Jūros samanų nauda: kaip vartoti saugiai, nepadauginant jodo

Jūros samanos teikia jodą, skaidulas ir mikroelementus, tačiau jokių tiesioginių naudos žmonėms tyrimų, susijusių su pačiomis jūros dumbliais, nėra įrodyta. Praktinis klausimas yra dozė. Jodo paros riba suaugusiems yra 1100 mcg, o kadangi partijos labai skiriasi, vienoje neišbandytoje porcijoje gali būti didelė šio kiekio dalis.

TRUMPAI: Pagrindiniai dalykai

• Dauguma teigiamų naudų yra grindžiamos ląstelių ir gyvūnų tyrimais. Jokių atsitiktinių žmonių tyrimų, kuriuose būtų tikrinami šie jūros dumbliai, nebuvo.
• Laikykite jas kaip jodo papildą: suaugusiems reikia 150 mcg per dieną, o didžiausia riba yra 1100 mcg.
• Jodo kiekis partijose skiriasi kelis kartus, todėl etiketė negali nurodyti jūsų dozės.
• Dauguma jūros samanų šalutinių poveikių yra susiję su dozavimu ar šaltiniu: virškinimo sutrikimai, skydliaukės sutrikimai, sunkiosiosios metala.
• Pradėkite nuo pusės arbatinio šaukštelio gelio ir paprašykite pardavėjo partijos analizės sertifikato.

Dauguma jūros samanų naudų yra teorijoje patrauklios, bet nepakankamai įrodytos žmonėms

Jūros samanų nauda daugiausia yra teorinė. Jūros samanos yra raudonieji jūros dumbliai, vartojami kaip gelis, milteliai ar kapsulės, ir jos iš tiesų teikia jodą, tirpių skaidulų ir mikroelementų. Be šio maistinių medžiagų kiekio, teiginiai grindžiami laboratoriniais ir gyvūnų duomenimis, o ne žmonių tyrimais. Nėra atlikta atsitiktinių tyrimų, kurie patvirtintų, ar jų vartojimas pagerina skydliaukės funkciją, imunitetą, žarnyno sveikatą, odą ar atsigavimą.

Rinkodaros teiginius pravartu suskirstyti į tris kategorijas. Pirmoji yra mechanistiškai reali: jodas reikalingas skydliaukės hormonams gaminti, todėl maisto produktas, turintis jodo, daro kažką pamatuojamo. Antroji yra tikėtina, bet nepakankamai ištirta žmonėms, apimanti prebiotinius skaidulus ir karingeno tipo polisacharidus, ištirtus ląstelėse ir gyvūnų modeliuose dėl poveikio žarnyno bakterijoms, imuniniam signalizavimui ir mikroorganizmų augimui. Trečioji kategorija yra tiesiog rinkodara. Sąnarių komfortas, švytinti oda, libido ir greitesnis treniruočių atsigavimas neturi kontroliuojamų žmonių duomenų.

Mechanizmas nėra rezultatas. Jodo buvimas, būtinas skydliaukės hormonui, nereiškia, kad šie jūros dumbliai pagerina skydliaukės funkciją, o žmogui, kuris jau gauna pakankamai jodo, daugiau nėra geriau.

Du struktūriniai problemos daro įrodymų bazę ne tokią tvirtą, kokia atrodo. Pirma, maisto papildus FDA neperžiūri dėl saugumo ar veiksmingumo prieš pardavimą, todėl gamintojai prisiima tą atsakomybę, o agentūra paprastai gali veikti tik tada, kai produktas jau parduodamas. Antra, Klivlando klinika pažymi, kad jos maistinių medžiagų kiekis yra nenuoseklus, nes labai priklauso nuo to, kur ir kaip buvo auginami jūros dumbliai. Jei anksčiau buvote pastebėję šį modelį su L-arginino nauda vyrams, tai atrodys pažįstama: populiarus papildas, stiprus mechanizmo pagrindimas ir žmonių tyrimų, kurie niekada neatkeliauja, trūkumas.

Jūros samanos yra koncentruotas jodo papildas, o ne supermaistas

Sąžiningas būdas mąstyti apie jūros samanų jodą yra kaip apie dozę su griežta riba, o ne kaip apie maistinių medžiagų bonusą. NIH Maisto papildų biuras nustato rekomenduojamą jodo suvartojimą 150 mcg per dieną daugumai suaugusiųjų, 220 mcg nėštumo metu ir 290 mcg žindymo laikotarpiu. Amerikos skydliaukės asociacija nustato toleruojamą viršutinę ribą 1100 mcg per dieną suaugusiems (500–1100 mcg nėštumo ir žindymo metu), įspėja, kad jūros dumblių pagrindu pagamintuose papilduose jodo gali būti „iki kelių tūkstančių kartų daugiau“ nei paros norma, ir pataria nevartoti papildų, viršijančių 500 mcg per dieną.

