Apakah Jangkitan Listeria? Gejala, Punca & Rawatan

Jangkitan Listeria, juga dikenali sebagai listeriosis, berlaku apabila anda memakan makanan yang tercemar dengan bakteria yang dipanggil Listeria monocytogenes. Penyakit bawaan makanan ini boleh berjulat dari gejala ringan seperti selesema kepada komplikasi serius, terutamanya pada wanita hamil, bayi baru lahir, dan individu dengan sistem imun yang lemah.

Kebanyakan orang dewasa yang sihat yang mendapat listeria mengalami gejala yang agak ringan dan sembuh sendiri. Walau bagaimanapun, jangkitan ini perlu diberi perhatian kerana ia boleh membawa kepada komplikasi serius dalam populasi yang mudah terdedah dan kadang-kadang memerlukan rawatan perubatan segera.

Apakah Jangkitan Listeria?

Jangkitan Listeria berlaku apabila bakteria Listeria monocytogenes memasuki badan anda melalui makanan atau minuman yang tercemar. Bakteria yang tahan lasak ini boleh hidup dan malah membiak pada suhu sejuk, menjadikannya sangat membimbangkan dalam makanan yang disejukkan.

Bakteria ini terdapat secara semula jadi di dalam tanah, air, dan beberapa haiwan. Ia boleh mencemari pelbagai jenis makanan semasa pemprosesan, pembungkusan, atau penyimpanan. Tidak seperti kebanyakan bakteria bawaan makanan yang lain, listeria tidak mengubah rasa, bau, atau rupa makanan yang tercemar.

Tubuh anda biasanya melawan sejumlah kecil listeria tanpa anda menyedari bahawa anda telah terdedah. Masalah timbul apabila anda memakan sejumlah besar bakteria atau apabila sistem imun anda lemah dan tidak dapat membersihkan jangkitan dengan berkesan.

Apakah Gejala Jangkitan Listeria?

Gejala Listeria boleh berbeza-beza bergantung kepada kesihatan keseluruhan anda dan kekuatan sistem imun anda. Kebanyakan orang mengalami gejala ringan yang serupa dengan masalah perut atau selesema.

Gejala yang paling biasa yang mungkin anda perhatikan termasuk:

• Demam dan menggigil
• Sakit otot dan keletihan
• Mual dan muntah
• Cirit-birit atau kekejangan perut
• Sakit kepala
• Kehilangan selera makan

Gejala ini biasanya muncul dalam masa beberapa hari hingga beberapa minggu selepas memakan makanan yang tercemar. Masa boleh berbeza-beza kerana listeria mempunyai tempoh inkubasi yang luar biasa panjang berbanding penyakit bawaan makanan yang lain.

Dalam kes yang lebih serius, terutamanya pada orang yang mempunyai sistem imun yang lemah, listeria boleh merebak melebihi saluran usus. Apabila ini berlaku, anda mungkin mengalami sakit kepala yang teruk, kekakuan leher, kekeliruan, atau masalah keseimbangan. Gejala ini menunjukkan jangkitan telah sampai ke sistem saraf anda dan memerlukan perhatian perubatan segera.

Wanita hamil sering hanya mengalami gejala ringan seperti selesema. Walau bagaimanapun, jangkitan itu boleh membahayakan bayi yang sedang membesar, berpotensi menyebabkan keguguran, kematian janin, atau penyakit serius pada bayi baru lahir.

Apakah Punca Jangkitan Listeria?

Jangkitan Listeria berlaku apabila anda makan atau minum sesuatu yang tercemar dengan bakteria Listeria monocytogenes. Bakteria ini boleh mencemari makanan pada pelbagai peringkat semasa pengeluaran, pemprosesan, atau penyimpanan.

Beberapa jenis makanan biasanya dikaitkan dengan pencemaran listeria:

• Keju lembut yang dibuat dengan susu yang tidak dipasteur
• Daging sejuk beku dan sosej, terutamanya apabila tidak dipanaskan dengan betul
• Makanan laut dan ikan salai
• Sayuran dan buah-buahan mentah atau tidak dibasuh
• Produk tenusu yang tidak dipasteur
• Makanan sedia dimakan yang telah disimpan untuk tempoh yang lama

Bakteria ini tumbuh subur dalam persekitaran lembap dan boleh bertahan pada suhu penyejukan. Ini menjadikannya sangat bermasalah dalam makanan yang disimpan sejuk dan dimakan tanpa dimasak lagi.

