Страўнікавая інфекцыя ці харчовае атручэнне? Як адрозніць

Раптоўная млоснасць, ваніты ці дыярэя могуць прымусіць вас задумацца, ці не падчапілі вы страўнікавую інфекцыю, ці не з'елі нешта, што вам не падышло. Сімптомы настолькі перасякаюцца, што ў дадзены момант цяжка адрозніць адно ад другога, але звычайна ёсць некаторыя прыкметы, якія могуць дапамагчы.

Разуменне розніцы галоўным чынам важна, бо гэта дапамагае вам ведаць, чаго чакаць, як доўга заставацца дома і калі звярнуцца па медыцынскую дапамогу. Абодва станы часта самастойна паляпшаюцца пры адпачынку і ўжыванні вадкасці, але некаторыя сітуацыі патрабуюць большай увагі, чым іншыя.

Вось просты даведнік па розніцы паміж страўнікавай інфекцыяй і харчовым атручэннем, разуменні таго, колькі часу звычайна займае аднаўленне, і веданні, калі звяртацца па дапамогу.

TL;DR: Асноўныя высновы

• Страўнікавая інфекцыя, таксама вядомая як вірусны гастраэнтэрыт, выклікаецца вірусамі, такімі як норавірус, ратавірус або адэнавірус. Сімптомы часта з'яўляюцца праз 12-48 гадзін пасля заражэння і звычайна доўжацца 1-3 дні.
• Харчовае атручэнне адбываецца, калі забруджаная ежа ці вада трапляюць у вашу сістэму бактэрыямі, вірусамі, паразітамі ці таксінамі. Сімптомы могуць з'явіцца на працягу некалькіх гадзін або заняць больш часу, у залежнасці ад прычыны.
• Абодва станы могуць выклікаць млоснасць, ваніты, дыярэю, спазмы ў жываце і часам ліхаманку. Час з'яўлення сімптомаў і тое, ці захварэлі іншыя людзі, якія елі тую ж ежу, могуць даць карысныя падказкі.
• Абязводжванне - адзін з найбольш сур'ёзных рызык пры абодвух захворваннях. Сачыце за зніжэннем мачавыпускання, сухасцю ў роце, цёмнай мачой, галавакружэннем і незвычайнай слабасцю.
• Большасць не ўскладненых выпадкаў паляпшаюцца пры ўжыванні вадкасці, адпачынку і паступовым вяртанні да звычайнага харчавання.
• Антыбіётыкі не лечаць вірусныя страўнікавыя інфекцыі і не патрэбныя для большасці выпадкаў харчовага атручэння.
• Звярніцеся па медыцынскую дапамогу пры моцных ці працяглых сімптомах, крывавых крэслах, высокай тэмпературы, моцным болю ў жываце або значным абязводжванні.

Не ўпэўнены, ці вашы сімптомы выкліканы страўнікавай інфекцыяй, харчовым атручэннем ці чымсьці іншым? Паспрабуйце бясплатны ацэначны аналіз сімптомаў August AI, каб дапамагчы вам прааналізаваць свае сімптомы і зразумець, які тып дапамогі можа быць прыдатным. AI-трыяж не з'яўляецца дыягназам. Калі ў вас моцныя сімптомы, значнае абязводжванне, кроў у ванітах ці крэсле, праблемы з дыханнем ці іншая надзвычайная сітуацыя, неадкладна звярніцеся па медыцынскую дапамогу.

Што такое страўнікавая інфекцыя?

Страўнікавая інфекцыя, таксама вядомая як вірусны гастраэнтэрыт, - гэта інфекцыя, выкліканая такімі вірусамі, як норавірус, ратавірус ці адэнавірус. Яна вельмі заразная і можа распаўсюджвацца праз блізкі кантакт, забруджаныя паверхні або забруджаную ежу і ваду.

Звычайныя сімптомы ўключаюць млоснасць, ваніты, дыярэю, спазмы ў жываце, нізкую тэмпературу і боль у целе. Сімптомы часта з'яўляюцца праз 12-48 гадзін пасля заражэння. Шмат хто вылечваецца на працягу аднаго-трох дзён, хоць некаторыя людзі могуць заставацца хворымі даўжэй.

