ਈ. ਕੋਲਾਈ

Escherichia coli (E. coli) ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਆਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। E. coli ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਸਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ E. coli O157:H7, ਗੰਭੀਰ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਖੂਨੀ ਦਸਤ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਭੋਜਨ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਧਕੂਕਡ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਤੋਂ E. coli ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ E. coli O157:H7 ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦਾ ਜਾਨਲੇਵਾ ਰੂਪ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

E. coli O157:H7 ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਅਤੇ ਲੱਛਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਬੀਮਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੰਕੇਤ ਅਤੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਦਸਤ, ਜੋ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਲਹੂ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਢਿੱਡ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ, ਦਰਦ ਜਾਂ ਕੋਮਲਤਾ। ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਦਸਤ ਲਗਾਤਾਰ, ਗੰਭੀਰ ਜਾਂ ਲਹੂ ਵਾਲਾ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਦਸਤ ਲਗਾਤਾਰ, ਗੰਭੀਰ ਜਾਂ ਲਹੂ ਵਾਲਾ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।

E. coli ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਸਟ੍ਰੇਨ ਡਾਇਰੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। E. coli O157:H7 ਸਟ੍ਰੇਨ E. coli ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਟੌਕਸਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਛੋਟੀ ਆਂਤ ਦੀ ਲਾਈਨਿੰਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਖੂਨੀ ਡਾਇਰੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਨਿਗਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ E. coli ਦਾ ਸੰਕਰਮਣ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਉਲਟ, E. coli ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੰਕਰਮਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਧਕੁੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਖਾਣ ਜਾਂ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪੂਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਨਾਲ E. coli ਤੋਂ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੰਭਾਵੀ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਵਿਅਕਤੀ ਤੱਕ ਸੰਪਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। E. coli ਦਾ ਸੰਕਰਮਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਸ਼ਤ। ਜਦੋਂ ਮवेशੀਆਂ ਨੂੰ ਕਤਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਆਂਤਾਂ ਵਿੱਚ E. coli ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਸ਼ਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੇਸਟਰਾਈਜ਼ ਨਾ ਕੀਤਾ ਦੁੱਧ। ਗਾਂ ਦੇ ਥਣ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੁੱਧਣ ਵਾਲੇ ਸਾਮਾਨ 'ਤੇ E. coli ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਦਾਵਾਰ। ਮवेशੀ ਫਾਰਮਾਂ ਤੋਂ ਵਹਿਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੂਸ਼ਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਨੁੱਖੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਲ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਸਤਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਦੀਆਂ, ਨਦੀਆਂ, ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿੰਜਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਨਤਕ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ E. coli ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕਲੋਰੀਨ, ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਓਜ਼ੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੁਝ E. coli ਦੇ ਪ੍ਰਕੋਪ ਦੂਸ਼ਿਤ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਨਿੱਜੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁੰਡ ਵੱਧ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੀਵਾਣੂ ਰਹਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪੇਂਡੂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਪੂਲਾਂ ਜਾਂ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤੈਰਾਕੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ E. coli ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਮਲ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹਨ। E. coli ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਸੰਕਰਮਿਤ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਧੋਂਦੇ। E. coli ਸੰਕਰਮਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲੱਗਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਕੋਪ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜ਼ੂ ਅਤੇ ਕਾਉਂਟੀ ਮੇਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋਏ ਹਨ।

E. coli ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਉਮਰ। ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ E. coli ਕਾਰਨ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ — ਏਡਜ਼ ਕਾਰਨ ਜਾਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਅੰਗ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਦੀ ਰੱਦ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਕਾਰਨ — ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ E. coli ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਧਕੂਕਡ ਹੈਮਬਰਗਰ; ਪੇਸਟਰਾਈਜ਼ ਨਾ ਕੀਤਾ ਦੁੱਧ, ਐਪਲ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਾਈਡਰ; ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸੌਫਟ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਾਲ ਦਾ ਸਮਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ E. coli ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਦਾ ਘੱਟ ਪੱਧਰ। ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ E. coli ਤੋਂ ਕੁਝ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ esomeprazole (Nexium), pantoprazole (Protonix), lansoprazole (Prevacid) ਅਤੇ omeprazole (Prilosec), ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ E. coli ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਈ. ਕੋਲਾਈ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਲਗ - ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦਾ ਜਾਨਲੇਵਾ ਰੂਪ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਹੀਮੋਲਾਈਟਿਕ ਯੂਰੇਮਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।