αžαžΎαž’αŸ’αžœαžΈαž‘αŸ…αž‡αžΆαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž Ascorbic: αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹, αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžαŸ’αž“αžΆαŸ†, αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹ αž“αž·αž„αž…αŸ’αžšαžΎαž“αž‘αŸ€αž
αžαžΎαž’αŸ’αžœαžΈαž‘αŸ…αž‡αžΆαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž Ascorbic: αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹, αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžαŸ’αž“αžΆαŸ†, αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹ αž“αž·αž„αž…αŸ’αžšαžΎαž“αž‘αŸ€αž

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αžαžΎαž’αŸ’αžœαžΈαž‘αŸ…αž‡αžΆαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž Ascorbic: αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹, αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžαŸ’αž“αžΆαŸ†, αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹ αž“αž·αž„αž…αŸ’αžšαžΎαž“αž‘αŸ€αž

October 10, 2025


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ធអស៊ីត Ascorbic αž‚αžΊαž‚αŸ’αžšαžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αž‡αžΆαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‘αž˜αŸ’αžšαž„αŸ‹αžŸαž»αž‘αŸ’αž’αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆ αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αžΆαž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“ αž¬αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αžαžΆαž˜αž˜αžΆαžαŸ‹αŸ” αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αž“αŸαŸ‡αž‡αžΆαžšαŸ€αž„αžšαžΆαž›αŸ‹αžαŸ’αž„αŸƒ αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αžœαžΆαž˜αž·αž“αž’αžΆαž…αž•αž›αž·αžαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžŠαŸ„αž™αžαŸ’αž›αž½αž“αž―αž„αž”αžΆαž“αž‘αŸ αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαžαŸ‚αž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αžœαžΆαž–αžΈαž’αžΆαž αžΆαžš αž¬αž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αŸ”

αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž—αžΆαž‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“αžŠαžΉαž„αžαžΆ αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž‡αž½αž™αž”αŸ’αžšαž†αžΆαŸ†αž„αž“αžΉαž„αž‡αŸ†αž„αžΊαž•αŸ’αžαžΆαžŸαžΆαž™ αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž’αŸ’αžœαžΎαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž‡αžΆαž„αž“αŸ„αŸ‡αŸ” αžœαžΆαž‚αžΆαŸ†αž‘αŸ’αžšαž”αŸ’αžšαž–αŸαž“αŸ’αž’αž—αžΆαž–αžŸαŸŠαžΆαŸ†αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž‡αž½αž™αž±αŸ’αž™αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŸαŸ’αžšαžΌαž”αž™αž€αž‡αžΆαžαž·αžŠαŸ‚αž€αž–αžΈαž’αžΆαž αžΆαžš αž“αž·αž„αžŠαžΎαžšαžαž½αž“αžΆαž‘αžΈαž™αŸ‰αžΆαž„αžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αžšαž”αž½αžŸ αž“αž·αž„αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αŸ”

αžαžΎαž’αŸ’αžœαžΈαž‘αŸ…αž‡αžΆαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž Ascorbic?

ធអស៊ីត Ascorbic αž‚αžΊαž‡αžΆαžˆαŸ’αž˜αŸ„αŸ‡αž‚αžΈαž˜αžΈαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžŠαŸ‚αž›αž‡αžΆαžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜αžŠαŸαžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αž”αŸ†αž•αž»αžαž˜αž½αž™αžŠαŸ‚αž›αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž”αžΆαž“αžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ’αžšαžΌαžœαŸ” αžœαžΆαž‡αžΆαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αžšαž›αžΆαž™αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‘αžΉαž€ αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž“αŸαž™αžαžΆαžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž˜αž·αž“αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž‘αž»αž€αžœαžΆαž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž™αžΌαžšαž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸαŸ”

αžŠαŸ„αž™αžŸαžΆαžšαžαŸ‚αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž”αž‰αŸ’αž…αŸαž‰αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž›αžΎαžŸαžαžΆαž˜αžšαž™αŸˆαž‘αžΉαž€αž“αŸ„αž˜ αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ’αžšαžΌαžœαžαŸ‚αž”αŸ†αž–αŸαž‰αžœαžΆαž‘αžΎαž„αžœαž·αž‰αž‡αžΆαž‘αŸ€αž„αž‘αžΆαžαŸ‹αžαžΆαž˜αžšαž™αŸˆαžšαž”αž”αž’αžΆαž αžΆαžš αž¬αž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αŸ” αž“αŸαŸ‡αž αžΎαž™αž‡αžΆαž˜αžΌαž›αž αŸαžαž»αžŠαŸ‚αž›αž€αžΆαžšαž‘αž‘αž½αž›αž‘αžΆαž“αž’αžΆαž αžΆαžšαžŸαž˜αŸ’αž”αžΌαžšαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž”αŸ’αžšαž…αžΆαŸ†αžαŸ’αž„αŸƒ αž¬αž€αžΆαžšαž‘αž‘αž½αž›αž‘αžΆαž“αž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž’αžΆαž…αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžαŸ’αž›αžΆαŸ†αž„αžŽαžΆαžŸαŸ‹αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž‘αžΌαž‘αŸ…αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αž‘αž˜αŸ’αžšαž„αŸ‹αž˜αžΆαžαŸ‹αž“αŸƒαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž˜αžΆαž“αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžαŸαž”αŸ’αž›αŸαž, αž€αž“αŸ’αžŸαŸ„αž˜, αžαŸαž”αŸ’αž›αŸαžαž‘αŸ†αž–αžΆαžš αž“αž·αž„αž‘αž˜αŸ’αžšαž„αŸ‹αžšαžΆαžœαŸ” αžœαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž‚αŸαž…αžΆαžαŸ‹αž‘αž»αž€αžαžΆαž‡αžΆαž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž‘αž“αŸ‹αž—αŸ’αž›αž“αŸ‹ αž“αž·αž„αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžœαžαŸ’αžαž·αž—αžΆαž– αžŠαŸ‚αž›αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž—αžΆαž‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“αž’αžΆαž…αž‘αž‘αž½αž›αž™αž€αž”αžΆαž“αžŠαŸ„αž™αž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αž€αžΆαžšαž–αŸ’αžšαž½αž™αž”αžΆαžšαž˜αŸ’αž—αŸ”

តើធអស៊ីត Ascorbic αž”αŸ’αžšαžΎαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αžœαžΈ?

ធអស៊ីត Ascorbic αž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž› αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž€αž„αŸ’αžœαŸ‡αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžŠαŸ‚αž›αž’αžΆαž…αž“αžΆαŸ†αž±αŸ’αž™αž€αžΎαžαž‡αŸ†αž„αžΊαž’αŸ’αž„αž“αŸ‹αž’αŸ’αž„αžšαž αŸ…αžαžΆ scurvy αŸ” αžœαžΆαž€αŸαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž‚αŸαž”αŸ’αžšαžΎαžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž˜αž»αžαž„αžΆαžšαž—αžΆαž–αžŸαŸŠαžΆαŸ† αž“αž·αž„αž‚αžΆαŸ†αž‘αŸ’αžšαžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αž“αŸƒαž€αžΆαžšαž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž•αž„αžŠαŸ‚αžšαŸ”

αžœαŸαž‡αŸ’αž‡αž”αžŽαŸ’αžŒαž·αžαžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“αž›αž€αŸ’αžαžαžŽαŸ’αžŒαžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αžŠαŸ‚αž›αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αžαž˜αŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ” αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαžŠαŸ‚αž›αž€αŸ†αž–αž»αž„αž‡αžΆαžŸαŸ‡αžŸαŸ’αž”αžΎαž™αž–αžΈαž€αžΆαžšαžœαŸ‡αž€αžΆαžαŸ‹, αžŠαŸ„αŸ‡αžŸαŸ’αžšαžΆαž™αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž†αŸ’αž›αž„αž˜αŸαžšαŸ„αž‚αžšαŸ‰αžΆαŸ†αžšαŸ‰αŸƒ, αž¬αž‡αž½αž”αž”αŸ’αžšαž‘αŸ‡αž—αžΆαž–αžαžΆαž“αžαžΉαž„αžαŸ’αž–αžŸαŸ‹ αž‡αžΆαžšαžΏαž™αŸ—αž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž–αžΈαž€αžΆαžšαž‚αžΆαŸ†αž‘αŸ’αžšαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αŸ”

αžαžΆαž„β€‹αž€αŸ’αžšαŸ„αž˜β€‹αž“αŸαŸ‡β€‹αž‚αžΊβ€‹αž‡αžΆβ€‹αž αŸαžαž»αž•αž›β€‹αž…αž˜αŸ’αž”αž„β€‹αžŠαŸ‚αž›β€‹αž’αŸ’αž“αž€β€‹αž•αŸ’αžαž›αŸ‹β€‹αžŸαŸαžœαžΆβ€‹αžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†β€‹αžŸαž»αžαž—αžΆαž–β€‹αž…αŸαž‰β€‹αžœαŸαž‡αŸ’αž‡αž”αž‰αŸ’αž‡αžΆ αž¬β€‹αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†β€‹αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbicαŸ–

