Ano ang Salmonella? Mga Sintomas, Sanhi, at Paggamot

Ang Salmonella ay isang uri ng bakterya na nagdudulot ng food poisoning, na nakakaapekto sa milyon-milyong tao sa buong mundo kada taon. Kapag ang maliliit na organismo na ito ay pumasok sa iyong digestive system sa pamamagitan ng kontaminadong pagkain o tubig, maaari ka nitong magkasakit ng mga sintomas tulad ng diarrhea, lagnat, at pananakit ng tiyan. Karamihan sa mga tao ay nakakarekober nang lubusan sa loob ng isang linggo, bagaman ang ilang mga kaso ay maaaring maging mas seryoso at mangangailangan ng medikal na atensyon.

Ano ang Salmonella?

Ang Salmonella ay tumutukoy sa isang pamilya ng bakterya na tinatawag na Salmonella enterica na natural na naninirahan sa bituka ng mga tao, hayop, at ibon. Ang mga mikroskopikong organismo na ito ay nakakagulat na matibay at makakaligtas sa labas ng isang host sa loob ng mahabang panahon. Kapag kumain ka ng pagkain o tubig na kontaminado ng sapat na bilang ng mga bakterya na ito, dumarami ang mga ito sa iyong bituka at naglalabas ng mga lason na nagpapalitaw sa immune response ng iyong katawan.

Mayroong mahigit 2,500 iba't ibang uri ng bakterya ng Salmonella, ngunit karamihan sa mga impeksyon sa tao ay nagmumula lamang sa ilang mga strain. Ang impeksyon na dulot nito ay tinatawag na salmonellosis, na ang simpleng medical term para sa Salmonella food poisoning. Karaniwan nang nilalabanan ng iyong katawan ang impeksyon sa sarili nitong paraan, ngunit ang proseso ay maaaring magparamdam sa iyo ng paghihirap sa loob ng ilang araw.

Ano ang mga sintomas ng Salmonella?

Ang mga sintomas ng Salmonella ay karaniwang lumilitaw 6 hanggang 72 oras matapos kang mailantad sa bakterya, at karamihan sa mga tao ay nakakaramdam ng sakit sa loob ng 12 hanggang 36 oras. Ang tiyempo ay maaaring mag-iba depende sa kung gaano karaming kontaminadong pagkain ang iyong kinain at sa iyong indibidwal na immune system response.

Narito ang mga karaniwang sintomas na maaari mong maranasan:

• Diarrhea na maaaring may kasamang dugo o uhog
• Lagnat, na kadalasang umaabot sa 101°F hanggang 102°F (38°C hanggang 39°C)
• Pananakit ng tiyan at pananakit ng sikmura
• Nausea at pagsusuka
• Sakit ng ulo at pananakit ng katawan
• Panlalamig at pangkalahatang pakiramdam ng pagiging hindi maganda ang pakiramdam

Karamihan sa mga tao ay nagsisimulang makaramdam ng paggaling sa loob ng 4 hanggang 7 araw nang hindi nangangailangan ng partikular na paggamot. Gayunpaman, ang ilang mga indibidwal ay maaaring makaranas ng matagal na mga problema sa pagtunaw o pagkapagod sa loob ng ilang linggo matapos mawala ang pangunahing mga sintomas. Ang diarrhea ay maaaring maging partikular na hindi komportable at maaaring humantong sa dehydration kung hindi ka maingat sa pagpapalit ng nawalang mga likido.

Sa mga bihirang kaso, ang ilang mga tao ay nagkakaroon ng mas malubhang komplikasyon. Kabilang dito ang matinding dehydration, impeksyon sa bloodstream, o isang kondisyon na tinatawag na reactive arthritis na nagdudulot ng pananakit ng kasukasuan mga linggo pagkatapos ng paggaling. Bagaman ang mga komplikasyong ito ay hindi karaniwan, mas malamang na mangyari ito sa mga batang bata, mga matatanda na mahigit 65, at mga taong may mahinang immune system.

Ano ang sanhi ng Salmonella?

Ang mga impeksyon sa Salmonella ay nangyayari kapag kumain ka ng pagkain o tubig na naglalaman ng sapat na bakterya upang mapabagsak ang natural na depensa ng iyong katawan. Ang bakterya ay napakakaraniwan sa ating kapaligiran, na natural na naninirahan sa bituka ng maraming hayop kabilang ang mga manok, baka, baboy, reptilya, at maging ang ilang mga alagang hayop.

