E Coli
Guudmar
Bakteriyada Escherichia coli (E. coli) waxay caadiyan ku nool yihiin mindhicirrada dadka caafimaadka qaba iyo xayawaanka. Badanaa noocyada E. coli waa kuwo aan waxyeello lahayn ama keena shubanka fudud ee muddo gaaban. Laakiin qaar ka mid ah noocyada, sida E. coli O157:H7, waxay keeni karaan calool xanuun daran, shuban dhiig leh iyo matag. Waxaa laga yaabaa inaad la kulanto E. coli biyo ama cuntooyin wasakhaysan - gaar ahaan khudaarta ceeriin ah iyo hilibka lo'da aan si fiican loo karin. Dadka waaweyn ee caafimaad qaba waxay caadiyan ka bogsadaan infekshinka E. coli O157:H7 muddo toddobaad gudaheed ah. Carruurta yar yar iyo dadka waaweyn ee da'da ah waxay halis badan u yihiin inay ku dhacaan nooc khatar ah oo ah la'aanta kelyaha.
Calaamadaha
Calaamadaha iyo astaamaha infekshinka E. coli O157:H7 badanaa waxay bilaabmaan saddex ama afar maalmood kadib markaad la kulanto bakteeriyada. Laakiin waxaad xanuunsan kartaa hal maalin kadib markaad la kulanto ilaa toddobaad kadib. Calaamadaha iyo astaamaha waxaa ka mid ah: Shuban, kaas oo laga yaabo inuu u dhexeeyo mid fudud oo biyo badan leh ilaa mid daran oo dhiig leh. Calool xanuun, xanuun ama xasaasiyad. Matag iyo lallabo, qaar dad ah. La xiriir dhakhtarkaaga haddii shubankaagu uu yahay mid joogto ah, daran ama dhiig leh.
Goorma la arko dhakhtar
Haddii shubankaagu uu yahay mid joogto ah, daran ama dhiig leh, la xiriir dhakhtarkaaga.
Sababaha
Dhaqdhaqaaqyo yar oo E. coli ah ayaa keena shubanka. Nooca E. coli O157:H7 wuxuu ka mid yahay koox E. coli ah oo soo saarta sun awood badan leh oo waxyeeleysa gudaha mindhicirka yar. Tani waxay keeni kartaa shuban dhiig leh. Waxaad ku dhacdaa infekshinka E. coli marka aad nuugto nooca bakteeriyadan. Si ka duwan bakteeriyada kale ee badan ee keena cudurrada, E. coli waxay keeni kartaa infekshin xitaa haddii aad nuugto qadar yar. Sababtaas awgeed, waxaa laga yaabaa inaad xanuunsato E. coli marka aad cuntid hamburger yar oo aan si fiican loo karin ama marka aad liqdo biyo wasakhaysan oo barkad ah. Ilo suurtagal ah oo wasakhoob ah waxaa ka mid ah cuntooyin ama biyo wasakhaysan iyo xiriir qof ilaa qof. Habka ugu badan ee lagu helo infekshinka E. coli waa cunista cuntada wasakhaysan, sida: Lo'da dhulka lagu shiilay. Marka lo'da la dilo oo la farsameeyo, bakteeriyada E. coli ee mindhicirradooda waxay ku dhici kartaa hilibka. Hilibka dhulka lagu shiilay wuxuu isku daraa hilibka xayawaano badan oo kala duwan, taasoo kordhinaysa halista wasakhoobka. Caano aan la farsameyn. Bakteeriyada E. coli ee naaska lo'da ama qalabka caanaha waxay ku dhici kartaa caanaha ceeriin. Dhir cusub. Biyaha ka soo daata beeraha lo'da waxay wasakheyn kartaa beeraha lagu beerto dhirta cusub. Khudaarta qaarkood, sida isbinaajka iyo yaanyada, aad bay ugu nugul yihiin nooca wasakhoobka noocan ah. Xoolaha iyo dadka saxaradooda waxay wasakheyn kartaa biyaha dhulka hoostiisa iyo kuwa dusha sare, oo ay ku jiraan wabiyada, wabiyada, harooyinka iyo biyaha lagu waraabiyo dalagga. Inkasta oo nidaamyada biyaha dadweynaha ay isticmaalaan chlorine, iftiin ultraviolet ama ozone si ay u dilaan E. coli, qaar ka mid ah dillaacyada E. coli waxaa lala xiriiriyay kaydka biyaha magaalooyinka ee wasakhaysan. Ceelasha biyaha gaarka loo leeyahay waa sabab aad uga walaac badan sababtoo ah kuwa badan ma lahan hab lagu nadiifiyo biyaha. Kaydka biyaha miyiga ayaa ah kuwa ugu badan ee wasakhaysan. Dadka qaar ayaa sidoo kale ku dhacay E. coli ka dib markay ku dabaalanayaan barkado ama harooyin wasakhaysan saxaro. Bakteeriyada E. coli waxay si fudud uga gudbi kartaa qof ilaa qof, gaar ahaan marka dadka waaweyn iyo carruurta la xanuunsaday aysan si fiican u dhaqin gacmahooda. Xubnaha qoyska ee carruurta yar yar ee qaba infekshinka E. coli aad bay ugu badan tahay inay iyaguna qaadaan. Dillaacyo ayaa sidoo kale ka dhacay carruurta booqanaysa xarumaha xayawaanka iyo beeraha xayawaanka ee bandhigyada gobolka.