  • αž€αžΆαžšαž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αž€αž„αŸ’αžœαŸ‡αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž‡αŸ†αž„αžΊ scurvy
  • αž‚αžΆαŸ†αž‘αŸ’αžšαž€αžΆαžšαž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αžšαž”αž½αžŸαž€αŸ’αžšαŸ„αž™αž€αžΆαžšαžœαŸ‡αž€αžΆαžαŸ‹ αž¬αžšαž„αžšαž”αž½αžŸ
  • αž‡αž½αž™αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž˜αž»αžαž„αžΆαžšαž”αŸ’αžšαž–αŸαž“αŸ’αž’αž—αžΆαž–αžŸαŸŠαžΆαŸ†αž’αŸ†αž‘αž»αž„αž–αŸαž›αž˜αžΆαž“αž‡αŸ†αž„αžΊ
  • αž‡αž½αž™αž±αŸ’αž™αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŸαŸ’αžšαžΌαž”αž™αž€αž‡αžΆαžαž·αžŠαŸ‚αž€αž–αžΈαž’αžΆαž αžΆαžš αž¬αž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“
  • αž‚αžΆαŸ†αž‘αŸ’αžšαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€ αž†αŸ’αž’αžΉαž„ αž“αž·αž„αž‡αžΆαž›αž·αž€αžΆαž—αŸ’αž‡αžΆαž”αŸ‹αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž›αŸ’αž’
  • αž€αžΆαžαŸ‹αž”αž“αŸ’αžαž™αž—αžΆαž–αžαžΆαž“αžαžΉαž„αž’αž»αž€αžŸαŸŠαžΈαžαž€αž˜αŸ’αž˜αž…αŸ†αž–αŸ„αŸ‡αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αŸ†αž„αžΊαžšαŸ‰αžΆαŸ†αžšαŸ‰αŸƒαž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“

αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžšαžŽαžΈαž€αž˜αŸ’αžš αž‚αŸ’αžšαžΌαž–αŸαž‘αŸ’αž™αž’αžΆαž…αž…αŸαž‰αžœαŸαž‡αŸ’αž‡αž”αž‰αŸ’αž‡αžΆαž±αŸ’αž™αž”αŸ’αžšαžΎαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαŸ’αžαžΆαž“αž—αžΆαž–αžœαŸαž‡αŸ’αž‡αžŸαžΆαžŸαŸ’αžαŸ’αžšαž‡αžΆαž€αŸ‹αž›αžΆαž€αŸ‹ αžŠαžΌαž…αž‡αžΆαž”αŸ’αžšαž—αŸαž‘αž“αŸƒαž—αžΆαž–αžŸαŸ’αž›αŸαž€αžŸαŸ’αž›αžΆαŸ†αž„αž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“ αž¬αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž‡αž½αž™αžŠαž›αŸ‹αž‡αŸ†αž„αžΊαž“αŸƒαž€αžΆαžšαžŸαŸ’αžšαžΌαž”αž™αž€αž‡αžΆαžαž·αžŠαŸ‚αž€αŸ” αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αž‘αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αž‘αžΆαž˜αž‘αžΆαžšαž€αžΆαžšαžαŸ’αžšαž½αžαž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αž•αŸ’αž“αŸ‚αž€αžœαŸαž‡αŸ’αž‡αžŸαžΆαžŸαŸ’αžαŸ’αžš αž αžΎαž™αž˜αž·αž“αž‚αž½αžšαž–αŸ’αž™αžΆαž™αžΆαž˜αžŠαŸ„αž™αžαŸ’αž›αž½αž“αž―αž„αž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸαŸ”

តើធអស៊ីត Ascorbic αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž™αŸ‰αžΆαž„αžŠαžΌαž…αž˜αŸ’αžαŸαž…?

ធអស៊ីត Ascorbic αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž‡αžΆαžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž”αŸ’αžšαž†αžΆαŸ†αž„αž’αž»αž€αžŸαŸŠαžΈαžαž€αž˜αŸ’αž˜αžŠαŸαž˜αžΆαž“αž₯αž‘αŸ’αž’αž·αž–αž› αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž€αŸ„αžŸαž·αž€αžΆαž–αžΈαž€αžΆαžšαžαžΌαž…αžαžΆαžαžŠαŸ‚αž›αž”αžŽαŸ’αžαžΆαž›αž˜αž€αž–αžΈαž˜αŸ‰αžΌαž›αŸαž‚αž»αž›αžŠαŸ‚αž›αž”αž„αŸ’αž€αž‚αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αžαŸ’αž“αžΆαž€αŸ‹αž αŸ…αžαžΆ αžšαŸ‰αžΆαžŒαžΈαž€αžΆαž›αŸ‹αžŸαŸαžšαžΈαŸ” αžœαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž…αžΆαžαŸ‹αž‘αž»αž€αžαžΆαž‡αžΆαžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜αž‘αž“αŸ‹αž—αŸ’αž›αž“αŸ‹ αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αžŠαŸ‚αž›αž‚αžΆαŸ†αž‘αŸ’αžšαž˜αž»αžαž„αžΆαžšαžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž€αŸ’αž“αž»αž„αž–αŸαž›αžŠαŸ†αžŽαžΆαž›αž‚αŸ’αž“αžΆαŸ”

αž‚αž·αžαžαžΆαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž‡αžΆαž‡αŸ†αž“αž½αž™αžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αŸ—αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžαŸ’αž›αž½αž“αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž”αžΆαž“αž›αŸ’αž’αž”αŸ’αžšαžŸαžΎαžšαŸ” αžœαžΆαž‡αž½αž™αž’αž„αŸ‹αžŸαŸŠαžΈαž˜αžŠαŸ‚αž›αž”αž„αŸ’αž€αžΎαžαž€αžΌαž‘αžΆαž‡αŸ‚αž“ αžŠαŸ‚αž›αž‡αžΆαž”αŸ’αžšαžΌαžαŸαž’αŸŠαžΈαž“αžŠαŸ‚αž›αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž“αžΌαžœαžŸαŸ’αž”αŸ‚αž€αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž±αŸ’αž™αžšαžΉαž„αž˜αžΆαŸ† αž“αž·αž„αž‡αž½αž™αž±αŸ’αž™αžšαž”αž½αžŸαž‡αžΆαžŸαŸ‡αžŸαŸ’αž”αžΎαž™αž”αžΆαž“αžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ’αžšαžΌαžœαŸ”

αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αž€αŸαž‡αž½αž™αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž”αŸ’αžšαž–αŸαž“αŸ’αž’αž—αžΆαž–αžŸαŸŠαžΆαŸ†αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ„αž™αž€αžΆαžšαž‚αžΆαŸ†αž‘αŸ’αžšαž€αŸ„αžŸαž·αž€αžΆαžˆαžΆαž˜αžŸ αžŠαŸ‚αž›αž‡αžΆαž’αŸ’αž“αž€αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αžšαž”αžŸαŸ‹αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž”αŸ’αžšαž†αžΆαŸ†αž„αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž†αŸ’αž›αž„αž˜αŸαžšαŸ„αž‚αŸ” αž›αžΎαžŸαž–αžΈαž“αŸαŸ‡ ធអស៊ីត ascorbic αž‡αž½αž™αž±αŸ’αž™αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŸαŸ’αžšαžΌαž”αž™αž€αž‡αžΆαžαž·αžŠαŸ‚αž€αž–αžΈαž’αžΆαž αžΆαžšαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž˜αžΌαž›αžŠαŸ’αž‹αžΆαž“αž›αžΎαžšαž»αž€αŸ’αžαž‡αžΆαžαž· αžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αžœαžΎαž±αŸ’αž™αžœαžΆαž˜αžΆαž“αžαž˜αŸ’αž›αŸƒαž‡αžΆαž–αž·αžŸαŸαžŸαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αžœαžΎαžαžΆαž˜αžšαž”αž”αž’αžΆαž αžΆαžšαž”αž½αžŸαŸ”

αž˜αž·αž“αžŠαžΌαž…αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αžŠαŸ‚αž›αž€αŸ†αžŽαžαŸ‹αž‚αŸ„αž›αžŠαŸ…αžšαŸ„αž‚αžŸαž‰αŸ’αž‰αžΆαž‡αžΆαž€αŸ‹αž›αžΆαž€αŸ‹αž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸ ធអស៊ីត ascorbic αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž–αŸαž‰αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‘αžΆαŸ†αž„αž˜αžΌαž›αŸ” αžœαžΆαž’αžΆαž…αžšαž›αžΆαž™αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‘αžΉαž€ αžŠαžΌαž…αŸ’αž“αŸαŸ‡αžœαžΆαž•αŸ’αž›αžΆαžŸαŸ‹αž‘αžΈαž™αŸ‰αžΆαž„αž„αžΆαž™αžŸαŸ’αžšαž½αž›αžαžΆαž˜αžšαž™αŸˆαž…αžšαž“αŸ’αžαžˆαžΆαž˜αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž“αž·αž„αž‘αŸ…αžŠαž›αŸ‹αž‡αžΆαž›αž·αž€αžΆαžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαž€αžΆαžšαž‚αžΆαŸ†αž‘αŸ’αžšαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ CαŸ”

αžαžΎαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž‚αž½αžšαž›αŸαž”αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž Ascorbic αž™αŸ‰αžΆαž„αžŠαžΌαž…αž˜αŸ’αžαŸαž…?

