فُوڈ الرجی کیا ہے؟ علامات، اسباب، اور علاج

فُوڈ الرجی اس وقت ہوتی ہے جب آپ کا مدافعتی نظام غلطی سے کسی بے ضرر فوڈ پروٹین کو خطرناک حملہ آور سمجھتا ہے۔ آپ کا جسم اس فوڈ پر حملہ کرتا ہے، جس سے علامات پیدا ہوتی ہیں جو ہلکی تکلیف سے لے کر جان لیوا ردِعمل تک ہو سکتی ہیں۔

فُوڈ الرجی تقریباً 32 ملین امریکیوں کو متاثر کرتی ہے، جن میں 13 میں سے 1 بچہ بھی شامل ہے۔ اگرچہ یہ بہت زیادہ لگ سکتا ہے، لیکن اپنی فوڈ الرجی کو سمجھنے سے آپ ایک پوری، اعتماد سے بھرپور زندگی گزار سکتے ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ آپ جانیں کہ آپ کے ردِعمل کا سبب کیا ہے اور ان کا مؤثر طریقے سے کیسے انتظام کیا جائے۔

فُوڈ الرجی کی علامات کیا ہیں؟

فُوڈ الرجی کی علامات عام طور پر ٹرگر فوڈ کھانے کے چند منٹ سے لے کر دو گھنٹے کے اندر ظاہر ہوتی ہیں۔ آپ کے جسم کا ردِعمل آپ کی جلد، ہضم کرنے والے نظام، سانس لینے یا گردش کو متاثر کر سکتا ہے۔

سب سے عام علامات جن کا آپ تجربہ کر سکتے ہیں ان میں چھتے، خارش، یا آپ کے منہ اور چہرے کے ارد گرد سوجن شامل ہیں۔ بہت سے لوگ پیٹ میں درد، متلی، قے، یا اسہال کا بھی نوٹس لیتے ہیں۔ کچھ افراد کو ناک بہنا، چھینک آنا، یا سانس لینے میں ہلکی مشکلات ہوتی ہیں۔

یہاں علامات کو اس بات کے لحاظ سے گروہ بندی کیا گیا ہے کہ وہ آپ کے جسم کے مختلف حصوں کو کیسے متاثر کرتی ہیں:

• جلد کے ردِعمل: چھتے، سرخ دانے، خارش، ہونٹوں یا پلکوں کا سوجنا
• ہضم کرنے والے نظام کی علامات: متلی، قے، پیٹ میں درد، اسہال
• سانس لینے میں مسائل: ناک بہنا، چھینک آنا، کھانسی، سانس کی تکلیف
• منہ اور گلے: چبھن، سوجن، نگلنے میں دشواری

زیادہ تر فوڈ الرجی کے ردِعمل ہلکے سے اعتدال پسند رہتے ہیں۔ تاہم، ہر ردِعمل کو سنجیدگی سے لینا ضروری ہے کیونکہ علامات کبھی کبھی غیر متوقع طور پر بڑھ سکتی ہیں۔

شدید الرجی کے ردِعمل (اینافلییکسس)

اینافلییکسس ایک شدید، پورے جسم کا الرجی کا ردِعمل ہے جس کے لیے فوری طبی امداد کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ جان لیوا حالت متعدد اعضاء کے نظاموں کو متاثر کرتی ہے اور تیزی سے تیار ہو سکتی ہے۔

اینافلییکس کے دوران، آپ کو سانس لینے میں شدید دقت، بلڈ پریشر میں تیزی سے کمی، چکر آنا، یا بے ہوشی کا سامنا ہو سکتا ہے۔ آپ کا گلہ سوج سکتا ہے، جس سے سانس لینا یا نگلنا مشکل ہو جاتا ہے۔ کچھ لوگوں میں آنے والی تباہی کا احساس یا شدید اضطراب پیدا ہو جاتا ہے۔

اضافی انتباہی نشانیاں شامل ہیں:

• شدید پورے جسم میں چھتے یا سوجن
• تیز، کمزور نبض
• شدید متلی، الٹی، یا اسہال
• اختلاط یا بے ہوشی کا احساس
• نیلے ہونٹ یا ناخن

اگر آپ یا آپ کے آس پاس کوئی شخص اینافلییکس کی علامات ظاہر کرتا ہے، تو فوری طور پر 911 کو کال کریں اور اگر دستیاب ہو تو ایپی نیفرین آٹو انجیکٹر استعمال کریں۔ یہ ایک حقیقی طبی ایمرجنسی ہے جس کے لیے پیشہ ورانہ علاج کی ضرورت ہے۔

فوڈ الرجی کی اقسام کیا ہیں؟

فوڈ الرجی مختلف زمرے میں آتی ہیں جو آپ کے مدافعتی نظام کے ردعمل پر مبنی ہوتی ہیں۔ سب سے عام قسم میں آئی جی ای نامی اینٹی باڈیز شامل ہیں، جو فوری ردعمل کا سبب بنتی ہیں۔

