Trichinosis

Àrùn Trichinosis (trik-ih-NO-sis), tí a mọ̀ sí trichinellosis (trik-ih-nuh-LOW-sis) nígbà mìíràn, jẹ́ irú àrùn ẹ̀dá alààyè kékeré kan. Àwọn ẹ̀dá alààyè kékeré yìí (trichinella) máa ń lo ara ẹni tí wọ́n bá gbé ara wọn sí láti gbé àti láti bí ọmọ. Àwọn ẹ̀dá alààyè kékeré wọ̀nyí máa ń bà jẹ́ àwọn ẹranko bíi béárì, kọ́gà, walrúsì, fọ́kìsì, ẹlẹ́dẹ̀ ògìdìgbà àti ẹlẹ́dẹ̀ ilé. Ìwọ yóò ní àrùn náà nípa jíjẹ́ apá tí kò tíì dàgbà sí i ti ẹ̀dá alààyè kékeré náà (larvae) nínú ẹran tí a kò fi sísun tàbí tí a kò fi sísun dáadáa.

Nígbà tí ènìyàn bá jẹ́ ẹran tí a kò fi sísun tàbí tí a kò fi sísun dáadáa tí ó ní larvae trichinella, àwọn larvae yóò dàgbà di ẹ̀dá alààyè kékeré tó dàgbà nínú ìwọ̀n ìmọ̀. Èyí máa ń gba ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọ̀sẹ̀. Àwọn ẹ̀dá alààyè kékeré tó dàgbà yóò bí àwọn larvae tí yóò rìn kiri nípa ẹ̀jẹ̀ lọ sí àwọn apá ara ọ̀tòọ̀tò. Wọ́n yóò sì tẹ́ ara wọn mọ́lẹ̀ sínú ara. Àrùn Trichinosis gbòòrò jùlọ ní àwọn àgbègbè ìgbẹ̀rẹ́gbẹ̀ ní gbogbo ayé.

Àrùn Trichinosis lè ní ìtọ́jú pẹ̀lú oògùn, bí ó tilẹ̀ jẹ́ pé kì í ṣe gbogbo ìgbà ni a nílò rẹ̀. Ó rọrùn láti dènà rẹ̀ pẹ̀lú.

Awọn ami ati àmì àrùn trichinosis ati bí ó ti lewu àrùn náà ṣe lè yàtọ̀. Èyí dà bí iye àwọn larvae tí a jẹ ninu ẹran ara tí a ti bàjẹ́.

Ti o ba ni àrùn trichinosis tí ó rọrùn láìsí àwọn àmì àrùn, o lè má ṣe nílò ìtọ́jú ìṣègùn. Bí o bá ní àwọn ìṣòro ìgbàgbọ́ tàbí ìrora ẹ̀ṣọ̀ àti ìgbóná nígbà tó jẹ́ ọ̀sẹ̀ kan lẹ́yìn tí o jẹ ẹran ẹlẹ́dẹ̀ tàbí ẹran ẹranko ògìdìgbọ, sọ̀rọ̀ sí oníṣègùn rẹ.

Awọn ènìyàn máa ń ṣe àrùn trichinosis nígbà tí wọ́n bá jẹ ẹran ọ̀sìn tí kò tíì ṣe tàbí tí a kò tíì ṣe dáadáa, tí àwọn larvae ti àjàrà irin trichinella bá wà nínú rẹ̀. O kò lè gbé àjàrà náà fún ẹnìkejì.

Àwọn ẹranko máa ń ṣe àrùn náà nígbà tí wọ́n bá jẹ àwọn ẹranko mìíràn tí àrùn náà ti ṣe. Ẹran ọ̀sìn tí àrùn náà ti ṣe ní ibikíbi ní ayé lè ti wá láti ọ̀dọ̀ àwọn ẹranko igbó bíi béárì, kougà, wúlfù, ẹlẹ́dẹ̀ igbó, walrús tàbí síìlì. Àwọn ẹlẹ́dẹ̀ ilé àti ẹṣin lè ṣe àrùn trichinosis nígbà tí wọ́n bá jẹ àwọn ògùṣọ̀ tí inú rẹ̀ ní àwọn ẹran ọ̀sìn tí àrùn náà ti ṣe.

