Apakah itu E. coli? Gejala, Punca & Rawatan

E. coli ialah sejenis bakteria yang secara semula jadi hidup di dalam usus anda dan membantu proses penghadaman. Kebanyakan jenisnya adalah tidak berbahaya dan sebenarnya bermanfaat untuk kesihatan anda.

Walau bagaimanapun, sesetengah jenis boleh menyebabkan anda sakit apabila ia mencemari makanan atau air. Jenis-jenis berbahaya ini boleh menyebabkan apa sahaja daripada gangguan perut yang ringan kepada penyakit yang serius, tetapi dengan penjagaan yang betul, kebanyakan orang akan pulih sepenuhnya dalam masa seminggu.

Apakah itu E. coli?

Escherichia coli, atau E. coli, ialah satu keluarga besar bakteria dengan beratus-ratus jenis yang berbeza. Bayangkan ia seperti sebuah keluarga besar di mana kebanyakan ahlinya adalah mesra, tetapi sebilangan kecil boleh menyebabkan masalah.

Jenis yang bermanfaat hidup dengan aman di dalam usus besar anda dan sebenarnya menyokong sistem imun anda. Ia telah bersama manusia selama beribu-ribu tahun sebagai rakan kongsi semula jadi dalam proses penghadaman kita.

Jenis yang bermasalah ialah jenis yang tidak sepatutnya berada di dalam badan anda. Apabila ini memasuki badan melalui makanan atau air yang tercemar, sistem imun anda mengenalinya sebagai penceroboh dan melawannya, yang menyebabkan gejala yang tidak selesa.

Apakah gejala E. coli?

Kebanyakan jangkitan E. coli bermula dengan kekejangan perut dan cirit-birit yang boleh berkisar daripada ringan hingga teruk. Gejala-gejala ini biasanya muncul 1 hingga 10 hari selepas terdedah, dengan kebanyakan orang berasa sakit dalam masa 3 hingga 4 hari.

Berikut adalah gejala biasa yang mungkin anda alami:

• Kekejangan perut yang boleh menjadi agak menyakitkan
• Cirit-birit berair yang mungkin menjadi berdarah
• Mual dan muntah sekali-sekala
• Demam rendah (biasanya di bawah 101°F)
• Kehilangan selera makan
• Keletihan dan kelemahan umum

Cirit-birit berdarah mungkin kedengaran membimbangkan, tetapi sebenarnya ia adalah cara badan anda untuk membuang bakteria berbahaya. Kebanyakan orang mula berasa lebih baik dalam masa 5 hingga 7 hari apabila sistem imun mereka menang melawan jangkitan.

Apakah jenis-jenis E. coli?

Terdapat beberapa jenis E. coli yang boleh menyebabkan penyakit, setiap satunya mempunyai gejala dan tahap keparahan yang sedikit berbeza. Memahami ini dapat membantu anda mengetahui apa yang diharapkan.

Jenis yang paling biasa termasuk:

• STEC (Shiga toxin-producing E. coli): Jenis yang paling serius, termasuk jenis O157:H7 yang terkenal yang boleh menyebabkan cirit-birit berdarah
• ETEC (Enterotoxigenic E. coli): Selalunya dipanggil "cirit-birit pelancong" kerana ia biasa di negara-negara membangun
• EPEC (Enteropathogenic E. coli): Lebih biasa pada bayi dan kanak-kanak kecil
• EIEC (Enteroinvasive E. coli): Menyebabkan gejala yang serupa dengan keracunan makanan

Jenis STEC adalah jenis yang menjadi tajuk utama kerana ia kadang-kadang boleh membawa kepada komplikasi yang lebih serius. Walau bagaimanapun, walaupun dengan jenis ini, kebanyakan orang dewasa yang sihat pulih tanpa masalah yang berpanjangan.

Apakah punca jangkitan E. coli?

Jangkitan E. coli berlaku apabila jenis berbahaya memasuki sistem penghadaman anda melalui makanan, air, atau sentuhan dengan orang atau haiwan yang dijangkiti. Bakteria membiak dengan cepat dalam persekitaran yang panas, itulah sebabnya keselamatan makanan sangat penting.

Cara paling biasa orang dijangkiti termasuk:

• Memakan daging lembu cincang atau burger yang tidak dimasak sepenuhnya
• Menggunakan produk tenusu atau jus yang tidak dipasteur
• Memakan hasil segar yang tidak dibasuh dengan betul (terutamanya salad, bayam, dan taugeh)
• Minum air yang tercemar dari telaga, tasik, atau kolam renang
• Bersentuhan dengan haiwan ternakan atau zoo haiwan peliharaan tanpa mencuci tangan dengan betul
• Penyebaran dari orang ke orang melalui amalan kebersihan yang buruk

Daging lembu cincang adalah sangat berisiko kerana proses pengisar boleh menyebarkan bakteria dari permukaan ke seluruh daging. Inilah sebabnya mengapa memasak burger sehingga 160°F sangat penting untuk keselamatan anda.