Pencemaran silang di dapur anda juga boleh menyebarkan listeria. Ini berlaku apabila makanan yang tercemar bersentuhan dengan makanan yang bersih, atau apabila anda menggunakan papan pemotong atau peralatan yang sama tanpa pembersihan yang betul di antara penggunaan.

Kurang biasa, anda boleh mendapat listeria daripada sentuhan langsung dengan haiwan yang dijangkiti atau tanah yang tercemar. Ini biasanya berlaku pada orang yang bekerja dengan ternakan atau dalam persekitaran pertanian.

Bila Perlu Berjumpa Doktor untuk Jangkitan Listeria?

Anda perlu menghubungi penyedia penjagaan kesihatan anda jika anda mengalami gejala yang teruk atau tergolong dalam kumpulan berisiko tinggi. Kebanyakan orang dewasa yang sihat dengan gejala ringan boleh pulih di rumah dengan penjagaan sokongan.

Dapatkan rawatan perubatan segera jika anda mengalami sakit kepala yang teruk, kekakuan leher, kekeliruan, atau kesukaran mengekalkan keseimbangan. Gejala ini menunjukkan jangkitan mungkin telah merebak ke sistem saraf anda, yang memerlukan rawatan segera.

Wanita hamil perlu menghubungi doktor mereka dengan segera jika mereka mengesyaki pendedahan listeria, walaupun dengan gejala ringan. Rawatan awal boleh membantu melindungi ibu dan bayi daripada komplikasi serius.

Individu dengan sistem imun yang lemah, orang dewasa yang berumur 65 tahun ke atas, dan mereka yang mempunyai penyakit kronik seperti kencing manis atau penyakit buah pinggang juga perlu mendapatkan rawatan perubatan segera. Sistem imun anda yang lemah mungkin bergelut untuk melawan jangkitan dengan berkesan.

Jika gejala anda bertambah buruk atau tidak bertambah baik selepas beberapa hari, adalah bijak untuk berjumpa dengan penyedia penjagaan kesihatan anda. Mereka boleh menentukan sama ada anda memerlukan ujian atau rawatan.

Apakah Faktor Risiko untuk Jangkitan Listeria?

Sesetengah kumpulan orang menghadapi risiko yang lebih tinggi untuk mengalami jangkitan listeria yang serius. Memahami faktor risiko ini dapat membantu anda mengambil langkah berjaga-jaga yang sewajarnya.

Kumpulan berisiko tertinggi termasuk:

• Wanita hamil dan bayi mereka yang belum lahir
• Bayi baru lahir dan bayi
• Orang dewasa berumur 65 tahun ke atas
• Orang yang mempunyai sistem imun yang lemah
• Individu yang mengambil ubat imunosupresif
• Orang yang mempunyai penyakit kronik seperti HIV, kanser, atau kencing manis

Kehamilan mewujudkan perubahan semula jadi dalam sistem imun anda yang menjadikan anda lebih mudah terdedah kepada listeria. Bakteria boleh merentasi plasenta dan menjangkiti bayi anda yang sedang membesar, walaupun anda hanya mengalami gejala ringan.

Perubahan berkaitan usia dalam fungsi imun menjadikan orang dewasa yang lebih tua lebih mudah terdedah kepada jangkitan yang serius. Keupayaan badan anda untuk melawan bakteria secara semula jadi berkurangan apabila anda semakin tua.

Sesetengah ubat, terutamanya yang digunakan selepas pemindahan organ atau untuk penyakit autoimun, menindas keupayaan sistem imun anda untuk melawan jangkitan. Rawatan kanser seperti kemoterapi juga sementara melemahkan pertahanan anda terhadap bakteria.

Apakah Komplikasi Jangkitan Listeria yang Mungkin Berlaku?

Walaupun kebanyakan orang yang sihat pulih daripada listeria tanpa kesan yang berkekalan, komplikasi serius boleh berlaku, terutamanya pada individu berisiko tinggi. Memahami masalah yang berpotensi ini membantu anda mengenali bila perlu mendapatkan rawatan perubatan segera.