Pag-usapan natin ang mga karaniwang paraan kung paano nagkakaroon ng impeksyon ang mga tao:

• Hilaw o kulang sa luto na itlog, lalo na sa gawang bahay na mayonnaise, cookie dough, o eggnog
• Kulang sa luto na manok, karne ng baka, o baboy
• Hindi pasteurized na mga produkto ng gatas tulad ng hilaw na gatas o malambot na keso
• Sariwang produkto na kontaminado sa panahon ng pagtatanim, pag-aani, o pagproseso
• Cross-contamination mula sa mga cutting board, kagamitan, o mga ibabaw
• Pakikipag-ugnayan sa mga nahawaang hayop, kabilang ang mga alagang hayop tulad ng mga reptilya, ibon, o mga hayop sa bukid

Ang cross-contamination sa iyong kusina ay mas karaniwan kaysa sa iyong iniisip. Kapag ang mga katas ng hilaw na karne ay dumampi sa mga handa nang kainin na pagkain, o kapag ginamit mo ang parehong cutting board para sa hilaw na manok at gulay nang walang wastong paglilinis, ang bakterya ay madaling kumalat. Kahit na ang maliliit na dami ng kontaminadong materyal ay maaaring magkasakit sa iyo kung tama ang mga kondisyon.

Ang ilang mga hindi gaanong karaniwan ngunit mahalagang pinagmumulan ay kinabibilangan ng kontaminadong tubig, lalo na sa mga lugar na may mahinang kalinisan, at paghahatid ng tao-sa-tao sa pamamagitan ng mahinang kalinisan ng kamay. Ang mga healthcare worker at tagapag-alaga ay maaaring hindi sinasadyang kumalat ang bakterya kung hindi nila lubusang hinuhugasan ang kanilang mga kamay pagkatapos alagaan ang mga nahawaang pasyente.

Kailan dapat magpatingin sa doktor para sa Salmonella?

Karamihan sa mga impeksyon sa Salmonella ay nawawala sa sarili nitong paraan sa pamamagitan ng pahinga at maraming likido, ngunit ang ilang mga babalang senyales ay nangangahulugan na dapat kang humingi ng agarang medikal na atensyon. Karaniwan nang nahahawakan ng iyong katawan ang impeksyon nang maayos, ngunit maaaring magkaroon ng mga komplikasyon na nangangailangan ng propesyonal na pangangalaga.

Makipag-ugnayan sa iyong healthcare provider kung nakakaranas ka ng alinman sa mga sumusunod na sintomas:

• Mataas na lagnat na higit sa 102°F (39°C) na hindi tumutugon sa mga pampababa ng lagnat
• Malubhang diarrhea na may dugo, nana, o uhog
• Mga senyales ng dehydration tulad ng pagkahilo, tuyong bibig, o pagbaba ng pag-ihi
• Malubhang pananakit ng tiyan na pumipigil sa iyo sa pagkain o pag-inom
• Pagsusuka na pumipigil sa iyo sa pag-inom ng mga likido
• Mga sintomas na tumatagal ng higit sa isang linggo

Humingi ng agarang emergency care kung nakakaranas ka ng mga senyales ng matinding dehydration, tulad ng pagkalito, mabilis na tibok ng puso, o pagkawala ng malay. Ang mga sintomas na ito ay nagpapahiwatig na ang iyong katawan ay nahihirapang mapanatili ang tamang balanse ng likido. Ang mga sanggol, matatandang matatanda, at mga taong may kompromiso na immune system ay dapat makipag-ugnayan sa kanilang doktor nang mas maaga, dahil mas mataas ang kanilang panganib sa mga komplikasyon.

Ano ang mga risk factor para sa Salmonella?

Bagaman sinuman ay maaaring magkaroon ng impeksyon sa Salmonella, ang ilang mga kadahilanan ay nagpapataas ng posibilidad ng ilang tao na magkasakit o magkaroon ng malubhang komplikasyon. Ang pag-unawa sa mga risk factor na ito ay makakatulong sa iyo na gumawa ng naaangkop na pag-iingat para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay.

