لاکتوز عدم برداشت
جائزہ
دودھ میں موجود شکر (لاکتوز) کو مکمل طور پر ہضم کرنے سے قاصر لوگوں میں لاکتوز عدم برداشت کی کیفیت ہوتی ہے۔ نتیجتاً، انہیں دودھ یا دودھ سے بنی مصنوعات کھانے یا پینے کے بعد اسہال، گیس اور پیٹ پھولنے کی شکایت ہوتی ہے۔ یہ کیفیت، جسے لاکتوز مالایبسورپشن بھی کہا جاتا ہے، عام طور پر نقصان دہ نہیں ہوتی، لیکن اس کے علامات تکلیف دہ ہو سکتے ہیں۔
عام طور پر آپ کی چھوٹی آنت (لاکٹیز) میں پیدا ہونے والے انزائم کی کمی لاکتوز عدم برداشت کی وجہ ہوتی ہے۔ آپ کے اندر لاکتیز کی سطح کم ہو سکتی ہے اور پھر بھی آپ دودھ کی مصنوعات کو ہضم کرنے کے قابل ہو سکتے ہیں۔ لیکن اگر آپ کی سطح بہت کم ہے تو آپ لاکتوز عدم برداشت کا شکار ہو جاتے ہیں، جس کی وجہ سے دودھ یا دودھ سے بنی مصنوعات کھانے یا پینے کے بعد علامات ظاہر ہوتے ہیں۔
علامات
دودھ کی عدم برداشت کے آثار اور علامات عام طور پر کھانے یا پینے کے بعد 30 منٹ سے دو گھنٹے کے بعد شروع ہو جاتے ہیں جن میں لیکٹوز ہوتا ہے۔ عام آثار اور علامات میں شامل ہیں:
- اسہال
- متلی، اور کبھی کبھی، الٹی
- پیٹ میں درد
- پیٹ پھولنا
- گیس
ڈاکٹر کو کب دکھانا ہے
اگر آپ کو دودھ والی خوراک کھانے کے بعد اکثر لیکٹوز عدم برداشت کے علامات ہوتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ کو کیلشیم کی کافی مقدار حاصل کرنے کی فکر ہے تو اپنے ڈاکٹر سے ملاقات کا وقت مقرر کریں۔
اسباب
دودھ کی عدم برداشت اس وقت ہوتی ہے جب آپ کی چھوٹی آنت دودھ کی شکر (لییکٹوز) کو ہضم کرنے کے لیے کافی مقدار میں انزائم (لییکٹیز) پیدا نہیں کرتی ہے۔
عام طور پر، لییکٹیز دودھ کی شکر کو دو آسان شکروں — گلوکوز اور گیلییکٹوز — میں تبدیل کر دیتا ہے، جو آنتوں کی جھلی کے ذریعے خون کی نالیوں میں جذب ہو جاتے ہیں۔
اگر آپ لییکٹیز کی کمی کا شکار ہیں، تو آپ کے کھانے میں موجود لییکٹوز عمل درآمد اور جذب ہونے کی بجائے کولون میں چلا جاتا ہے۔ کولون میں، عام بیکٹیریا غیر ہضم شدہ لییکٹوز کے ساتھ ردِعمل کرتے ہیں، جس کی وجہ سے دودھ کی عدم برداشت کے آثار اور علامات ظاہر ہوتے ہیں۔
لییکٹوز کی عدم برداشت تین اقسام کی ہوتی ہیں۔ مختلف عوامل ہر قسم کی بنیاد میں لییکٹیز کی کمی کا سبب بنتے ہیں۔
خطرے کے عوامل
وہ عوامل جو آپ یا آپ کے بچے کو لیکٹوز عدم برداشت کا زیادہ شکار بنا سکتے ہیں، یہ ہیں:
- بڑھتی ہوئی عمر۔ لیکٹوز عدم برداشت عام طور پر بالغ زندگی میں ظاہر ہوتا ہے۔ یہ کیفیت بچوں اور چھوٹے بچوں میں غیر معمولی ہے۔
- نسل۔ لیکٹوز عدم برداشت افریقی، ایشیائی، ہسپانوی اور امریکی ہندوستانی نسل کے لوگوں میں سب سے زیادہ عام ہے۔
- قبل از وقت پیدائش۔ قبل از وقت پیدا ہونے والے بچوں میں لیکٹیز کی سطح کم ہو سکتی ہے کیونکہ چھوٹی آنت میں لیکٹیز پیدا کرنے والے خلیے تیسرے حمل کے آخری حصے تک نہیں بنتے۔
- چھوٹی آنت کو متاثر کرنے والی بیماریاں۔ چھوٹی آنت کی وہ مسائل جو لیکٹوز عدم برداشت کا سبب بن سکتے ہیں، ان میں بیکٹیریا کا زیادہ ہونا، سلیاک بیماری اور کروہن کی بیماری شامل ہیں۔
- کچھ کینسر کے علاج۔ اگر آپ کو پیٹ میں کینسر کی تابکاری کا علاج ملا ہے یا آپ کو کیموتھراپی سے آنتوں کی پیچیدگیاں ہیں، تو آپ میں لیکٹوز عدم برداشت کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔
تشخیص
آپ کے ڈاکٹر آپ کے علامات اور آپ کے غذا میں دودھ والی خوراک کی مقدار کو کم کرنے کے جواب کی بنیاد پر لییکٹوز عدم برداشت کا شبہ کر سکتے ہیں۔ آپ کا ڈاکٹر مندرجہ ذیل میں سے ایک یا زیادہ ٹیسٹ کر کے تشخیص کی تصدیق کر سکتا ہے:
- ہائیڈروجن بڑھنے والا ٹیسٹ۔ لییکٹوز کی زیادہ مقدار والا ایک مائع پینے کے بعد، آپ کا ڈاکٹر باقاعدہ وقفوں پر آپ کی سانس میں ہائیڈروجن کی مقدار کو ناپتا ہے۔ زیادہ ہائیڈروجن کی سانس لینا اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ آپ لییکٹوز کو مکمل طور پر ہضم اور جذب نہیں کر رہے ہیں۔
- لییکٹوز برداشت کا ٹیسٹ۔ لییکٹوز کی زیادہ مقدار والا ایک مائع پینے کے دو گھنٹے بعد، آپ کے خون میں گلوکوز کی مقدار کو ناپنے کے لیے آپ کا خون کا ٹیسٹ کیا جائے گا۔ اگر آپ کا گلوکوز کا لیول نہیں بڑھتا ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ آپ کا جسم لییکٹوز سے بھرے ہوئے مشروب کو مناسب طریقے سے ہضم اور جذب نہیں کر رہا ہے۔
علاج
ان لوگوں میں جنہیں کسی بنیادی بیماری کی وجہ سے لیکٹوز عدم برداشت ہے، اس بیماری کا علاج جسم کی لیکٹوز کو ہضم کرنے کی صلاحیت کو بحال کر سکتا ہے، اگرچہ اس عمل میں کئی مہینے لگ سکتے ہیں۔ دیگر وجوہات کے لیے، آپ کم لیکٹوز والی غذا کا استعمال کر کے لیکٹوز عدم برداشت کی تکلیف سے بچ سکتے ہیں۔
اپنی غذا میں لیکٹوز کی مقدار کم کرنے کے لیے:
- دودھ اور دیگر دودھ والی مصنوعات کی مقدار کم کریں۔
- اپنی باقاعدہ خوراک میں دودھ والی مصنوعات کی چھوٹی مقدار شامل کریں۔
- کم لیکٹوز والی آئس کریم اور دودھ کا استعمال کریں۔
- دودھ میں لیکٹیز انزائم کا مائع یا پاؤڈر شامل کریں تاکہ لیکٹوز ٹوٹ جائے۔
خود کی دیکھ بھال
کچھ تجربے اور غلطیوں سے، آپ اپنی جسم کے ردِعمل کا اندازہ لگا سکتے ہیں کہ وہ لییکٹوز والی خوراکوں کے بارے میں کیا ہے اور یہ جان سکتے ہیں کہ آپ بغیر کسی تکلیف کے کتنا کھانا یا پینا چاہتے ہیں۔ چند لوگوں کو اتنی شدید لییکٹوز عدم برداشت ہوتی ہے کہ انہیں تمام دودھ کی مصنوعات کو چھوڑنا پڑتا ہے اور انہیں غیر دودھ والی خوراکوں یا ادویات سے محتاط رہنا پڑتا ہے جن میں لییکٹوز ہو۔
دودھ کی مصنوعات کو کم کرنے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو کافی کیلشیم نہیں مل سکتا۔ کیلشیم بہت سی دوسری خوراکوں میں پایا جاتا ہے، جیسے کہ:
یہ بھی یقینی بنائیں کہ آپ کو کافی وٹامن ڈی مل رہا ہے، جو عام طور پر مضبوط شدہ دودھ میں فراہم کیا جاتا ہے۔ انڈے، جگر اور دہی میں بھی وٹامن ڈی ہوتا ہے، اور آپ کا جسم سورج میں وقت گزارنے سے وٹامن ڈی بناتا ہے۔
دودھ کی خوراکوں کو محدود کیے بغیر بھی، بہت سے بالغوں کو کافی وٹامن ڈی نہیں ملتا۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے اپنے ڈاکٹر سے وٹامن ڈی اور کیلشیم کی سپلیمنٹس لینے کے بارے میں بات کریں۔
زیادہ تر لوگ جنہیں لییکٹوز عدم برداشت ہوتی ہے وہ کچھ دودھ کی مصنوعات بغیر کسی علامات کے استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات، جیسے کہ سکم دودھ، کو پورے دودھ کی مصنوعات سے بہتر برداشت کر سکتے ہیں۔ یہ بھی ممکن ہے کہ آپ اپنی غذا میں آہستہ آہستہ انہیں شامل کر کے دودھ کی مصنوعات کے لیے اپنی برداشت کو بڑھا سکیں۔