آئی جی ای میڈیٹیڈ فوڈ الرجی

یہ کلاسک فوڈ الرجی ہیں جو تیز علامات کا سبب بنتی ہیں۔ آپ کا مدافعتی نظام آئی جی ای اینٹی باڈیز پیدا کرتا ہے جو مخصوص فوڈ پروٹین کو خطرے کے طور پر پہچانتے ہیں۔ جب آپ وہ غذا کھاتے ہیں، تو یہ اینٹی باڈیز ہسٹامین جیسے کیمیکلز کی رہائی کو متحرک کرتی ہیں۔

آئی جی ای میڈیٹیڈ ردعمل عام طور پر کھانے کے چند منٹ سے دو گھنٹے کے اندر ہوتے ہیں۔ یہ ہلکی علامات جیسے چھتے سے لے کر شدید اینافلییکس تک ہو سکتے ہیں۔ اس قسم میں زیادہ تر عام فوڈ الرجی شامل ہیں جیسے مونگ پھلی، درخت کے گری دار میوے، شیل فش، اور انڈے۔

نان آئی جی ای میڈیٹیڈ فوڈ الرجی

ان الرجی میں آپ کے مدافعتی نظام کے مختلف حصے شامل ہوتے ہیں اور تاخیر سے ردعمل کا سبب بنتے ہیں۔ علامات عام طور پر ٹرگر فوڈ کھانے کے کئی گھنٹوں سے دنوں بعد ظاہر ہوتی ہیں۔

سب سے عام مثال فوڈ پروٹین انڈیوسڈ اینٹروکولائٹس سنڈروم (ایف پی آئی ای ایس) ہے، جو بنیادی طور پر بچوں اور چھوٹے بچوں کو متاثر کرتی ہے۔ ایف پی آئی ای ایس عام طور پر شدید الٹی اور اسہال کا سبب بنتا ہے، جو عام طور پر دودھ، سویا یا اناج سے متحرک ہوتا ہے۔

مکسڈ آئی جی ای اور نان آئی جی ای الرجی

بعض امراض میں فوری اور تاخیر سے ہونے والے دونوں مدافعتی ردِعمل شامل ہوتے ہیں۔ ایوسینوفیلک ایسوفجائٹس ایک مثال ہے، جہاں مخصوص کھانے وقت کے ساتھ ساتھ معدے میں سوزش کا سبب بنتے ہیں۔

یہ مخلوط ردِعمل تشخیص کو زیادہ مشکل بنا سکتے ہیں کیونکہ علامات عام فوری نمونہ کی پیروی نہیں کر سکتی ہیں۔ آپ کو دائمی علامات کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے جیسے کہ نگلنے میں دشواری یا بار بار پیٹ میں درد۔

فوڈ الرجی کا سبب کیا ہے؟

فوڈ الرجی اس وقت پیدا ہوتی ہے جب آپ کا مدافعتی نظام غلطی سے بے ضرر فوڈ پروٹین کو خطرناک مادوں کے طور پر پہچانتا ہے۔ سائنسدان مکمل طور پر نہیں سمجھتے کہ ایسا کیوں ہوتا ہے، لیکن جینیات اور ماحولیاتی عوامل دونوں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

آپ کے جین الرجی کے امکانات کو متاثر کرتے ہیں، لیکن وہ ضمانت نہیں دیتے کہ آپ کو الرجی ہوگی۔ اگر ایک والدین کو فوڈ الرجی ہے، تو آپ کے بچے میں الرجی کے امکانات تقریباً 40% ہیں۔ اگر دونوں والدین کو الرجی ہے، تو یہ خطرہ تقریباً 70% تک بڑھ جاتا ہے۔

کئی عوامل فوڈ الرجی کے ارتقاء میں حصہ ڈال سکتے ہیں:

• خاندانی تاریخ: الرجی، دمہ یا ایکزیما والے رشتہ داروں کے ہونے سے آپ کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
• پہلی نمائش کی عمر: مخصوص کھانوں کا جلد متعارف کرانا الرجی کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔
• دیگر الرجی کی حالت: ایکزیما یا ماحولیاتی الرجی کے ہونے سے آپ کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
• پراسیسنگ اور تیاری: کھانے کی تیاری کا طریقہ ان کی الرجی کو متاثر کر سکتا ہے۔

ماحولیاتی عوامل جیسے آلودگی، ابتدائی زندگی میں جراثیم سے کم نمائش، اور غذا کے نمونوں میں تبدیلیاں بھی الرجی کے ارتقاء کو متاثر کر سکتی ہیں۔ تاہم، یہ روابط ابھی بھی زیر مطالعہ ہیں۔

آٹھ سب سے عام فوڈ الرجن

آٹھ کھانے تقریباً 90% تمام فوڈ الرجی کے ردِعمل کے لیے ذمہ دار ہیں۔ یہ اہم الرجن امریکہ میں پیک شدہ کھانوں پر واضح طور پر لیبل کرنے کی ضرورت ہے۔

’’بگ 8‘‘ الرجن میں شامل ہیں:

1. دودھ: بچوں میں سب سے عام، اکثر بڑھاپے میں ختم ہو جاتا ہے
2. انڈے: عام طور پر بچپن میں ظاہر ہوتا ہے، اکثر ختم ہو جاتا ہے
3. مونگ پھلی: شدید ردعمل کا سبب بن سکتی ہے، ختم ہونے کا امکان کم ہے
4. درخت کے گری دار میوے: بادام، اخروٹ، کاجو اور دیگر شامل ہیں
5. سویا بین: شیر خوار بچوں اور بچوں میں زیادہ عام ہے
6. گندم: سلیاک بیماری سے مختلف ہے، گندم کے پروٹین سے مدافعتی ردعمل شامل ہے
7. مچھلی: عام طور پر بڑھاپے میں ظاہر ہوتی ہے اور زندگی بھر رہتی ہے
8. سیلفش: سب سے عام بالغ خوراک الرجی، شاذ و نادر ہی ختم ہوتی ہے

حال ہی میں، تل کو اس کی تعدد اور شدت کی بڑھتی ہوئی شناخت کی وجہ سے نویں بڑے الرجن کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔

فوڈ الرجی کے لیے ڈاکٹر کو کب دیکھنا چاہیے؟

اگر آپ کو مخصوص کھانے کھانے کے بعد مسلسل علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو آپ کو ڈاکٹر کو دیکھنا چاہیے۔ ہلکے ردعمل بھی طبی توجہ کے مستحق ہیں کیونکہ فوڈ الرجی وقت کے ساتھ ساتھ تبدیل ہو سکتی ہے۔

اگر آپ کو نمونے نظر آتے ہیں جیسے گری دار میوے کھانے کے بعد چھتے نکلنا، ڈیری کے ساتھ پیٹ میں درد کا سامنا کرنا، یا مخصوص کھانے کے ساتھ سانس لینے میں دشواری کا سامنا کرنا، تو اپائنٹمنٹ شیڈول کریں۔ آپ کا ڈاکٹر یہ تعین کرنے میں مدد کر سکتا ہے کہ یہ ردعمل واقعی الرجی ہیں یا فوڈ عدم برداشت ہو سکتے ہیں۔

اگر آپ کو درج ذیل کا سامنا ہو تو فوری طور پر ایمرجنسی کیئر حاصل کریں:

• سانس لینے میں دشواری یا وھیزننگ
• چہرے، ہونٹوں، زبان یا گلے کا سوجن
• تیز نبض یا چکر آنا
• شدید پورے جسم میں چھتے
• متلی کے ساتھ الٹی اور شدید پیٹ میں درد

یہ دیکھنے کے لیے انتظار نہ کریں کہ کیا شدید علامات خود بخود بہتر ہو جائیں گی۔ اینافلییکسس بروقت علاج کے بغیر مہلک ہو سکتا ہے، لہذا اپنی فطرت پر بھروسہ کریں اور فوری طور پر مدد حاصل کریں۔

اپائنٹمنٹ کی تیاری

اپنے دورے سے پہلے، اپنی خوراک کی تفصیلی ڈائری بنائیں جس میں آپ کیا کھاتے ہیں اور اس کے بعد آنے والے کسی بھی علامات کو نوٹ کریں۔ ردعمل کا وقت، علامات کی شدت، اور آپ نے استعمال کیے گئے کسی بھی علاج کو شامل کریں۔

تمام ادویات اور سپلیمنٹس کی فہرست لائیں جو آپ لیتے ہیں، بشمول اوور دی کاؤنٹر اینٹی ہسٹامائن۔ خاندانی تاریخ میں الرجی، دمہ، یا ایکزیما کو بھی نوٹ کریں، کیونکہ یہ معلومات تشخیص میں مدد کرتی ہیں۔

فوڈ الرجی کے خطرے کے عوامل کیا ہیں؟

کئی عوامل آپ کے فوڈ الرجی کے امکانات کو بڑھا سکتے ہیں۔ ان خطرے کے عوامل کو سمجھنے سے آپ روک تھام اور انتظام کے بارے میں آگاہانہ فیصلے کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

عمر فوڈ الرجی کے ارتقا میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ زیادہ تر فوڈ الرجی بچپن میں شروع ہوتی ہیں، جن میں سے بہت سی دو سال کی عمر سے پہلے ظاہر ہوتی ہیں۔ تاہم، بالغ نئی فوڈ الرجی کا شکار ہو سکتے ہیں، خاص طور پر شیل فش، مچھلی اور درخت کے گری دار میووں کے لیے۔

یہاں اہم خطرے کے عوامل ہیں جن کے بارے میں آگاہ ہونا چاہیے:

• خاندانی تاریخ: اگر والدین یا بہن بھائیوں کو الرجی ہے تو آپ کا خطرہ نمایاں طور پر بڑھ جاتا ہے۔
• دیگر الرجی کی شکایات: ایکزیما، دمہ، یا ماحولیاتی الرجی آپ کے امکانات کو بڑھاتی ہیں۔
• عمر: بچوں میں بالغوں کے مقابلے میں فوڈ الرجی کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔
• جنس: بچپن میں لڑکوں میں فوڈ الرجی کا امکان زیادہ ہوتا ہے، جبکہ بالغ خواتین میں شیل فش الرجی زیادہ عام ہے۔
• نسل اور نسلی شناخت: کچھ الرجی مخصوص آبادیوں میں زیادہ عام ہیں۔

