लिस्टेरिया संसर्ग

लिस्टेरिया संसर्ग हा अन्नजन्य जीवाणूजन्य आजार आहे जो गर्भवती महिलांसाठी, ६५ वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या लोकांसाठी आणि कमकुवत प्रतिकारशक्ती असलेल्या लोकांसाठी खूप गंभीर असू शकतो. तो बहुतेकदा चुकीच्या पद्धतीने प्रक्रिया केलेले डेली मांस आणि न पॅश्चराइझ केलेले दुधाचे उत्पादने खाण्यामुळे होतो.

निरामय लोक लिस्टेरिया संसर्गाने क्वचितच आजारी पडतात, परंतु हा आजार अजून जन्मलेल्या बाळांना, नवजात बाळांना आणि कमकुवत प्रतिकारशक्ती असलेल्या लोकांसाठी घातक असू शकतो. लिस्टेरिया संसर्गाच्या परिणामांना रोखण्यासाठी त्वरित अँटीबायोटिक उपचार मदत करू शकतात.

लिस्टेरिया बॅक्टेरिया रेफ्रिजरेशन आणि अगदी गोठवण्यातही टिकू शकतात. म्हणून ज्या लोकांना गंभीर संसर्गाचा जास्त धोका आहे त्यांनी लिस्टेरिया बॅक्टेरिया असण्याची शक्यता असलेले अन्न खाणे टाळावे.

जर तुम्हाला लिस्टेरियाचा संसर्ग झाला असेल, तर तुम्हाला येऊ शकते:

• ताप
• थंडी
• स्नायू दुखणे
• मळमळ
• अतिसार

दूषित अन्न खाल्ल्यानंतर काही दिवसांनी लक्षणे दिसू शकतात, परंतु संसर्गाची पहिली लक्षणे आणि चिन्हे दिसण्यास 30 दिवस किंवा त्याहून अधिक वेळ लागू शकतो.

जर लिस्टेरियाचा संसर्ग तुमच्या नर्व्हस सिस्टममध्ये पसरला तर लक्षणे आणि चिन्हे यात समाविष्ट असू शकतात:

• डोकेदुखी
• मान कडक होणे
• गोंधळ किंवा सतर्कतेमध्ये बदल
• समतोल गमावणे
• आक्षेप

जर तुम्ही असे अन्न खाल्ले असेल जे लिस्टेरियाच्या प्रादुर्भावामुळे परत मागे घेतले गेले आहे, तर आजाराची लक्षणे किंवा लक्षणे पहा. जर तुम्हाला ताप, स्नायू दुखणे, मळमळ किंवा अतिसार झाला असेल, तर तुमच्या डॉक्टरशी संपर्क साधा. तसेच, कच्च्या दुधापासून बनवलेले पदार्थ किंवा पुरेसे गरम न केलेले हॉट डॉग किंवा डेली मीटसारख्या संभाव्य दूषित उत्पादनांचे सेवन केल्यानंतर आजार झाल्यासही तसेच करा.

जर तुम्हाला उच्च ताप, तीव्र डोकेदुखी, कडक मान, गोंधळ किंवा प्रकाशास प्रतिसाद असल्यास, तातडीची वैद्यकीय मदत घ्या. ही लक्षणे आणि लक्षणे बॅक्टेरियल मेनिन्जाइटिस दर्शवू शकतात, जी लिस्टेरिया संसर्गाची जीवघेणी गुंतागुंत आहे.

लिस्टेरिया बॅक्टेरिया माती, पाणी आणि प्राण्यांच्या विष्ठेत आढळू शकतात. लोक खालील गोष्टी खाऊन संसर्गित होऊ शकतात:

• मातीतून किंवा खता म्हणून वापरलेल्या दूषित शेणातून दूषित झालेली कच्ची भाज्या
• दूषित मांस
• अपास्त्युरित केलेले दूध किंवा अपास्त्युरित केलेल्या दुधा पासून बनवलेले पदार्थ
• काही प्रक्रिया केलेले पदार्थ — जसे की मऊ चीज, हॉट डॉग आणि डेली मीट जे प्रक्रिया केल्यानंतर दूषित झाले आहेत

गर्भातील बाळाला आईकडून लिस्टेरिया संसर्ग होऊ शकतो.

गर्भवती महिला आणि कमकुवत प्रतिकारशक्ती असलेल्या लोकांना लिस्टेरिया संसर्गाचा धोका सर्वात जास्त असतो.

जास्तीत जास्त लिस्टेरिया संसर्गा इतके सौम्य असतात की ते लक्षात येत नाहीत. तथापि, काही प्रकरणांमध्ये, लिस्टेरिया संसर्गामुळे जीवघेणा गुंतागुंत होऊ शकते, ज्यामध्ये समाविष्ट आहेत:

• सामान्य रक्त संसर्ग
• मेंदूभोवतीच्या पडद्या आणि द्रवाची सूज (मेनिन्जाइटिस)

लिस्टेरिया संसर्गापासून बचाव करण्यासाठी, सोपी अन्न सुरक्षा मार्गदर्शक तत्वे पाळा:

• स्वच्छता ठेवा. अन्न हाताळण्यापूर्वी आणि हाताळल्यानंतर तुमचे हात गरम, साबणाच्या पाण्याने नीट धुवा. स्वयंपाक केल्यानंतर, भांडी, चिरण्याचे फळी आणि इतर अन्न तयार करण्याच्या पृष्ठभागांना गरम, साबणाच्या पाण्याने धुवा.
• कच्च्या भाज्या घासा. कच्च्या भाज्या भरपूर वाहत्या पाण्याखाली घासण्याच्या ब्रश किंवा भाजीपाला ब्रशने स्वच्छ करा.
• तुमचे अन्न नीट शिजवा. तुमचे मांस, कोंबडी आणि अंड्याची पदार्थ सुरक्षित तापमानावर शिजवली आहेत याची खात्री करण्यासाठी अन्न तापमापक वापरा.

रक्ताची चाचणी ही लिस्टेरिया संसर्गाची तपासणी करण्याचा सर्वात प्रभावी मार्ग असतो. काही प्रकरणांमध्ये, मूत्र किंवा मज्जातंतू द्रवाचे नमुने देखील तपासले जातील.

लिस्टेरिया संसर्गाचे उपचार त्याच्या लक्षणांच्या तीव्रतेनुसार बदलतात. बहुतेक मंद लक्षण असलेल्या लोकांना कोणत्याही उपचारांची आवश्यकता नसते. अधिक गंभीर संसर्गावर अँटीबायोटिक्सने उपचार केले जाऊ शकतात.

गर्भधारणेदरम्यान, लवकर अँटीबायोटिक उपचार संसर्ग बाळाला होण्यापासून रोखण्यास मदत करू शकतात.