Qodobada halista
E. coli waxay saameyn kartaa qof kasta oo la kulma bakteeriyada. Laakiin dadka qaar ayaa u badan inay la kulmaan dhibaatooyin marka loo eego kuwa kale. Wixii khatar ah waxaa ka mid ah: Da'da. Carruurta yaryar iyo dadka waaweyn ee da'da ah ayaa halis ugu jira inay la kulmaan cudurrada ay keento E. coli iyo dhibaatooyin aad u daran oo ka dhasha infekshinka. Nidaamyada difaaca oo daciif ah. Dadka haysta nidaamyada difaaca oo daciif ah - laga soo bilaabo AIDS ama dawooyinka lagu daweeyo kansarka ama laguga hortago diidmada tallaalka xubnaha - ayaa u badan inay xanuunsadaan marka ay cunaan E. coli. Cunista noocyo gaar ah oo cuntoo ah. Cuntooyinka halista badan waxaa ka mid ah hamburger aan si fiican loo karin; caano aan la farsameyn, casiir tufaax ama casiir; iyo farmaajo jilicsan oo laga sameeyay caano ceeriin ah. Xilliga sanadka. Inkasta oo aysan caddayn sababta, inta badan infekshinka E. coli ee Mareykanka waxay dhacaan laga bilaabo Juun ilaa Sebtembar. Heerarka aashitada caloosha oo yaraada. Aashitada caloosha waxay bixisaa ilaalin ka dhan ah E. coli. Haddii aad qaadatid dawooyin yareeya aashitada caloosha, sida esomeprazole (Nexium), pantoprazole (Protonix), lansoprazole (Prevacid) iyo omeprazole (Prilosec), waxaad kordhin kartaa halistaada infekshinka E. coli.
Dhibaatooyinka
Dadka waaweyn ee caafimaad qaba badankooda waxay ka bogsadaan cudurka E. coli muddo toddobaad gudaheed ah. Qaar ka mid ah dadka - gaar ahaan carruurta yaryar iyo dadka waaweyn ee da'da ah - waxay ku dhici karaan nooc khatar ah oo la yiraahdo hemolytic uremic syndrome oo ah cudur keena dhibaato daran oo kilyaha ah.
Ka hortagga
Waxaa jira tallaal ama dawo aan kaa ilaalin karin cudurrada ay keento E. coli, inkastoo cilmi-baarayaashu ay baarayaan tallaallo suurtagal ah. Si aad u yareyso fursada aad ugu soo gaarto E. coli, ha cunin biyaha laga cabo harooyinka ama barkadaha, gacmahaaga si joogta ah u dhaq, ka fogow cuntooyinka halista ah, oo fiiri isku-dhafka cuntada. Burger-ka kari ilaa ay gaaraan 160 F (71 C). Burger-ku waa inay si fiican u karsadaan, adigoon midab casaan ah arag. Laakiin midabku ma aha tilmaan wanaagsan oo lagu ogaan karo haddii hilibka la kariyey. Hilibka - gaar ahaan haddii la shiilay - wuxuu isku midab noqon karaa ka hor inta aan si buuxda loo karin. Isticmaal qalabka lagu cabiro heerkulka hilibka si loo hubiyo in hilibka lagu kululeeyo ugu yaraan 160 F (71 C) qeybta ugu dhumuc weyn. Cab caano la farsameeyey, casiir iyo casiir. Casiir kasta oo sanduuq ama dhalo ah oo lagu hayo heerkulka qolka waxaa laga yaabaa in la farsameeyey, xitaa haddii calaamaduhu aysan sidaas sheegin. Ka fogow waxyaabaha caanaha laga sameeyo ama casiir aan la farsameyn. Si fiican u dhaq waxyaabaha ceeriin ah. Dhaqidda waxyaabaha ceeriin ah waxay kaa caawin kartaa inaad ka takhalusto E. coli - gaar ahaan cagaarka caleenta leh, kuwaas oo siiya bakteeriyada meelo badan oo ay ku dhegaan. Dhaqid taxadar leh ayaa ka saari karta wasakhda oo yareyn karta tirada bakteeriyada ku dhegan waxyaabaha ceeriin ah. Dhaq qalabka. Isticmaal biyo kulul oo saabuun leh mindi, miis iyo goobta lagu jarjaro ka hor iyo ka dib marka ay la xiriiraan waxyaabaha ceeriin ah ama hilibka ceeriin ah. Ku kala saar cuntooyinka ceeriin ah. Tani waxaa ka mid ah isticmaalka goobta lagu jarjaro ee kala duwan ee hilibka ceeriin ah iyo cuntooyinka, sida khudaarta iyo miraha. Ha dhigin burger-ka la kariyey saxanka aad ku isticmaashay burger-ka ceeriin ah. Gacmahaaga dhaq. Gacmahaaga dhaq ka dib markaad diyaariso ama cuntid cuntada, markaad isticmaasho musqusha, ama aad isbedesho dhar. Hubi in caruurtu ay sidoo kale gacmaha dhaqdaan ka hor inta aysan cunin, ka dib markay isticmaalaan musqusha iyo ka dib xiriirka xayawaanka.
Afeef: Ogosto waa goob macluumaadka caafimaadka, jawaabaheeduna ma aha talo caafimaad. Had iyo jeer la tasho xirfadle caafimaad oo ruqsad haysta oo ku dhow ka hor inta aanad samayn wax isbeddel ah.
Waxaa lagu sameeyay Hindiya, aduunka