ایک فوڈ الرجی ہونے سے دوسروں کے ارتقا کا خطرہ بھی بڑھ جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، اگر آپ کسی ایک درخت کے گری دار میوے سے الرجی رکھتے ہیں، تو آپ کے دوسرے درخت کے گری دار میووں سے الرجی کا امکان زیادہ ہے۔

کم عام خطرے کے عوامل

کچھ طبی حالات فوڈ الرجی کے خطرے کو بڑھا سکتے ہیں۔ نوزادی میں شدید ایکزیما فوڈ الرجی کے ارتقا سے مضبوطی سے جڑا ہوا ہے۔ قبل از وقت پیدائش اور ابتدائی اینٹی بائیوٹک کے استعمال کا بھی کردار ہو سکتا ہے، اگرچہ اس پر تحقیق جاری ہے۔

دلچسپی سے، الرجی پیدا کرنے والی خوراکوں کی دیر سے متعارف کروانا دراصل کچھ بچوں میں الرجی کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے۔ موجودہ رہنما خطوط طبی رہنمائی کے تحت، مونگ پھلی اور انڈوں کو جلد از جلد متعارف کرانے کی سفارش کرتے ہیں۔

فوڈ الرجی کی ممکنہ پیچیدگیاں کیا ہیں؟

اگرچہ زیادہ تر فوڈ الرجی کے ردِعمل قابلِ انتظام ہوتے ہیں، لیکن کئی پیچیدگیاں پیش آسکتی ہیں۔ سب سے سنگین اینافیلیکسس ہے، لیکن دیگر پیچیدگیاں آپ کی زندگی کی کیفیت کو نمایاں طور پر متاثر کر سکتی ہیں۔

اینافیلیکسس سب سے زیادہ خوفزدہ پیچیدگی ہے کیونکہ یہ جان لیوا ہو سکتی ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ کو پہلے صرف معمولی ردِعمل ہوئے ہیں، تو مستقبل کے ردِعمل زیادہ شدید ہو سکتے ہیں۔ یہ غیر یقینی کیفیت ہمیشہ تیاری کے لیے ضروری بناتی ہے۔

دیگر پیچیدگیاں جن کا آپ کو سامنا ہو سکتا ہے، ان میں شامل ہیں:

• غذائی کمیاں: متعدد خوراکوں سے پرہیز کرنے سے ناکافی غذائیت ہو سکتی ہے۔
• بچوں میں نشوونما کے مسائل: سخت خوراکی پابندیوں سے عام ترقی متاثر ہو سکتی ہے۔
• معاشرتی تنہائی: ردِعمل کے خوف سے سماجی سرگرمیاں اور باہر کھانا محدود ہو سکتا ہے۔
• تشویش اور ڈپریشن: خوراک کے بارے میں مسلسل محتاط رہنے سے ذہنی صحت متاثر ہو سکتی ہے۔
• غیر ارادی نمائش: کراس کنٹیمینیشن یا غلط لیبلنگ سے غیر متوقع ردِعمل ہو سکتے ہیں۔

زندگی کی کیفیت پر اثرات حقیقی ہیں اور انہیں کم نہیں سمجھنا چاہیے۔ فوڈ الرجی کے بہت سے لوگوں میں کھانے کے بارے میں تشویش پیدا ہوتی ہے، خاص طور پر سماجی حالات میں یا سفر کے دوران۔

ثانوی پیچیدگیاں

کچھ لوگوں میں زبانی الرجی سنڈروم پیدا ہوتا ہے، جہاں کچے پھل اور سبزیاں منہ میں چبھن کا سبب بنتی ہیں اگر آپ کو کسی مخصوص پودوں کی الرجی بھی ہے۔ یہ کراس ری ایکٹیویٹی آپ کی پریشان کن خوراکوں کی فہرست کو بڑھا سکتی ہے۔

ورزش سے متاثرہ فوڈ الرجی نایاب لیکن سنگین پیچیدگیاں ہیں جہاں ردِعمل صرف اس صورت میں ہوتے ہیں اگر آپ ٹرگر فوڈ کھانے کے چند گھنٹوں کے اندر ورزش کرتے ہیں۔ یہ ردِعمل شدید اور غیر متوقع ہو سکتے ہیں۔

فوڈ الرجی کو کیسے روکا جا سکتا ہے؟

اگرچہ آپ مکمل طور پر فوڈ الرجی کو پیدا ہونے سے نہیں روک سکتے، لیکن تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ الرجن والی خوراکوں کا جلد متعارف کرانا کچھ بچوں میں خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ یہ ان پچھلی سفارشات سے ایک اہم تبدیلی کی نمائندگی کرتا ہے کہ ان خوراکوں کو دیر سے متعارف کرایا جائے۔