Komplikasi yang paling serius ialah listeriosis invasif, di mana bakteria merebak melebihi saluran usus anda. Ini boleh menyebabkan:

• Meningitis (jangkitan pada membran di sekitar otak dan saraf tunjang anda)
• Septikemia (keracunan darah)
• Abscess otak atau ensefalitis
• Jangkitan injap jantung
• Jangkitan sendi dan tulang

Meningitis yang disebabkan oleh listeria boleh mengakibatkan kerosakan neurologi kekal, termasuk kehilangan pendengaran, masalah ingatan, atau kesukaran dengan koordinasi. Rawatan awal meningkatkan hasil dengan ketara, itulah sebabnya perhatian perubatan segera adalah penting.

Bagi wanita hamil, listeria boleh menyebabkan komplikasi kehamilan yang teruk. Jangkitan boleh menyebabkan keguguran, biasanya pada trimester kedua, atau kematian janin. Bayi yang dilahirkan oleh ibu yang menghidap listeria mungkin mengalami jangkitan yang teruk sejurus selepas kelahiran.

Bayi baru lahir yang menghidap jangkitan listeria mungkin mengalami kesukaran bernafas, masalah makan, mudah marah, atau demam. Sesetengah bayi mengalami meningitis atau sepsis, yang boleh mengancam nyawa tanpa rawatan segera.

Dalam kes yang jarang berlaku, walaupun orang dewasa yang sihat boleh mengalami komplikasi yang serius jika jangkitan merebak ke seluruh badan. Walau bagaimanapun, ini jarang berlaku apabila penjagaan perubatan yang betul diterima dengan segera.

Bagaimana Jangkitan Listeria Boleh Dicegah?

Mencegah jangkitan listeria melibatkan pengendalian dan penyimpanan makanan yang teliti. Oleh kerana bakteria boleh bertahan pada suhu sejuk, keselamatan makanan yang betul menjadi sangat penting.

Strategi pencegahan utama termasuk:

• Masak daging dan ayam kepada suhu dalaman yang selamat
• Basuh sayur-sayuran dan buah-buahan mentah dengan teliti di bawah air yang mengalir
• Simpan peti sejuk anda pada 40°F (4°C) atau di bawah
• Gunakan papan pemotong yang berasingan untuk daging mentah dan makanan lain
• Basuh tangan, peralatan, dan permukaan selepas mengendalikan makanan mentah
• Makan makanan mudah rosak dengan cepat dan jangan simpan terlalu lama

Individu berisiko tinggi perlu mengambil langkah berjaga-jaga tambahan dengan mengelakkan makanan tertentu sepenuhnya. Ini termasuk keju lembut yang dibuat dengan susu yang tidak dipasteur, daging sejuk beku kecuali dipanaskan sehingga menggelegak, dan makanan laut salai.

Apabila mengendalikan daging sejuk beku atau sosej, panaskan sehingga ia menggelegak sebelum dimakan. Ini membunuh bakteria listeria yang mungkin telah mencemari produk tersebut semasa pemprosesan atau penyimpanan.

Simpan peti sejuk anda bersih dengan kerap mengelap tumpahan dan membersihkan permukaan dengan air suam dan sabun. Beri perhatian khusus kepada kawasan di mana jus daging mentah mungkin telah menitis.

Baca label makanan dengan teliti dan pilih produk yang dipasteur jika boleh. Pempasteuran membunuh listeria dan bakteria berbahaya yang lain sambil mengekalkan nilai pemakanan makanan.

Bagaimana Jangkitan Listeria Didiagnosis?

Mendiagnosis jangkitan listeria memerlukan ujian makmal kerana gejalanya sering meniru penyakit lain. Doktor anda biasanya akan mula dengan membincangkan gejala dan sejarah makanan anda baru-baru ini.

Ujian diagnostik yang paling biasa ialah kultur darah, di mana sampel darah anda diuji untuk kehadiran bakteria listeria. Ujian ini boleh mengambil masa 24 hingga 48 jam untuk menunjukkan keputusan kerana bakteria memerlukan masa untuk membiak di makmal.

Jika doktor anda mengesyaki jangkitan telah merebak ke sistem saraf anda, mereka mungkin mengesyorkan pungsi lumbar (spinal tap). Prosedur ini melibatkan pengambilan sampel cecair tulang belakang yang kecil untuk menguji bakteria dan tanda-tanda jangkitan.

