অপারেশনের পর আপনার কী খাওয়া উচিত? পোস্ট-সার্জিক্যাল পুষ্টির একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা

অপারেশনের পর আপনার শরীরকে সুস্থ হতে সঠিক জ্বালানির প্রয়োজন। অপারেশনের পরবর্তী দিন এবং সপ্তাহে আপনি যা খান তা আপনার সুস্থতা কতটা দ্রুত এবং স্বাচ্ছন্দ্যে হবে তাতে একটি বড় পার্থক্য আনতে পারে। আপনার হজম ব্যবস্থা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং টিস্যু মেরামত - এই সবকিছুর জন্য এই গুরুত্বপূর্ণ সময়ে সঠিক পুষ্টি অপরিহার্য। আপনার পোস্ট-সার্জিক্যাল ডায়েটকে আপনার চিকিৎসার একটি অংশ হিসেবে ভাবুন, কেবল একটি সাধারণ বিষয় হিসেবে নয়। বিভিন্ন ধরনের অপারেশন আপনার শরীরকে বিভিন্নভাবে প্রভাবিত করে, তাই আপনার সুস্থতার জন্য সহায়ক খাবারগুলি আপনার অপারেশনের ধরনের উপর নির্ভর করবে।

অপারেশনের পর আপনার ডায়েট কেন এত গুরুত্বপূর্ণ?

অপারেশন আপনার শরীরকে সুস্থতার মোডে রাখে, যার জন্য অতিরিক্ত শক্তি এবং পুষ্টির প্রয়োজন। আপনার শরীর টিস্যু মেরামত করতে, সম্ভাব্য সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে এবং স্বাভাবিক কার্যকারিতা পুনরুদ্ধারের জন্য অতিরিক্ত কাজ করে। এই প্রক্রিয়ার জন্য সাধারণত আপনার দৈনন্দিন জীবনের চেয়ে বেশি প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের প্রয়োজন হয়।

অপারেশনের পর ভালোভাবে খেলে আপনি ভেতর থেকে ক্ষত নিরাময়কে সমর্থন করেন। প্রোটিন নতুন টিস্যু তৈরি করতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি কোলাজেন তৈরিতে সহায়তা করে। জিঙ্ক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এই বিল্ডিং ব্লকগুলি ছাড়া, আপনার সুস্থতা ধীর হতে পারে এবং জটিলতা আরও বেশি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

কিছু অপারেশন সরাসরি আপনার হজম ব্যবস্থার উপর প্রভাব ফেলে, যার মানে আপনার শরীর আগের চেয়ে ভিন্নভাবে খাবার হজম করে। উদাহরণস্বরূপ, পেটের অপারেশনের পর, আপনার অন্ত্রকে স্বাভাবিকভাবে খাবার চলাচল শুরু করার জন্য সময়ের প্রয়োজন হতে পারে। অন্যান্য অপারেশন আপনার হজমতন্ত্রকে স্পর্শ নাও করতে পারে, তবে অ্যানেশেসিয়া এবং ব্যথানাশক ওষুধ আপনার ক্ষুধা এবং হজমকে প্রভাবিত করতে পারে।

পেটের অপারেশনের পর আপনার কী খাওয়া উচিত?

পেটের অপারেশন সরাসরি আপনার হজম ব্যবস্থার উপর প্রভাব ফেলে, তাই আপনার খাদ্যের অগ্রগতি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আপনি সম্ভবত পরিষ্কার তরল দিয়ে শুরু করবেন এবং আপনার অন্ত্র সুস্থ হওয়ার সাথে সাথে ধীরে ধীরে আরও জটিল খাবারে যাবেন। এই সতর্ক অগ্রগতি বমি বমি ভাব, পেট ফাঁপা বা অন্ত্রের অবরোধের মতো জটিলতা প্রতিরোধে সহায়তা করে।

পেটের অপারেশনের প্রথম ২৪ ঘন্টার মধ্যে, আপনি কেবল বরফের টুকরা বা অল্প পরিমাণে জল পান করতে পারেন। অপারেশনের সময় আপনার হজমতন্ত্রের উপর যে চাপ পড়ে তা থেকে পুনরুদ্ধার করার জন্য সময়ের প্রয়োজন। একবার আপনার ডাক্তার নিশ্চিত করলে যে আপনার অন্ত্র কাজ শুরু করেছে, সাধারণত অন্ত্রের শব্দ শুনে, আপনি পরবর্তী পর্যায়ে যেতে পারেন।