ان بچوں کے لیے جو مونگ پھلی کی الرجی کے زیادہ خطرے میں ہیں، 4-6 ماہ کی عمر کے درمیان مونگ پھلی والی خوراکوں کو متعارف کرانا الرجی کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔ تاہم، یہ طبی نگرانی میں کیا جانا چاہیے، خاص طور پر اگر آپ کے بچے کو شدید ایکزیما یا موجودہ فوڈ الرجی ہے۔

روک تھام کی حکمت عملیاں جو مدد کر سکتی ہیں ان میں شامل ہیں:

• دودھ پلانے: پہلے 4-6 ماہ تک صرف دودھ پلانے سے کچھ تحفظ مل سکتا ہے۔
• جلد متعارف کرانا: الرجن والی خوراکوں کو جلد متعارف کروانا، تقریباً 6 ماہ کی عمر میں، تاخیر کرنے کے بجائے۔
• متنوع غذا: زندگی کے پہلے سال کے دوران مختلف قسم کی خوراکوں کی پیشکش کرنا۔
• غیر ضروری پابندیوں سے بچنا: حاملہ داری یا دودھ پلانے کے دوران اپنی غذا سے خوراک کو ختم نہ کریں جب تک کہ طبی طور پر ضروری نہ ہو۔

یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ یہ حکمت عملی خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں لیکن روک تھام کی ضمانت نہیں دے سکتیں۔ کچھ بچے روک تھام کے اقدامات کے باوجود فوڈ الرجی کا شکار ہو جائیں گے۔

کیا فوڈ الرجی کو نہیں روکتا

کئی طریقے جو کبھی الرجی کو روکنے کے لیے سمجھے جاتے تھے، وہ غیر موثر ثابت ہوئے ہیں۔ حاملہ داری کے دوران الرجن والی خوراکوں سے بچنے سے بچوں میں فوڈ الرجی نہیں روکی جاتی ہے۔ اسی طرح، عام فارمولے کی بجائے ہائیڈرولائزڈ فارمولے کا استعمال نمایاں تحفظ فراہم نہیں کرتا ہے۔

6 ماہ سے زیادہ دیر تک ٹھوس خوراکوں کو تاخیر سے دینا یا پہلے سال کے دوران الرجن والی خوراکوں سے بچنا دراصل الرجی کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے۔ متعارف کرانے کا وقت اور طریقہ بچنے سے زیادہ اہم لگتا ہے۔

فوڈ الرجی کی تشخیص کیسے کی جاتی ہے؟

کھانے کی الرجی کی تشخیص آپ کی طبی تاریخ، جسمانی معائنے اور مخصوص ٹیسٹوں کے مجموعے سے ہوتی ہے۔ آپ کا ڈاکٹر آپ کے ردِعمل کے نمونے اور ان خوراکوں کو سمجھنا چاہے گا جو انہیں متحرک کرتی ہیں۔

تشخیصی عمل عام طور پر آپ کے علامات کے بارے میں تفصیلی گفتگو سے شروع ہوتا ہے۔ آپ کا ڈاکٹر ردِعمل کے وقت، شامل مخصوص خوراکوں، علامات کی شدت اور آپ نے استعمال کیے گئے کسی بھی علاج کے بارے میں پوچھے گا۔ یہ معلومات مزید ٹیسٹنگ کی رہنمائی کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

عام تشخیصی ٹیسٹ شامل ہیں:

• جلد پر چبھنے والے ٹیسٹ: ردِعمل کی جانچ کے لیے آپ کی جلد پر خوراک کے چھوٹے چھوٹے اجزاء رکھے جاتے ہیں۔
• خون کے ٹیسٹ: مخصوص خوراکوں کے لیے مخصوص IgE اینٹی باڈیز کو ماپتے ہیں۔
• خوراک کو ختم کرنے والے غذا: علامات میں بہتری دیکھنے کے لیے آپ کی غذا سے مشکوک خوراکوں کو ہٹانا۔
• خوراک کے چیلنجز: طبی نگرانی میں مشکوک خوراکوں کی چھوٹی مقدار کھانا۔

کوئی بھی واحد ٹیسٹ قطعی طور پر خوراک کی الرجی کا پتہ نہیں لگا سکتا۔ آپ کا ڈاکٹر درست تشخیص کرنے کے لیے آپ کے علامات اور طبی تاریخ کے ساتھ ٹیسٹ کے نتائج کی تشریح کرے گا۔

ٹیسٹ کے نتائج کو سمجھنا

مثبت الرجی کے ٹیسٹ ہمیشہ یہ معنی نہیں رکھتے کہ آپ کو اس خوراک سے ردِعمل ہوگا۔ کچھ لوگوں کے مثبت ٹیسٹ ہوتے ہیں لیکن وہ بغیر کسی مسئلے کے خوراک کھا سکتے ہیں۔ اس کے برعکس، منفی ٹیسٹ مکمل طور پر خوراک کی الرجی کو مسترد نہیں کرتے ہیں۔