αž›αŸαž”αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž±αŸ’αž™αž”αžΆαž“αžαŸ’αžšαžΉαž˜αžαŸ’αžšαžΌαžœαžαžΆαž˜αž€αžΆαžšαžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αž“αŸ…αž›αžΎαž€αž‰αŸ’αž…αž”αŸ‹ αž¬αžαžΆαž˜αž€αžΆαžšαžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αžŸαŸαžœαžΆαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ” αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž—αžΆαž‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“αž’αžΆαž…αž›αŸαž”αžœαžΆαž‡αžΆαž˜αž½αž™ αž¬αž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αž’αžΆαž αžΆαžš αž‘αŸ„αŸ‡αž”αžΈαž‡αžΆαž€αžΆαžšαž›αŸαž”αžœαžΆαž‡αžΆαž˜αž½αž™αž’αžΆαž αžΆαžšαž’αžΆαž…αž‡αž½αž™αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž€αžΆαžšαž˜αž·αž“αžŸαŸ’αžšαž½αž›αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αŸ’αžšαž–αŸ‡αž…αŸ†αž–αŸ„αŸ‡αž”αž»αž‚αŸ’αž‚αž›αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž—αžΆαž–αžšαžŸαžΎαž”αž€αŸαžŠαŸ„αž™αŸ”

αž–αŸαž›αžœαŸαž›αžΆαžŠαŸαž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž›αŸαž”αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž“αŸ…αž–αŸαž›αž–αŸ’αžšαžΉαž€ αž¬αž–αŸαž›αžšαžŸαŸ€αž›αž–αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αžšαž€αžƒαžΎαž‰αžαžΆαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž±αŸ’αž™αž–αž½αž€αž‚αŸαž“αžΌαžœαžαžΆαž˜αž–αž›αž”αž“αŸ’αžαž·αž…αž”αž“αŸ’αžαž½αž…αŸ” αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ†αž–αž»αž„αž›αŸαž”αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαž’αŸ† αžŸαžΌαž˜αž–αž·αž…αžΆαžšαžŽαžΆαž€αžΆαžšαž”αŸ‚αž„αž…αŸ‚αž€αžœαžΆαž‘αŸ…αž‡αžΆαž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαžαžΌαž…αŸ—αž–αŸαž‰αž˜αž½αž™αžαŸ’αž„αŸƒαŸ”

αž“αŸαŸ‡αž‡αžΆαžœαž·αž’αžΈαž›αŸαž”αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αžŠαŸ„αž™αžŸαž»αžœαžαŸ’αžαž·αž—αžΆαž– αž“αž·αž„αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αŸ–

  1. αž…αžΆαž”αŸ‹αž•αŸ’αžαžΎαž˜αžŠαŸ„αž™αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžŠαŸ‚αž›αž”αžΆαž“αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αž‘αžΆαž”αž”αŸ†αž•αž»αž αž αžΎαž™αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž”αž“αŸ’αžαž·αž…αž˜αŸ’αžαž„αŸ—αž”αžΎαž…αžΆαŸ†αž”αžΆαž…αŸ‹
  2. αž›αŸαž”αžœαžΆαž‡αžΆαž˜αž½αž™αž€αŸ‚αžœαž‘αžΉαž€ αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž‡αž½αž™αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαžŸαŸ’αžšαžΌαž”αž™αž€
  3. αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž‡αž½αž”αž”αŸ’αžšαž‘αŸ‡αž€αžΆαžšαžˆαžΊαž–αŸ„αŸ‡ αžŸαžΌαž˜αž–αŸ’αž™αžΆαž™αžΆαž˜αž›αŸαž”αžœαžΆαž‡αžΆαž˜αž½αž™αž’αžΆαž αžΆαžš
  4. αž‡αŸ€αžŸαžœαžΆαž„αž€αžΆαžšαž›αŸαž”αžœαžΆαž“αŸ…αž–αŸαž›αž›αŸ’αž„αžΆαž… αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαžœαžΆαž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αžŠαž›αŸ‹αž€αžΆαžšαž‚αŸαž„αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€
  5. αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž‘αž»αž€αžαŸαž”αŸ’αž›αŸαž αž“αž·αž„αž€αž“αŸ’αžŸαŸ„αž˜αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αž“αŸ’αž›αŸ‚αž„αžαŸ’αžšαž‡αžΆαž€αŸ‹ αžŸαŸ’αž„αž½αž αž†αŸ’αž„αžΆαž™αž–αžΈαž–αž“αŸ’αž›αžΊ

αž…αž„αž…αžΆαŸ†αžαžΆαž—αžΆαž–αž‡αžΆαž”αŸ‹αž›αžΆαž”αŸ‹αž˜αžΆαž“αžŸαžΆαžšαŸˆαžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αž‡αžΆαž„αž–αŸαž›αžœαŸαž›αžΆαŸ” αž€αžΆαžšαž›αŸαž”αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž“αŸ…αž–αŸαž›αžŠαžΌαž…αž‚αŸ’αž“αžΆαžšαŸ€αž„αžšαžΆαž›αŸ‹αžαŸ’αž„αŸƒαž‡αž½αž™αž±αŸ’αž™αž’αŸ’αž“αž€αž…αž„αž…αžΆαŸ† αž“αž·αž„αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžαŸαžšαž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžαŸ’αž›αž½αž“αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αžαžΎαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž‚αž½αžšαž›αŸαž”αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž Ascorbic αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αž˜αžΆαž“?

αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž“αŸƒαž€αžΆαžšαž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž’αžΆαžŸαŸ’αžšαŸαž™αž›αžΎαž˜αžΌαž›αž αŸαžαž»αžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ†αž–αž»αž„αž›αŸαž”αžœαžΆ αž“αž·αž„αžαž˜αŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž•αŸ’αž‘αžΆαž›αŸ‹αžαŸ’αž›αž½αž“αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ” αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž€αž„αŸ’αžœαŸ‡αžαžΆαž αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž›αŸαž”αžœαžΆαž‡αžΆαž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž”αŸ’αžšαž…αžΆαŸ†αžαŸ’αž„αŸƒαžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αžœαŸ‚αž„ αžŠαŸ„αž™αž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αž”αž‰αŸ’αž αžΆαž’αŸ’αžœαžΈαž‘αžΎαž™αŸ”

αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ†αž–αž»αž„αž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αž€αž„αŸ’αžœαŸ‡αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž‡αžΆαž€αŸ‹αž›αžΆαž€αŸ‹ αžœαŸαž‡αŸ’αž‡αž”αžŽαŸ’αžŒαž·αžαžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‘αŸ†αž“αž„αž‡αžΆαž“αžΉαž„αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αž±αŸ’αž™αž›αŸαž”αžœαžΆαž–αžΈαžšαž”αžΈαžŸαž”αŸ’αžαžΆαž αŸαž‘αŸ…αž…αŸ’αžšαžΎαž“αžαŸ‚ αžšαž αžΌαžαžŠαž›αŸ‹αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“αž›αž€αŸ’αžαžŽαŸˆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαŸ” αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αŸ†αž„αžΊαžšαŸ‰αžΆαŸ†αžšαŸ‰αŸƒ αž¬αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αž€αŸ†αž–αž»αž„αž‡αžΆαžŸαŸ‡αžŸαŸ’αž”αžΎαž™αž–αžΈαž‡αŸ†αž„αžΊαž’αžΆαž…αžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαž€αžΆαžšαž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αžœαŸ‚αž„αž‡αžΆαž„αž“αŸαŸ‡αŸ”

αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž‘αžΌαž‘αŸ… αž’αŸ’αž“αž€αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αžŸαŸαžœαžΆαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž…αžΆαžαŸ‹αž‘αž»αž€αžαžΆαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž”αŸ’αžšαž…αžΆαŸ†αžαŸ’αž„αŸƒαž˜αžΆαž“αžŸαž»αžœαžαŸ’αžαž·αž—αžΆαž–αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž”αŸ’αžšαžΆαžŸαŸ‹αž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αž€αŸ†αžŽαžαŸ‹αŸ” αžŠαŸ„αž™αžŸαžΆαžšαžœαžΆαž‡αžΆαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αžšαž›αžΆαž™αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‘αžΉαž€ αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž”αŸ†αž”αžΆαžαŸ‹αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαž›αžΎαžŸαžŠαŸ„αž™αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž· αž€αžΆαžαŸ‹αž”αž“αŸ’αžαž™αž αžΆαž“αž·αž—αŸαž™αž“αŸƒαž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαž˜αžΌαž›αž•αŸ’αžαž»αŸ†αŸ”

αž‘αŸ„αŸ‡αž‡αžΆαž™αŸ‰αžΆαž„αžŽαžΆαž€αŸαžŠαŸ„αž™ αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ†αž–αž»αž„αž›αŸαž”αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžŸαŸ’αžαžΆαž“αž—αžΆαž–αžœαŸαž‡αŸ’αž‡αžŸαžΆαžŸαŸ’αžαŸ’αžšαž‡αžΆαž€αŸ‹αž›αžΆαž€αŸ‹ αžœαŸαž‡αŸ’αž‡αž”αžŽαŸ’αžŒαž·αžαžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΉαž„αžαžΆαž˜αžŠαžΆαž“αžœαžŒαŸ’αžαž“αž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž“αž·αž„αž€αŸ‚αžαž˜αŸ’αžšαžΌαžœαžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αžαžΆαž˜αž“αŸ„αŸ‡αŸ” αžαŸ’αžšαžΌαžœαžαŸ‚αž’αŸ’αžœαžΎαžαžΆαž˜αž€αžΆαžšαžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αžŸαŸαžœαžΆαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‡αžΆαž“αž·αž…αŸ’αž…αž’αŸ†αž–αžΈαžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αž“αŸ’αžαž€αžΆαžšαž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αŸ”

αžαžΎαž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αž“αŸƒαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž Ascorbic αž˜αžΆαž“αž’αŸ’αžœαžΈαžαŸ’αž›αŸ‡?

