गहू एलर्जी

कांद्याची एलर्जी ही कांद्याच्या पदार्थांमुळे होणारी एलर्जिक प्रतिक्रिया आहे. कांदा खाल्ल्याने आणि काही प्रकरणांमध्ये कांद्याचा पीठ श्वासात घेतल्याने एलर्जिक प्रतिक्रिया उद्भवू शकतात.

कांद्यापासून दूर राहणे हे कांद्याच्या एलर्जीचे प्राथमिक उपचार आहे, परंतु ते नेहमीच सोपे नसते. कांदा अनेक पदार्थांमध्ये आढळतो, ज्यात काही असे पदार्थ देखील आहेत ज्यांचा तुम्हाला अंदाजही येणार नाही, जसे की सोया सॉस, आईस्क्रीम आणि हॉट डॉग. जर तुम्ही अचानक कांदा खाल्ला तर एलर्जिक प्रतिक्रिया नियंत्रित करण्यासाठी औषधे आवश्यक असू शकतात.

कांद्याची एलर्जी कधीकधी सिलेक रोगाशी गोंधळलेली असते, परंतु या स्थिती वेगळ्या आहेत. कांद्याची एलर्जी तेव्हा होते जेव्हा तुमचे शरीर कांद्यात आढळणाऱ्या प्रथिनांसाठी अँटीबॉडी तयार करते. सिलेक रोगामध्ये, कांद्यातील एक विशिष्ट प्रथिन - ग्लुटेन - एक वेगळ्या प्रकारची असामान्य प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया निर्माण करते.

गहूच्या एलर्जी असलेल्या मुला किंवा प्रौढाला गहू असलेले काहीतरी खाल्ल्यानंतर काही मिनिटांत ते तासांच्या आत लक्षणे आणि लक्षणे येण्याची शक्यता असते. गहूच्या एलर्जीची चिन्हे आणि लक्षणे यात समाविष्ट आहेत:

• तोंड किंवा घशात सूज, खाज किंवा जळजळ
• मधुमेह, खाज सुटणारी पुरळ किंवा त्वचेची सूज
• नाक बंद होणे
• डोकेदुखी
• श्वास घेण्यास त्रास
• वेदना, मळमळ किंवा उलट्या
• अतिसार
• अनाफायलाक्सिस

जर एखाला अॅनाफायलाक्सिसची लक्षणे दिसली तर, 911 किंवा तुमचा स्थानिक आणीबाणी क्रमांक ला कॉल करा. अॅनाफायलाक्सिस ही एक वैद्यकीय आणीबाणी आहे ज्याला तात्काळ उपचारांची आवश्यकता असते.

तुम्हाला किंवा तुमच्या मुलाला गहू किंवा इतर अन्नाची अॅलर्जी आहे असा तुम्हाला संशय असल्यास, तुमच्या डॉक्टरला भेटा.

तुम्हाला गहूची एलर्जी असल्यास, गहूच्या प्रथिनाच्या संपर्कामुळे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती एलर्जीच्या प्रतिक्रियेसाठी तयार होते. तुम्हाला गहूच्या चार प्रकारच्या प्रथिनांपैकी कोणत्याही एका प्रथिनाची एलर्जी होऊ शकते — अल्ब्युमिन, ग्लोब्युलिन, ग्लिअॅडिन आणि ग्लुटेन.

काही घटक तुमच्यात गहू एलर्जी विकसित होण्याचे धोके वाढवू शकतात:

• कुटुंबाचा इतिहास. जर तुमच्या पालकांना अन्न एलर्जी किंवा इतर एलर्जी असेल, जसे की अस्थमा, तर तुम्हाला गहू किंवा इतर अन्नाची एलर्जी होण्याचा धोका वाढतो.
• वय. गहू एलर्जी बाळ आणि लहान मुलांमध्ये सर्वात जास्त सामान्य आहे, ज्यांच्याकडे अपरिपक्व प्रतिकारक आणि पचनसंस्था असते. बहुतेक मुले १६ वर्षांपर्यंत गहू एलर्जीपासून मुक्त होतात, परंतु प्रौढांनाही ती होऊ शकते, बहुधा गव्हाच्या परागकणांशी संवेदनशीलतेमुळे.

शारीरिक तपासणी, सविस्तर वैद्यकीय इतिहास आणि काही चाचण्या तुमच्या डॉक्टरला निदान करण्यास मदत करतील. चाचण्या किंवा निदानात्मक साधनांमध्ये हे समाविष्ट असू शकते:

• त्वचा चाचणी. शुद्ध अॅलर्जिन एक्सट्रॅक्टच्या सूक्ष्म थेंबांना - यामध्ये गहू प्रथिनांचे एक्सट्रॅक्ट समाविष्ट आहेत - तुमच्या त्वचेच्या पृष्ठभागावर, तुमच्या अंगावर किंवा तुमच्या पाठीवर खोचले जाते. १५ मिनिटांनंतर, तुमचा डॉक्टर किंवा नर्स अॅलर्जीच्या प्रतिक्रियांच्या चिन्हांचा शोध घेतो.

जर तुम्हाला गहू प्रथिन एक्सट्रॅक्ट त्वचेवर खोचल्यावर लाल, खाज सुटणारी गाठ निर्माण झाली तर तुम्हाला गहूची अॅलर्जी असू शकते. या त्वचा चाचण्यांचा सर्वात सामान्य दुष्परिणाम म्हणजे खाज आणि लालसरपणा.