Bila perlu berjumpa doktor untuk jangkitan E. coli?

Kebanyakan jangkitan E. coli hilang dengan sendirinya dengan rehat dan banyak cecair. Walau bagaimanapun, anda perlu menghubungi penyedia penjagaan kesihatan anda jika gejala anda bertambah buruk atau anda mengalami tanda-tanda dehidrasi.

Dapatkan rawatan perubatan jika anda mengalami:

• Muntah yang berterusan yang menghalang anda daripada mengekalkan cecair
• Tanda-tanda dehidrasi seperti pening, mulut kering, atau sedikit atau tiada kencing
• Demam tinggi melebihi 101.5°F
• Sakit perut yang teruk
• Darah dalam najis anda
• Gejala yang berterusan selama lebih daripada seminggu

Hubungi 999 atau pergi ke bilik kecemasan dengan serta-merta jika anda mengalami kesukaran bernafas, kelemahan yang teruk, atau tanda-tanda masalah buah pinggang seperti pengurangan kencing yang ketara atau bengkak pada muka atau kaki anda.

Apakah faktor risiko untuk jangkitan E. coli?

Sesiapa sahaja boleh mendapat jangkitan E. coli, tetapi faktor-faktor tertentu boleh meningkatkan peluang anda untuk jatuh sakit atau mengalami gejala yang lebih teruk. Memahami faktor-faktor risiko ini dapat membantu anda mengambil langkah berjaga-jaga tambahan jika perlu.

Anda mungkin berisiko lebih tinggi jika anda:

• Sangat muda (di bawah 5 tahun) atau warga emas (melebihi 65 tahun)
• Mempunyai sistem imun yang lemah disebabkan oleh penyakit atau ubat-ubatan
• Mengambil ubat pengurang asid yang menurunkan asid perut
• Mempunyai penyakit buah pinggang kronik atau keadaan kesihatan yang berterusan
• Tinggal di atau melawat kawasan dengan sanitasi yang buruk
• Bekerja dengan ternakan atau dalam pemprosesan makanan

Kanak-kanak kecil dan orang dewasa yang lebih tua menghadapi risiko yang lebih tinggi kerana sistem imun mereka mungkin tidak melawan jangkitan dengan berkesan. Jika anda termasuk dalam kategori berisiko tinggi, berhati-hati tentang keselamatan makanan menjadi lebih penting.

Apakah komplikasi yang mungkin berlaku akibat jangkitan E. coli?

Walaupun kebanyakan jangkitan E. coli hilang tanpa masalah yang berpanjangan, sesetengah kes boleh membawa kepada komplikasi yang lebih serius. Ini agak jarang berlaku, tetapi adalah berguna untuk mengetahui tanda-tanda yang perlu dipantau.

Komplikasi yang paling serius ialah sindrom uremik hemolitik (HUS), yang menjejaskan buah pinggang dan darah. Ini berlaku dalam kira-kira 5-10% daripada orang yang dijangkiti dengan jenis STEC, paling biasa pada kanak-kanak di bawah 5 tahun dan orang dewasa melebihi 65 tahun.

Komplikasi lain yang berpotensi termasuk:

• Dehidrasi yang teruk: Daripada cirit-birit dan muntah yang berterusan
• Kegagalan buah pinggang: Biasanya sementara tetapi mungkin memerlukan dialisis
• Masalah pembekuan darah: Sebahagian daripada HUS yang menjejaskan peredaran darah
• Masalah neurologi: Komplikasi jarang yang menjejaskan otak
• Penyakit buah pinggang kronik: Kesan jangka panjang yang sangat jarang berlaku

Berita baiknya ialah dengan penjagaan perubatan yang betul, walaupun komplikasi ini sering boleh diurus dengan jayanya. Pengenalpastian dan rawatan awal meningkatkan hasil untuk orang yang mengalami komplikasi.

Bagaimanakah jangkitan E. coli boleh dicegah?

Mencegah jangkitan E. coli bergantung kepada mengamalkan tabiat keselamatan makanan dan kebersihan yang baik. Langkah-langkah mudah ini boleh mengurangkan risiko anda untuk jatuh sakit.