Паколькі страўнікавая інфекцыя выклікаецца вірусам, антыбіётыкі не дапамагаюць. Лячэнне накіравана на замену страчаных вадкасцей, дастатковы адпачынак і паступовае вяртанне да звычайнага харчавання па меры пераноснасці.

Што такое харчовае атручэнне?

Харчовае атручэнне адбываецца, калі забруджаная ежа ці напоі трапляюць у ваш арганізм бактэрыямі, вірусамі, паразітамі ці таксінамі. Звычайныя прычыны ўключаюць Salmonella, пэўныя штамы E. coli, Listeria, Campylobacter і таксіны, выпрацоўваемыя бактэрыямі, такія як Staphylococcus aureus.

Сімптомы могуць уключаць млоснасць, ваніты, дыярэю, спазмы ў жываце, ліхаманку і абязводжванне. Дыярэя часам можа ўтрымліваць кроў, у залежнасці ад прычыны.

Харчовае атручэнне не заўсёды пачынаецца неадпаведным чынам пасля ежы. Некаторыя прычыны могуць выклікаць сімптомы на працягу некалькіх гадзін, у той час як іншыя з'яўляюцца праз дзень ці больш. Большасць не ўскладненых выпадкаў паляпшаюцца самастойна, але некаторыя інфекцыі могуць быць больш сур'ёзнымі і патрабаваць медыцынскай ацэнкі або лячэння.

Страўнікавая інфекцыя ці харчовае атручэнне: як іх адрозніць

Сімптомы перасякаюцца, таму няма адзінага сімптома, які заўсёды можа сказаць вам, якой хваробай вы пакутуеце. Час з'яўлення, нядаўнія кантакты і тое, ці захварэлі іншыя людзі, могуць даць карысныя падказкі.

Калі вы і некалькі іншых людзей, якія елі аднолькавую ежу, адначасова развілі сімптомы, харчовае атручэнне становіцца магчымасцю. Калі хто-то ў вашай сям'і меў ваніты ці дыярэю за дзень-два да таго, як вы захварэлі, больш верагодны заразны страўнікавы вірус.

Тым не менш, гэтыя падказкі самі па сабе не могуць пацвердзіць прычыну. Розныя інфекцыі могуць мець падобныя перыяды інкубацыі і сімптомы, а ежа таксама можа перадаваць вірусы, такія як норавірус.

Сімптомы норавіруса: як доўга яны доўжацца?

Норавірус - адна з найбольш распаўсюджаных прычын віруснага гастраэнтэрыту. Сімптомы часта пачынаюцца раптоўна і могуць уключаць млоснасць, ваніты, вадзяністую дыярэю, спазмы ў жываце, нізкую тэмпературу і боль у целе.

Большасць людзей вылятаюцца на працягу аднаго-трох дзён. Сімптомы могуць быць інтэнсіўнымі падчас іх працягласці, асабліва на працягу першых аднаго-двух дзён, але яны звычайна паляпшаюцца без спецыфічнага лячэння.

Норавірус таксама вельмі заразны. Паводле рэкамендацый CDC па прафілактыцы норавіруса, ён можа распаўсюджвацца праз кантакт з заражаным чалавекам, забруджанымі паверхнямі або забруджанай ежай і вадой. Дбайнае мыццё рук з мылам і вадой - важны крок прафілактыкі. Спіртавыя антысептыкі для рук менш эфектыўныя супраць норавіруса.

Прыкметы абязводжвання ў дарослых і дзяцей

Ваніты і дыярэя могуць прывесці да хуткай страты вадкасці і электралітаў. Веданне папераджальных знакаў можа дапамагчы вам вырашыць, калі вам патрэбна больш інтэнсіўнае замяшчэнне вадкасці або медыцынская дапамога.