• त्वचा चाचणी. शुद्ध अॅलर्जिन एक्सट्रॅक्टच्या सूक्ष्म थेंबांना - यामध्ये गहू प्रथिनांचे एक्सट्रॅक्ट समाविष्ट आहेत - तुमच्या त्वचेच्या पृष्ठभागावर, तुमच्या अंगावर किंवा तुमच्या पाठीवर खोचले जाते. १५ मिनिटांनंतर, तुमचा डॉक्टर किंवा नर्स अॅलर्जीच्या प्रतिक्रियांच्या चिन्हांचा शोध घेतो.

जर तुम्हाला गहू प्रथिन एक्सट्रॅक्ट त्वचेवर खोचल्यावर लाल, खाज सुटणारी गाठ निर्माण झाली तर तुम्हाला गहूची अॅलर्जी असू शकते. या त्वचा चाचण्यांचा सर्वात सामान्य दुष्परिणाम म्हणजे खाज आणि लालसरपणा.

• रक्त चाचणी. जर त्वचेची स्थिती किंवा काही औषधांशी संभाव्य संवादामुळे तुम्हाला त्वचा चाचणी करणे शक्य नसेल तर तुमचा डॉक्टर रक्त चाचणीचा आदेश देऊ शकतो जी सामान्य अॅलर्जेनमध्ये, गहू प्रथिनांसह, विशिष्ट अॅलर्जी-कारक अँटीबॉडीजसाठी तपास करते.
• अन्न डायरी. तुमचा डॉक्टर तुम्हाला काही काळासाठी काय आणि केव्हा खाता आणि लक्षणे केव्हा निर्माण होतात याचा सविस्तर नोंद ठेवण्यास सांगू शकतो.
• वर्ज्य आहार. तुमचा डॉक्टर तुम्हाला तुमच्या आहारातून काही अन्न काढून टाकण्याची शिफारस करू शकतो, विशेषतः ते सामान्य अॅलर्जेन असतील तर. तुमच्या डॉक्टरच्या मार्गदर्शनाखाली, तुम्ही हळूहळू अन्न पुन्हा जोडाल आणि लक्षणे कधी परत येतात ते नोंदवाल.
• अन्न आव्हान चाचणी. तुम्ही अन्न अॅलर्जी-कारक एजंट असल्याचा संशय असलेले अन्न खाताना अॅलर्जीच्या लक्षणांसाठी निरीक्षण केले जाते. देखरेखीखाली, तुम्ही थोड्या प्रमाणात अन्न सुरू करता आणि हळूहळू तुमचे सेवन वाढवता.

गहूच्या प्रथिनांपासून दूर राहणे ही गहूच्या एलर्जीचे सर्वोत्तम उपचार आहे. गहूच्या प्रथिनांचा वापर अनेक तयार पदार्थांमध्ये केला जातो, म्हणून उत्पादनांच्या लेबल्समधील माहिती काळजीपूर्वक वाचा.

गहूच्या एलर्जीमुळे अॅनाफायलाक्टिक प्रतिक्रिया झाल्यास, अगदी एपिनेफ्रीनचा इंजेक्शन घेतल्यानंतरही, तातडीची वैद्यकीय मदत आवश्यक आहे. शक्य तितक्या लवकर 911 किंवा तुमच्या स्थानिक आणीबाणी क्रमांकावर कॉल करा.

अन्न एलर्जीवर उपचार करण्यासाठी शास्त्रज्ञ अनेक प्रकारच्या इम्युनोथेरपीवर काम करत आहेत. इम्युनोथेरपीमध्ये तुम्हाला एलर्जीयुक्त पदार्थाचे थोडेसे प्रमाण दिले जाते आणि नंतर कालांतराने ते प्रमाण वाढवले जाते. अशी आशा आहे की तुमचे शरीर एलर्जेनला संवेदनशील होणार नाही आणि तुम्हाला कमी किंवा कोणतेही लक्षणे येणार नाहीत.

गहूच्या एलर्जीसाठी मौखिक इम्युनोथेरपीवर अनेक लहान नैदानिक चाचण्या केल्या गेल्या आहेत ज्यात एलर्जीची लक्षणे कमी झाल्याचे दिसून आले आहे. तथापि, अधिक संशोधनाची आवश्यकता आहे.

• अँटीहिस्टॅमिन्स गहूच्या लहान एलर्जीच्या चिन्हे आणि लक्षणे कमी करू शकतात. तुमच्या प्रतिक्रियेवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी आणि अस्वस्थता कमी करण्यासाठी गहूच्या संपर्कात आल्यानंतर ही औषधे घेतली जाऊ शकतात. तुमच्यासाठी पर्स्क्रिप्शन किंवा काउंटरवर मिळणारे एलर्जी औषध योग्य आहे की नाही हे तुमच्या डॉक्टरला विचारा.
• एपिनेफ्रीन ही अॅनाफायलाक्सिससाठी तातडीची उपचार आहे. जर तुम्हाला गहूमुळे गंभीर प्रतिक्रिया येण्याचा धोका असेल तर तुम्हाला नेहमी दोन इंजेक्टेबल डोस एपिनेफ्रीन (एपीपेन, अॅड्रेनाक्लिक, इतर) तुमच्यासोबत ठेवण्याची आवश्यकता असू शकते. जीवघेण्या अॅनाफायलाक्सिसच्या उच्च धोक्या असलेल्या लोकांसाठी दुसरे पेन शिफारस केले जाते, कारण आणीबाणीची मदत मिळण्यापूर्वी अॅनाफायलाक्टिक लक्षणे परत येऊ शकतात.