Ikut strategi pencegahan utama ini:

• Masak daging lembu cincang sehingga 160°F dan gunakan termometer daging untuk memeriksa
• Basuh tangan anda dengan teliti menggunakan sabun selama sekurang-kurangnya 20 saat, terutamanya selepas menggunakan tandas dan sebelum makan
• Basuh semua buah-buahan dan sayur-sayuran di bawah air yang mengalir sebelum makan
• Elakkan produk tenusu, jus, dan sider yang tidak dipasteur
• Jangan menelan air semasa berenang di tasik, kolam renang, atau kolam
• Simpan daging mentah berasingan daripada makanan lain semasa penyimpanan dan penyediaan
• Bersihkan papan pemotong dan peralatan dengan air panas dan sabun selepas bersentuhan dengan daging mentah

Apabila melawat ladang atau zoo haiwan peliharaan, basuh tangan anda dengan serta-merta selepas menyentuh haiwan. Ramai tempat kini menyediakan pembersih tangan, tetapi sabun dan air berfungsi paling baik apabila tersedia.

Bagaimanakah jangkitan E. coli didiagnosis?

Doktor anda biasanya akan mendiagnosis jangkitan E. coli berdasarkan gejala anda dan sampel najis. Prosesnya adalah mudah dan membantu menentukan jenis bakteria tertentu yang menyebabkan penyakit anda.

Proses diagnostik biasanya melibatkan:

1. Perbincangan sejarah perubatan tentang gejala anda dan pengambilan makanan baru-baru ini
2. Pemeriksaan fizikal untuk memeriksa dehidrasi dan kepekaan perut
3. Pengumpulan sampel najis untuk ujian makmal
4. Ujian darah jika komplikasi disyaki

Keputusan makmal biasanya mengambil masa 1-3 hari untuk diperoleh. Kultur najis boleh mengenal pasti jenis E. coli tertentu, yang membantu doktor anda menentukan pendekatan rawatan terbaik dan sama ada anda memerlukan pemantauan yang lebih rapat.

Apakah rawatan untuk jangkitan E. coli?

Rawatan untuk jangkitan E. coli memberi tumpuan kepada menyokong badan anda semasa ia melawan bakteria secara semula jadi. Kebanyakan orang pulih sepenuhnya dengan rehat, cecair, dan masa.

Penyedia penjagaan kesihatan anda mungkin mencadangkan:

• Penggantian cecair: Minum banyak air, sup jernih, atau larutan elektrolit
• Rehat: Memberi tenaga kepada badan anda untuk melawan jangkitan
• Perubahan diet secara beransur-ansur: Bermula dengan makanan yang lembut apabila anda berasa lebih baik
• Pemantauan gejala: Memantau tanda-tanda komplikasi

Yang penting, antibiotik biasanya tidak disyorkan untuk jangkitan E. coli. Ia sebenarnya boleh meningkatkan risiko komplikasi dengan menyebabkan bakteria melepaskan lebih banyak toksin apabila ia mati.

Ubat anti-cirit-birit juga biasanya dielakkan kerana ia boleh memperlahankan proses semula jadi badan anda untuk menghapuskan bakteria berbahaya. Doktor anda akan membimbing anda bila ia sesuai.

Bagaimana untuk mengurus jangkitan E. coli di rumah?

Menjaga diri anda di rumah semasa jangkitan E. coli melibatkan kekal terhidrat, berehat, dan makan makanan yang betul apabila selera makan anda kembali. Kebanyakan orang boleh menguruskan gejala mereka dengan berkesan dengan strategi mudah ini.

Tumpukan pada pendekatan penjagaan rumah ini:

• Minum sedikit demi sedikit air, sup jernih, atau minuman elektrolit
• Berehat sebanyak mungkin untuk membantu sistem imun anda berfungsi
• Makan makanan yang lembut seperti roti bakar, nasi, atau pisang apabila anda berasa sedia
• Elakkan tenusu, kafein, alkohol, dan makanan berlemak sehingga anda sembuh
• Gunakan pad pemanas pada suhu rendah untuk kekejangan perut
• Pantau gejala dan pengambilan cecair anda

Perhatikan tanda amaran seperti muntah yang berterusan, dehidrasi yang teruk, atau gejala yang bertambah buruk. Percayalah naluri anda - jika sesuatu terasa serius, jangan teragak-agak untuk menghubungi penyedia penjagaan kesihatan anda.

Bagaimana anda perlu bersedia untuk temu janji doktor anda?

Bersedia untuk lawatan doktor anda dapat membantu memastikan anda mendapat penjagaan terbaik dan semua soalan anda dijawab. Mempunyai maklumat yang betul sedia ada menjimatkan masa dan membantu doktor anda membuat diagnosis yang tepat.