Прыкметы абязводжвання ў дарослых уключаюць:

• Павышаная смага
• Сухасць у роце
• Зніжэнне мачавыпускання
• Цёмна-жоўтая мача
• Стамляльнасць або слабасць
• Галавакружэнне, асабліва пры ўставанні
• Сутаргавыя болі ў цягліцах

Прыкметы абязводжвання ў дзяцей могуць уключаць:

• Сухасць у роце і на мове
• Мала слёз пры плачы ці іх адсутнасць
• Менш мокрых падгузнікаў або радзейшае мачавыпусканне
• Незвычайная сонлівасць, слабасць ці раздражняльнасць
• Увагнутыя вочы ці шчокі
• Западанне мяккага месца на макушке ў немаўлят

Моцнае абязводжванне можа выклікаць спутанность свядомасці, экстрэмальную слабасць, непрытомнасць, вельмі малае або адсутнасць мачавыпускання, або пачашчанае сэрцабіцце. Гэтыя сімптомы патрабуюць тэрміновай медыцынскай дапамогі.

Як выглядае звычайнае аднаўленне

Аднаўленне залежыць ад прычыны, але агульная карціна можа даць вам уяўленне пра тое, што з'яўляецца тыповым.

• Першыя 24 гадзіны: Ваніты і дыярэя могуць быць найбольш выяўленымі. Засяродзьцеся на невялікіх, частых порцыях вадкасці, замест таго, каб спрабаваць выпіць вялікую колькасць адразу.
• 24-48 гадзін: Ваніты часта пачынаюць палягчацца, хоць дыярэя і спазмы ў жываце могуць працягвацца. Апетыт можа заставацца нізкім.
• 48-72 гадзін: Шматлікія вірусныя страўнікавыя інфекцыі значна паляпшаюцца да гэтага моманту. Вы звычайна можаце пачаць вяртацца да звычайнай дыеты па меры пераноснасці.
• Пасля 3 дзён: Сімптомы, якія не паляпшаюцца, пагаршаюцца або суправаджаюцца трывожнымі сімптомамі, павінны быць ацэнены лекарам.
• Працяглая хвароба: Некаторыя харчовыя бактэрыяльныя або паразітарныя інфекцыі могуць доўжыцца тыдзень ці даўжэй. Працягласць сама па сабе не можа пацвердзіць, з'яўляецца хвароба харчовым атручэннем ці страўнікавым вірусам.

Ёсць некаторыя адрозненні ад чалавека да чалавека. Дзеці, пажылыя людзі і людзі з пэўнымі хранічнымі захворваннямі могуць патрабаваць больш часу на аднаўленне або быць больш уразлівымі да ускладненняў.

Што есці і піць падчас аднаўлення

Замена страчаных вадкасцей звычайна з'яўляецца найбольш важнай часткай аднаўлення. Калі вы ванітуеце, пачніце з невялікіх, частых глыткоў, замест таго, каб піць вялікую колькасць адразу.

Вада можа дапамагчы, але растворы для аральнага рэгідратацыі часта з'яўляюцца лепшым выбарам, калі ў вас моцныя ваніты ці дыярэя, бо яны ўтрымліваюць баланс вадкасці і электралітаў. Бульён і некаторыя электралітныя напоі таксама могуць дапамагчы.

Як толькі вы зможаце трымаць вадкасць у страўніку, вам звычайна не трэба прытрымлівацца строгай мяккай дыеты. Стары падыход "BRAT" (бананы, рыс, яблычнае пюрэ, тосты) не патрэбны большасці людзей. Замест гэтага паступова вяртайцеся да звычайнага харчавання па меры пераноснасці.

Крэкеры, простыя макароны, рыс, бананы, суп або іншыя прадукты, якія здаюцца лёгкімі для пераноснасці, могуць быць разумным выбарам спачатку. Пазбягайце прадуктаў, якія відавочна пагаршаюць вашы сімптомы.

Калі ў вас ёсць працяглыя ваніты, растворы для аральнага рэгідратацыі могуць быць лягчэйшымі для пераноснасці, чым простая вада, бо яны забяспечваюць як вадкасць, так і электраліты.

Калі трэба звярнуцца да лекара

Большасць лёгкіх выпадкаў можна лячыць дома, але некаторыя сімптомы патрабуюць медыцынскай ацэнкі. Звярніцеся да лекара, калі ў вас ёсць:

• Сімптомы, якія працягваюцца больш за тры дні без паляпшэння
• Прыкметы значнага абязводжвання
• Высокая тэмпература, асабліва тэмпература каля 102°F (39°C) або вышэй у дарослага
• Моцны або працяглы боль у жываце
• Кроў у ванітах ці крэсле
• Сімптомы ў немаўляці, пажылога чалавека або чалавека з захворваннем, якое павышае рызыку абязводжвання або ускладненняў
• Сімптомы, якія паляпшаюцца, а потым значна пагаршаюцца

Пры сімптомах, якія можна лячыць праз тэлемедыцыну, азнаёмцеся з нашым даведнікам па віртуальнай неадкладнай дапамозе: што яна лечыць, а што не.

Пры моцным абязводжванні, працяглых ванітах, якія не дазваляюць утрымліваць вадкасць, спутаннасці свядомасці, непрытомнасці або прыкметах шоку, звярніцеся па неадкладнай медыцынскай дапамозе. Калі вы не ўпэўнены, ці патрэбна вашаму стану неадкладная дапамога або ER, азнаёмцеся з нашым даведнікам па неадкладнай дапамозе супраць ER: як вырашыць за 60 секунд.

Ці дапамагаюць антыбіётыкі?

Звычайна, не.

Антыбіётыкі не лечаць вірусныя страўнікавыя інфекцыі, такія як норавірус. Большасць выпадкаў харчовага атручэння таксама паляпшаюцца без антыбіётыкаў, нават калі ўдзельнічаюць бактэрыі.

Некаторыя бактэрыяльныя інфекцыі могуць патрабаваць антыбіётыкаў, асабліва калі захворванне сур'ёзнае або ўзнікае ў чалавека з павышаным рызыкай ускладненняў. Рашэнне залежыць ад падазраванай інфекцыі, сімптомаў і часам аналізу калу.

Прыём антыбіётыкаў, калі яны не патрэбныя, не паскорыць выздараўленне ад віруснай інфекцыі і можа выклікаць пабочныя эфекты і спрыяць антыбіётыкарэзістэнтнасці. Для атрымання дадатковай інфармацыі пра тое, калі антыбіётыкі могуць быць прыдатнымі, азнаёмцеся з нашым даведнікам па ці можа тэлемедыцына прызначаць антыбіётыкі.

Часта задаваныя пытанні

Як доўга страўнікавая інфекцыя заразная?

Норавірус і іншыя вірусныя страўнікавыя інфекцыі асабліва заразныя падчас сімптомаў і могуць працягваць распаўсюджвацца пасля таго, як вы адчуваеце сябе лепш. Для норавіруса CDC рэкамендуе прымаць меры засцярогі па меншай меры 48 гадзін пасля спынення сімптомаў, асабліва пры падрыхтоўцы ежы або доглядзе за іншымі.

Норавірус можа працягваць прысутнічаць у крэсле на працягу доўгага часу пасля выздараўлення, таму дбайнае мыццё рук і прыборка застаюцца важнымі нават пасля таго, як вы адчуваеце сябе лепш.

Выконвайце любыя палітыкі вяртання на працу ці ў школу, якія прымяняюцца да вашай установы, асабліва калі вы працуеце ў сферы харчавання, аховы здароўя ці догляду за дзецьмі.

Ці можа харчовае атручэнне доўжыцца больш за некалькі дзён?

Так.

Шматлікія выпадкі харчовага атручэння паляпшаюцца на працягу некалькіх дзён, але працягласць залежыць ад арганізма або таксіну. Пэўныя бактэрыяльныя і паразітарныя інфекцыі могуць выклікаць сімптомы, якія доўжацца тыдзень ці даўжэй.

Сімптомы, якія доўжацца больш за тры-чатыры дні, пагаршаюцца пасля першапачатковага паляпшэння або ўзнікаюць пры высокай тэмпературы, моцным болю ў жываце або крывавым крэсле, павінны быць ацэнены лекарам.

Ці варта прымаць лекі супраць дыярэі пры страўнікавай інфекцыі?

Гэта залежыць ад сітуацыі.

Безрэцэптурныя лекі, такія як лоперамід, могуць паменшыць дыярэю ў некаторых дарослых, але яны не заўсёды прыдатныя. Іх звычайна трэба пазбягаць пры крывавай дыярэі або высокай тэмпературы, калі лекар спецыяльна іх не рэкамендуе.

Яны таксама звычайна не рэкамендуюцца маленькім дзецям без медыцынскай кансультацыі.

Гідратацыя - гэта прыярытэт. Калі дыярэя моцная, працяглая або суправаджаецца іншымі трывожнымі сімптомамі, пагаворыце з лекарам пра тое, ці прыдатна медыцына.

Калі я магу вярнуцца на працу ці ў школу пасля страўнікавай інфекцыі?

Пры шматлікіх вірусных страўнікавых захворваннях чаканне да таго часу, пакуль вы не будзеце без сімптомаў мінімум 48 гадзін, з'яўляецца практычным спосабам знізіць рызыку распаўсюджвання інфекцыі.

Некаторыя працоўныя месцы, школы і дзіцячыя сады маюць свае ўласныя правілы, асабліва для работнікаў сферы харчавання, медыцынскіх работнікаў і работнікаў па догляду за дзецьмі. Выконвайце патрабаванні, якія прымяняюцца да вашай установы.

Працягвайце дбайна мыць рукі і пазбягайце падрыхтоўкі ежы для іншых людзей, пакуль вы яшчэ патэнцыйна заразныя.

Ці магу я заразіцца харчовым атручэннем ад ежы з рэстарана, ці толькі ад хатняй ежы?

Абодва.

Харчовае атручэнне можа паходзіць з рэстаранаў, сталовых, паслуг харчавання, дэлікатэсных аддзелаў, хатніх страў і пакаваных прадуктаў. Забруджванне можа адбыцца ў розных кропках падчас вытворчасці, падрыхтоўкі, захоўвання або апрацоўкі прадуктаў харчавання.

Прадукты з высокай рызыкай могуць уключаць недасмажанае мяса, птушку ці яйкі; няпастэрызаваныя малочныя прадукты; сырую або недасмажаную рыбу і морапрадукты; забруджаную прадукцыю; і прадукты, якія захоўваліся пры небяспечных тэмпературах.

Калі вы падазраяце, што рэстаран або іншая харчовая ўстанова выклікала ваша захворванне, вы можаце паведаміць пра падазронае харчовае атручэнне ў ваш мясцовы орган аховы здароўя.

Выснова

Страўнікавая інфекцыя ці харчовае атручэнне? Абодва могуць выглядаць вельмі падобна, але час і кантэкст могуць даць карысныя падказкі. Страўнікавая інфекцыя часта ўзнікае пасля кантакту з хворым чалавекам, у той час як некаторыя тыпы харчовага атручэння могуць пачацца на працягу некалькіх гадзін пасля ўжывання забруджанай ежы.

Не існуе надзейнага спосабу вызначыць прычыну толькі па сімптомах у кожным выпадку. Для большасці лёгкіх захворванняў першапачатковы падыход аднолькавы: замяніць страчаныя вадкасці, адпачыць і паступова вяртацца да звычайнага харчавання па меры пераноснасці.

Большасць вірусных страўнікавых інфекцый паляпшаюцца на працягу некалькіх дзён, у той час як некаторыя харчовыя інфекцыі могуць доўжыцца даўжэй. Калі паляпшэння няма прыкладна праз тры дні, або вашы сімптомы пагаршаюцца, варта звярнуцца да лекара.

Звярніцеся па медыцынскую дапамогу раней пры крыві ў ванітах ці крэсле, высокай тэмпературы, моцным болю ў жываце або значным абязводжванні. Калі вы не можаце трымаць вадкасць у страўніку, сталі спутаннымі або губляеце прытомнасць, перасталі мачыцца або з'явіліся прыкметы шоку, звярніцеся па неадкладнай медыцынскай дапамозе, не чакаючы, пакуль хвароба пройдзе.