がん治療中に何を食べ、どうすれば元気を保てるか

がん治療は、人生で直面する可能性のある最も困難な経験の1つであり、治療中に何を食べるべきか悩むのはごく自然なことです。あなたの体は癒えるために懸命に働いており、適切な栄養は、あなたの気分、治療への体の反応、回復の速さに大きな違いをもたらします。この記事では、この時期に自分自身を養うための実践的で思いやりのあるガイダンスを提供し、声に出して尋ねるのをためらうかもしれない疑問にお答えします。

なぜがん治療中に栄養がそれほど重要なのでしょうか？

がんと闘い、治療から回復するために、体は余分なエネルギーと栄養素を必要とします。それは、残業している車に燃料を供給するようなものです。化学療法、放射線療法、手術はすべて、あなたのシステムに大きな負担をかけます。適切な栄養は、あなたの強さを維持し、免疫システムをサポートし、治療の効果を向上させることさえできます。

治療はまた、食欲、味覚、快適に食事をする能力にも影響を与える可能性があります。吐き気を感じたり、口内炎ができたり、食べ物が金属味または味気なく感じられたりするかもしれません。これらの変化により、食事は喜びではなく、単なる作業のように感じられることがあります。栄養がなぜ重要なのかを理解することは、困難な日でも、試み続ける意欲を高めることができます。

治療中の適切な栄養は、筋肉量の維持と健康的な体重の維持にも役立ちます。体が十分なカロリーやタンパク質を得られない場合、エネルギーのために筋肉を分解し始める可能性があります。これにより、さらに弱く、疲労を感じるようになります。適切な食品で体をサポートすることは、この分解を防ぐのに役立ちます。

あなたが必要とする最も重要な栄養素は何ですか？

がん治療中は、タンパク質が栄養の優先順位リストのトップにあります。体は組織の修復、感染との戦い、筋肉量の維持にタンパク質を使用します。あなたの体のすべての細胞は、適切に機能するためにタンパク質に依存しています。治療はがん細胞だけでなく健康な細胞も損傷するため、通常よりも多くのタンパク質が必要です。

良質なタンパク質源には、赤身の肉、魚、卵、乳製品、豆、レンズ豆、ナッツ、大豆製品が含まれます。一度に大量に食べるのが大変な場合は、一日を通して少量ずつ摂取するようにしてください。ピーナッツバター大さじ1杯やナッツ handful でも、意味のあるタンパク質を摂取できます。

この時期、カロリーはタンパク質と同じくらい重要です。体は、がんとの戦いと治療からの回復に、より多くのエネルギーを燃焼します。十分な量を食べるのが難しい場合は、少量の摂取で栄養が豊富な高カロリー食品に焦点を当ててください。アボカド、ナッツバター、全脂肪乳製品、スムージーは、食欲を圧倒することなく、ニーズを満たすのに役立ちます。

ビタミンとミネラルは、免疫機能から傷の治癒まで、体内の無数のプロセスをサポートします。ビタミンC、D、B群、そして亜鉛、鉄、セレンなどのミネラルが十分に必要です。多様な食事は通常これらの栄養素を提供しますが、欠乏がある場合は、医療チームがサプリメントを推奨する場合があります。

健康的な脂肪はしばしば見過ごされがちですが、それらは集中したエネルギーを提供し、体が特定のビタミンを吸収するのを助けます。魚、亜麻仁、クルミに含まれるオメガ3脂肪酸は、炎症を軽減するのに役立つ可能性があります。適量の健康的な脂肪を食事に加えることで、食事をより満足感のあるものにし、食べきりやすくなります。

一般的な摂食の課題をどのように管理できますか？

吐き気は、がん治療の最も一般的で苦痛な副作用の1つです。吐き気を感じるとき、最後にしたいことは食事です。しかし、空腹の胃は実際には吐き気を悪化させる可能性があります。3回の大きな食事よりも、少量ずつ頻繁に食事をする方が効果的であることがよくあります。