এরপর আসে পরিষ্কার তরল, যার মধ্যে রয়েছে ব্রোথ, আপেলের রস, জেলাটিন এবং চা। এগুলো পানিশূন্যতা রোধ করে এবং হজমশক্তিকে বেশি চাপে না ফেলে কিছু শক্তি সরবরাহ করে। আপনার অপারেশনের ধরন এবং আপনি কেমন অনুভব করছেন তার উপর নির্ভর করে আপনি কেবল কয়েক ঘন্টা বা কয়েক দিন পরিষ্কার তরল গ্রহণ করতে পারেন।

এরপর আসে সম্পূর্ণ তরল, যাতে ক্রিম স্যুপ, দুধ, দই এবং মসৃণ পুডিং-এর মতো খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে। এগুলো আপনার সুস্থ হজমতন্ত্রের উপর হালকা চাপ রেখে আরও বেশি ক্যালোরি এবং প্রোটিন সরবরাহ করে। এই পর্যায়টিকে তরল এবং কঠিন খাবারের মধ্যে একটি সেতু হিসেবে ভাবুন।

নরম খাবার পরবর্তী অগ্রগতি নির্দেশ করে এবং এতে ম্যাশড আলু, ডিম ভাজা, কুটির পনির এবং ভালোভাবে রান্না করা সবজি অন্তর্ভুক্ত। আপনার শরীর এখন আরও টেক্সচার এবং ফাইবার হজম করতে পারে, তবে আপনাকে এখনও হজম করা কঠিন বা শক্ত কিছু এড়াতে হবে। এই পর্যায়টি সাধারণত কয়েক দিন থেকে এক সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

অবশেষে, আপনি আবার নিয়মিত খাবারে ফিরে আসবেন, তবে আপনাকে কিছু অস্থায়ী সামঞ্জস্য করতে হতে পারে। এখানে কিছু খাবার এবং কৌশল রয়েছে যা পেটের অপারেশনের পর আপনার পুনরুদ্ধারে সহায়তা করতে পারে, মনে রাখবেন প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব গতিতে সুস্থ হয়:

• মুরগি, মাছ, ডিম এবং টফু-এর মতো চর্বিহীন প্রোটিন অস্ত্রোপচার স্থানের নিরাময় এবং আপনার পেটের টিস্যু তৈরিতে সহায়তা করে।
• রান্না করা সবজি (কাঁচা নয়) অতিরিক্ত ফাইবার ছাড়াই পুষ্টি সরবরাহ করে যা নিরাময়রত অন্ত্রকে জ্বালাতন করতে পারে।
• ছোট, ঘন ঘন খাবার আপনার হজমতন্ত্রকে অভিভূত করা থেকে বিরত রাখে এবং একই সাথে আপনার পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে।
• পর্যাপ্ত তরল, দৈনিক আট গ্লাস জল পান করার লক্ষ্য রাখা (যদি না আপনার ডাক্তার অন্যথায় পরামর্শ দেন), সবকিছু মসৃণভাবে চলতে সাহায্য করে।
• দই-এর মতো প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার অ্যান্টিবায়োটিকের পরে সুস্থ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া পুনরুদ্ধারে সহায়তা করতে পারে।

এই নির্দেশিকাগুলি বেশিরভাগ মানুষকে সাহায্য করে, তবে আপনার সার্জিক্যাল টিম আপনার নির্দিষ্ট অপারেশনের উপর ভিত্তি করে আপনাকে সুনির্দিষ্ট নির্দেশনা দেবে। তাদের পরামর্শ মেনে চললে জটিলতা এড়ানো যায়।

পেটের অপারেশনের পর খুব তাড়াতাড়ি খাবার খেলে কিছু বিরল জটিলতা দেখা দিতে পারে। অন্ত্রের অবরোধ ঘটে যখন খাবার এমন অন্ত্রে আটকে যায় যা স্বাভাবিকভাবে চলাচল করতে পুরোপুরি পুনরুদ্ধার হয়নি। অ্যানাস্টোমোসিসের লিকেজ, একটি বিরল কিন্তু গুরুতর জটিলতা, ঘটে যখন অন্ত্রের অংশগুলির মধ্যে অস্ত্রোপচারের সংযোগ সঠিকভাবে নিরাময় হয় না এবং খুব তাড়াতাড়ি খেলে এই সূক্ষ্ম মেরামতের উপর চাপ পড়তে পারে।

অর্থোপেডিক অপারেশনের পর কোন খাবারগুলি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে?