Sebelum temu janji anda, kumpulkan maklumat ini:

• Garis masa bila gejala bermula dan bagaimana ia berubah
• Senarai makanan yang anda makan pada minggu sebelum jatuh sakit
• Maklumat tentang perjalanan baru-baru ini atau pendedahan kepada haiwan
• Ubat-ubatan semasa dan sebarang alahan
• Soalan tentang masa pemulihan dan bila untuk kembali bekerja atau sekolah
• Sebarang ahli keluarga atau kenalan dengan gejala yang serupa

Bawa sampel najis jika doktor anda memintanya, dan jangan makan atau mengambil ubat yang mungkin mengganggu ujian melainkan doktor anda mengatakan ia tidak mengapa.

Apakah inti pati tentang jangkitan E. coli?

Jangkitan E. coli biasanya keadaan yang boleh diurus yang hilang dengan sendirinya dengan penjagaan dan perhatian yang betul. Walaupun gejala boleh menjadi tidak selesa, kebanyakan orang yang sihat pulih sepenuhnya dalam masa seminggu.

Perkara paling penting yang perlu diingat ialah mengamalkan keselamatan makanan yang baik, kekal terhidrat semasa sakit, dan mengetahui bila untuk mendapatkan bantuan perubatan. Langkah pencegahan mudah seperti memasak daging dengan teliti dan mencuci tangan secara kerap boleh mencegah kebanyakan jangkitan.

Jika anda jatuh sakit, bersabarlah dengan pemulihan anda dan jangan teragak-agak untuk menghubungi penyedia penjagaan kesihatan anda jika anda bimbang tentang gejala anda. Dengan penjagaan dan perhatian yang betul, anda boleh mengharapkan untuk berasa seperti diri anda semula tidak lama lagi.

Soalan Lazim tentang jangkitan E. coli

Bolehkah jangkitan E. coli merebak dari orang ke orang?

Ya, E. coli boleh merebak antara orang, terutamanya melalui amalan kebersihan yang buruk. Bakteria boleh merebak dari orang ke orang melalui tangan yang tercemar, terutamanya selepas menggunakan tandas. Inilah sebabnya mengapa mencuci tangan dengan teliti menggunakan sabun dan air selama sekurang-kurangnya 20 saat sangat penting. Ahli keluarga dan pengasuh perlu lebih berhati-hati tentang kebersihan apabila seseorang dalam rumah tangga dijangkiti.

Berapa lama jangkitan E. coli berterusan?

Kebanyakan jangkitan E. coli berterusan selama 5 hingga 7 hari dari permulaan gejala. Anda biasanya akan mula berasa lebih baik pada hari ke-3 atau ke-4, dengan gejala secara beransur-ansur bertambah baik setiap hari. Walau bagaimanapun, ia mungkin mengambil masa sehingga 10 hari untuk berasa sepenuhnya kembali normal. Sesetengah orang mengalami keletihan selama beberapa hari tambahan walaupun selepas gejala lain hilang, yang merupakan perkara biasa apabila badan anda pulih.

Adakah selamat untuk mengambil ubat kaunter untuk gejala E. coli?

Adalah lebih baik untuk mengelakkan ubat anti-cirit-birit seperti loperamid (Imodium) semasa jangkitan E. coli kerana ia boleh memperlahankan proses semula jadi badan anda untuk menghapuskan bakteria berbahaya. Untuk demam dan sakit badan, asetaminophen atau ibuprofen biasanya selamat untuk kebanyakan orang. Walau bagaimanapun, sentiasa berjumpa dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil sebarang ubat, terutamanya jika anda mempunyai keadaan kesihatan yang mendasari atau mengambil ubat preskripsi.

Bila saya boleh kembali bekerja atau sekolah selepas jangkitan E. coli?

Anda biasanya boleh kembali bekerja atau sekolah apabila anda bebas daripada gejala selama sekurang-kurangnya 24 jam dan berasa cukup kuat untuk aktiviti biasa. Jika anda bekerja dalam perkhidmatan makanan, penjagaan kesihatan, atau penjagaan kanak-kanak, majikan anda mungkin memerlukan ujian najis negatif sebelum anda kembali. Kanak-kanak perlu tinggal di rumah sehingga mereka tidak mengalami cirit-birit selama 24 jam untuk mengelakkan penyebaran jangkitan kepada rakan sekelas.

Bolehkah saya mendapat jangkitan E. coli lebih daripada sekali?

Ya, anda boleh mendapat jangkitan E. coli berbilang kali kerana terdapat banyak jenis bakteria yang berbeza. Mempunyai satu jangkitan tidak melindungi anda daripada jatuh sakit dengan jenis yang berbeza pada masa hadapan. Inilah sebabnya mengapa terus mengamalkan tabiat keselamatan makanan dan kebersihan yang baik tetap penting sepanjang hidup anda, walaupun selepas pulih daripada jangkitan E. coli.