E. Coli

Bakteret Escherichia coli (E. coli) zakonisht jetojnë në zorrët e njerëzve dhe kafshëve të shëndetshëm. Shumica e llojeve të E. coli janë të padëmshme ose shkaktojnë diarre relativisht të shkurtër. Por disa lloje, siç është E. coli O157:H7, mund të shkaktojnë dhimbje të forta stomaku, diarre me gjak dhe të vjella. Ju mund të ekspozoheni ndaj E. coli nga uji ose ushqimi i kontaminuar - veçanërisht perimet e papërpunuara dhe mish i grirë i papjekur mirë. Të rriturit e shëndetshëm zakonisht shërohen nga infeksioni me E. coli O157:H7 brenda një jave. Fëmijët e vegjël dhe të moshuarit kanë një rrezik më të madh të zhvillimit të një forme të rrezikshme për jetën të dështimit të veshkave.

Shenjat dhe simptomat e infeksionit me E. coli O157:H7 zakonisht fillojnë tri ose katër ditë pas ekspozimit ndaj baktereve. Por mund të sëmureni që një ditë pas ekspozimit deri në një javë më vonë. Shenjat dhe simptomat përfshijnë: Diarre, e cila mund të variojë nga e lehtë dhe ujore në të rëndë dhe me gjak Dhimbje barku, dhimbje ose ndjeshmëri Të vjella dhe të përziera, tek disa persona Kontaktoni mjekun tuaj nëse diarreja juaj është e vazhdueshme, e rëndë ose me gjak.

Kontaktoni mjekun tuaj nëse diarreja juaj është e vazhdueshme, e rëndë ose me gjak.

Vetëm disa lloje të E. coli shkaktojnë diarre. Lloj i E. coli O157:H7 i përket një grupi të E. coli që prodhon një toksine të fuqishme që dëmton mukozën e zorrës së hollë. Kjo mund të shkaktojë diarre me gjak. Ju zhvilloni një infeksion me E. coli kur gëlltisni këtë lloj bakterie. Ndryshe nga shumë baktere të tjera që shkaktojnë sëmundje, E. coli mund të shkaktojë infeksion edhe nëse gëlltisni vetëm sasi të vogla. Për shkak të kësaj, ju mund të sëmureni nga E. coli duke ngrënë një hamburger paksa të papjekur ose duke gëlltitur një gllënjkë ujë të kontaminuar të pishinës. Burimet e mundshme të ekspozimit përfshijnë ushqime ose ujë të kontaminuar dhe kontaktin nga personi në person. Mënyra më e zakonshme për të marrë një infeksion me E. coli është duke ngrënë ushqime të kontaminuara, të tilla si: Mishi i grirë. Kur bagëtitë theren dhe përpunohen, bakteret e E. coli në zorrët e tyre mund të kalojnë në mish. Mishi i grirë kombinon mish nga shumë kafshë të ndryshme, duke rritur rrezikun e kontaminimit. Qumehtë e papasteurizuar. Bakteret e E. coli në këmbën e lopës ose në pajisjet e qumështit mund të kalojnë në qumështin e papërpunuar. Produkte të freskëta. Shkarkimi nga fermat e bagëtive mund të kontaminojë fushat ku rriten produktet e freskëta. Disa perime, të tilla si spinaqi dhe sallata, janë veçanërisht të ndjeshme ndaj këtij lloji të kontaminimit. Jashtëqitjet e njerëzve dhe kafshëve mund të ndotin ujin nëntokësor dhe sipërfaqësor, duke përfshirë rrjedhat, lumenjtë, liqenet dhe ujin e përdorur për ujitjen e kulturave. Megjithëse sistemet publike të ujit përdorin klor, dritë ultravjollcë ose ozon për të vrarë E. coli, disa shpërthime të E. coli janë lidhur me furnizimet e ujit të kontaminuara komunale. Puset private të ujit janë një shkak më i madh shqetësimi sepse shumë prej tyre nuk kanë një mënyrë për të dezinfektuar ujin. Furnizimet e ujit rurale janë më të ngjarë të kontaminohen. Disa njerëz gjithashtu janë infektuar me E. coli pasi kanë notuar në pishina ose liqene të kontaminuara me jashtëqitje. Bakteret e E. coli mund të udhëtojnë lehtësisht nga personi në person, veçanërisht kur të rriturit dhe fëmijët e infektuar nuk lajnë duart siç duhet. Anëtarët e familjes së fëmijëve të vegjël me infeksion me E. coli janë veçanërisht të prirur ta marrin vetë. Shpërthime kanë ndodhur gjithashtu në mesin e fëmijëve që vizitojnë kopshte kafshësh dhe në serrat e kafshëve në panaire qarku.

E. coli mund t'i prekë këdo që ekspozohet ndaj bakteries. Por disa njerëz kanë më shumë gjasa të zhvillojnë probleme sesa të tjerët. Faktorët e rrezikut përfshijnë: Mosha. Fëmijët e vegjël dhe të moshuarit kanë rrezik më të lartë të sëmundjes së shkaktuar nga E. coli dhe komplikacione më serioze nga infeksioni. Sistemi imunitar i dobësuar. Njerëzit që kanë sistem imunitar të dobësuar - nga SIDA ose nga ilaçe për të trajtuar kancerin ose për të parandaluar refuzimin e transplantit të organeve - kanë më shumë gjasa të sëmuren nga gëlltitja e E. coli. Ngrenia e llojeve të caktuara të ushqimit. Ushqimet më të rrezikshme përfshijnë hamburgher të pazier; qumësht të papasteurizuar, lëng molle ose verë molle; dhe djathë të butë të bërë nga qumësht i papërpunuar. Koha e vitit. Edhe pse nuk është e qartë pse, shumica e infeksioneve me E. coli në SHBA ndodhin nga qershori deri në shtator. Ulja e nivelit të acidit të stomakut. Acidi i stomakut ofron njëfarë mbrojtjeje kundër E. coli. Nëse merrni ilaçe për të ulur acidin e stomakut, të tilla si esomeprazoli (Nexium), pantoprazoli (Protonix), lansoprazoli (Prevacid) dhe omeprazoli (Prilosec), mund të rrisni rrezikun e infeksionit me E. coli.

Shumica e të rriturve të shëndetshëm shërohen nga sëmundja E. coli brenda një jave. Disa persona - veçanërisht fëmijët e vegjël dhe të moshuarit - mund të zhvillojnë një formë të rrezikshme për jetën të dështimit të veshkave të quajtur sindroma uremike hemolitike.