হাড়, জয়েন্ট এবং সংযোগকারী টিস্যুতে অর্থোপেডিক অপারেশনের পুষ্টির চাহিদা পেটের অপারেশনের চেয়ে ভিন্ন। আপনার হজম ব্যবস্থা স্বাভাবিকভাবে কাজ করে, তবে হাড় এবং নরম টিস্যু পুনর্গঠনের জন্য আপনার নির্দিষ্ট পুষ্টির প্রয়োজন। আপনি সাধারণত অবিলম্বে স্বাভাবিক খাবার খেতে পারেন, তবে সুস্থতার জন্য আপনি কী বেছে নিচ্ছেন তা গুরুত্বপূর্ণ।

অর্থোপেডিক পদ্ধতির পরে প্রোটিন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি টিস্যু মেরামতের জন্য কাঁচামাল সরবরাহ করে। আপনার পেশী, টেন্ডন এবং লিগামেন্ট - এদের সকলেরই সঠিকভাবে নিরাময়ের জন্য পর্যাপ্ত প্রোটিনের প্রয়োজন। মাংস, মাছ, ডিম, দুগ্ধজাত দ্রব্য, মটরশুটি বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলির মতো উৎস থেকে প্রতি খাবারে প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করার লক্ষ্য রাখুন।

হাড়ের মেরামত বা জয়েন্ট প্রতিস্থাপনের পরে হাড়ের নিরাময় সমর্থন করার জন্য ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি একসাথে কাজ করে। দুগ্ধজাত দ্রব্য উভয় পুষ্টি সরবরাহ করে, তবে আপনি শক্তিশালী উদ্ভিদ দুধ, সবুজ শাকসবজি এবং হাড় সহ ক্যানড মাছেও ক্যালসিয়াম খুঁজে পেতে পারেন। ভিটামিন ডি সূর্যালোক, তৈলাক্ত মাছ এবং শক্তিশালী খাবার থেকে পাওয়া যায়।

ভিটামিন সি কোলাজেন উৎপাদন সমর্থন করে, যা আপনার শরীরকে অস্ত্রোপচারের স্থানের চারপাশে নতুন সংযোগকারী টিস্যু তৈরি করার জন্য প্রয়োজন। সাইট্রাস ফল, বেরি, বেল মরিচ এবং ব্রোকলি সবই চমৎকার ভিটামিন সি সরবরাহ করে। প্রতিদিন এই খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করলে ভেতর থেকে নিরাময়কে সহায়তা করতে পারে।

প্রদাহ-বিরোধী খাবারগুলি অর্থোপেডিক অপারেশনের পরে ফোলা এবং অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে। মাছ, আখরোট এবং ফ্ল্যাক্সসিড থেকে ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রাকৃতিক প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। রঙিন ফল এবং সবজিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

কিছু লোক হাড়ের নিরাময়ে বাধা দিতে পারে এমন খাবার নিয়ে উদ্বিগ্ন, যদিও প্রমাণ সীমিত। উচ্চ সোডিয়াম গ্রহণ প্রস্রাবের মাধ্যমে ক্যালসিয়ামের ক্ষতি বাড়াতে পারে, তাই পুনরুদ্ধারের সময় লবণ নিয়ন্ত্রণ করা বুদ্ধিমানের কাজ। অতিরিক্ত ক্যাফেইন এবং অ্যালকোহলও হাড়ের মেটাবলিজমকে প্রভাবিত করতে পারে, তাই এগুলি নিয়ন্ত্রণে রাখলে আপনার নিরাময় প্রক্রিয়া সহায়ক হবে।

হার্ট সার্জারির পর আপনার কীভাবে খাওয়া উচিত?

হার্ট সার্জারির পর সুস্থতা শুধুমাত্র ক্ষত নিরাময় নয়, দীর্ঘমেয়াদী জন্য আপনার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের সহায়তারও উপর নির্ভরশীল। আপনার বুকের ক্ষত নিরাময় করা দরকার, তবে আপনি আপনার হৃদয়কে আরও সমস্যা থেকে রক্ষা করতে চান। এর মানে আপনার পোস্ট-সার্জিক্যাল ডায়েটের দুটি উদ্দেশ্য রয়েছে।

হার্ট সার্জারির পর প্রথম কয়েক দিন, আপনি সম্ভবত কম সোডিয়াম, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরলযুক্ত একটি কার্ডিয়াক-বান্ধব খাদ্য অনুসরণ করবেন। সোডিয়াম কমিয়ে তরল জমাট বাঁধা প্রতিরোধে সহায়তা করে, যা আপনার সুস্থ হওয়া হৃদপিণ্ডে চাপ সৃষ্টি করতে পারে। বেশিরভাগ লোকের দৈনিক ২০০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম সীমিত করা উচিত, যদিও আপনার ডাক্তার আরও কম পরামর্শ দিতে পারেন।