جب دیگر ٹیسٹ غیر واضح ہوں تو خوراک کے چیلنجز کو تشخیص کے لیے سونے کا معیار سمجھا جاتا ہے۔ خوراک کے چیلنج کے دوران، آپ ردِعمل کی نگرانی کرتے ہوئے مشکوک خوراک کی آہستہ آہستہ بڑھتی ہوئی مقدار کھائیں گے۔ یہ ٹیسٹ ہمیشہ طبی ماحول میں ہوتا ہے جہاں ایمرجنسی علاج دستیاب ہو۔

کھانے کی الرجی کا علاج کیا ہے؟

کھانے کی الرجی کا بنیادی علاج ٹرگر خوراکوں سے سختی سے پرہیز کرنا ہے۔ اگرچہ یہ آسان لگتا ہے، لیکن اس کے لیے خوراک کے لیبلز، اجزاء اور کراس کنٹیمینیشن کے خطرات پر محتاط توجہ کی ضرورت ہے۔

فی الحال، فوڈ الرجی کے لیے کوئی علاج نہیں ہے، لیکن کئی علاج ہیں جو ردعمل کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں جب وہ واقع ہوتے ہیں۔ سب سے اہم علاج ایپی نیفرین ہے، جو شدید الرجی کے ردِعمل کو الٹ سکتا ہے اور جانیں بچا سکتا ہے۔

علاج کے طریقے شامل ہیں:

• اجتناب: اپنی غذا سے ٹرگر فوڈز کو مکمل طور پر ختم کرنا
• ایمرجنسی ادویات: شدید ردِعمل کے لیے ایپی نیفرین آٹو انجیکٹر
• اینٹی ہسٹامائنز: جلد یا ناک کو متاثر کرنے والے ہلکے سے اعتدال پسند ردِعمل کے لیے
• کورٹیکوسٹرائڈز: کبھی کبھی مستقل ردِعمل کے لیے استعمال ہوتا ہے
• برانکودائلیٹرز: ردِعمل کے دوران سانس لینے میں مشکلات کے لیے

ہر ایک کو فوڈ الرجی کے ساتھ ایک ایمرجنسی ایکشن پلان ہونا چاہیے۔ یہ تحریری منصوبہ آپ کے مخصوص ٹرگرز، دیکھنے کے لیے علامات، اور قدم بہ قدم علاج کے ہدایات کی وضاحت کرتا ہے۔

ابھرتی ہوئی علاج

فوڈ الرجی والے لوگوں کی مدد کرنے کے لیے کئی نئے علاج تیار کیے جا رہے ہیں۔ زبانی امیونوتھراپی میں طبی نگرانی کے تحت الرجن کی چھوٹی، آہستہ آہستہ بڑھتی ہوئی مقدار کھانا شامل ہے تاکہ برداشت پیدا ہو سکے۔

ایپیکوٹینئس امیونوتھراپی میں جلد پر لگائے جانے والے چھوٹی مقدار میں الرجن والے پیچز کا استعمال ہوتا ہے۔ ابتدائی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ طریقہ کچھ لوگوں کو ان کے ٹرگر فوڈز کے لیے برداشت پیدا کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

یہ علاج ابھی تجرباتی ہیں اور صرف قریبی طبی نگرانی کے تحت ہی کوشش کی جانی چاہیے۔ ان میں شدید ردِعمل کے خطرات ہیں اور یہ ہر ایک کے لیے مناسب نہیں ہیں۔

گھر پر فوڈ الرجی کا انتظام کیسے کریں؟

گھر پر فوڈ الرجی کا انتظام کرنے کے لیے ایک محفوظ ماحول بنانے اور کھانے کی تیاری اور اسٹوریج کے بارے میں اچھی عادات تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ آپ کا باورچی خانہ حادثاتی نمائش کے خلاف آپ کی پہلی دفاعی لائن بن جاتا ہے۔

سب سے پہلے اپنی باورچی خانے کو اچھی طرح سے صاف کریں اور وہ تمام کھانے کی چیزیں ہٹا دیں جن میں آپ کے الرجنز موجود ہیں۔ ہر لیبل کو غور سے پڑھیں، کیونکہ الرجنز غیر متوقع جگہوں پر چھپ سکتے ہیں۔ بہت سی پروسیس شدہ خوراکیں ایسی سہولیات میں بنائی جاتی ہیں جو عام الرجنز کو بھی پروسیس کرتی ہیں۔

گھر کے انتظام کے ضروری اقدامات میں شامل ہیں:

• لیبل پڑھنا: ہر پیک شدہ خوراک پر اجزاء کو ہر وقت چیک کریں
• کراس کنٹیمینیشن کی روک تھام: الگ برتن، کاٹنے کے بورڈ اور ذخیرہ کرنے والے کنٹینرز استعمال کریں
• ایمرجنسی کی تیاری: ایپی نیفرین آٹو انجیکٹرز کو قابل رسائی اور غیر خراب شدہ رکھیں
• خاندانی تعلیم: یقینی بنائیں کہ آپ کے گھر میں ہر کوئی آپ کی الرجی کو سمجھتا ہے
• محفوظ خوراک کے ذرائع: الرجن فری خوراک کے لیے قابل اعتماد برانڈز اور سپلائرز کی شناخت کریں