Dalam sesetengah kes, doktor anda mungkin menguji sampel cecair badan atau tisu lain, bergantung kepada gejala anda. Sampel najis kadang-kadang diuji, walaupun listeria tidak selalu muncul dalam najis walaupun terdapat dalam badan anda.

Penyedia penjagaan kesihatan anda juga akan mempertimbangkan faktor risiko dan sejarah pendedahan anda semasa membuat diagnosis. Jika anda hamil atau imunokompromi, mereka mungkin lebih cenderung untuk menguji listeria walaupun dengan gejala ringan.

Apakah Rawatan untuk Jangkitan Listeria?

Rawatan untuk jangkitan listeria bergantung kepada keterukan gejala anda dan status kesihatan keseluruhan anda. Ramai orang dewasa yang sihat dengan gejala ringan pulih tanpa rawatan khusus.

Untuk jangkitan yang serius atau pesakit berisiko tinggi, doktor biasanya menetapkan antibiotik. Antibiotik yang paling biasa digunakan ialah ampisilin, sering digabungkan dengan gentamisin untuk kes yang teruk. Ubat-ubatan ini biasanya diberikan secara intravena di hospital.

Wanita hamil yang disahkan menghidap jangkitan listeria menerima rawatan antibiotik segera untuk melindungi ibu dan bayi. Rawatan awal boleh mencegah penghantaran kepada janin dan mengurangkan risiko komplikasi kehamilan.

Jika anda mempunyai listeriosis invasif yang menjejaskan otak atau sistem saraf anda, anda memerlukan rawatan intensif di hospital. Ini biasanya melibatkan antibiotik intravena dos tinggi selama beberapa minggu.

Doktor anda akan memantau tindak balas anda terhadap rawatan melalui ujian darah susulan dan penilaian gejala. Kebanyakan orang mula berasa lebih baik dalam masa beberapa hari selepas memulakan terapi antibiotik yang sesuai.

Penjagaan sokongan juga penting semasa pemulihan. Ini termasuk kekal terhidrat, mendapat rehat yang mencukupi, dan menguruskan gejala seperti demam dan sakit dengan ubat-ubatan yang sesuai.

Bagaimana Mengambil Rawatan Rumah Semasa Jangkitan Listeria?

Jika anda mempunyai gejala listeria yang ringan dan doktor anda menentukan bahawa anda boleh pulih di rumah, fokus pada penjagaan sokongan dan pemantauan keadaan anda. Rehat dan pemakanan yang betul membantu badan anda melawan jangkitan.

Kekal terhidrat dengan minum banyak cecair jernih seperti air, sup jernih, atau larutan elektrolit. Elakkan alkohol dan kafein, yang boleh menyumbang kepada dehidrasi apabila anda sakit.

Urus demam dan sakit badan dengan ubat-ubatan yang dijual bebas seperti asetaminophen atau ibuprofen. Ikut arahan pakej dan jangan melebihi dos yang disyorkan.

Makan makanan yang lembut dan mudah dicerna apabila anda berasa mampu. Diet BRAT (pisang, nasi, sos epal, roti bakar) boleh menenangkan perut anda semasa pemulihan.

Pantau gejala anda dengan teliti dan hubungi penyedia penjagaan kesihatan anda jika ia bertambah buruk atau gejala baru muncul. Catat suhu anda dan perhatikan sebarang perubahan dalam keadaan anda.

Elakkan menyediakan makanan untuk orang lain semasa anda mengalami simptom untuk mengelakkan penyebaran jangkitan. Basuh tangan anda dengan kerap dan teliti, terutamanya selepas menggunakan tandas.

Bagaimana Anda Perlu Bersedia untuk Temujanji Doktor Anda?

Bersedia untuk lawatan doktor anda membantu memastikan anda mendapat diagnosis yang paling tepat dan rawatan yang sesuai. Kumpulkan maklumat yang berkaitan tentang gejala dan aktiviti anda baru-baru ini terlebih dahulu.

Tuliskan semua gejala anda, termasuk bila ia bermula dan betapa teruknya. Perhatikan sebarang corak, seperti sama ada gejala bertambah buruk pada masa tertentu atau bertambah baik dengan rehat.

Buat senarai terperinci makanan yang telah anda makan dalam sebulan yang lalu, memberi perhatian khusus kepada barangan berisiko tinggi seperti daging sejuk beku, keju lembut, atau makanan sedia dimakan. Sertakan tempat anda membeli barangan ini jika boleh.