吐き気があるときは、淡白で消化しやすい食品が最も許容できる傾向があります。多くの人は、クラッカー、トースト、米、バナナ、クリアなブロスで安心感を得ています。温かい食品よりも冷たい食品の方が、香りが少ないため、よりよく受け入れられることがあります。ジンジャーティー、ジンジャーキャンディー、またはジンジャーエールは、自然に胃を落ち着かせるのに役立つかもしれません。

味の変化は、お気に入りの食べ物を食欲不振にしたり、すべてを金属味にしたりする可能性があります。これは、化学療法が味蕾の細胞に影響するためです。赤身の肉が奇妙な味がする場合は、代わりに鶏肉、魚、卵、または植物ベースのタンパク質を試してみてください。食品をマリネしたり、マイルドな調味料を加えたりすると、味気ない味を克服するのに役立ちます。

金属製の代わりにプラスチック製の食器を使用すると、金属味を軽減できる場合があります。食事の前に口をすすいだり、一口ごとにミントをしゃぶったりすると、口蓋をリフレッシュできます。これらの変化は通常一時的であり、治療が終了すると解消します。

口内炎や喉の痛みは、食事を物理的に不快にしたり、痛みを伴ったりすることがあります。この場合、最小限の咀嚼で済む、柔らかく湿った食品を選びます。スムージー、ヨーグルト、マッシュポテト、スクランブルエッグ、よく調理されたシリアルは、通常、傷ついた組織に優しく感じられます。

敏感な部分を刺激する食品は避けてください。トマトや柑橘類などの酸性食品、スパイシーな調味料、粗いまたはカリカリした食感、非常に熱い温度はすべて不快感を増大させる可能性があります。室温または冷たい食品は、より心地よく感じられることが多いです。ストローで飲むと、液体が口の中の痛む部分を迂回するのに役立ちます。

放射線療法中、特に頭頸部のがんの治療中には、多くの人が口渇を経験します。唾液は、咀嚼、嚥下、食事の味を助けるため、唾液が少ないと食事はより困難になります。一日中頻繁に水を飲むことで、口を湿らせます。

氷片、シュガーフリーキャンディー、または冷凍果物をしゃぶると、唾液の分泌を促進できます。グレービーソース、ソース、またはブロスを食品に加えると、飲み込みやすくなります。特に夜間に部屋に加湿器を使用することも、安心感をもたらすことができます。

注意すべき、または避けるべき食品は何ですか？

がん治療中は、免疫システムが弱まる可能性があるため、食品の安全性が非常に重要になります。汚染された食品からの感染は、白血球数が低い場合に重篤な合併症を引き起こす可能性があります。追加の予防措置を講じることで、予防可能な病気から身を守ることができます。

免疫システムが低下している場合、特定の食品はリスクが高く、注意または完全な回避に値します。医師からすべてクリアの指示があるまで。

• 生または加熱不十分な肉、鶏肉、魚介類、卵には、サルモネラ菌や大腸菌などの有害な細菌が含まれている可能性があります。
• 低温殺菌されていない乳製品やジュースには、リステリア菌やその他の危険な病原体が含まれている可能性があります。
• アルファルファや豆もやしのような生のもやしは、細菌汚染と関連付けられています。
• デリミートやホットドッグは、蒸し暑くなるまで加熱しない限り、リステリア菌を運ぶ可能性があります。
• 洗っていない生の果物や野菜には、表面に細菌や寄生虫が付着している可能性があります。
• 寿司や生の魚は、免疫力が低下した体では安全に処理できない感染リスクを伴います。
• 低温殺菌されていない蜂蜜や、自家製マヨネーズやクッキー生地など、生卵を含む製品。
• カビが見える部分を切り取ったとしても、カビが生えたり期限切れになったりした食品。

これらの予防策は制限的に感じられるかもしれませんが、一時的で真に保護的です。治療が終了し、免疫システムが回復したら、通常の食事パターンに徐々に戻ることができます。