Ang edad ay may mahalagang papel sa iyong antas ng panganib:

• Ang mga batang wala pang 5 taong gulang ay may mga immune system na umuunlad pa na nahihirapang labanan ang mga impeksyon
• Ang mga matatanda na mahigit 65 ay maaaring may mahinang immune response at iba pang mga kondisyon sa kalusugan
• Ang mga sanggol na wala pang 12 buwan ay nasa partikular na mataas na panganib para sa malubhang komplikasyon

Ang ilang mga kondisyon sa kalusugan ay maaaring magpataas ng iyong posibilidad na magkaroon ng impeksyon at komplikasyon:

• Kompromiso na immune system mula sa mga kondisyon tulad ng HIV, cancer, o diabetes
• Pag-inom ng mga gamot na pumipigil sa immune function, tulad ng mga steroid o chemotherapy
• Pagkakaroon ng inflammatory bowel disease o iba pang mga karamdaman sa pagtunaw
• Kamakailang paggamit ng antibiotics, na maaaring makapinsala sa iyong proteksiyon na gut bacteria
• Pag-alis ng iyong pali o pagkakaroon ng sickle cell disease

Ang iyong pamumuhay at kapaligiran ay nakakaimpluwensya rin sa iyong panganib. Ang mga taong naglalakbay sa mga umuunlad na bansa ay nakaharap sa mas mataas na rate ng pagkakalantad dahil sa iba't ibang mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain at mga kasanayan sa kalinisan. Ang mga taong nagtatrabaho sa mga hayop, lalo na sa mga setting ng agrikultura, ay mas madalas na nakikipag-ugnayan sa mga potensyal na pinagmumulan ng bakterya.

Ano ang mga posibleng komplikasyon ng Salmonella?

Bagaman karamihan sa mga tao ay nakakarekober mula sa mga impeksyon sa Salmonella nang walang pangmatagalang problema, ang mga komplikasyon ay maaaring paminsan-minsan na umusbong na nangangailangan ng medikal na atensyon. Ang mga komplikasyong ito ay medyo hindi karaniwan ngunit maaaring maging seryoso kapag nangyari.

Ang pinaka-agarang pag-aalala ay ang matinding dehydration mula sa patuloy na diarrhea at pagsusuka. Ang iyong katawan ay nawawalan ng malaking halaga ng tubig at mahahalagang mineral na tinatawag na electrolytes, na maaaring makaapekto sa iyong heart rhythm at kidney function. Ito ay partikular na mapanganib para sa mga batang bata at matatandang matatanda, na maaaring mas mabilis na mag-dehydrate kaysa sa mga malulusog na matatanda.

Ang mas malubhang komplikasyon ay maaaring umusbong kapag ang bakterya ay kumalat na lampas sa iyong bituka:

• Bacteremia, kung saan ang Salmonella ay pumapasok sa iyong bloodstream at maaaring makahawa sa iba pang bahagi ng iyong katawan
• Endocarditis, isang impeksyon sa mga balbula ng puso na bihira ngunit potensyal na nakamamatay
• Meningitis, kapag ang bakterya ay umabot sa mga proteksiyon na lamad sa paligid ng iyong utak at spinal cord
• Osteomyelitis, isang impeksyon sa buto na maaaring magdulot ng pangmatagalang problema
• Abscesses sa iba't ibang organo, na nangangailangan ng surgical drainage

Ang isang kondisyon na tinatawag na reactive arthritis ay maaaring umusbong ng mga linggo o kahit na mga buwan matapos kang gumaling mula sa unang impeksyon. Ito ay nagdudulot ng pananakit ng kasukasuan at pamamaga, karaniwan sa iyong mga tuhod, bukung-bukong, at paa, at maaaring tumagal ng mga buwan o maging talamak. Ang pamamaga ng mata at mga sintomas sa ihi ay minsan na sumasama sa mga problema sa kasukasuan.

Ang ilang mga tao ay nagkakaroon ng mga sintomas ng irritable bowel syndrome na nananatili nang matagal matapos mawala ang impeksyon. Ang mga patuloy na problema sa pagtunaw ay maaaring kabilang ang pananakit ng tiyan, pamamaga, at mga pagbabago sa bowel habits na maaaring mangailangan ng mga pagsasaayos sa diyeta at medikal na pamamahala.

Paano maiiwasan ang Salmonella?