کھانا پکاتے وقت، ہمیشہ اپنے ہاتھ دھوئیں اور مختلف کھانے تیار کرنے کے درمیان سطحوں کو اچھی طرح سے صاف کریں۔ الرجنز کی معمولی مقدار بھی حساس افراد میں ردِعمل کا باعث بن سکتی ہے۔

سماجی حالات کا انتظام

گھر سے باہر کھانا کھانے کے لیے اضافی منصوبہ بندی اور مواصلات کی ضرورت ہوتی ہے۔ باہر کھانے کے دوران، ریستوران کے عملے سے براہ راست آپ کی الرجی کے بارے میں بات کریں اور اجزاء اور تیاری کے طریقوں کے بارے میں پوچھیں۔

سماجی اجتماعات کے لیے، اپنے محفوظ کھانے شیئر کرنے کے لیے لے جانے پر غور کریں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ آپ کے پاس کھانے کے لیے کچھ ہے جبکہ دوسروں کو مزیدار الرجن فری اختیارات سے بھی متعارف کروایا جا رہا ہے۔ اپنی حفاظت کے لیے وکالت کرنے میں شرمندہ نہ ہوں۔

آپ کو اپوائنٹمنٹ کے لیے کیسے تیاری کرنی چاہیے؟

اپنے اپوائنٹمنٹ کی تیاری سے آپ کو سب سے زیادہ درست تشخیص اور مناسب علاج کا منصوبہ حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اچھی تیاری سے دورہ زیادہ موثر اور کم پریشان کن بھی بن جاتا ہے۔

اپنے دورے سے پہلے، کم از کم دو ہفتوں تک ایک تفصیلی علامات کی ڈائری بنائیں۔ آپ جو کچھ بھی کھاتے ہیں، اسے کب کھاتے ہیں، اور اس کے بعد آنے والے کسی بھی علامات کو ریکارڈ کریں۔ ردِعمل کے وقت، شدت اور مدت کو شامل کریں۔

اپوائنٹمنٹ سے پہلے اکٹھی کرنے کی معلومات:

• علائم کی ٹائم لائن: علامات کب شروع ہوئیں، اور وقت کے ساتھ ساتھ ان میں کیسے تبدیلی آئی ہے۔
• فوڈ ڈائری: کھائے گئے کھانوں اور تجربہ کردہ ردعمل کا تفصیلی ریکارڈ۔
• خاندانی تاریخ: الرجی، دمہ یا ایکزیما سے متاثرہ کوئی رشتہ دار۔
• موجودہ ادویات: تمام نسخے کی دوائیں، سپلیمنٹس اور اوور دی کاؤنٹر ادویات۔
• پچھلے علاج: آپ نے کیا کوشش کی اور یہ کتنا موثر رہا۔

اپنے علامات سے متعلق کسی بھی پچھلے الرجی ٹیسٹ کے نتائج یا طبی ریکارڈ لائیں۔ اگر آپ کے پاس جلد کے ردِعمل کی تصاویر ہیں تو یہ آپ کے ڈاکٹر کے لیے دیکھنے میں مددگار ہو سکتی ہیں۔

اپنے ڈاکٹر سے پوچھنے کے لیے سوالات تیار کریں تاکہ آپ کو اپنی ضرورت کی تمام معلومات مل جائیں۔ اہم سوالات میں یہ پوچھنا شامل ہو سکتا ہے کہ کون سے کھانے سے پرہیز کرنا ہے، لیبل کو مؤثر طریقے سے کیسے پڑھنا ہے، اور اگر آپ نے غلطی سے اپنا الرجن کھا لیا تو کیا کرنا ہے۔

ایمرجنسی علاج کے منصوبوں، ایپی نیفرین کے استعمال کے وقت اور فالو اپ کی دیکھ بھال کے بارے میں بھی پوچھیں۔ اپنی مخصوص صورتحال کو سمجھنے سے آپ اپنی الرجی کو زیادہ اعتماد سے منظم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

فوڈ الرجی کے بارے میں اہم بات کیا ہے؟

فوڈ الرجی سنگین طبی امراض ہیں جن کے لیے محتاط انتظام کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن انہیں آپ کی مکمل اور خوشگوار زندگی گزارنے کی صلاحیت کو محدود کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ کلیدی بات یہ ہے کہ آپ کے مخصوص ٹریگرز کو سمجھنا اور ان سے بچنے کے لیے موثر حکمت عملی تیار کرنا ہے۔

صحیح علم اور تیاری کے ساتھ، فوڈ الرجی کے زیادہ تر لوگ محفوظ طریقے سے کھانا کھا سکتے ہیں، اعتماد سے سفر کر سکتے ہیں اور سماجی سرگرمیوں میں حصہ لے سکتے ہیں۔ سب سے اہم اقدامات درست تشخیص حاصل کرنا، لیبل کو احتیاط سے پڑھنا سیکھنا اور ہمیشہ ایمرجنسی ادویات لے کر چلنا ہے۔