アルコールは、がん治療中に慎重に検討する必要があります。薬物と相互作用したり、消化器系を刺激したり、栄養素の吸収を妨げたりする可能性があります。一部の治療法は、アルコールと組み合わせると効果が低下します。治療中にアルコールを摂取しても安全かどうか、必ず腫瘍医に尋ねてください。

栄養補助食品を摂取すべきですか？

サプリメントの質問は頻繁に寄せられ、その答えは予想よりも微妙です。サプリメントは栄養のギャップを埋めるのに役立ちますが、予期せぬ方法でがん治療を妨げる可能性もあります。一部の抗酸化サプリメントは、化学療法や放射線療法中に健康な細胞だけでなくがん細胞を保護する可能性があります。

ビタミン、ミネラル、ハーブ、植物性成分を含むサプリメントを始める前に、必ず腫瘍医に相談してください。無害または有益に見えるものでも、治療効果を低下させたり、予期せぬ副作用を引き起こしたりする可能性があります。医療チームは、血液検査で欠乏が明らかになった場合に、特定のサプリメントを推奨する場合があります。

高用量のビタミンサプリメントは、特に注意が必要です。活動的な治療中にビタミンC、E、またはベータカロテンのメガドーズは、依然として論争の的となっています。一部の研究では、放射線療法や化学療法の効果を妨げる可能性があると示唆されています。推奨用量の標準的なマルチビタミンは通常安全ですが、医師に確認してください。

ハーブサプリメントや植物性成分は、体に強力な効果をもたらす可能性があります。例えば、セントジョーンズワートは、一部の化学療法薬の効果を低下させる可能性があります。緑茶エキスは、肝機能に影響を与える可能性があります。無害に見えるハーブでさえ、がん治療薬と相互作用する可能性があります。

食欲がないときはどれくらい食べるべきですか？

食欲不振は、がん治療中に多くの人を悩ませます。あなたは食べる必要があると知っていますが、食べ物には何の魅力もありません。これは、治療に反応しているあなたの体であり、個人的な失敗ではありません。創造的な解決策を見つけながら、自分自身に優しく接することで、この課題はより管理しやすくなります。

2〜3時間ごとに少量ずつ食べることは、空腹を感じるまで待つよりも効果的であることがよくあります。必要であれば、優しいリマインダーを設定してください。数口の栄養価の高いものでも役立ちます。食べやすい食品を、見えるように、そしてアクセスしやすいようにしておくと、食べるのにかかる労力が少なくて済みます。

固形食が不可能に感じる場合、液体栄養はあなたの味方になります。スムージー、プロテインシェイク、スープ、栄養補助飲料は、消費しやすい形でカロリーと栄養素を提供します。プロテインパウダー、ナッツバター、果物、野菜、健康的な脂肪をスムージーに詰め込むことができます。

栄養価の高いオプションを選択することで、一口一口を大切にしてください。少量しか食べられない場合は、その少量で最大の栄養を摂取する必要があります。通常の牛乳に粉乳を加えたり、果物にナッツバターを塗ったり、オートミールにプロテインパウダーを混ぜたりすると、量が増えなくても栄養価を高めることができます。

誰かが食べ物を用意してくれたり、誰かと一緒に食べたりすると、食事がより楽に感じられることがあります。社会的な側面は、食事を単なる作業ではなく、より楽しいものにすることができます。調理の臭いが気になる場合は、冷たい食べ物や、別の場所で誰かに調理してもらうことが役立つかもしれません。

治療中に体重が変化することはありますか？

がん治療中の体重減少は、患者と医療提供者の両方を心配させます。意図しない体重減少は、回復を遅らせ、弱く感じさせ、場合によっては治療の変更を必要とする可能性があります。しかし、一部の体重減少は、筋肉や脂肪の減少ではなく、体液の変化や腫瘍の縮小に関連している可能性があります。

意図せずに体重が減少している場合は、すぐに医療チームに伝えてください。腫瘍学を専門とする管理栄養士は、安全に体重を維持または回復するためのパーソナライズされた計画を作成できます。時折、わずかな調整が大きな違いをもたらします。