Ang pag-iwas sa mga impeksyon sa Salmonella ay nakatuon sa ligtas na mga kasanayan sa paghawak ng pagkain at magagandang gawi sa kalinisan na madali mong maisasama sa iyong pang-araw-araw na gawain. Karamihan sa mga impeksyon ay ganap na maiiwasan sa tamang pag-iingat.

Ang ligtas na temperatura ng pagluluto ay ang iyong pinakamahusay na depensa laban sa mga bakterya na dala ng pagkain:

• Lutuin ang manok hanggang sa 165°F (74°C) sa buong bahagi, suriin gamit ang meat thermometer
• Lutuin ang giniling na karne ng baka at baboy hanggang sa 160°F (71°C)
• Lutuin ang buong hiwa ng karne ng baka at baboy hanggang sa 145°F (63°C)
• Iwasan ang pagkain ng hilaw o kulang sa luto na itlog sa anumang anyo
• Painitin ang mga tira hanggang sa 165°F (74°C) bago kainin

Ang mga kasanayan sa kalinisan sa kusina ay maaaring maiwasan ang cross-contamination sa pagitan ng hilaw at handa nang kainin na mga pagkain. Hugasan nang lubusan ang iyong mga kamay gamit ang sabon at maligamgam na tubig sa loob ng hindi bababa sa 20 segundo bago at pagkatapos hawakan ang pagkain, lalo na ang hilaw na karne at itlog. Gumamit ng magkahiwalay na cutting board para sa hilaw na karne at iba pang mga pagkain, o linisin at disimpektahin nang lubusan ang mga board sa pagitan ng paggamit.

Ang matalinong pamimili at pag-iimbak ng mga gawi ay binabawasan din ang iyong panganib. Pumili ng pasteurized na mga produkto ng gatas at juice, iwasan ang mga basag o maruming itlog, at ilagay sa refrigerator ang mga pagkaing madaling masira sa loob ng dalawang oras mula sa pagbili o paghahanda. Kapag kumakain sa labas, pumili ng mga restawran na mukhang malinis at naghahain ng mainit na pagkain.

Kung mayroon kang mga alagang hayop, lalo na ang mga reptilya, ibon, o manok, hugasan ang iyong mga kamay pagkatapos hawakan ang mga ito at ilayo ang mga ito sa mga lugar ng paghahanda ng pagkain. Ang mga batang wala pang 5 taong gulang at mga taong may kompromiso na immune system ay dapat iwasan ang pakikipag-ugnayan sa mga alagang hayop na may mataas na panganib.

Paano nasusuri ang Salmonella?

Ang pagsusuri sa Salmonella ay karaniwang nagsasangkot ng pagsusuri sa isang sample ng iyong dumi upang matukoy ang partikular na bakterya na nagdudulot ng iyong mga sintomas. Karaniwan nang sisimulan ng iyong doktor ang pag-uusap tungkol sa iyong mga sintomas at kamakailang kasaysayan ng pagkain upang matukoy kung kinakailangan ang pagsusuri.

Ang pinaka-karaniwang diagnostic test ay isang stool culture, kung saan ang mga laboratory technician ay nagpapalaki ng bakterya mula sa iyong sample ng dumi sa mga espesyal na plato. Ang prosesong ito ay tumatagal ng 2 hanggang 3 araw ngunit nagbibigay ng tiyak na pagtukoy sa Salmonella at maaaring matukoy kung aling mga antibiotics ang magiging epektibo kung ang paggamot ay kinakailangan. Matutukoy din ng laboratoryo ang partikular na strain, na tumutulong sa mga opisyal ng kalusugan ng publiko na subaybayan ang mga pagsiklab.

Sa ilang mga kaso, maaaring mag-order ang iyong doktor ng karagdagang mga pagsusuri kung nababahala sila tungkol sa mga komplikasyon. Ang mga pagsusuri sa dugo ay maaaring suriin ang mga senyales na ang impeksyon ay kumalat na lampas sa iyong bituka, habang ang mga blood culture ay maaaring makilala ang bakterya sa iyong bloodstream. Ang mga pagsusuring ito ay karaniwang nakalaan para sa mga taong may malubhang sakit o nasa mataas na panganib para sa mga komplikasyon.

Ang mga mabilis na diagnostic test ay nagiging mas available at maaaring magbigay ng mga resulta sa loob ng ilang oras sa halip na mga araw. Gayunpaman, ang mga pagsusuring ito ay maaaring hindi gaanong komprehensibo gaya ng tradisyonal na mga kultura at maaaring makaligtaan ang ilang mga kaso o magbigay ng mas kaunting detalyadong impormasyon tungkol sa bakterya.

Ano ang paggamot para sa Salmonella?

Karamihan sa mga impeksyon sa Salmonella ay hindi nangangailangan ng partikular na medikal na paggamot at nawawala sa sarili nitong paraan habang nilalabanan ng iyong immune system ang bakterya. Ang pangunahing mga layunin ay ang pagpapanatili sa iyo ng ginhawa at pag-iwas sa mga komplikasyon tulad ng dehydration habang gumagaling ang iyong katawan.

Ang mga antibiotics ay karaniwang hindi inirerekomenda para sa mga hindi komplikadong impeksyon sa Salmonella dahil maaari talaga nitong pahabain ang paglalabas ng bakterya at dagdagan ang panganib ng pagbuo ng mga antibiotic-resistant strain. Karaniwang ilalaan ng iyong doktor ang mga antibiotics para sa malubhang kaso o mga taong nasa mataas na panganib para sa mga komplikasyon, tulad ng mga taong may kompromiso na immune system o invasive infections.

Kapag kinakailangan ang mga antibiotics, pipili ang iyong doktor ng mga partikular na gamot batay sa mga resulta ng pagsusuri sa laboratoryo:

• Ciprofloxacin o iba pang fluoroquinolones para sa mga matatanda
• Azithromycin para sa mga bata o kapag hindi magagamit ang fluoroquinolones
• Ceftriaxone para sa malubhang impeksyon o kapag ang bakterya ay nagpapakita ng paglaban sa iba pang mga gamot
• Ang paggamot ay karaniwang tumatagal ng 5 hanggang 7 araw para sa mga hindi komplikadong kaso

Ang mga anti-diarrheal na gamot tulad ng loperamide ay karaniwang hindi inirerekomenda dahil maaari nitong pabagalin ang pag-alis ng bakterya mula sa iyong sistema at posibleng lumala ang impeksyon. Maaaring aprubahan ng iyong doktor ang paggamit nito sa mga partikular na sitwasyon, ngunit mas mainam na hayaan ang iyong katawan na natural na alisin ang bakterya sa pamamagitan ng diarrhea.

Ang pagpapaospital ay kinakailangan kapag nakakaranas ka ng matinding dehydration, impeksyon sa bloodstream, o iba pang malubhang komplikasyon. Ang paggamot sa ospital ay maaaring kabilang ang intravenous fluids, mas malalakas na antibiotics, at malapit na pagsubaybay sa iyong mga vital signs at organ function.

Paano pamahalaan ang Salmonella sa bahay?

Ang pangangalaga sa bahay para sa Salmonella ay nakatuon sa pagpapanatiling hydrated, pagkuha ng sapat na pahinga, at pagkain ng mga pagkain na hindi lalong magpapagulo sa iyong digestive system. Kailangan ng iyong katawan ng enerhiya at likido upang labanan ang impeksyon nang epektibo.

Ang pagpapalit ng likido ay lubhang mahalaga sa panahon ng iyong paggaling. Magsimula sa maliliit, madalas na paghigop ng malinaw na mga likido tulad ng tubig, malinaw na sabaw, o mga electrolyte solution. Ang mga oral rehydration solution na available sa mga parmasya ay nagbibigay ng tamang balanse ng asin at asukal upang matulungan ang iyong katawan na mas epektibong maabsorb ang mga likido kaysa sa tubig lamang.

Narito ang mga pagkain at inumin na maaaring makatulong sa panahon ng iyong paggaling:

• Malinaw na sabaw at sopas para sa sustansya nang hindi binibigatan ang iyong tiyan
• Saging para sa potassium at madaling matunaw na carbohydrates
• Kanin, tinapay, at crackers upang magbigay ng enerhiya nang hindi nakakairita sa iyong bituka
• Applesauce para sa mga bitamina at fiber na hindi magpapalala ng diarrhea
• Mga herbal tea tulad ng luya o chamomile upang mapakalma ang iyong tiyan

Iwasan ang mga produkto ng gatas, matatabang pagkain, alak, at caffeine habang gumagaling ka, dahil maaari nitong palalain ang diarrhea at pananakit ng tiyan. Ang maanghang na pagkain at mga pagkaing may mataas na fiber ay dapat ding iwasan hanggang sa gumaling ang iyong mga sintomas. Unti-unting ibalik ang iyong normal na diyeta habang nagsisimula kang makaramdam ng paggaling.

Ang pahinga ay pantay na mahalaga para sa paggaling. Ang iyong immune system ay mas epektibong gumagana kapag ikaw ay nakakapagpahinga nang maayos, kaya huwag kang makaramdam ng pagkakasala sa pag-absent sa trabaho o pagbabawas ng iyong mga gawain. Karamihan sa mga tao ay nakakaramdam ng mas mahusay sa loob ng 3 hanggang 5 araw, bagaman ang ilang pagkapagod ay maaaring tumagal ng isa o dalawang linggo.

Paano ka dapat maghanda para sa iyong appointment sa doktor?

Ang paghahanda para sa iyong pagbisita sa doktor ay makakatulong upang matiyak na makakuha ka ng pinaka-tumpak na diagnosis at angkop na pangangalaga para sa iyong mga sintomas. Ang pagkakaroon ng organisadong mahahalagang impormasyon nang maaga ay nakakatipid ng oras at tumutulong sa iyong doktor na gumawa ng mas mahusay na mga desisyon sa paggamot.

Bago ang iyong appointment, isulat ang iyong mga sintomas at kung kailan nagsimula ang mga ito. Isama ang mga detalye tungkol sa kalubhaan at dalas ng diarrhea, ang iyong pinakamataas na naitalang temperatura, at anumang pagkain o inumin na hindi mo kayang panatilihin. Ang timeline na ito ay tumutulong sa iyong doktor na maunawaan kung paano umuunlad ang iyong sakit.

Tipunin ang mahahalagang impormasyon tungkol sa iyong mga kamakailang aktibidad at pagkakalantad:

• Mga pagkaing kinain mo sa loob ng 3 araw bago magsimula ang mga sintomas, lalo na sa mga restawran o mga kaganapan
• Kamakailang paglalakbay, lalo na sa mga lugar na may iba't ibang pamantayan sa kaligtasan ng pagkain
• Pakikipag-ugnayan sa mga hayop, kabilang ang mga alagang hayop, mga hayop sa bukid, o mga petting zoo
• Iba pang mga taong kumain ng parehong pagkain at kung sila ay may sakit din
• Anumang gamot o suplemento na kasalukuyan mong iniinom

Maghanda ng listahan ng iyong mga kasalukuyang gamot, kabilang ang mga over-the-counter na gamot at suplemento, dahil ang ilan ay maaaring makipag-ugnayan sa mga potensyal na paggamot. Kung mayroon kang anumang talamak na kondisyon sa kalusugan o umiinom ng mga gamot na nakakaapekto sa iyong immune system, siguraduhing banggitin ang mga ito, dahil maaari nitong impluwensyahan ang iyong plano sa paggamot.

Isaalang-alang ang pagdadala ng sample ng dumi kung ang opisina ng iyong doktor ay nagbigay ng mga tagubilin para sa koleksyon. Mas gusto ng maraming mga opisina na magbigay ng kanilang sariling collection kit upang matiyak ang wastong paghawak, kaya tumawag nang maaga upang magtanong tungkol sa kanilang ginustong proseso.

Ano ang pangunahing takeaway tungkol sa Salmonella?

Ang Salmonella food poisoning ay isang hindi kasiya-siya ngunit karaniwang mapapamahalaang sakit na nakakaapekto sa milyon-milyong tao bawat taon. Bagaman ang mga sintomas ay maaaring magparamdam sa iyo ng sakit sa loob ng ilang araw, karamihan sa mga malulusog na indibidwal ay nakakarekober nang lubusan nang hindi nangangailangan ng partikular na medikal na paggamot.

Ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan ay ang pag-iwas sa pamamagitan ng ligtas na mga kasanayan sa paghawak ng pagkain ay ang iyong pinakamahusay na depensa laban sa impeksyon. Ang pagluluto ng mga pagkain sa tamang temperatura, pag-iwas sa cross-contamination sa iyong kusina, at pagsasagawa ng magandang kalinisan ng kamay ay maaaring maiwasan ang karamihan sa mga kaso ng Salmonella poisoning.

Kung ikaw ay nagkasakit, magtuon sa pagpapanatiling hydrated at pagkuha ng maraming pahinga habang ginagawa ng iyong immune system ang trabaho nito. Alamin kung kailan dapat humingi ng medikal na atensyon, lalo na kung nakakaranas ka ng mataas na lagnat, matinding dehydration, o duguan na diarrhea. Karamihan sa mga tao ay nakakaramdam ng mas mahusay sa loob ng isang linggo at makakabalik sa kanilang mga normal na gawain nang walang anumang pangmatagalang epekto.

Mga madalas itanong tungkol sa Salmonella

Gaano katagal tumatagal ang Salmonella?

Karamihan sa mga tao ay nakakarekober mula sa mga impeksyon sa Salmonella sa loob ng 4 hanggang 7 araw nang walang partikular na paggamot. Gayunpaman, maaari mong patuloy na ilabas ang bakterya sa iyong dumi sa loob ng ilang linggo matapos mawala ang mga sintomas, na nangangahulugang maaari mo pa ring maikalat ang impeksyon sa iba sa panahong ito. Ang ilang mga tao ay nakakaranas ng matagal na pagkapagod o pagkasensitibo sa pagtunaw sa loob ng ilang linggo matapos mawala ang pangunahing mga sintomas.

Maaari ka bang magkaroon ng Salmonella mula sa mga itlog?

Oo, ang mga itlog ay maaaring magdala ng bakterya ng Salmonella, lalo na sa kanilang mga balat o paminsan-minsan sa loob mismo ng itlog kung ang manok ay nahawa. Ito ang dahilan kung bakit mahalaga na lubusang lutuin ang mga itlog hanggang sa parehong yolk at puti ay matigas, at upang maiwasan ang pagkain ng hilaw na cookie dough, gawang bahay na mayonnaise, o iba pang mga pagkaing naglalaman ng hilaw na itlog. Ang mga pasteurized na produkto ng itlog ay isang mas ligtas na alternatibo para sa mga recipe na nangangailangan ng hilaw na itlog.

Nakakahawa ba ang Salmonella sa pagitan ng mga tao?

Ang Salmonella ay maaaring kumalat mula sa tao patungo sa tao, bagaman ito ay hindi gaanong karaniwan kaysa sa pagkuha nito mula sa kontaminadong pagkain. Ang bakterya ay dumadaan sa fecal-oral transmission, na karaniwang nangyayari kapag ang isang tao ay hindi maayos na naghuhugas ng kanyang mga kamay pagkatapos gumamit ng banyo at pagkatapos ay humawak ng pagkain o humawak ng mga ibabaw na hahawakan ng iba. Ito ang dahilan kung bakit napakahalaga ng maingat na kalinisan ng kamay, lalo na kapag inaalagaan ang isang taong nahawa.

Maaari bang magbigay ng Salmonella ang mga alagang hayop?

Oo, maraming alagang hayop ang maaaring magdala ng bakterya ng Salmonella, lalo na ang mga reptilya tulad ng mga pagong, ahas, at butiki, pati na rin ang mga ibon, manok, at maging ang ilang mga mammal. Ang bakterya ay natural na naninirahan sa kanilang bituka at maaaring kontaminahin ang kanilang kapaligiran. Palaging hugasan nang lubusan ang iyong mga kamay pagkatapos hawakan ang mga alagang hayop o linisin ang kanilang mga kulungan, at ilayo ang mga ito sa mga lugar ng paghahanda ng pagkain. Ang mga batang wala pang 5 taong gulang at mga taong may kompromiso na immune system ay dapat iwasan ang pakikipag-ugnayan sa mga alagang hayop na may mataas na panganib.

Kailangan ko ba ng antibiotics para sa Salmonella?

Karamihan sa mga impeksyon sa Salmonella ay hindi nangangailangan ng antibiotics at talagang mas mabilis na gumagaling nang wala ang mga ito. Ang mga antibiotics ay maaaring pahabain ang paglalabas ng bakterya at dagdagan ang panganib ng mga impeksyon na lumalaban sa antibiotics. Ang iyong doktor ay magrereseta lamang ng antibiotics kung mayroon kang malubhang impeksyon, nasa mataas na panganib para sa mga komplikasyon, o kung ang bakterya ay kumalat na lampas sa iyong bituka. Ang desisyon ay depende sa iyong mga indibidwal na kalagayan at pangkalahatang kalagayan ng kalusugan.