یاد رکھیں کہ فوڈ الرجی وقت کے ساتھ تبدیل ہو سکتی ہے۔ بچپن کی کچھ الرجی ختم ہو سکتی ہیں، جبکہ بالغوں میں نئی الرجی پیدا ہو سکتی ہیں۔ اپنے ہیلتھ کیئر فراہم کنندہ کے ساتھ باقاعدہ فالو اپ آپ کے مینجمنٹ پلان کو جدید اور موثر رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

اگر آپ کو شبہ ہے کہ آپ کو فوڈ الرجی ہے تو طبی توجہ حاصل کرنے میں انتظار نہ کریں۔ ابتدائی تشخیص اور مناسب انتظام سنگین ردِعمل کو روکنے اور آپ کی زندگی کی کیفیت کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔

فوڈ الرجی کے بارے میں اکثر پوچھے جانے والے سوالات

کیا بالغوں میں فوڈ الرجی اچانک پیدا ہو سکتی ہے؟

جی ہاں، بالغوں میں نئی فوڈ الرجی پیدا ہو سکتی ہے، یہاں تک کہ اگر وہ سالوں سے ان کھانوں کو محفوظ طریقے سے کھا رہے ہوں۔ شیلفش الرجی بالغوں میں خاص طور پر عام ہے، جو اکثر 20 اور 30 کی دہائی میں ظاہر ہوتی ہے۔ اس کے ہونے کی صحیح وجہ مکمل طور پر سمجھ میں نہیں آئی ہے، لیکن یہ مدافعتی نظام کے کام میں تبدیلی یا الرجن کے بڑھتے ہوئے نمائش سے متعلق ہو سکتا ہے۔

کیا ان کھانوں کو کھانا محفوظ ہے جو ان سہولیات میں پروسیس کیے جاتے ہیں جو میرے الرجن کو بھی پروسیس کرتی ہیں؟

یہ آپ کی انفرادی حساسیت کی سطح اور مخصوص الرجن پر منحصر ہے۔ "شامل ہو سکتا ہے" کی وارننگ ممکنہ کراس کنٹیمینیشن کے خطرے کی نشاندہی کرتی ہے، لیکن وہ رضاکارانہ ہیں اور معیاری نہیں ہیں۔ اگر آپ بہت زیادہ حساس ہیں تو ان مصنوعات سے پرہیز کرنا سب سے محفوظ ہے۔ تاہم، ہلکی الرجی والے کچھ لوگ معمولی مقدار برداشت کر سکتے ہیں۔ اپنی مخصوص صورتحال پر اپنے الرجی سے بات کریں۔

کیا میں اپنی فوڈ الرجی سے نجات پا سکتا ہوں؟

کچھ فوڈ الرجی سے نجات حاصل کی جا سکتی ہے، خاص طور پر دودھ، انڈے اور سویا کی الرجی جو بچپن میں پیدا ہوتی ہیں۔ تقریباً 80% بچے 16 سال کی عمر تک دودھ اور انڈے کی الرجی سے نجات پا جاتے ہیں۔ تاہم، مونگ پھلی، درخت کے گری دار میوے، مچھلی اور شیلفش کی الرجی کا امکان زندگی بھر رہنے کا زیادہ ہوتا ہے۔ آپ کا الرجی آپ کی حالت کی نگرانی دورانیہ ٹیسٹنگ کے ساتھ کر سکتا ہے تاکہ یہ معلوم ہو سکے کہ آپ کسی بھی الرجی سے نجات پا گئے ہیں۔

فوڈ الرجی اور فوڈ عدم برداشت میں کیا فرق ہے؟

فوڈ الرجی میں آپ کا مدافعتی نظام شامل ہوتا ہے اور یہ شدید، ممکنہ طور پر جان لیوا ردِعمل کا سبب بن سکتا ہے۔ فوڈ عدم برداشت میں ہاضمے کی پریشانی شامل ہوتی ہے جب آپ کا جسم کچھ کھانے کو مناسب طریقے سے پروسیس نہیں کر سکتا، جیسے کہ لییکٹوز عدم برداشت۔ فوڈ عدم برداشت کے علامات عام طور پر ہاضمے کی خرابی تک محدود ہوتے ہیں اور جان لیوا نہیں ہوتے، اگرچہ وہ بہت تکلیف دہ ہو سکتے ہیں۔

فوڈ الرجی کے ردِعمل عام طور پر کتنا عرصہ رہتے ہیں؟

زیادہ تر فوڈ الرجی کے ردِعمل کھانے کے چند منٹ سے دو گھنٹے کے اندر شروع ہوتے ہیں اور چند گھنٹوں سے کئی دنوں تک رہ سکتے ہیں۔ ہلکے ردِعمل اکثر چند گھنٹوں کے اندر ختم ہو جاتے ہیں، جبکہ زیادہ شدید ردِعمل میں زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔ کچھ لوگوں کو بایفیسک ردِعمل کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جہاں ابتدائی ردِعمل کے ختم ہونے کے بعد 4-12 گھنٹوں بعد علامات واپس آ جاتے ہیں۔ اس لیے شدید ردِعمل کے بعد طبی مشاہدہ کبھی کبھی تجویز کیا جاتا ہے۔