Dabar pamatuoti skaičiai. 2020 m. rizikos vertinime nustatyta, kad Chondrus crispus vidutiniškai turi 3,86 mg jodo per kg sauso svorio, ir apskaičiuota, kad norint viršyti 1100 mcg ribą, kasdien reikėtų apie 286 g džiovintų airiškų samanų. Ramina, kol nepažiūrite į skirtumus. Europos to paties rūšies tyrimai parodė, kad kai kuriose partijose jodo kiekis siekė apie 185 613 mcg per kg sauso svorio.

Palyginkite 4 g džiovintų jūros dumblių pagal abu skaičius. Tai yra įvertinimai, pagrįsti paskelbtais vidurkiais ir ekstremaliaisiais atvejais, o ne faktas apie jūsų stiklainio porciją.

Penkiasdešimt kartų svyravimas toje pačioje rūšyje yra visa problema. Dozė, kurią iš tikrųjų vartojote, yra nežinoma be bandymų duomenų, todėl turėtumėte dozuoti atsižvelgdami į ribą, o ne į etiketėje nurodytą porcijos dydį.

Jūros samanos jūsų stiklainyje tikriausiai nėra tos rūšies, kuri buvo tiriama

Daugumoje tyrimų apie jūros samanas naudojamos Chondrus crispus, tikros airiškos samanos, o dauguma komerciškai parduodamų yra Gracilaria arba Eucheuma, rinkodaros pavadinimu „Šv. Liucijos auksas“, „violetinės jūros samanos“ arba „laukinės“. Tai skirtingi organizmai su skirtingais mineralų profiliais, todėl maistinių medžiagų teiginys, pasiskolintas iš Chondrus straipsnio, gali visai neatspindėti to, kas yra jūsų stiklainyje.

Iš jūros vandens surinkti jūros dumbliai koncentruoja viską, ką vanduo turi. Ta pati Europos analizė matuojo kadmio kiekį iki maždaug 769 mcg per kg sauso svorio karingeno samanose, o kiekis labai skiriasi priklausomai nuo surinkimo vietos. Arsenas, švinas, gyvsidabris ir kadmis yra svarbūs metalai. Baseine auginamas produktas skiriasi nuo laukinių, o „ekologiškas“ ar „žalias“ ant etiketės nieko nesako nei apie metalus, nei apie jodą.

Taigi, prieš pirkdami verta užduoti vieną klausimą. Paprašykite partijai specifinio, trečiosios šalies analizės sertifikato, apimančio:

• Arseną, šviną, gyvsidabrį ir kadmį
• Jodo kiekį gramais
• Partijos ar loterijos numerį, atitinkantį jūsų turimą produktą

Jokio sertifikato arba sertifikato be partijos numerio reiškia, kad dozuojate aklai. Pardavėjas, kuris atlieka bandymus, jį atsiųs be jokios diskusijos.

Kaip vartoti jūros samanas: pradėkite nuo pusės arbatinio šaukštelio, o ne šaukšto

Kaip vartoti jūros samanas priklauso nuo to, ar pasirenkate vieną formą ir ja laikotės, kol titruojate. Žalios ir rehidruotos, gelio, miltelių ar kapsulių formos elgiasi skirtingai, o perėjimas tarp jų reiškia pradinį tašką.

Orientacijai: maždaug ketvirtadalis puodelio džiovintų jūros dumblių (apie 25–30 g) sumaišoma į maždaug du tris puodelius jūros samanų gelio, priklausomai nuo to, kiek vandens įpilate. Šis apytikslis įvertinimas svarbus, nes reiškia, kad 1–2 valgomųjų šaukštų gelio porcija atitinka tik kelis gramus džiovintų jūros dumblių. Milteliai ir kapsulės yra daug koncentruotesni vienam šaukšteliui, todėl tas pats matavimo šaukštas neša daug didesnę dozę. Laikykite šį perskaičiavimą kaip orientaciją, niekada kaip standartą: niekas šiuose produktuose nėra standartizuota.

Klivlando klinikos atskaitos taškas yra apie 4 gramus per dieną kaip paprastai saugų, tai yra skaičius, ant kurio buvo pastatyti aukščiau pateikti aritmetiniai skaičiavimai. Vidutiniškai pagal paskelbtus duomenis tai yra nereikšmingas jodo kiekis. Aukščiausios klasės partijoje tai yra du trečdaliai jūsų paros ribos. Tas pats 4 gramai.

Pradėkite nuo pusės arbatinio šaukštelio gelio kasdien tris–penkias dienas, prieš ką nors keisdami, ir stebėkite pilvo pūtimą, laisvus išmatų, pykinimą, metalinį skonį, greitą širdies plakimą, kaklo jautrumą ar naują nuovargį. Jei nieko iš to neatsiranda, palaipsniui didinkite iki 1–2 valgomųjų šaukštų, o tada likite prie mažiausio kiekio, su kuriuo tikrai gerai jaučiatės, o ne prie etiketėje nurodyto kiekio. Vartokite su maistu ir apsvarstykite pertraukų dienas, pavyzdžiui, penkias dienas suvartokite ir dvi dienas nutraukite, kaip pagrįstą būdą sumažinti vidutinį jodo suvartojimą.