Ní orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà, àwọn ẹlẹ́dẹ̀ ti di orísun àrùn náà tí kò ṣeé ṣe mọ́ nítorí ìṣàkóso tí a ṣe sí oúnjẹ àti àwọn ọjà ẹran ẹlẹ́dẹ̀. Ẹran àwọn ẹranko igbó ni orísun àwọn ọ̀pọ̀lọpọ̀ àrùn trichinosis ní Amẹ́ríkà.

O kò lè ṣe àrùn trichinosis láti ọ̀dọ̀ ẹran màlúù, nítorí pé màlúù kò ń jẹ ẹran. Ṣùgbọ́n àwọn àrùn trichinosis kan tí àwọn ènìyàn ṣe ti so pọ̀ mọ́ wíwẹ̀ ẹran màlúù tí a dàpọ̀ mọ́ ẹran ẹlẹ́dẹ̀ tí àrùn náà ti ṣe.

O tún lè ṣe àrùn trichinosis nígbà tí a bá ń ṣe ẹran màlúù tàbí ẹran mìíràn nínú ìgbáàlẹ̀ tí a ti lo rí láti ṣe ẹran tí àrùn náà ti ṣe.

Awọn okunfa ewu fun trichinosis pẹlu:

• Igbaradi ounjẹ ti ko tọ. Trichinosis máa n ba eniyan ni akàn nigbati nwọn ba jẹ ẹran ti ko gbìn tàbí ti a ko gbìn daradara, pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran ẹranko igbo. Ó tún lè pẹlu ẹran miiran ti àwọn ohun elo mimu tàbí ohun elo miiran ba dá.
• Àwọn agbegbe igbo. Trichinosis sábà máa ń wọpọ̀ sí i ní àwọn agbegbe igbo káàkiri ayé. A rí iye àwọn àkóràn gíga sí i ní àwọn agbegbe tí wọ́n ń tọ́jú ẹlẹdẹ̀.
• Jíjẹ ẹranko igbo tàbí ẹran tí kò ní iṣowo. Àwọn ìgbésẹ̀ ilera gbogbo ènìyàn ti dín iye àwọn àkóràn trichinosis kù gidigidi láti inú ẹran iṣowo. Ṣugbọn àwọn ẹranko oko tí kò ní iṣowo — pàápàá àwọn tí wọ́n ní àwọn ẹranko igbo — ní iye àkóràn gíga sí i. Àwọn ẹranko igbo ṣì jẹ́ orisun àkóràn gbọ̀ngbọ̀n.

Àfi bí ó bá ti lewu pupọ, àwọn àìlera tí ó ní í ṣe pẹ̀lú àrùn trichinosis kì í sábàà ṣẹlẹ̀. Nínú àwọn àkòrí tí ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ẹ̀dá alààyè kékeré (trichinella), àwọn ẹ̀dá alààyè kékeré yìí lè gbé lọ sí ara sí àwọn ẹ̀yà ara nínú àti yí àwọn òṣùṣù ká. Èyí lè fa àwọn àìlera tí ó lè múni kú, bíi: irora àti ìgbóná (iredì) ti:

• Ẹ̀yà ara ọkàn (myocarditis)
• Ọpọlọ (encephalitis)
• Ẹ̀yà ara tí ó dáàbò bò ọpọlọ àti ọ̀pá ẹ̀yìn (meningitis)
• Àpòò (pneumonitis)

Ààbò tó dára jùlọ sí àrùn trichinosis ni sísọ oúnjẹ di mímọ̀ dáadáa. Tẹ̀ lé àwọn ìmọ̀ràn wọ̀nyí láti yẹ̀ wò àrùn trichinosis:

• Yẹ̀ kòun eran oníyọ̀ tàbí ẹran tí kò sí mímọ̀ dáadáa. Rí i dájú pé o ti ṣe eran náà mímọ̀ dáadáa títí tí yóò fi di brown. Ṣe eran ẹlẹ́dẹ̀ àti eran ẹranko tí ó wà ní àgbàlà mímọ̀ dáadáa títí tí iwọn otutu rẹ̀ yóò fi dé 160 F (71 C) ní ààrin rẹ̀. Lo onímọ̀ iwọn otutu eran láti rí i dájú pé eran náà ti mọ́ dáadáa. Má ṣe ge tàbí jẹ eran fún ìṣẹ́jú mẹ́ta lẹ́yìn tí o ti mú un kúrò lórí iná.
• Fìdí eran ẹlẹ́dẹ̀. Fífìdí eran ẹlẹ́dẹ̀ tí kò tó 6 inches ní ìwọ̀n gíga sí 5 F (-15 C) fún ọ̀sẹ̀ mẹ́ta yóò pa àwọn parasites roundworm. Ṣùgbọ́n àwọn parasites roundworm tí ó wà nínú eran ẹranko àgbàlà kì yóò kú nípa fífìdí, àní nígbà tí ó bá pẹ́ púpọ̀.
• Mọ̀ pé àwọn ọ̀nà míì ti ṣíṣe eran kò pa parasites. Àwọn ọ̀nà míì ti ṣíṣe tàbí fífipamọ́ eran, gẹ́gẹ́ bí sisun, síṣe mímọ́ àti síṣe pickling, kò pa àwọn parasites roundworm tí ó wà nínú eran tí ó ní àrùn. Pẹ̀lú, kíkọ́kọ́ nípa microwave kò ṣe ìṣedánilójú gẹ́gẹ́ bí ọ̀nà láti pa àwọn parasites roundworm. Èyí jẹ́ nítorí pé lílò microwave kò mú kí ṣíṣe mímọ̀ dáadáa wà láti rí i dájú pé gbogbo parasites ti kú.
• Nu àwọn ohun èlò ìgùn eran dáadáa. Bí o bá ń gùn eran tìrẹ̀, rí i dájú pé o ti nu ohun èlò ìgùn náà dáadáa lẹ́yìn ìlò kọ̀ọ̀kan.
• Wíwẹ̀ ọwọ́. Wẹ̀ ọwọ́ rẹ dáadáa pẹ̀lú ọṣẹ̀ àti omi fún ìṣẹ́jú 20 lẹ́yìn tí o bá ti mú eran oníyọ̀. Èyí lè dènà fífún àrùn sí oúnjẹ mìíràn.

Olùtọ́jú ilera rẹ̀ lè ṣe àyẹ̀wò àrùn trichinosis nípa sísọ̀rọ̀ nípa àwọn àmì àrùn rẹ̀ àti ṣíṣe àyẹ̀wò ara. Olùtọ́jú rẹ̀ lè tún bi ìwọ bí o ti jẹ ẹran ọ̀dọ́ tàbí ẹran tí kò sí kíká.

Láti ṣe àyẹ̀wò àrùn ìgbàgbọ́ rẹ̀, olùtọ́jú ilera rẹ̀ lè lo àwọn àyẹ̀wò wọ̀nyí:

Àwọn larvae Trichinella máa ń rìn láti inu ikun kékeré lọ sí ẹ̀jẹ̀ rẹ̀ kí wọ́n sì gbà ara wọn mọ́lẹ̀ sínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ èso. Nítorí èyí, àwọn àyẹ̀wò àpẹẹrẹ àkòkò kì í sábàà fi àrùn parasitic hàn.

• Àwọn àyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀. Olùtọ́jú rẹ̀ lè mú àpẹẹrẹ ẹ̀jẹ̀ kí ó sì ṣe àyẹ̀wò rẹ̀ fún àwọn àmì tí ó fi trichinosis hàn. Àwọn àmì wọ̀nyí pẹlu ìpọ̀sí ìwọ̀n kan ti ẹ̀jẹ̀ funfun (eosinophils) tàbí ìṣẹ̀dá antibodies sí àrùn parasitic lẹ́yìn ọ̀pọ̀ ọ̀sẹ̀.
• Àyẹ̀wò èso. Àyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀ sábàà tó láti ṣe àyẹ̀wò. Ṣùgbọ́n olùtọ́jú rẹ̀ lè tún gba àyẹ̀wò èso nímọ̀ràn. A ó gba ìpín kékeré kan ti èso kí a sì ṣe àyẹ̀wò rẹ̀ lábẹ́ microscòpe láti wá àwọn larvae roundworm (trichinella).