治療中の体重増加は、特に特定の化学療法薬やステロイドを使用している場合、一部の人々を驚かせます。薬は食欲を増進させたり、体液貯留を引き起こしたり、代謝を遅らせたりすることがあります。この体重増加は、逆を期待しているときにはイライラしますが、あなたが間違ったことをしているという意味ではありません。

活動的な治療中は、カロリーを制限するのではなく、栄養価の高い食品を食べることに焦点を当ててください。これは、減量ダイエットを行う時期ではありません。あなたの体は癒えるために燃料を必要としています。治療が終了し、医師の指導の下で、残っている体重に関する懸念に対処できます。

がんを撃退するのに役立つ特別な食事はありますか？

が​​んを治癒したり、治療をより効果的にしたりすると主張する特別な食事について聞いたことがあるかもしれません。インターネットには、極端な断食から特定の食品の組み合わせまで、そのような約束があふれています。これらの主張は魅力的に聞こえますが、ほとんどは確固たる科学的証拠を欠いており、一部は実際には治療中にあなたに害を及ぼす可能性があります。

単一の食品や食事でがんを治癒することはできません。がんは複雑であり、厳密な研究によって証明された医療が必要です。バランスの取れた多様な食事は、治療中に体をサポートしますが、化学療法、放射線療法、または手術に取って代わるものではありません。

極端な制限食は、がん治療中に特に危険になる可能性があります。ケトジェニックダイエット、ジュースクレンズ、または生食ダイエットは、最も必要としているときに体に不可欠な栄養素を奪う可能性があります。一部の人々は、制限的なレジメンに従った後、栄養失調になり、さらに弱くなります。

とは言え、特定の食事パターンは全体的な健康をサポートするのに有望です。野菜、果物、全粒穀物、赤身のタンパク質、健康的な脂肪が豊富な食事は、包括的な栄養を提供します。このアプローチは、Mediterranean-style eating に似ており、研究では多くの健康上の利点と関連付けられています。

植物ベースの食事は、がん治療中および治療後に多くの人々の関心を集めています。より多くの植物を食べ、加工食品を減らすことは、確かにあなたの健康をサポートできます。しかし、活動的な治療中に完全にビーガンになることは、十分なタンパク質とカロリー摂取量を確保するために慎重な計画が必要です。この道に進みたい場合は、管理栄養士と協力してください。

どのようなまれな合併症に注意すべきですか？

がん治療中のほとんどの摂食の課題は管理可能ですが、まれではあるが重篤な合併症は、緊急の医学的注意を必要とします。何に注意すべきかを知っていると、異常なことが起こった場合に迅速に助けを得ることができます。

嘔吐や下痢のために水分を保持できない場合、重度の脱水症は急速に発生する可能性があります。兆候には、非常に濃い尿、起立時のめまい、極度の喉の渇き、混乱、または何時間も排尿がないことが含まれます。脱水症は体が治療をどのように処理するかに影響するため、これは緊急の医療ケアを必要とします。

リフィーディング症候群は、まれではあるが生命を脅かす可能性のある状態であり、食事が非常に少ない人が突然大量の食物を摂取した場合に発生する可能性があります。電解質と体液の危険なシフトを伴います。著しい栄養失調を経験した場合は、医療チームがこれを監視します。

腫瘍崩壊症候群は、治療ががん細胞を非常に急速に殺し、その内容物を腎臓が除去するよりも速く血流に放出する場合にまれに発生します。これは心臓のリズムと腎臓の機能に影響を与える可能性があります。医療チームは、特に治療の初期に血液検査でこれを監視します。

腫瘍や瘢痕組織が腸を塞ぐと、まれに腸閉塞が発生する可能性があります。症状には、激しいけいれん、ガスや便が出せない、嘔吐、腹部膨満が含まれます。完全な閉塞は緊急治療を必要とするため、これは即時の評価を必要とします。