ធអស៊ីត ascorbic αž‡αžΆαž‘αžΌαž‘αŸ…αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžœαžαŸ’αžαž·αž—αžΆαž–αžαŸ’αž›αžΆαŸ†αž„αžŽαžΆαžŸαŸ‹ αž“αž·αž„αž’αžαŸ‹αž’αŸ’αž˜αžαŸ‹αž”αžΆαž“αž›αŸ’αž’αžŠαŸ„αž™αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž—αžΆαž‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“ αžŸαžΌαž˜αŸ’αž”αžΈαžαŸ‚αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αž€αŸαžŠαŸ„αž™αŸ” αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αž‘αžΌαž‘αŸ…αž”αŸ†αž•αž»αžαž‚αžΊαžŸαŸ’αžšαžΆαž› αž αžΎαž™αž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž€αžΎαžαž‘αžΎαž„αžαŸ‚αž“αŸ…αž–αŸαž›αž›αŸαž”αž€αŸ’αž“αž»αž„αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž“αŸ…αž›αžΎαž–αŸ„αŸ‡αž‘αž‘αŸαž”αŸ‰αž»αžŽαŸ’αžŽαŸ„αŸ‡αŸ”

αžŠαŸ„αž™αžŸαžΆαžšαžαŸ‚αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžšαž›αžΆαž™αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‘αžΉαž€ αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΉαž„αž€αž˜αŸ’αž…αžΆαžαŸ‹αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαž›αžΎαžŸαžαžΆαž˜αžšαž™αŸˆαž‘αžΉαž€αž“αŸ„αž˜ αžŠαŸ‚αž›αž‡αž½αž™αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αž’αŸ’αž„αž“αŸ‹αž’αŸ’αž„αžšαŸ” αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž—αžΆαž‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“αž˜αž·αž“αž˜αžΆαž“αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αž’αŸ’αžœαžΈαž‘αŸαž“αŸ…αž–αŸαž›αž›αŸαž”αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžŠαŸ‚αž›αž”αžΆαž“αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αŸ”

αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αžŸαŸ’αžšαžΆαž›αžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž€αžαŸ‹αžŸαž˜αŸ’αž‚αžΆαž›αŸ‹αž”αžΆαž“αžšαž½αž˜αž˜αžΆαž“αŸ–

  • αžˆαžΊαž–αŸ„αŸ‡ αž¬αž…αž„αŸ’αž’αŸ„αžš αž‡αžΆαž–αž·αžŸαŸαžŸαž“αŸ…αž›αžΎαž–αŸ„αŸ‡αž‘αž‘αŸ
  • αžšαžΆαž‚αž“αŸ…αž–αŸαž›αž›αŸαž”αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αžαŸ’αž›αžΆαŸ†αž„
  • αž€αŸ’αžšαž αžΆαž™αž‘αŸ’αžšαžΌαž„ αž¬αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαž αžΌαžšαž…αžΌαž›αž€αŸ’αž“αž»αž„αž”αž»αž‚αŸ’αž‚αž›αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž—αžΆαž–αžšαžŸαžΎαž”
  • αžˆαžΊαž€αŸ’αž”αžΆαž›αž…αŸ†αž–αŸ„αŸ‡αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αž“αŸ…αž–αŸαž›αž…αžΆαž”αŸ‹αž•αŸ’αžαžΎαž˜αž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜
  • αž“αŸ„αž˜αž‰αžΉαž€αž‰αžΆαž”αŸ‹αž“αŸ…αž–αŸαž›αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“

αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αž‘αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž”αžΆαžαŸ‹αž‘αŸ…αžœαž·αž‰αž™αŸ‰αžΆαž„αž†αžΆαž”αŸ‹αžšαž αŸαžŸαžŠαŸ„αž™αž€αžΆαžšαž€αžΆαžαŸ‹αž”αž“αŸ’αžαž™αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžαŸ’αž“αžΆαŸ† αž¬αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž’αžΆαž αžΆαžšαŸ” αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž‡αž½αž”αž”αŸ’αžšαž‘αŸ‡αž€αžΆαžšαžˆαžΊαž–αŸ„αŸ‡αž‡αžΆαž”αŸ‹αžšαž αžΌαž αžŸαžΌαž˜αž–αŸ’αž™αžΆαž™αžΆαž˜αž”αŸ’αžαžΌαžšαž‘αŸ…αž‘αž˜αŸ’αžšαž„αŸ‹αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžŸαžαž· αž¬αž›αŸαž”αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžαžΌαž…αž‡αžΆαž„αž–αŸαž‰αž˜αž½αž™αžαŸ’αž„αŸƒαŸ”

αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αžŠαŸαž€αž˜αŸ’αžš αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž’αŸ’αž„αž“αŸ‹αž’αŸ’αž„αžšαž‡αžΆαž„αž“αŸαŸ‡αž’αžΆαž…αž€αžΎαžαž‘αžΎαž„αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αžαŸ’αž›αžΆαŸ†αž„αž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž™αžΌαžšαŸ” αž‘αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αžšαž½αž˜αž˜αžΆαž“αž€αžΆαžšαž”αž„αŸ’αž€αžΎαžαž‚αŸ’αžšαž½αžŸαž€αŸ’αž“αž»αž„αžαž˜αŸ’αžšαž„αž“αŸ„αž˜αž…αŸ†αž–αŸ„αŸ‡αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‘αŸ†αž“αŸ„αžšαž‘αŸ…αžšαž€αžœαžΆ αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž‡αŸ’αžšαŸ€αžαž‡αŸ’αžšαŸ‚αž€αžŠαŸ‚αž›αž’αžΆαž…αž€αžΎαžαž˜αžΆαž“αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž’αŸ’αžœαžΎαžαŸαžŸαŸ’αžαžœαŸαž‡αŸ’αž‡αžŸαžΆαžŸαŸ’αžαŸ’αžšαž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αŸ”

αžαžΎαž’αŸ’αž“αž€αžŽαžΆαžŠαŸ‚αž›αž˜αž·αž“αž‚αž½αžšαž›αŸαž”αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž Ascorbic?

αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž—αžΆαž‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“αž’αžΆαž…αž›αŸαž”αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αžŠαŸ„αž™αžŸαž»αžœαžαŸ’αžαž·αž—αžΆαž– αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αž‚αž½αžšαžαŸ‚αž”αŸ’αžšαž»αž„αž”αŸ’αžšαž™αŸαžαŸ’αž“ αž¬αž‡αŸ€αžŸαžœαžΆαž„αžœαžΆαž‘αžΆαŸ†αž„αžŸαŸ’αžšαž»αž„αŸ” αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž›αž€αŸ’αžαžαžŽαŸ’αžŒαžœαŸαž‡αŸ’αž‡αžŸαžΆαžŸαŸ’αžαŸ’αžšαž‡αžΆαž€αŸ‹αž›αžΆαž€αŸ‹ αž¬αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž›αž‡αžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαž€αŸ‚αž”αŸ’αžšαŸ‚αžœαž·αž’αžΈαžŸαžΆαžŸαŸ’αžšαŸ’αžαžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸαŸ”

αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“αž”αž‰αŸ’αž αžΆαžαž˜αŸ’αžšαž„αž“αŸ„αž˜ αž‡αžΆαž–αž·αžŸαŸαžŸαž”αŸ’αžšαžœαžαŸ’αžαž·αž‚αŸ’αžšαž½αžŸαž€αŸ’αž“αž»αž„αžαž˜αŸ’αžšαž„αž“αŸ„αž˜ αžŸαžΌαž˜αž–αž·αž‚αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αž‡αžΆαž˜αž½αž™αžœαŸαž‡αŸ’αž‡αž”αžŽαŸ’αžŒαž·αžαžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž˜αž»αž“αž–αŸαž›αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αŸ” αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αž’αžΆαž…αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž αžΆαž“αž·αž—αŸαž™αž“αŸƒαž€αžΆαžšαžœαž·αžœαžαŸ’αžαž‘αŸ…αž‡αžΆαž‚αŸ’αžšαž½αžŸαž€αžΆαž›αŸ‹αžŸαŸ’αž™αžΌαž˜αž’αž»αž€αžŸαžΆαž‘αžΆαžαŸ”

αž’αŸ’αž“αž€αž‚αž½αžšαžαŸ‚αž”αŸ’αžšαž»αž„αž”αŸ’αžšαž™αŸαžαŸ’αž“αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž›αŸαž”αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“αŸ–

  • αž‡αŸ†αž„αžΊαžαž˜αŸ’αžšαž„αž“αŸ„αž˜ αž¬αž”αŸ’αžšαžœαžαŸ’αžαž·αž‚αŸ’αžšαž½αžŸαž€αŸ’αž“αž»αž„αžαž˜αŸ’αžšαž„αž“αŸ„αž˜
  • αž‡αŸ†αž„αžΊ hemochromatosis (αž‡αŸ†αž„αžΊαž›αžΎαžŸαž‡αžΆαžαž·αžŠαŸ‚αž€)
  • αž€αž„αŸ’αžœαŸ‡ G6PD (αž€αž„αŸ’αžœαŸ‡αž’αž„αŸ‹αžŸαŸŠαžΈαž˜αž αŸ’αžŸαŸ‚αž“)
  • αž‡αŸ†αž„αžΊαž‘αžΉαž€αž“αŸ„αž˜αž•αŸ’αž’αŸ‚αž˜αž’αŸ’αž„αž“αŸ‹αž’αŸ’αž„αžšαž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž€αžΆαžšαž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž‚αŸ’αžšαž„αž‡αžΆαžαž·αžŸαŸ’αž€αžšαž€αŸ’αž“αž»αž„αžˆαžΆαž˜αž˜αž·αž“αž›αŸ’αž’
  • αžŠαŸ†αž”αŸ…αž€αŸ’αžšαž–αŸ‡ αž¬αžŠαŸ†αž”αŸ… duodenal αžŸαž€αž˜αŸ’αž˜

αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαžŠαŸ‚αž›αž€αŸ†αž–αž»αž„αž”αŸ’αžšαžΎαžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž”αŸ†αž”αžΆαžαŸ‹αžˆαžΆαž˜αž‚αž½αžšαžαŸ‚αž–αž·αž—αžΆαž€αŸ’αžŸαžΆαž’αŸ†αž–αžΈαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž‡αžΆαž˜αž½αž™αžœαŸαž‡αŸ’αž‡αž”αžŽαŸ’αžŒαž·αžαžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸ αž–αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αž’αžΆαž…αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αžŠαž›αŸ‹αž–αŸαž›αžœαŸαž›αžΆαž€αŸ†αžŽαž€αžˆαžΆαž˜αŸ” αž›αžΎαžŸαž–αžΈαž“αŸαŸ‡αž‘αŸ€αž αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ†αž–αž»αž„αž’αŸ’αžœαžΎαžαŸαžŸαŸ’αžαžœαŸαž‡αŸ’αž‡αžŸαžΆαžŸαŸ’αžαŸ’αžšαž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“ αžŸαžΌαž˜αž±αŸ’αž™αž’αŸ’αž“αž€αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αžŸαŸαžœαžΆαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαžΉαž„αž’αŸ†αž–αžΈαž€αžΆαžšαž‘αž‘αž½αž›αž‘αžΆαž“αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž–αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αžœαžΆαž’αžΆαž…αžšαŸ†αžαžΆαž“αžŠαž›αŸ‹αž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αŸ”