لییکٹوز عدم برداشت کے علامات کو کم کرنے کے لیے اپنی غذا کو تبدیل کرنے کے طریقے درج ذیل ہیں:
دودھ کی مصنوعات کے ایک مجموعے کے ساتھ تجربہ کرنا۔ تمام دودھ کی مصنوعات میں لییکٹوز کی ایک جیسی مقدار نہیں ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، سخت پنیر، جیسے کہ سویسی یا چڈر، میں تھوڑی مقدار میں لییکٹوز ہوتا ہے اور عام طور پر کوئی علامات پیدا نہیں کرتا ہے۔
آئس کریم اور دودھ میں سب سے زیادہ لییکٹوز ہوتا ہے، لیکن آئس کریم میں زیادہ چربی کی مقدار آپ کو بغیر کسی علامات کے اسے کھانے کی اجازت دے سکتی ہے۔ آپ کاشت شدہ دودھ کی مصنوعات جیسے کہ دہی کو برداشت کر سکتے ہیں کیونکہ کاشت کے عمل میں استعمال ہونے والے بیکٹیریا قدرتی طور پر وہ انزائم پیدا کرتے ہیں جو لییکٹوز کو توڑتے ہیں۔
-
بروکولی اور پتے دار سبز سبزیاں
-
کیلشیم سے بھرپور مصنوعات، جیسے کہ اناج اور جوس
-
کنسرو شدہ سالمون یا سارڈین
-
دودھ کے متبادل، جیسے کہ سویا دودھ اور چاول کا دودھ
-
سنتری
-
بادام، برازیل گری دار میوے اور خشک پھلیاں
-
دودھ کی چھوٹی مقدار کا انتخاب کرنا۔ دودھ کی چھوٹی مقدار پیئیں — ایک وقت میں 4 اونس (118 ملی لیٹر) تک۔ مقدار جتنی چھوٹی ہوگی، اس کے پیٹ کے مسائل پیدا کرنے کا امکان اتنا ہی کم ہوگا۔
-
کھانے کے وقت دودھ بچانا۔ دوسری خوراکوں کے ساتھ دودھ پیئیں۔ یہ ہضم کے عمل کو سست کرتا ہے اور لییکٹوز عدم برداشت کے علامات کو کم کر سکتا ہے۔
-
دودھ کی مصنوعات کے ایک مجموعے کے ساتھ تجربہ کرنا۔ تمام دودھ کی مصنوعات میں لییکٹوز کی ایک جیسی مقدار نہیں ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، سخت پنیر، جیسے کہ سویسی یا چڈر، میں تھوڑی مقدار میں لییکٹوز ہوتا ہے اور عام طور پر کوئی علامات پیدا نہیں کرتا ہے۔
آئس کریم اور دودھ میں سب سے زیادہ لییکٹوز ہوتا ہے، لیکن آئس کریم میں زیادہ چربی کی مقدار آپ کو بغیر کسی علامات کے اسے کھانے کی اجازت دے سکتی ہے۔ آپ کاشت شدہ دودھ کی مصنوعات جیسے کہ دہی کو برداشت کر سکتے ہیں کیونکہ کاشت کے عمل میں استعمال ہونے والے بیکٹیریا قدرتی طور پر وہ انزائم پیدا کرتے ہیں جو لییکٹوز کو توڑتے ہیں۔
- لییکٹوز کم یا لییکٹوز فری مصنوعات خریدنا۔ آپ ان مصنوعات کو زیادہ تر سپر مارکیٹوں میں دودھ کے حصے میں تلاش کر سکتے ہیں۔
- لییکٹیز انزائم کی گولیاں یا قطرے استعمال کرنا۔ لییکٹیز انزائم (لییکٹائڈ، دیگر) والی اوور دی کاؤنٹر گولیاں یا قطرے آپ کو دودھ کی مصنوعات کو ہضم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ آپ کھانے یا ناشتے سے پہلے گولیاں لے سکتے ہیں۔ یا قطرے دودھ کے کارٹن میں شامل کیے جا سکتے ہیں۔ یہ مصنوعات ہر کسی کی مدد نہیں کرتیں جسے لییکٹوز عدم برداشت ہو۔
دستبرداری: اگست ایک صحت سے متعلق معلومات کا پلیٹ فارم ہے اور اس کے جوابات طبی مشورہ نہیں ہیں۔ کوئی تبدیلی کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے قریبی لائسنس یافتہ طبی پیشہ ور سے مشورہ کریں۔