家族や友人はどのようにあなたを最もよくサポートできますか？

あなたのことを気にかけている人々は助けたいと思っていますが、どうすればよいかわからないことがよくあります。彼らにあなたの栄養ニーズをサポートさせることは、あなたを本当に助けながら、貢献するための意味のある方法を提供します。一般的な申し出よりも具体的なリクエストの方が効果的です。

食事の準備は、他人ができる最も実践的な方法の1つです。友人があなたのお気に入りのコンフォートフードを調理したり、困難な日のために冷凍食を準備したり、食事中に単にあなたと一緒に座ったりするかもしれません。会社がいると、食事の負担が軽減されることがよくあります。

治療中に食料品の買い物をすることは、消耗します。誰かに具体的なリストを渡したり、気分が良いときに一緒に買い物をしたりすると、必要な食品を確実に手に入れることができます。助けになる手で準備され、小分けされた健康的なスナックがあることを感謝する人もいます。

実践的な助けと同様に、理解と忍耐も重要です。あなたの愛する人は、あなたがかつて愛していた食べ物を突然嫌う理由や、なぜ食事がそれほど難しいのかを理解できないかもしれません。穏やかな説明は、彼らがあなたの課題を個人的に受け止めずに、よりよくサポートするのに役立ちます。

いつ医療チームに連絡すべきですか？

特定の栄養上の注意信号は、医療チームへの即時の連絡を正当化します。24時間何も食べたり飲んだりできない場合、または繰り返し嘔吐して水分を保持できない場合は、連絡する必要があります。これらの状況は急速に危険になる可能性があります。

急速な体重減少は、迅速な注意に値します。意図せずに1週間に5ポンド以上、または1か月に10ポンド以上体重が減少した場合は、腫瘍医に伝えてください。意図しない著しい体重減少は、栄養介入または治療の変更を必要とする場合があります。

食事や飲酒を妨げる重度の口内炎は、医学的注意が必要です。医師は、痛みを軽減し治癒を促進する特別なマウスウォッシュや薬を処方できます。十分な栄養を妨げる重度の痛みに耐える必要はありません。

嚥下困難、2日以上続く持続的な下痢、または便中の血液などの新しいまたは悪化する症状は、評価が必要です。これらは、食事療法以上の特定の治療を必要とする合併症を示す可能性があります。

治療終了後はどうなりますか？

活動的な治療が終了した後も、あなたの栄養ニーズは進化し続けます。回復には時間がかかり、体は完全に癒えるためにまだ適切な栄養を必要としています。味の変化は通常、数週間から数か月かけて徐々に改善します。ほとんどの人は食欲が戻ることに気づきますが、期待よりも時間がかかる場合があります。

この移行期間は、長期的な健康的な食事パターンを確立する機会を提供します。研究によると、健康的な体重を維持し、植物性食品をたくさん食べ、加工肉と添加糖を制限し、肉体的に活動的に過ごすことは、一部のがんの種類でがんの再発リスクを減らす可能性があります。

治療後に管理栄養士と会うことは、「治療を生き残るための食事」から「長期的な健康のための食事」への移行を助けます。彼らは、残っている副作用に対処しながら、持続可能で楽しい食習慣を構築するのに役立ちます。このサポートは、あなたが前進するにつれて非常に貴重であることがよくあります。

治療終了後、感情的な食事が出現することがよくあることを忘れないでください。経験したストレス、恐怖、変化は、食べ物との関係に影響を与える可能性があります。自分自身に優しくし、必要に応じてサポートを求めることは、この調整期間を乗り越えるのに役立ちます。

がん治療中の食事は、実際的な課題をもたらしますが、一人で立ち向かう必要はありません。腫瘍学の管理栄養士を含むあなたの医療チームは、あなたの特定の状況に合わせてパーソナライズされたガイダンスを提供できます。すべての人の経験はユニークなので、他の人に効くものがあなたに効かない可能性があり、それは全く問題ありません。毎日できる限り自分の体を養うことに焦点を当て、小さな勝利を祝い、必要なときに助けを求めてください。あなたの強さは完璧さではなく、困難な日を乗り越える粘り強さに見えます。