αžŸαŸ’αžαŸ’αžšαžΈαž˜αžΆαž“αž•αŸ’αž‘αŸƒαž–αŸ„αŸ‡ αž“αž·αž„αž”αŸ†αž”αŸ…αžŠαŸ„αŸ‡αž€αžΌαž“αž‡αžΆαž‘αžΌαž‘αŸ…αž’αžΆαž…αž”αŸ’αžšαžΎαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αžŠαŸ„αž™αžŸαž»αžœαžαŸ’αžαž·αž—αžΆαž– αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αž–αž½αž€αž‚αŸαž‚αž½αžšαžαŸ‚αž”αŸ’αžšαž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ’αž‡αžΆαž”αŸ‹αž“αžΌαžœαž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžŠαŸ‚αž›αž”αžΆαž“αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ† αž“αž·αž„αž–αž·αž‚αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž’αŸ’αž“αž€αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αžŸαŸαžœαžΆαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸαž’αŸ†αž–αžΈαž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαžŸαž˜αžŸαŸ’αžšαž”αŸ”

αžˆαŸ’αž˜αŸ„αŸ‡αž™αžΈαž αŸ„αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž Ascorbic

ធអស៊ីត Ascorbic αž˜αžΆαž“αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžˆαŸ’αž˜αŸ„αŸ‡αž™αžΈαž αŸ„αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“ αž“αž·αž„αžšαžΌαž”αž˜αž“αŸ’αžαž‘αžΌαž‘αŸ…αŸ” αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΉαž„αžƒαžΎαž‰αžœαžΆαžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž›αž€αŸ‹αž‡αžΆαž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžŠαŸ„αž™αž―αž€αžšαžΆαž‡αŸ’αž™ αž¬αž•αŸ’αžŸαŸ†αž‡αžΆαž˜αž½αž™αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ αž“αž·αž„αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αžšαŸ‰αŸ‚αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαŸ”

αžˆαŸ’αž˜αŸ„αŸ‡αž™αžΈαž αŸ„αž‘αžΌαž‘αŸ…αžšαž½αž˜αž˜αžΆαž“ Emergen-C, Airborne, Nature Made Vitamin C αž“αž·αž„ Kirkland Vitamin C αŸ” αž αžΆαž„αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž€αŸαž˜αžΆαž“αž€αŸ†αžŽαŸ‚αž‘αžΌαž‘αŸ…αž•αŸ’αž‘αžΆαž›αŸ‹αžαŸ’αž›αž½αž“αžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸαž•αž„αžŠαŸ‚αžš αžŠαŸ‚αž›αž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αžŠαžΌαž…αž•αž›αž·αžαž•αž›αž™αžΈαž αŸ„αžŠαŸ‚αžšαŸ”

αž—αžΆαž–αžαž»αžŸαž‚αŸ’αž“αžΆαžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αžšαžœαžΆαž„αž˜αŸ‰αžΆαž€αž™αžΈαž αŸ„αž‡αžΆαžšαžΏαž™αŸ—αžŸαŸ’αžαž·αžαž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‘αž˜αŸ’αžšαž„αŸ‹αž“αŸƒαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžŠαŸ‚αž›αž–αž½αž€αž‚αŸαž˜αžΆαž“αŸ” αžαŸ’αž›αŸ‡αž”αŸ’αžšαžΎαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αžŸαž»αž‘αŸ’αž’ αžαžŽαŸˆαž–αŸαž›αžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αž“αž€αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž‡αžΌαž“αž“αžΌαžœαž€αŸ†αžŽαŸ‚αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžŸαžαž· (αžŠαžΌαž…αž‡αžΆ calcium ascorbate ឬ magnesium ascorbate) αžŠαŸ‚αž›αž’αžΆαž…αž‘αž“αŸ‹αž—αŸ’αž›αž“αŸ‹αž“αŸ…αž›αžΎαž€αŸ’αžšαž–αŸ‡αŸ”

αž“αŸ…αž–αŸαž›αž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸαž˜αŸ‰αžΆαž€αž™αžΈαž αŸ„ αžŸαžΌαž˜αžšαž€αž˜αžΎαž›αž•αž›αž·αžαž•αž›αžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžŸαžΆαž€αž›αŸ’αž”αž„αžŠαŸ„αž™αž—αžΆαž‚αžΈαž‘αžΈαž”αžΈαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž—αžΆαž–αž”αžšαž·αžŸαž»αž‘αŸ’αž’ αž“αž·αž„αžŸαž€αŸ’αžαžΆαž“αž»αž–αž›αŸ” αžαŸ’αžšαžΆ USP (United States Pharmacopeia) αž”αž„αŸ’αž αžΆαž‰αžαžΆαž•αž›αž·αžαž•αž›αž”αŸ†αž–αŸαž‰αžαžΆαž˜αžŸαŸ’αžαž„αŸ‹αžŠαžΆαžšαž‚αž»αžŽαž—αžΆαž–αŸ”

αž‡αž˜αŸ’αžšαžΎαžŸαž‡αŸ†αž“αž½αžŸαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž Ascorbic

αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž”αŸ‚αž”αž”αŸ’αžšαž–αŸƒαžŽαžΈαž˜αž·αž“αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž›αŸ’αž’αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž‡αž˜αŸ’αžšαžΎαžŸαž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž’αžΆαž…αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžŸαŸ’αžšαžŠαŸ€αž„αž‚αŸ’αž“αžΆαŸ” αž‡αž˜αŸ’αžšαžΎαžŸαž‘αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αž’αžΆαž…αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž’αžαŸ‹αž±αž“αž±αŸ’αž™αž”αžΆαž“αž›αŸ’αž’αž‡αžΆαž„αž˜αž»αž“αžŠαŸ„αž™αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž€αŸ’αžšαž–αŸ‡αžšαžŸαžΎαž” αž¬αžαž˜αŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαžšαž”αž”αž’αžΆαž αžΆαžšαž‡αžΆαž€αŸ‹αž›αžΆαž€αŸ‹αŸ”

αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžŸαž—αžΆαž–αž”αžŽαŸ’αžŠαŸ„αŸ‡αž’αžΆαžŸαž“αŸ’αž“αžŠαžΌαž…αž‡αžΆ calcium ascorbate ឬ magnesium ascorbate αž‚αžΊαž˜αžΆαž“αž—αžΆαž–αž‘αž“αŸ‹αž—αŸ’αž›αž“αŸ‹αž…αŸ†αž–αŸ„αŸ‡αž”αŸ’αžšαž–αŸαž“αŸ’αž’αžšαŸ†αž›αžΆαž™αž’αžΆαž αžΆαžšαŸ” αž‘αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αž•αŸ’αžŸαŸ†αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž‡αžΆαž˜αž½αž™αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αžšαŸ‰αŸ‚αžŠαŸ‚αž›αž”αž“αŸ’αžŸαžΆαž”αž‡αžΆαžαž·αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαžαžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆ αž€αžΆαžαŸ‹αž”αž“αŸ’αžαž™αž›αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αž“αŸƒαž€αžΆαžšαž˜αž·αž“αžŸαŸ’αžšαž½αž›αž€αŸ’αžšαž–αŸ‡αŸ”

αž‡αž˜αŸ’αžšαžΎαžŸαž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αžšαž½αž˜αž˜αžΆαž“αŸ–

    \n
  • αž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž–αžΈαž”αŸ’αžšαž—αž–αžŠαžΌαž…αž‡αžΆ αž•αŸ’αž›αŸ‚ cherry acerola ឬ camu camu
  • \n
  • Liposomal vitamin C αžŠαŸ‚αž›αž’αžΆαž…αž˜αžΆαž“αž€αžΆαžšαžŸαŸ’αžšαžΌαž”αž™αž€αž”αžΆαž“αž›αŸ’αž’αž‡αžΆαž„
  • \n
  • Ester-C (calcium ascorbate) αžŠαŸ‚αž›αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αžŠαžΆαž€αŸ‹αž›αž€αŸ‹αžαžΆαž˜αžΆαž“αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž™αžΌαžš
  • \n
  • αž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αžαŸ’αžšαž‚αžΆαž€αž€αžΎαž“αž‘αžΎαž„ αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž· αž”αžΌαž€αžšαž½αž˜αž‘αžΆαŸ†αž„ bioflavonoids
  • \n
  • αž€αžΆαžšαž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž€αžΆαžšαž‘αž‘αž½αž›αž‘αžΆαž“αž’αžΆαž αžΆαžšαžαžΆαž˜αžšαž™αŸˆαž•αŸ’αž›αŸ‚αž€αŸ’αžšαžΌαž… αž”αžΊαžšαžΈ αž“αž·αž„αž”αž“αŸ’αž›αŸ‚
  • \n

αž‡αž˜αŸ’αžšαžΎαžŸαž“αžΈαž˜αž½αž™αŸ—αž˜αžΆαž“αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžšαŸ€αž„αŸ—αžαŸ’αž›αž½αž“ αž αžΎαž™αž’αŸ’αžœαžΈαžŠαŸ‚αž›αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαž’αžΆαžŸαŸ’αžšαŸαž™αž›αžΎαžαž˜αŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžš αž“αž·αž„αž€αžΆαžšαž’αžαŸ‹αž’αŸ’αž˜αžαŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ” αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αžšαž€αžƒαžΎαž‰αžαžΆαž”αŸ’αžšαž—αž–αž’αžΆαž αžΆαžšαž’αž˜αŸ’αž˜αž‡αžΆαžαž·αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž“αžΌαžœαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž‚αŸ’αžšαžΆαž“αŸ‹αžŠαŸ„αž™αž˜αž·αž“αž…αžΆαŸ†αž”αžΆαž…αŸ‹αž”αŸ’αžšαžΎαž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž‘αžΆαž›αŸ‹αžαŸ‚αžŸαŸ„αŸ‡αŸ”

តើធអស៊ីត Ascorbic αž›αŸ’αž’αž‡αžΆαž„ Calcium Ascorbate αžŠαŸ‚αžšαž¬αž‘αŸ?