স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল গুরুত্বপূর্ণ কারণ হার্ট সার্জারি হওয়া অনেক লোকের অন্তর্নিহিত করোনারি আর্টারি রোগ থাকে। নিরাময়ের সময় ধমনী রক্ষা করার জন্য চর্বিহীন প্রোটিন, উদ্ভিদ-ভিত্তিক চর্বি এবং গোটা শস্য বেছে নেওয়া সহায়ক। এর মানে এই নয় যে আপনাকে সবসময় বিস্বাদ খাবার খেতে হবে, কেবল রান্নার পদ্ধতি এবং উপকরণগুলি সম্পর্কে আরও চিন্তাশীল পছন্দ করুন।

হার্ট সার্জারির পর ফাইবার আপনার বন্ধু হয়ে ওঠে কারণ এটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টিকারী ব্যথানাশক ওষুধ সত্ত্বেও আপনার হজম ব্যবস্থা মসৃণভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। ওটমিল, মটরশুটি, ফল, সবজি এবং গোটা শস্য সবই সহায়ক ফাইবার সরবরাহ করে। গ্যাস এবং পেট ফাঁপা এড়াতে ধীরে ধীরে ফাইবার বাড়ান।

পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারগুলি পুনরুদ্ধারের সময় হৃদপিণ্ডের ছন্দে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। কলা, কমলা, আলু, পালং শাক এবং মটরশুটি পটাসিয়ামের ভাল উৎস। কিছু হার্টের ওষুধ পটাসিয়ামের মাত্রা প্রভাবিত করে, তাই আপনার কতটা প্রয়োজন সে সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের নির্দিষ্ট নির্দেশিকা অনুসরণ করুন।

এখানে কিছু খাওয়ার কৌশল রয়েছে যা হার্ট সার্জারির পর পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে এবং আপনার দীর্ঘমেয়াদী কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য রক্ষা করে:

• রান্নার জন্য মাখনের পরিবর্তে জলপাই তেল বা অ্যাভোকাডো তেল বেছে নিন, যা নিরাময়কে সমর্থন করে এমন হার্ট-বান্ধব চর্বি সরবরাহ করে।
• প্রদাহ কমাতে এবং হৃদপিণ্ডের কার্যকারিতা উন্নত করতে সপ্তাহে দুবার স্যামনের মতো তৈলাক্ত মাছ অন্তর্ভুক্ত করুন।
• প্রতিটি খাবারে আপনার প্লেটের অর্ধেক রঙিন সবজি এবং ফল দিয়ে পূর্ণ করুন, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার সরবরাহ করে।
• পরিশোধিত সংস্করণের চেয়ে গোটা শস্যের রুটি, পাস্তা এবং চাল নির্বাচন করুন যাতে রক্তে শর্করার মাত্রা এবং কোলেস্টেরল আরও ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
• প্রক্রিয়াজাত মাংস সীমিত করুন এবং সোডিয়াম ও অস্বাস্থ্যকর চর্বি নিয়ন্ত্রণে রাখতে তাজা, অপরিশোধিত প্রোটিন বেছে নিন।

এই পরিবর্তনগুলি প্রথমে অপ্রতিরোধ্য মনে হতে পারে, তবে ছোট ছোট সামঞ্জস্য সময়ের সাথে সাথে বৃদ্ধি পায়। আপনাকে রাতারাতি সবকিছু পরিবর্তন করতে হবে না।

বিরল ক্ষেত্রে, কিছু লোকের হার্ট সার্জারির পরে পেরিকার্ডাইটিস হয়, যা হৃদপিণ্ডের বাইরের আবরণের প্রদাহ। একটি হার্ট-বান্ধব, প্রদাহ-বিরোধী খাদ্য এই ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, যদিও ওষুধ সাধারণত এই অবস্থাটি পরিচালনা করে।

মুখ বা গলার অপারেশনের পর আপনি কী খেতে পারেন?

আপনার মুখ, গলা বা ঘাড়ের সাথে জড়িত অপারেশনগুলি অনন্য চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করে কারণ অস্ত্রোপচারের স্থানটি সরাসরি যেখানে খাবার যায়। নিরাময়ের জন্য আপনার পুষ্টি প্রয়োজন, তবে খাওয়া নিজেই অস্বস্তিকর বা এমনকি কঠিন হতে পারে। সঠিক ভারসাম্য খুঁজে পেতে ধৈর্য এবং সৃজনশীলতা প্রয়োজন।

মুখের অপারেশনের প্রথম দিনগুলিতে নরম, ঠান্ডা খাবার সাধারণত সবচেয়ে আরামদায়ক হয়। আপনার অস্ত্রোপচারের স্থানগুলি ফুলে যেতে পারে, কোমল হতে পারে বা সেলাই থাকতে পারে যা আপনাকে রক্ষা করতে হবে। ন্যূনতম চিবানো প্রয়োজন এবং সহজেই গিলে ফেলা যায় এমন খাবার ব্যথা কমায় এবং নিরাময়কারী টিস্যু রক্ষা করে।