Bawa senarai semua ubat yang anda sedang ambil, termasuk ubat preskripsi, ubat-ubatan yang dijual bebas, dan suplemen. Sesetengah ubat boleh menjejaskan sistem imun anda atau berinteraksi dengan rawatan yang berpotensi.

Sediakan maklumat tentang sejarah perubatan anda, terutamanya sebarang keadaan yang mungkin menjejaskan sistem imun anda. Sertakan butiran tentang penyakit, pembedahan, atau kebimbangan kesihatan baru-baru ini.

Tuliskan soalan yang ingin anda ajukan kepada doktor anda, seperti berapa lama pemulihan mungkin mengambil masa, komplikasi yang perlu dipantau, atau bila anda boleh kembali kepada aktiviti normal.

Apakah Pengetahuan Utama Mengenai Jangkitan Listeria?

Jangkitan Listeria ialah penyakit bawaan makanan yang berjulat dari ringan hingga serius bergantung kepada status kesihatan dan kekuatan sistem imun anda. Kebanyakan orang dewasa yang sihat mengalami gejala seperti selesema dan pulih tanpa komplikasi.

Kunci untuk menguruskan listeria terletak pada pencegahan melalui amalan keselamatan makanan yang betul dan mengenali bila perlu mendapatkan rawatan perubatan. Individu berisiko tinggi, termasuk wanita hamil dan mereka yang mempunyai sistem imun yang lemah, memerlukan perhatian perubatan segera walaupun dengan gejala ringan.

Diagnosis awal dan rawatan yang sesuai, jika diperlukan, membawa kepada hasil yang sangat baik dalam kebanyakan kes. Jangkitan bertindak balas dengan baik terhadap antibiotik apabila rawatan diperlukan, dan komplikasi serius boleh dicegah dengan penjagaan perubatan yang betul.

Fokus pada amalan pengendalian makanan yang selamat untuk melindungi diri anda dan keluarga anda. Sekiranya ragu-ragu tentang keselamatan makanan atau jika anda mengalami gejala yang membimbangkan, jangan teragak-agak untuk menghubungi penyedia penjagaan kesihatan anda untuk mendapatkan panduan.

Soalan Lazim Mengenai Jangkitan Listeria

Berapa lama jangkitan listeria berlanjutan?

Kebanyakan orang dewasa yang sihat pulih daripada listeria dalam masa beberapa hari hingga seminggu tanpa rawatan. Walau bagaimanapun, gejala boleh berterusan selama beberapa minggu dalam sesetengah kes. Jika anda menerima rawatan antibiotik, anda biasanya mula berasa lebih baik dalam masa 2-3 hari selepas memulakan ubat.

Bolehkah anda mendapat listeria daripada sayur-sayuran?

Ya, anda boleh mendapat listeria daripada sayur-sayuran yang tercemar, terutamanya yang dimakan mentah seperti salad, tauge, dan tembikai. Bakteria boleh mencemari hasil melalui tanah, air, atau semasa pemprosesan dan pembungkusan. Sentiasa basuh buah-buahan dan sayur-sayuran dengan teliti di bawah air yang mengalir sebelum dimakan.

Adakah listeria berjangkit antara orang?

Listeria biasanya tidak merebak dari orang ke orang melalui sentuhan biasa. Walau bagaimanapun, wanita hamil boleh memindahkan jangkitan kepada bayi mereka yang belum lahir, dan bayi baru lahir jarang sekali boleh memindahkannya kepada bayi lain di persekitaran hospital. Laluan utama jangkitan adalah melalui makanan yang tercemar.

Seberapa cepat gejala listeria muncul?

Gejala Listeria boleh muncul bila-bila masa dari beberapa hari hingga beberapa minggu selepas memakan makanan yang tercemar, dengan kebanyakan orang mengalami gejala dalam masa 1-4 minggu. Tempoh inkubasi yang panjang ini menjadikannya mencabar untuk mengenal pasti punca jangkitan yang tepat. Dalam kes yang serius yang menjejaskan sistem saraf, gejala mungkin muncul dengan lebih cepat.

Bolehkah listeria dibunuh dengan memasak?

Ya, memasak makanan pada suhu yang betul membunuh bakteria listeria. Panaskan makanan sekurang-kurangnya 165°F (74°C) untuk memastikan keselamatan…