αž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž“αž·αž„ calcium ascorbate αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž“αžΌαžœαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αžœαžΆαžαž»αžŸαž‚αŸ’αž“αžΆαž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž”αŸ€αž”αžŠαŸ‚αž›αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαžœαžΆ αž“αž·αž„αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αžŠαŸ‚αž›αž’αžΆαž…αž€αžΎαžαž˜αžΆαž“αžšαž”αžŸαŸ‹αžœαžΆαŸ” αž‚αŸ’αž˜αžΆαž“αž˜αž½αž™αžαŸ’αžšαžΌαžœαž”αžΆαž“αž€αŸ†αžŽαžαŸ‹αžαžΆ

αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“αž€αŸ’αžšαž–αŸ‡αž„αžΆαž™αž”αŸ’αžšαžαž·αž€αž˜αŸ’αž˜ αž¬αž›αŸαž”αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž“αŸ…αž–αŸαž›αž–αŸ„αŸ‡αž‘αž‘αŸ αž€αžΆαž›αŸ‹αžŸαŸ’αž™αžΌαž˜ αž’αžΆαžŸαŸ’αž€αžΌαž”αžΆαž αž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž›αž‡αžΆαž‡αž˜αŸ’αžšαžΎαžŸαž›αŸ’αž’αž‡αžΆαž„αŸ” αž‘αŸ„αŸ‡αž‡αžΆαž™αŸ‰αžΆαž„αžŽαžΆαž€αŸαžŠαŸ„αž™ αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž€αžΆαžšαž…αŸ†αžŽαžΆαž™αž‡αžΆαž”αž‰αŸ’αž αžΆ αž αžΎαž™αž’αŸ’αž“αž€αž’αžαŸ‹αž’αŸ’αž˜αžαŸ‹αž“αžΉαž„αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž”αžΆαž“αž›αŸ’αž’ αž“αŸ„αŸ‡αž˜αž·αž“αž…αžΆαŸ†αž”αžΆαž…αŸ‹αž”αŸ’αžαžΌαžšαž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸαŸ”

αžŸαŸ†αžŽαž½αžšαžŠαŸ‚αž›αžŸαž½αžšαž‰αžΉαž€αž‰αžΆαž”αŸ‹αž’αŸ†αž–αžΈαž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž Ascorbic

តើធអស៊ីត Ascorbic αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžœαžαŸ’αžαž·αž—αžΆαž–αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αŸ†αž„αžΊαž‘αžΉαž€αž“αŸ„αž˜αž•αŸ’αž’αŸ‚αž˜αžŠαŸ‚αžšαž¬αž‘αŸ?

αž”αžΆαž‘/αž…αžΆαžŸ ធអស៊ីត ascorbic αž‡αžΆαž‘αžΌαž‘αŸ…αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžœαžαŸ’αžαž·αž—αžΆαž–αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αŸ†αž„αžΊαž‘αžΉαž€αž“αŸ„αž˜αž•αŸ’αž’αŸ‚αž˜ αž αžΎαž™αžαŸ‚αž˜αž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžΆαž…αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž’αžαŸ’αžαž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαžαŸ’αž›αŸ‡αŸ—αž‘αŸ€αžαž•αž„αŸ” αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž’αžΆαž…αž‡αž½αž™αž‚αžΆαŸ†αž‘αŸ’αžšαž˜αž»αžαž„αžΆαžšαž“αŸƒαž”αŸ’αžšαž–αŸαž“αŸ’αž’αž—αžΆαž–αžŸαŸŠαžΆαŸ† αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αžŸαžΆαžšαŸˆαžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹ αž…αžΆαž”αŸ‹αžαžΆαŸ†αž„αž–αžΈαž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž‡αŸ†αž„αžΊαž‘αžΉαž€αž“αŸ„αž˜αž•αŸ’αž’αŸ‚αž˜αž„αžΆαž™αž“αžΉαž„αž†αŸ’αž›αž„αž˜αŸαžšαŸ„αž‚αŸ”

αž‘αŸ„αŸ‡αž‡αžΆαž™αŸ‰αžΆαž„αžŽαžΆαž€αŸαžŠαŸ„αž™ αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž˜αžΆαž“αž‡αŸ†αž„αžΊαž‘αžΉαž€αž“αŸ„αž˜αž•αŸ’αž’αŸ‚αž˜ αž’αŸ’αž“αž€αž‚αž½αžšαžαŸ‚αžαžΆαž˜αžŠαžΆαž“αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαž‡αžΆαžαž·αžŸαŸ’αž€αžšαž€αŸ’αž“αž»αž„αžˆαžΆαž˜αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αŸ…αž–αŸαž›αž…αžΆαž”αŸ‹αž•αŸ’αžαžΎαž˜αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbicαŸ” αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αž€αžαŸ‹αžŸαž˜αŸ’αž‚αžΆαž›αŸ‹αž€αžΆαžšαž•αŸ’αž›αžΆαžŸαŸ‹αž”αŸ’αžαžΌαžšαžαž·αž…αžαž½αž…αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž’αžΆαž“αž‚αŸ’αž›αž»αž™αž€αžΌαžŸαžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸ αž‘αŸ„αŸ‡αž”αžΈαž‡αžΆαž“αŸαŸ‡αž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž˜αž·αž“αž˜αžΆαž“αžŸαžΆαžšαŸˆαžŸαŸ†αžαžΆαž“αŸ‹αžαžΆαž„αž‚αŸ’αž›αžΈαž“αž·αž€αž€αŸαžŠαŸ„αž™αŸ”

αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžαŸ’αž–αžŸαŸ‹αžαŸ’αž›αžΆαŸ†αž„αž’αžΆαž…αžšαŸ†αžαžΆαž“αžŠαž›αŸ‹αž§αž”αž€αžšαžŽαŸαžαŸ’αžšαž½αžαž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αž‡αžΆαžαž·αžŸαŸ’αž€αžšαž€αŸ’αž“αž»αž„αžˆαžΆαž˜αž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“ αžŠαŸ„αž™αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αž“αžΌαžœαž€αžΆαžšαž’αžΆαž“αž‘αžΆαž”αž˜αž·αž“αž–αž·αžαŸ” αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ†αž–αž»αž„αž›αŸαž”αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž…αŸ’αžšαžΎαž“ αžŸαžΌαž˜αž±αŸ’αž™αž’αŸ’αž“αž€αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αžŸαŸαžœαžΆαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαžΉαž„ αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž±αŸ’αž™αž–αž½αž€αž‚αŸαž’αžΆαž…αž‚αž·αžαž‚αžΌαžšαžšαžΏαž„αž“αŸαŸ‡αž“αŸ…αž–αŸαž›αž”αž€αžŸαŸ’αžšαžΆαž™αž›αž‘αŸ’αž’αž•αž›αžαŸαžŸαŸ’αžαžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αžαžΎαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž‚αž½αžšαž’αŸ’αžœαžΎαžŠαžΌαž…αž˜αŸ’αžαŸαž… αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž›αŸαž”αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž Ascorbic αž…αŸ’αžšαžΎαž“αž–αŸαž€αžŠαŸ„αž™αž…αŸƒαžŠαž“αŸ’αž™?

αž€αž»αŸ†αž—αŸαž™αžŸαŸ’αž›αž“αŸ‹αžŸαŸ’αž›αŸ„ αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž›αŸαž”αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αž…αŸ’αžšαžΎαž“αž–αŸαž€αžŠαŸ„αž™αž…αŸƒαžŠαž“αŸ’αž™ – αž–αž»αž›αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž€αž˜αŸ’αžšαž€αžΎαžαž˜αžΆαž“ αž αžΎαž™αž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž˜αž·αž“αž˜αžΆαž“αž‚αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αžαŸ’αž“αžΆαž€αŸ‹αž‘αŸαŸ” αžŠαŸ„αž™αžŸαžΆαžšαžœαžΆαž‡αžΆαžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αžšαž›αžΆαž™αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‘αžΉαž€ αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΉαž„αž›αž»αž”αž”αŸ†αž”αžΆαžαŸ‹αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαž›αžΎαžŸαžαžΆαž˜αžšαž™αŸˆαž‘αžΉαž€αž“αŸ„αž˜αž€αŸ’αž“αž»αž„αžšαž™αŸˆαž–αŸαž›αž–αžΈαžšαž”αžΈαž˜αŸ‰αŸ„αž„αŸ”

αžšαŸ„αž‚αžŸαž‰αŸ’αž‰αžΆαž‘αŸ†αž“αž„αž”αŸ†αž•αž»αžαž“αŸƒαž€αžΆαžšαž›αŸαž”αž…αŸ’αžšαžΎαž“αž–αŸαž€ αžšαž½αž˜αž˜αžΆαž“ αž€αŸ’αžšαž–αŸ‡αž˜αž·αž“αžŸαŸ’αžšαž½αž› αž…αž„αŸ’αž’αŸ„αžš αž¬αžšαžΆαž‚αŸ” αž•αž›αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αž‘αžΆαŸ†αž„αž“αŸαŸ‡αž‚αžΊαž”αžŽαŸ’αžαŸ„αŸ‡αž’αžΆαžŸαž“αŸ’αž“ αž αžΎαž™αž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž”αžΆαžαŸ‹αž‘αŸ…αžœαž·αž‰αžŠαŸ„αž™αžαŸ’αž›αž½αž“αž―αž„ αž“αŸ…αž–αŸαž›αžŠαŸ‚αž›αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž›αžΎαžŸαž…αžΆαž€αž…αŸαž‰αž–αžΈαžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž‡αž½αž”αž”αŸ’αžšαž‘αŸ‡αžšαŸ„αž‚αžŸαž‰αŸ’αž‰αžΆαž’αŸ’αž„αž“αŸ‹αž’αŸ’αž„αžšαžŠαžΌαž…αž‡αžΆ αž€αŸ’αž’αž½αžαž‡αžΆαž”αŸ‹αžšαž αžΌαž αžˆαžΊαž–αŸ„αŸ‡αž’αŸ’αž„αž“αŸ‹αž’αŸ’αž„αžš αž¬αžŸαž‰αŸ’αž‰αžΆαž“αŸƒαž€αžΆαžšαžαŸ’αžŸαŸ„αŸ‡αž‡αžΆαžαž·αž‘αžΉαž€ αžŸαžΌαž˜αž‘αžΆαž€αŸ‹αž‘αž„αž’αŸ’αž“αž€αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αžŸαŸαžœαžΆαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž¬αž˜αž‡αŸ’αžˆαž˜αžŽαŸ’αžŒαž›αž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž‚αŸ’αžšαž„αž‡αžΆαžαž·αž–αž»αž›αŸ” αž‘αŸ„αŸ‡αž‡αžΆαž™αŸ‰αžΆαž„αžŽαžΆαž€αŸαžŠαŸ„αž™ αž•αž›αžœαž·αž”αžΆαž€αž’αŸ’αž„αž“αŸ‹αž’αŸ’αž„αžšαž–αžΈαž€αžΆαžšαž”αŸ’αžšαžΎαž‡αŸ’αžšαž»αž›αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž‚αžΊαž€αž˜αŸ’αžšαžŽαžΆαžŸαŸ‹αŸ”

αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž‚αŸ’αžšαŸ„αŸ‡αžαŸ’αž“αžΆαž€αŸ‹αž“αžΆαž–αŸαž›αž’αž“αžΆαž‚αž αžŸαžΌαž˜αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αž’αž»αž„αžŠαžΎαž˜αžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸαž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αžŸαŸ’αž›αžΆαž€αžŸαž‰αŸ’αž‰αžΆαž…αŸ’αž”αžΆαžŸαŸ‹αž›αžΆαžŸαŸ‹ αž αžΎαž™αž–αž·αž…αžΆαžšαžŽαžΆαž”αŸ’αžšαžΎαž§αž”αž€αžšαžŽαŸαžšαŸ€αž”αž…αŸ†αžαŸ’αž“αžΆαŸ† αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαžαžΆαž˜αžŠαžΆαž“αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαž”αŸ’αžšαž…αžΆαŸ†αžαŸ’αž„αŸƒαžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αžαžΎαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž‚αž½αžšαž’αŸ’αžœαžΎαžŠαžΌαž…αž˜αŸ’αžαŸαž… αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αžαž€αžαžΆαž“αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ† Ascorbic Acid?

αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αžαž€αžαžΆαž“αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ† ascorbic acid αž˜αž½αž™αžŠαžΌαžŸ αžŸαžΌαž˜αž›αŸαž”αžœαžΆαž—αŸ’αž›αžΆαž˜αž“αŸ…αž–αŸαž›αž’αŸ’αž“αž€αž…αžΆαŸ† αž›αž»αŸ‡αžαŸ’αžšαžΆαžαŸ‚αž‡αž·αžαžŠαž›αŸ‹αž–αŸαž›αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αžŠαžΌαžŸαž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ” αž€αž»αŸ†αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž‘αŸ’αžœαŸαžŠαž„αžŠαžΎαž˜αŸ’αž”αžΈαž‘αžΌαž‘αžΆαžαŸ‹αžŸαž„αž…αŸ†αž–αŸ„αŸ‡αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αžŠαŸ‚αž›αžαž€αžαžΆαž“αž“αŸ„αŸ‡αž‘αžΎαž™αŸ”

αžŠαŸ„αž™αžŸαžΆαžšαžαŸ‚αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžšαž›αžΆαž™αž€αŸ’αž“αž»αž„αž‘αžΉαž€ αž αžΎαž™αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž˜αž·αž“αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž‘αž»αž€αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαž…αŸ’αžšαžΎαž“αž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸ αž€αžΆαžšαžαž€αžαžΆαž“αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž˜αŸ’αžαž„αž˜αŸ’αž€αžΆαž›αž“αžΉαž„αž˜αž·αž“αž”αž„αŸ’αž€αž”αž‰αŸ’αž αžΆαž’αŸ’αžœαžΈαž—αŸ’αž›αžΆαž˜αŸ—αž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸαŸ” αž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αž“αžΉαž„αž’αŸ’αž›αžΆαž€αŸ‹αž…αž»αŸ‡αž”αž“αŸ’αžαž·αž… αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αžœαžΆαž“αžΉαž„αž˜αž·αž“αž”αŸ‰αŸ‡αž–αžΆαž›αŸ‹αžŠαž›αŸ‹αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‘αžΎαž™αŸ”

αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αžαŸ‚αž„αžαŸ‚αž—αŸ’αž›αŸαž…αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ† αžŸαžΌαž˜αž–αŸ’αž™αžΆαž™αžΆαž˜αž€αŸ†αžŽαžαŸ‹αž€αžΆαžšαžšαŸ†αž›αžΉαž€αžαžΆαž˜αž‘αžΌαžšαžŸαŸαž–αŸ’αž‘ αž¬αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ† ascorbic acid αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αŸ…αž–αŸαž›αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‘αž˜αŸ’αž›αžΆαž”αŸ‹αž”αŸ’αžšαž…αžΆαŸ†αžαŸ’αž„αŸƒαž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αž αžŠαžΌαž…αž‡αžΆαžŠαž»αžŸαž’αŸ’αž˜αŸαž‰ αž¬αž‰αŸ‰αžΆαŸ†αž’αžΆαž αžΆαžšαž–αŸαž›αž–αŸ’αžšαžΉαž€αŸ” αž—αžΆαž–αž‡αžΆαž”αŸ‹αž›αžΆαž”αŸ‹αž‡αž½αž™αžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžαŸαžšαž“αŸ…αž€αŸ’αž“αž»αž„αžαŸ’αž›αž½αž“αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŠαŸ‚αž›αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ† ascorbic acid αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž›αž€αŸ’αžαžαžŽαŸ’αžŒαžœαŸαž‡αŸ’αž‡αžŸαžΆαžŸαŸ’αžαŸ’αžšαž‡αžΆαž€αŸ‹αž›αžΆαž€αŸ‹ αž€αžΆαžšαžαž€αžαžΆαž“αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž˜αŸ’αžαž„αž˜αŸ’αž€αžΆαž›αž‡αžΆαž’αž˜αŸ’αž˜αžαžΆαž˜αž·αž“αž˜αŸ‚αž“αž‡αžΆαž”αž‰αŸ’αž αžΆαž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸ αž”αŸ‰αž»αž“αŸ’αžαŸ‚αžαŸ’αžšαžΌαžœαž–αž·αž—αžΆαž€αŸ’αžŸαžΆαž’αŸ†αž–αžΈαž‚αŸ†αžšαžΌαž“αŸƒαž€αžΆαžšαžαž€αžαžΆαž“αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž’αŸ’αž“αž€αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αžŸαŸαžœαžΆαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αžαžΎαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž’αžΆαž…αžˆαž”αŸ‹αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ† Ascorbic Acid αž”αžΆαž“αž“αŸ…αž–αŸαž›αžŽαžΆ?

αž‡αžΆαž‘αžΌαž‘αŸ…αž’αŸ’αž“αž€αž’αžΆαž…αžˆαž”αŸ‹αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ† ascorbic acid αž”αžΆαž“αž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž–αŸαž› αžŠαŸ„αž™αž˜αž·αž“αž˜αžΆαž“αžšαŸ„αž‚αžŸαž‰αŸ’αž‰αžΆαž“αŸƒαž€αžΆαžšαžŠαž€αžαŸ’αž“αžΆαŸ† αž¬αž•αž›αžœαž·αž”αžΆαž€αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž’αŸ’αž„αž“αŸ‹αž’αŸ’αž„αžšαž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸαŸ” αž˜αž·αž“αžŠαžΌαž…αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αž‘αŸ αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž˜αž·αž“αž”αž„αŸ’αž€αžΎαžαž€αžΆαžšαž‰αŸ€αž“ αž¬αžαž˜αŸ’αžšαžΌαžœαž±αŸ’αž™αž˜αžΆαž“αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž”αž“αŸ’αžαž™αž”αž“αŸ’αžαž·αž…αž˜αŸ’αžαž„αŸ—αž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸαŸ”

αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ†αž–αž»αž„αž›αŸαž”αžœαžΆαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž‘αžΌαž‘αŸ… αž€αžΆαžšαžˆαž”αŸ‹αž›αŸαž”αžœαžΆαž“αžΉαž„αž˜αž·αž“αž”αž„αŸ’αž€αž”αž‰αŸ’αž αžΆαž—αŸ’αž›αžΆαž˜αŸ—αž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸ αž‘αŸ„αŸ‡αž”αžΈαž‡αžΆαž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž“αžΉαž„αžœαž·αž›αžαŸ’αžšαž‘αž”αŸ‹αž‘αŸ…αžšαž€αž’αŸ’αžœαžΈαžŠαŸ‚αž›αž’αŸ’αž“αž€αž‘αž‘αž½αž›αž”αžΆαž“αž–αžΈαžšαž”αž”αž’αžΆαž αžΆαžšαžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžαŸ‚αž˜αŸ’αž“αžΆαž€αŸ‹αž―αž„αž€αŸαžŠαŸ„αž™αŸ”

αž‘αŸ„αŸ‡αž‡αžΆαž™αŸ‰αžΆαž„αžŽαžΆαž€αŸαžŠαŸ„αž™ αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž‚αŸ’αžšαžΌαž–αŸαž‘αŸ’αž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž”αžΆαž“αž…αŸαž‰αžœαŸαž‡αŸ’αž‡αž”αž‰αŸ’αž‡αžΆαž±αŸ’αž™αž”αŸ’αžšαžΎ ascorbic acid αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž›αž€αŸ’αžαžαžŽαŸ’αžŒαžœαŸαž‡αŸ’αž‡αžŸαžΆαžŸαŸ’αžαŸ’αžšαž‡αžΆαž€αŸ‹αž›αžΆαž€αŸ‹αž˜αž½αž™ αžŠαžΌαž…αž‡αžΆαž€αžΆαžšαž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αž€αž„αŸ’αžœαŸ‡ αž¬αž‚αžΆαŸ†αž‘αŸ’αžšαž€αžΆαžšαž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αž˜αž»αžαžšαž”αž½αžŸ αžŸαžΌαž˜αž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž–αž½αž€αž‚αŸαž˜αž»αž“αž–αŸαž›αžˆαž”αŸ‹αŸ” αž–αž½αž€αž‚αŸαž”αŸ’αžšαž αŸ‚αž›αž‡αžΆαž…αž„αŸ‹αžαžΆαž˜αžŠαžΆαž“αžœαžŒαŸ’αžαž“αž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž¬αž€αŸ‚αžŸαž˜αŸ’αžšαž½αž›αž•αŸ‚αž“αž€αžΆαžšαž–αŸ’αž™αžΆαž”αžΆαž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αŸ”

αž˜αž“αž»αžŸαŸ’αžŸαž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αž‡αŸ’αžšαžΎαžŸαžšαžΎαžŸαžˆαž”αŸ‹αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž€αŸ’αž“αž»αž„αž’αŸ†αž‘αž»αž„αž–αŸαž›αžαŸ‚αžŠαŸ‚αž›αž–αž½αž€αž‚αŸαž‰αŸ‰αžΆαŸ†αž•αŸ’αž›αŸ‚αžˆαžΎ αž“αž·αž„αž”αž“αŸ’αž›αŸ‚αžŸαŸ’αžšαžŸαŸ‹αŸ—αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“ αž”αž“αŸ’αž‘αžΆαž”αŸ‹αž˜αž€αž”αž“αŸ’αžαž‘αžΎαž„αžœαž·αž‰αž€αŸ’αž“αž»αž„αž’αŸ†αž‘αž»αž„αž–αŸαž›αžšαžŠαžΌαžœαžšαž„αžΆαžšαž“αŸ…αž–αŸαž›αžŠαŸ‚αž›αž€αžΆαžšαž‘αž‘αž½αž›αž‘αžΆαž“αž’αžΆαž αžΆαžšαžšαž”αžŸαŸ‹αž–αž½αž€αž‚αŸαž’αžΆαž…αž“αžΉαž„αž‘αžΆαž”αž‡αžΆαž„αŸ” αžœαž·αž’αžΈαžŸαžΆαžŸαŸ’αžαŸ’αžšαž“αŸαŸ‡αž’αžΆαž…αžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž”αžΆαž“αž›αŸ’αž’αžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž€αžΆαžšαžšαž€αŸ’αžŸαžΆαž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž‚αŸ’αžšαž”αŸ‹αž‚αŸ’αžšαžΆαž“αŸ‹αž–αŸαž‰αž˜αž½αž™αž†αŸ’αž“αžΆαŸ†αŸ”

αžαžΎαžαŸ’αž‰αž»αŸ†αž’αžΆαž…αž›αŸαž”αžαŸ’αž“αžΆαŸ† Ascorbic Acid αž‡αžΆαž˜αž½αž™αžαŸ’αž“αžΆαŸ†αž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαž”αžΆαž“αž‘αŸ?

αž”αžΆαž‘/αž…αžΆαžŸ ធអស៊ីត ascorbic αž‡αžΆαž‘αžΌαž‘αŸ…αž˜αžΆαž“αžŸαž»αžœαžαŸ’αžαž·αž—αžΆαž–αž€αŸ’αž“αž»αž„αž€αžΆαžšαž›αŸαž”αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαž—αžΆαž‚αž…αŸ’αžšαžΎαž“ αž αžΎαž™αžαŸ‚αž˜αž‘αžΆαŸ†αž„αž’αžΆαž…αž”αž„αŸ’αž€αžΎαž“αž€αžΆαžšαžŸαŸ’αžšαžΌαž”αž™αž€αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜αž˜αž½αž™αž…αŸ†αž“αž½αž“αž•αž„αžŠαŸ‚αžšαŸ” αžœαžΆαžŠαŸ†αžŽαžΎαžšαž€αžΆαžšαž”αžΆαž“αž™αŸ‰αžΆαž„αž›αŸ’αž’αž‡αžΆαž–αž·αžŸαŸαžŸαž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž‡αžΆαžαž·αžŠαŸ‚αž€ αžŠαŸ„αž™αž‡αž½αž™αž±αŸ’αž™αžšαžΆαž„αž€αžΆαž™αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αžŸαŸ’αžšαžΌαž”αž™αž€αž‡αžΆαžαž·αžŠαŸ‚αž€αž€αžΆαž“αŸ‹αžαŸ‚αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž‘αŸ’αž’αž—αžΆαž–αŸ”

αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αž€αŸαž‚αžΆαŸ†αž‘αŸ’αžšαžŠαž›αŸ‹αž˜αž»αžαž„αžΆαžšαžšαž”αžŸαŸ‹αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž”αŸ’αžšαž†αžΆαŸ†αž„αž’αž»αž€αžŸαŸŠαžΈαžαž€αž˜αŸ’αž˜αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαžŠαžΌαž…αž‡αžΆαžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ E αžŠαŸ„αž™αž”αž„αŸ’αž€αžΎαžαž—αžΆαž–αž‡αžΆαžŠαŸƒαž‚αžΌαžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž”αŸ’αžšαž™αŸ„αž‡αž“αŸαž“αŸ…αž–αŸαž›αž›αŸαž”αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž‚αŸ’αž“αžΆαŸ” αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“αž…αž˜αŸ’αžšαž»αŸ‡αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αžšαž½αž˜αž˜αžΆαž“αž’αžΆαžŸαŸŠαžΈαž ascorbic αžšαž½αž˜αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž“αžΉαž„αžŸαžΆαžšαž’αžΆαžαž»αž…αž·αž‰αŸ’αž…αžΉαž˜αž•αŸ’αžŸαŸαž„αž‘αŸ€αžαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αž αŸαžαž»αž•αž›αž“αŸαŸ‡αŸ”

αž‘αŸ„αŸ‡αž‡αžΆαž™αŸ‰αžΆαž„αžŽαžΆαž€αŸαžŠαŸ„αž™ αž…αžΌαžšαž™αž€αž…αž·αžαŸ’αžαž‘αž»αž€αžŠαžΆαž€αŸ‹αž…αŸ†αž–αŸ„αŸ‡αž€αžΆαžšαž‘αž‘αž½αž›αž‘αžΆαž“αžœαžΈαžαžΆαž˜αžΈαž“ C αžŸαžšαž»αž”αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ†αž–αž»αž„αž›αŸαž”αž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αž‡αžΆαž…αŸ’αžšαžΎαž“αžŠαŸ‚αž›αž˜αžΆαž“αž•αŸ’αž‘αž»αž€αžœαžΆαŸ” αž€αžΆαžšαž”αž“αŸ’αžαŸ‚αž˜αž”αžšαž·αž˜αžΆαžŽαž–αžΈαž”αŸ’αžšαž—αž–αž•αŸ’αžŸαŸαž„αŸ—αž‚αŸ’αž“αžΆαž‡αž½αž™αž’αžΆαž“αžΆαžαžΆαž’αŸ’αž“αž€αž˜αž·αž“αž›αžΎαžŸαž–αžΈαž€αž˜αŸ’αžšαž·αžαžŠαŸ‚αž›αž”αžΆαž“αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αžŠαŸ„αž™αž˜αž·αž“αž…αžΆαŸ†αž”αžΆαž…αŸ‹αž“αŸ„αŸ‡αž‘αŸαŸ”

αž”αŸ’αžšαžŸαž·αž“αž”αžΎαž’αŸ’αž“αž€αž€αŸ†αž–αž»αž„αž”αŸ’αžšαžΎαžαŸ’αž“αžΆαŸ† αž¬αž˜αžΆαž“αž”αž‰αŸ’αž αžΆαžŸαž»αžαž—αžΆαž–αž‡αžΆαž€αŸ‹αž›αžΆαž€αŸ‹αžŽαžΆαž˜αž½αž™ αžαŸ’αžšαžΌαžœαž–αž·αž“αž·αžαŸ’αž™αž‡αžΆαž˜αž½αž™αž’αŸ’αž“αž€αž•αŸ’αžαž›αŸ‹αžŸαŸαžœαžΆαžαŸ‚αž‘αžΆαŸ†αžŸαž»αžαž—αžΆαž–αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€αž‡αžΆαž“αž·αž…αŸ’αž… αž˜αž»αž“αž–αŸαž›αž•αŸ’αžŸαŸ†αž’αžΆαž αžΆαžšαž”αŸ†αž”αŸ‰αž“αŸ” αž–αž½αž€αž‚αŸαž’αžΆαž…αžŽαŸ‚αž“αžΆαŸ†αž’αŸ’αž“αž€αž’αŸ†αž–αžΈαž€αžΆαžšαžšαž½αž˜αž”αž‰αŸ’αž…αžΌαž›αž‚αŸ’αž“αžΆαžŠαŸαž›αŸ’αž’αž”αŸ†αž•αž»αžαžŸαž˜αŸ’αžšαžΆαž”αŸ‹αžαž˜αŸ’αžšαžΌαžœαž€αžΆαžšαž”αž»αž‚αŸ’αž‚αž›αžšαž”αžŸαŸ‹αž’αŸ’αž“αž€ αž“αž·αž„αž‡αž½αž™αž€αžΆαžšαž–αžΆαžšαž’αž“αŸ’αžαžšαž€αž˜αŸ’αž˜αžŠαŸ‚αž›αž’αžΆαž…αž€αžΎαžαž˜αžΆαž“αžŽαžΆαž˜αž½αž™αŸ”

Medical Disclaimer: This article is for informational purposes only and does not constitute medical advice. Always consult a qualified healthcare provider for diagnosis and treatment decisions. If you are experiencing a medical emergency, call 911 or go to the nearest emergency room immediately.

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