অন্যান্য অপারেশনের চেয়ে মুখ এবং গলার পদ্ধতির পরে তাপমাত্রা বেশি গুরুত্বপূর্ণ। ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রার খাবারগুলি প্রায়শই আরামদায়ক হয়, যখন গরম খাবার অস্বস্তি বা রক্তপাত ঘটাতে পারে। আইসক্রিম, স্মুদি, দই এবং ঠান্ডা স্যুপগুলি পুনরুদ্ধারের প্রথম দিকে আরামদায়ক পছন্দ হতে পারে।

টেক্সচার একটি প্রাথমিক উদ্বেগ কারণ আপনি এমন কিছু এড়াতে চান যা আঁচড়, জ্বালা বা অস্ত্রোপচারের স্থানে আটকে যেতে পারে। পিউরি করা খাবার, আপেলসস, ম্যাশড আলু এবং প্রোটিন শেক - সবই পুষ্টি সরবরাহ করে এবং মুখের বেশি কাজ করার প্রয়োজন হয় না। খাবারের স্বাদের চেয়ে এটি কেমন অনুভব করে তা নিয়ে ভাবুন।

মুখের অপারেশনের পরেও প্রোটিনের চাহিদা বেশি থাকে, তবে চিবানো ব্যথা হলে পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া কঠিন হতে পারে। প্রোটিন শেক, গ্রিক দই, কুটির পনির এবং পিউরি করা মটরশুটি - সবই নরম আকারে প্রোটিন সরবরাহ করে। সিল্কেন টফু স্মুদিতে ভালোভাবে মিশে যায় এবং টেক্সচার বেশি পরিবর্তন না করেই অতিরিক্ত প্রোটিন সরবরাহ করে।

মুখ বা গলার অপারেশনের পর কোন খাবারগুলি ভালো কাজ করে তা আমি আপনাকে জানিয়ে দিচ্ছি, এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে ব্যক্তিভেদে আরামের স্তর ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়:

• প্রোটিন পাউডার, বাদামের মাখন এবং ফল দিয়ে প্যাক করা স্মুদি পানীয় আকারে সম্পূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে।
• খুব নরম করে রান্না করা ডিম ভাজা প্রোটিন এবং গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে যা সহজে গিলে ফেলা যায়।
• মাখন বা ক্রিম যোগ করা ম্যাশড মিষ্টি আলু ক্যালোরি, ভিটামিন এবং আরাম সরবরাহ করে।
• সম্পূর্ণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পিউরি করা ক্রিম-ভিত্তিক স্যুপ পিণ্ড ছাড়া উষ্ণতা এবং পুষ্টি সরবরাহ করে।
• ম্যাশড বা ব্লেন্ড করা অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ক্যালোরি একটি হালকা, অস্বস্তিকর ফর্ম সরবরাহ করে।

নিরাময় অগ্রগতি এবং আরাম উন্নত হওয়ার সাথে সাথে আপনি ধীরে ধীরে আরও টেক্সচার যুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করবেন। যখন আপনি প্রস্তুত বোধ করেন তখন আপনার শরীরের কথা শুনুন।

কিছু লোকের গলার অপারেশনের পরে সাময়িকভাবে গিলতে অসুবিধা হয়, যাকে ডিসফেজিয়া বলা হয়। ফোলা কমে যাওয়ার সাথে সাথে এটি সাধারণত উন্নত হয়, তবে গুরুতর ক্ষেত্রে একজন স্পিচ থেরাপিস্টের সাহায্য লাগতে পারে। খুব বিরল ক্ষেত্রে, অপারেশনের সময় স্নায়ুর ক্ষতি দীর্ঘস্থায়ী গিলতে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে যার জন্য পেশাদার ব্যবস্থাপনার প্রয়োজন।

অপারেশনের পর ক্ষুধা কমে গেলে আপনি কীভাবে সামলাবেন?

