಂದ 48 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಂಕು ನಿಮ್ಮ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿದೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಕಟಿಪಂಕ್ಚರ್ (ಸ್ಪೈನಲ್ ಟ್ಯಾಪ್) ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆದುಳು-ಮುಖ್ಯ ದ್ರವದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಇತರ ದೇಹದ ದ್ರವಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಮಲದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೂ ಸಹ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣಾ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನ್ಯತೆ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೌಮ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವರು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಏನು?

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ತೀವ್ರ ಸೋಂಕುಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರತಿಜೀವಕವೆಂದರೆ ಆಂಪಿಸಿಲಿನ್, ತೀವ್ರ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ಜೆಂಟಾಮೈಸಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಚಿತವಾದ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆರಂಭಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಅಥವಾ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಭೇದಿಸುವ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕು ಇದ್ದರೆ, ತೀವ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾಗುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂತರ್‌ನಾಳೀಯ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅನುಸರಣಾ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಮೂಲಕ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚೇತರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಕಾರಿ ಆರೈಕೆಯು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಮತ್ತು ನೋವುಗಳಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಔಷಧಿಗಳಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸೇರಿವೆ.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು?

ನಿಮಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಬೆಂಬಲಕಾರಿ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸೋಂಕನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀರು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ದ್ರಾವಣಗಳಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರಿ. ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಅದು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಏಸಿಟಮಿನೋಫೆನ್ ಅಥವಾ ಐಬುಪ್ರೊಫೆನ್‌ನಂತಹ ಓವರ್-ದಿ-ಕೌಂಟರ್ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನೋವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬೇಡಿ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. BRAT ಆಹಾರ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಕ್ಕಿ, ಆಪಲ್‌ಸಾಸ್, ಟೋಸ್ಟ್) ಚೇತರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಹದಗೆಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ಹೊಸ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣಾ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಸೋಂಕನ್ನು ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೀವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಇತರರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ನಾನಗೃಹವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ.

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಭೇಟಿಗೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು?

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಭೇಟಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಅವು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು ಮತ್ತು ಅವು ಎಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆಯೇ ಅಥವಾ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಿಂದ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆಯೇ.

ಕಳೆದ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿಂದ ಆಹಾರಗಳ ವಿವರವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳು, ಮೃದು ಚೀಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ-ಸೇವನೆ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನೀವು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತನ್ನಿ, ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಔಷಧಗಳು, ಓವರ್-ದಿ-ಕೌಂಟರ್ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಕೆಲವು ಔಷಧಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಾರೋಗ್ಯಗಳು, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಚೇತರಿಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಯಾವ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗ ಮರಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ.

ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಸೋಂಕಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಏನು?

ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಸೋಂಕು ಒಂದು ಆಹಾರಜನ್ಯ ರೋಗವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರು ಜ್ವರದಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕೀಲಿಯು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಮೂಲಕ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ಗುರುತಿಸುವುದು. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದವರು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಸೌಮ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ ತಕ್ಷಣದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗಮನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮುಂಚಿನ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಸೋಂಕು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮನ್ನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಆತಂಕಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣಾ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಂದ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಆಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಔಷಧಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಭಾವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ನೀವು ಕಲುಷಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್, ಸ್ಪ್ರೌಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟಲೋಪ್‌ಗಳಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮಣ್ಣು, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಜನರ ನಡುವೆ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಾಗಿದೆಯೇ?

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೂಲಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಭ್ರೂಣಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು. ಸೋಂಕಿನ ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗವು ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕವಾಗಿದೆ.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಷ್ಟು ಬೇಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ?

ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು 1-4 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡಗು ಅವಧಿಯು ಸೋಂಕಿನ ನಿಖರವಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದನ್ನು ಸವಾಲಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ತೀವ್ರ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಲ್ಲಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 165°F (74°C) ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ...