Yumurta Alerjisi

Yumurtalar, çocuklar için en yaygın alerjiye neden olan gıdalardan biridir.

Yumurta alerjisi belirtileri genellikle yumurta veya yumurta içeren yiyecekler yedikten birkaç dakika ila birkaç saat sonra ortaya çıkar. Belirti ve semptomlar hafiften şiddete kadar değişir ve deri döküntüleri, kurdeşen, burun tıkanıklığı ve kusma veya diğer sindirim sorunlarını içerebilir. Nadiren, yumurta alerjisi, yaşamı tehdit eden bir reaksiyon olan anafilaksiye neden olabilir.

Yumurta alerjisi, bebeklik döneminde bile ortaya çıkabilir. Çoğu çocuk, ancak hepsi değil, ergenlik çağından önce yumurta alerjisini atlatır.

Yumurta alerjisi reaksiyonları kişiden kişiye değişir ve genellikle yumurtaya maruz kaldıktan kısa bir süre sonra ortaya çıkar. Yumurta alerjisi belirtileri şunları içerebilir:

• Cilt iltihabı veya kurdeşen — en yaygın yumurta alerjisi reaksiyonu
• Burun tıkanıklığı, burun akıntısı ve hapşırma (alerjik rinit)
• Kramplar, bulantı ve kusma gibi sindirim sistemi belirtileri
• Öksürme, hırıltı, göğüs sıkışıklığı veya nefes darlığı gibi astım belirtileri ve semptomları

Yumurta veya yumurta içeren bir ürünü yedikten kısa bir süre sonra sizde veya çocuğunuzda gıda alerjisi belirti veya semptomları varsa bir doktora görünün. Mümkünse, alerjik reaksiyon meydana gelirken doktora görünün. Bu, tanı koymaya yardımcı olabilir.

Sizde veya çocuğunuzda anafilaksi belirti ve semptomları varsa, derhal acil tedavi alın ve eğer reçete edilmişse otomatik enjektör kullanın.

Gıda alerjilerine bağışıklık sisteminin aşırı tepkisi neden olur. Yumurta alerjisinde, bağışıklık sistemi bazı yumurta proteinlerini yanlışlıkla zararlı olarak tanımlar. Siz veya çocuğunuz yumurta proteinleriyle temas ettiğinde, bağışıklık sistemi hücreleri (antikorlar) bunları tanır ve bağışıklık sistemine alerjik belirti ve semptomlara neden olan histamin ve diğer kimyasalların salınması sinyalini verir.

Hem yumurta sarısı hem de yumurta akı alerjiye neden olabilecek proteinler içerir, ancak yumurta akına alerji daha yaygındır. Anne yumurta tüketiyorsa, emzirilen bebeklerde anne sütündeki yumurta proteinlerine karşı alerjik reaksiyon olması mümkündür.

Yumurta alerjisi geliştirme riskini artırabilecek bazı faktörler:

• Atopik dermatit. Bu tür cilt reaksiyonu olan çocuklarda, cilt problemi olmayan çocuklara göre gıda alerjisi geliştirme olasılığı çok daha yüksektir.
• Aile öyküsü. Ebeveynlerinizden birinin veya her ikisinin astım, gıda alerjisi veya saman nezlesi, kurdeşen veya egzama gibi başka bir alerji türü varsa gıda alerjisi riskiniz artar.
• Yaş. Yumurta alerjisi çocuklarda daha sık görülür. Yaşla birlikte sindirim sistemi olgunlaşır ve alerjik gıda reaksiyonlarının görülme olasılığı azalır.

Yumurta alerjisinin en önemli komplikasyonu, epinefrin enjeksiyonu ve acil tedavi gerektiren ciddi bir alerjik reaksiyon yaşamaktır.

Aynı bağışıklık sistemi reaksiyonu yumurta alerjisine neden olduğu gibi diğer durumların da nedeni olabilir. Sizde veya çocuğunuzda yumurta alerjisi varsa, sizde veya çocuğunuzda şunların riski artabilir:

• Süt, soya veya fıstık gibi diğer gıdalara alerji
• Evcil hayvan tüyüne, toz akarlarına veya çimen polenine alerji
• Atopik dermatit gibi alerjik deri reaksiyonları
• Astım, bu da yumurtalara veya diğer gıdalara karşı ciddi alerjik reaksiyon geçirme riskini artırır

İşte alerjik reaksiyonu önlemek ve oluşması durumunda kötüleşmesini engellemek için yapabileceğiniz bazı şeyler.

• Gıda etiketlerini dikkatlice okuyun. Bazı kişiler yumurta eser miktarına bile reaksiyon gösterir.
• Dışarıda yemek yerken dikkatli olun. Garsonunuz veya aşçı bile bir yiyeceğin yumurta proteini içerip içermediğinden tamamen emin olmayabilir.
• Alerji bilekliği veya kolyesi takın. Bu, siz veya çocuğunuz şiddetli bir reaksiyon geçiriyorsa ve bakıcılara veya başkalarına neler olup bittiğini anlatamayacaksa özellikle önemli olabilir.
• Çocuğunuzun bakıcılarına yumurta alerjisi hakkında bilgi verin. Çocuğunuzun dadıları, öğretmenleri, akrabaları veya diğer bakıcılarıyla yumurta alerjisi hakkında konuşun, böylece yanlışlıkla çocuğunuza yumurta içeren ürünler vermemelerini sağlayın. Acil bir durumda ne yapmaları gerektiğini anlamalarını sağlayın.
• Eğer emziriyorsanız yumurtadan kaçının. Çocuğunuzda yumurta alerjisi varsa, sütünüze geçen proteinlere reaksiyon gösterebilir.

Yumurta alerjisini teşhis etmek için doktorunuz, semptomlara neden olabilecek diğer durumları elemeyi de içeren çeşitli yaklaşımlar kullanacaktır. Birçok durumda, yumurta alerjisi gibi görünen şey aslında gıda alerjisinden daha az ciddi olan ve bağışıklık sistemini içermeyen bir gıda intoleransından kaynaklanır.

Doktorunuz tıbbi öykünüzü alır ve fizik muayene yapar. Ayrıca aşağıdaki testlerden birini veya birkaçını önerebilir:

• Cilt batma testi. Bu testte, cilt batırılır ve yumurtalarda bulunan küçük miktarlardaki proteinlere maruz bırakılır. Sizde veya çocuğunuzda yumurta alerjisi varsa, test bölgesinde kabarık bir şişlik (kurdeşen) gelişebilir. Alerji uzmanları genellikle alerji cilt testlerini yapmak ve yorumlamak için en iyi donanıma sahiptir.
• Kan testi. Kan testi, alerjik reaksiyonu gösterebilecek kan dolaşımındaki belirli antikorların miktarını kontrol ederek bağışıklık sisteminin yumurtalara verdiği tepkiyi ölçebilir.
• Gıda zorlama testi. Bu test, reaksiyona neden olup olmadığını görmek için size veya çocuğunuza az miktarda yumurta vermeyi içerir. Bir şey olmazsa, doktor gıda alerjisi belirtilerini izlerken daha fazla yumurta verilir. Bu test ciddi bir reaksiyona neden olabileceğinden, bir alerji uzmanı tarafından yapılmalıdır.
• Gıda takibi veya eliminasyon diyeti. Sizin veya çocuğunuzun doktoru, yenen yiyeceklerin ayrıntılı bir günlüğünü tutmanızı isteyebilir ve semptomların iyileşip iyileşmediğini görmek için yumurtaları veya diğer yiyecekleri diyetten tek tek çıkarmanızı isteyebilir.

Yumurta alerjisi belirtilerini önlemenin tek yolu yumurta veya yumurta ürünlerinden kaçınmaktır. Bununla birlikte, bazı yumurta alerjisi olan kişiler, fırınlanmış ürünler gibi iyi pişmiş yumurta içeren yiyecekleri tolere edebilir.

Antihistaminikler gibi ilaçlar hafif yumurta alerjisinin belirti ve semptomlarını azaltabilir. Bu ilaçlar yumurtaya maruz kaldıktan sonra alınabilir. Anafilaktik yumurta reaksiyonunu önlemede veya şiddetli bir reaksiyonu tedavi etmede etkili değildirler.

Her zaman yanınızda acil epinefrin enjektörü (EpiPen, Auvi-Q, diğerleri) bulundurmanız gerekebilir. Anafilaksi, epinefrin enjeksiyonu, acil servise gitme ve semptomların geri dönmediğinden emin olmak için bir süre gözlem gerektirir.

Otoenjektörün nasıl kullanılacağını öğrenin. Çocuğunuzda varsa, bakıcıların ona erişebildiğinden ve nasıl kullanılacağını bildiğinden emin olun. Çocuğunuz yeterince büyükse, nasıl kullanılacağını anlamasını sağlayın. Otoenjektörün son kullanma tarihinden önce değiştirin.

Çoğu çocuk sonunda yumurta alerjisini atlatır. Yumurtaların hala semptomlara neden olup olmadığını görmek için test sıklığı hakkında çocuğunuzun doktoruyla konuşun. Özellikle çocuğunuz geçmişte yumurtalara şiddetli bir reaksiyon göstermişse, çocuğunuzun yumurtalara karşı reaksiyonunu evde test etmeniz güvenli olmayabilir.