অনেক লোক যেকোনো ধরনের অপারেশনের পর ক্ষুধা নিয়ে লড়াই করে। ব্যথানাশক, অ্যানেশেসিয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া, মানসিক চাপ এবং অপারেশন নিজেই আপনার খাওয়ার ইচ্ছা দমন করতে পারে। এটি একটি হতাশাজনক পরিস্থিতি তৈরি করে কারণ আপনার নিরাময়ের জন্য পুষ্টির প্রয়োজন, কিন্তু খাবার আকর্ষণীয় মনে হয় না।

তিনটি বড় খাবারের চেয়ে ছোট, ঘন ঘন খাবার ভালো কাজ করে যখন আপনার ক্ষুধা চলে যায়। আপনার পেট দ্রুত ভরা মনে হতে পারে, তবে প্রতি দুই থেকে তিন ঘন্টা অন্তর অল্প পরিমাণে খাওয়া আপনাকে সারাদিন পর্যাপ্ত পুষ্টি পেতে সাহায্য করতে পারে। এটিকে ঐতিহ্যবাহী খাবারের সময়ের পরিবর্তে 'ধীরে ধীরে খাওয়া' হিসেবে ভাবুন।

যখন আপনি বেশি পরিমাণে খেতে পারেন না তখন পুষ্টি-ঘন খাবার অতিরিক্ত গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। এমন খাবার বেছে নিন যা অল্প পরিমাণে অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে। বাদামের মাখন, অ্যাভোকাডো, পনির, ডিম এবং স্মুদি - সবই আপনাকে বেশি পরিমাণে না খেয়ে উল্লেখযোগ্য ক্যালোরি এবং পুষ্টি সরবরাহ করে।

কখনও কখনও সমস্যাটি কেবল ক্ষুধা হ্রাস নয়, বমি বমি ভাব। ব্যথানাশক, বিশেষ করে ওপিওড, প্রায়শই বমি বমি ভাব এবং কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করে। ক্র্যাকার, টোস্ট বা ভাতের মতো হালকা খাবারের অল্প পরিমাণে খাওয়া আপনার পেটকে শান্ত করতে সাহায্য করতে পারে। আদা চা বা আদা ক্যান্ডি বমি বমি ভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে।

যখন আপনি খুব খারাপ বোধ করেন তখন চিবানো এবং গিলে ফেলার চেয়ে পানীয়ের মাধ্যমে ক্যালোরি গ্রহণ করা সহজ হতে পারে। প্রোটিন শেক, দুধ, জুস এবং পুষ্টিকর পরিপূরক পানীয় - সবই তরল আকারে শক্তি এবং পুষ্টি সরবরাহ করে। সারাদিন ধীরে ধীরে পান করলে কঠিন খাবার অসম্ভব মনে হলেও আপনার পুষ্টি গ্রহণ চলতে থাকবে।

অপারেশনের পর খাওয়া সম্পর্কে কখন আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করা উচিত?

বেশিরভাগ লোক বড় সমস্যা ছাড়াই তাদের পোস্ট-সার্জিক্যাল ডায়েটের মাধ্যমে সুস্থ হয়। তবে, কিছু উপসর্গ বোঝায় যে কিছু প্রত্যাশিতভাবে হচ্ছে না এবং আপনার স্বাস্থ্যসেবা দলের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। প্রাথমিক সমস্যা শনাক্তকরণ গুরুতর জটিলতা প্রতিরোধ করে।

অবিরাম বমি বমি ভাব বা বমি যা আপনাকে কিছুই ধরে রাখতে বাধা দেয় তার জন্য চিকিৎসার প্রয়োজন। আপনি দ্রুত পানিশূন্য হয়ে যেতে পারেন এবং আপনার শরীরকে নিরাময়ের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাচ্ছেন না। আপনার ডাক্তার ওষুধ সমন্বয় করতে পারেন বা অন্যান্য কারণ অনুসন্ধান করতে পারেন।

তীব্র পেটে ব্যথা, বিশেষ করে পেটের অপারেশনের পরে, একটি জটিলতার ইঙ্গিত দিতে পারে। নতুন বা বাড়তে থাকা ব্যথা যা নির্ধারিত ব্যথানাশক ওষুধ দিয়েও উপশম হয় না তার জন্য মূল্যায়ন প্রয়োজন। তীক্ষ্ণ, তীব্র ব্যথা নিরাময়কারী কাটার স্বাভাবিক ব্যথার চেয়ে ভিন্ন।

অস্ত্রোপচার স্থানের চারপাশে সংক্রমণের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে লালভাব, উষ্ণতা, ফোলা বা স্রাব বৃদ্ধি। ১০১ ডিগ্রি ফারেনহাইটের বেশি জ্বরও সম্ভাব্য সংক্রমণের ইঙ্গিত দেয়। এই উপসর্গগুলির জন্য দ্রুত চিকিৎসা মূল্যায়ন প্রয়োজন কারণ চিকিৎসা না করা হলে সংক্রমণ গুরুতর হতে পারে।

এখানে কিছু অতিরিক্ত সতর্কতামূলক লক্ষণ রয়েছে যা আপনার সার্জিক্যাল টিমের সাথে যোগাযোগ করার যোগ্য, জিনিসগুলি উন্নত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার পরিবর্তে:

• পেটের অপারেশনের কয়েক দিন পর গ্যাস পাস করতে বা মলত্যাগ করতে সম্পূর্ণ অক্ষমতা অন্ত্রের অবরোধের ইঙ্গিত দিতে পারে।
• হঠাৎ, তীব্র পেটে ফোলা বা পেট ফাঁপা যা দ্রুত বিকাশ লাভ করে তা একটি গুরুতর জটিলতার সংকেত দিতে পারে।
• বমি বা মলের রক্ত, কিছু নির্দিষ্ট অপারেশনের পরে প্রত্যাশিত অল্প পরিমাণ ব্যতীত, তাত্ক্ষণিক মূল্যায়নের প্রয়োজন।
• শ্বাসকষ্ট বা বুকের ব্যথা খাওয়ার পরে, বিশেষ করে বুক বা পেটের অপারেশনের পরে, জরুরি মনোযোগ প্রয়োজন।
• তীব্র, অনিয়ন্ত্রিত ব্যথা যা আপনাকে খেতে বা পান করতে বাধা দেয় তার মানে আপনার ব্যথানাশক ব্যবস্থাপনার সমন্বয় প্রয়োজন।

আপনার শরীরের ব্যাপারে আপনার প্রবৃত্তির উপর বিশ্বাস রাখুন। যদি কিছু গুরুতর ভুল মনে হয়, তবে চিন্তা করে অপেক্ষা করার চেয়ে যোগাযোগ করাই সবসময় ভালো।

খুব বিরল ক্ষেত্রে, অ্যানাস্টোমোসিসের লিকেজ (বোয়েল সার্জারির পরে) বা মিডিয়াস্টিনাইটিস (হার্ট সার্জারির পরে) এর মতো গুরুতর জটিলতা দেখা দিতে পারে। এগুলি বিরল, তবে প্রাথমিক স্বীকৃতি ফলাফলের উন্নতি ঘটায়, তাই সতর্কতামূলক লক্ষণগুলির প্রতি মনোযোগী থাকা গুরুত্বপূর্ণ।

অপারেশনের পর পুষ্টির সাপ্লিমেন্টস সম্পর্কে কী?

অনেকেই অপারেশনের পর ভিটামিন বা প্রোটিন সাপ্লিমেন্টসের প্রয়োজন আছে কিনা তা নিয়ে ভাবেন। উত্তর আপনার নির্দিষ্ট পরিস্থিতি, আপনার স্বাভাবিক খাবার খাওয়ার ক্ষমতা এবং আপনি কোন ধরনের অপারেশন করেছেন তার উপর নির্ভর করে। সাপ্লিমেন্টগুলি সহায়ক সরঞ্জাম হতে পারে, তবে সেগুলি পুরো খাবারের পরিপূরক হিসেবে কাজ করে, প্রতিস্থাপন হিসেবে নয়।

যখন আপনি কেবল খাবার থেকে আপনার চাহিদা মেটাতে পারছেন না তখন প্রোটিন সাপ্লিমেন্টগুলি অর্থপূর্ণ। অপারেশনের ফলে প্রতিদিন শরীরের ওজন প্রতি কিলোগ্রামে ১.৫ থেকে ২ গ্রাম পর্যন্ত প্রোটিনের চাহিদা বেড়ে যায়। যদি মাংস, মাছ, ডিম বা উদ্ভিজ্জ প্রোটিন যথেষ্ট পরিমাণে খাওয়া অসম্ভব মনে হয়, প্রোটিন পাউডার বা রেডিমেড শেকগুলি ব্যবধান পূরণ করতে পারে।

যখন আপনার খাদ্য সীমিত হতে পারে তখন মাল্টিভিটামিনগুলি পুনরুদ্ধারের সময় পুষ্টি বীমা প্রদান করে। তারা স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতিস্থাপন করে না, তবে আপনি যখন আপনার স্বাভাবিক বিভিন্ন ধরণের খাবার খাচ্ছেন না তখন তারা ঘাটতি প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। আপনার ডাক্তার অন্যথায় সুপারিশ না করলে, একটি মৌলিক মাল্টিভিটামিন বেছে নিন, পৃথক পুষ্টির মেগডোজের পরিবর্তে।

ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্টগুলি বিশেষভাবে ক্ষত নিরাময় এবং কোলাজেন উৎপাদন সমর্থন করে। কিছু সার্জনরা পুনরুদ্ধারের সময় অতিরিক্ত ভিটামিন সি সুপারিশ করেন, সাধারণত প্রতিদিন ৫০০ থেকে ১০০০ মিলিগ্রাম। তবে, আপনি কমলা, স্ট্রবেরি, বেল মরিচ এবং ব্রোকলি থেকে প্রচুর পরিমাণে পেতে পারেন।

ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্টগুলি হাড়ের নিরাময়কে প্রভাবিত করে এমন অপারেশনের পরে বা যদি আপনি ঘাটতির ঝুঁকিতে থাকেন তবে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। অনেকেই অপারেশনের আগেও ভিটামিন ডি-এর মাত্রা কম থাকে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে এটি পুনরুদ্ধারের সময় হাড়ের স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উভয়কেই সমর্থন করে।

আপনি যে কোনও সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেন বা শুরু করার পরিকল্পনা করেন সে সম্পর্কে সর্বদা আপনার সার্জিক্যাল টিমকে জানান। কিছু সাপ্লিমেন্ট ওষুধের সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে বা রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। ভিটামিন ই, ফিশ অয়েল এবং কিছু ভেষজ সাপ্লিমেন্ট এড়াতে বা অপারেশনের চারপাশে সতর্কতার সাথে সময় নির্ধারণ করতে হতে পারে।

অপারেশনের পর ডায়েট বিধিনিষেধ কতক্ষণ স্থায়ী হয়?

ডায়েট বিধিনিষেধ চিরস্থায়ী নয়, যা পুনরুদ্ধারের মাঝে থাকলে সত্যিকারের স্বস্তি প্রদান করে। বেশিরভাগ সার্জিক্যাল ডায়েট মডিফিকেশন কয়েক দিন থেকে কয়েক সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হয়, মাস বা বছর নয়। আপনার শরীরের নিরাময়ের জন্য সময় প্রয়োজন, তবে অবশেষে, আপনি স্বাভাবিকভাবে খাওয়া-দাওয়া করতে ফিরবেন।

পেটের অপারেশনের পরে, আপনার অন্ত্র সম্পূর্ণরূপে পুনরুদ্ধার হতে দুই থেকে ছয় সপ্তাহ পর্যন্ত একটি পরিবর্তিত ডায়েট অনুসরণ করতে হতে পারে। অপারেশনের মাত্রা এবং আপনার ব্যক্তিগত নিরাময়ের উপর নির্ভর করে সময়সীমা পরিবর্তিত হয়। কিছু লোক ডায়েটের পর্যায়গুলির মাধ্যমে দ্রুত অগ্রগতি করে, অন্যরা আরও সময় নেয়।

অর্থোপেডিক অপারেশনগুলির সাধারণত দীর্ঘমেয়াদী ডায়েট পরিবর্তনের প্রয়োজন হয় না যদি না আপনি জয়েন্টের চাপ কমাতে ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন। হাড়ের নিরাময়ের জন্য ফোকাসড পুষ্টি সহায়তা অপারেশনের প্রথম কয়েক মাসে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যখন আপনার শরীর সক্রিয়ভাবে টিস্যু মেরামত করছে।

হার্ট সার্জারি প্রায়শই অস্থায়ী বিধিনিষেধের পরিবর্তে স্থায়ী হার্ট-বান্ধব খাদ্যাভ্যাস তৈরি করে। যে ডায়েট পরিবর্তনগুলি আপনাকে নিরাময় করতে সহায়তা করে সেগুলি আপনার হৃদয়কে দীর্ঘমেয়াদেও রক্ষা করে। এই পরিবর্তনগুলিকে একটি অস্থায়ী অসুবিধা হিসাবে নয়, একটি জীবনধারার পরিবর্তন হিসাবে ভাবুন।

আপনার সার্জিক্যাল টিম ফলো-আপ অ্যাপয়েন্টমেন্টে ডায়েট অগ্রগতির মাধ্যমে আপনাকে গাইড করবে। তারা আপনার নিরাময় মূল্যায়ন করবে এবং আপনাকে জানাবে কখন আপনি আপনার খাদ্য পছন্দগুলি প্রসারিত করতে পারেন। তাদের সময়সূচী অনুসরণ করলে এমন বাধা প্রতিরোধ করা যায় যা আপনার সামগ্রিক পুনরুদ্ধারকে বিলম্বিত করতে পারে।

প্রত্যেকের জন্য পুনরুদ্ধার ভিন্ন দেখায়, তাই অন্যদের সাথে আপনার অগ্রগতির তুলনা তেমন সাহায্য করে না। আপনার নির্দিষ্ট নির্দেশাবলী অনুসরণ করার উপর ফোকাস করুন এবং আপনার শক্তি এবং ক্ষুধা ফিরে আসার সাথে সাথে ছোট ছোট উন্নতির উদযাপন করুন। আপনার শরীর নিজেকে নিরাময় করার জন্য অসাধারণ কাজ করছে, এবং সঠিক পুষ্টি সেই প্রক্রিয়াটিকে যথাসম্ভব মসৃণভাবে ঘটতে সহায়তা করে।