Kontrastas su dozuotu gydymu yra pamokantis. Miligramų tvarkaraščiai, pagrindžiantys patvirtintą dozės efektyvumą GLP-1 naudai, egzistuoja, nes tam tikros dozės buvo tiriamos prieš konkrečius rezultatus žmonėms. Nieko panašaus nėra su šiais jūros dumbliais, todėl būtent todėl turite titruoti patys.

Šiuo didinimo laikotarpiu sveikatos programėlė, tokia kaip August AI, gali padėti jums užfiksuoti kiekvieną dozę ir bet kokius simptomus, kad atvyktumėte į konsultaciją su įrašu, o ne su prisiminimu. Tai yra priežiūros papildas, o ne jos pakeitimas, ir tai nevertina, ar produktas jums saugus.

Jūros samanų gelis yra greitai gendantis maisto produktas, ir dauguma žmonių jį laiko netinkamai

Naminis jūros samanų gelis yra šaldytuve laikomas maisto produktas be konservantų dvi savaites, todėl jis yra arčiau šviežios sriubos nei papildo. Kruopščiai nuplaukite džiovintus jūros dumblius, kad pašalintumėte smėlį, druską ir šiukšles. Mirkykite juos švariame vandenyje, kol jie maždaug dvigubai padidės ir suminkštės, nusausinkite, tada sutrinkite su šviežiu vandeniu iki norimo tirštumo. Laikykite šaldytuve švariame sandariame stiklainyje ne ilgiau kaip dvi savaites arba užšaldykite porcijomis vienai porcijai, o tai gerokai pailgina tinkamumo laiką šaldytuve.

Išmeskite, jei pastebėsite bet kurį iš šių dalykų ar užuosite:

• Pūkuotos dėmės ar tamsūs pelėsio taškeliai
• Rūgštus arba stipriai žuvies kvapas
• Putojimas arba dangtelis, kuris atsidaro su garsu
• Spalvos pasikeitimas link pilkos ar rudos
• Vandeninis ar gleivėtas tekstūros pokytis ar bet koks nemalonus skonis

Jei abejojate, išmeskite. Dar vienas dalykas: jei ketinate laikyti partiją dvi savaites, nemaišykite jos su žaliais kiaušiniais, pienu ar sultimis. Pridėjus greitai gendančių produktų, tinkamumo laikas žymiai sutrumpėja.

Dauguma jūros samanų šalutinių poveikių yra dozavimo ir šaltinio problemos, o ne alergijos

Beveik visi jūros samanų šalutiniai poveikiai patenka į tris kategorijas, ir supratimas, į kurią kategoriją patenkate, pasako, ką su tuo daryti. Pirmoji yra trumpalaikė ir susijusi su doze: pilvo pūtimas, dujos, pykinimas, laisvi išmatų dėl skaidulų ir geliu formuojančių polisacharidų, kartais metalinis skonis. Sumažinkite dozę ir tai dažniausiai išnyksta.

Antrasis yra jodas. Per didelis kiekis gali sukelti tiek hipertiroidizmą, tiek hipotiroidizmą, ir gali pabloginti jau esančią skydliaukės ligą, todėl Klivlando klinika pataria, kad bet kas, turintis skydliaukės sutrikimų, pirmiausia turėtų gauti gydytojo sutikimą. Trečiasis yra kaupiamasis poveikis: arsenas, švinas ir kadmis kaupiasi ilgai arba nuolat vartojant neišbandytą produktą, ir joks simptomas jums nepasakys, kad tai vyksta anksti.

Štai ko dauguma puslapių jums nepasakys: karingeno baimė dažniausiai yra neteisingai nukreipta. Maistinis karingenas yra kitokia medžiaga nei suiręs karingenas, dar vadinamas poligeenanu, kuris yra forma, susijusi su žala gyvūnų tyrimuose ir nepatenka į maistą. Jodas, o ne karingenas, yra rizika, kuriai verta skirti dėmesio.

Sąveikos nusipelno daugiau nei paminėjimo. Jodas gali trukdyti levotiroksinui ir skydliaukės vaistams, todėl dozės pakeitimus turėtų aptarti tas, kas tvarko jūsų skydliaukę. Jūros dumbliai gali sustiprinti antikoaguliantų ir antiagregantų poveikį, o tai svarbu prieš bet kokią procedūrą. Jo kalio ir mineralų kiekis yra svarbus veiksnys sergant inkstų ligomis. Kadangi produktas neperžiūrimas prieš pasiekiant lentyną, du stiklainiai tos pačios markės negarantuoja tokios pačios dozės.

Kai kurios jūros samanų reakcijos yra ekstremaliosios, o ne adaptacinio laikotarpio

Skambinkite 911 arba važiuokite į skubios pagalbos skyrių dabar, jei:

• Jums pasireiškia dilgėlinė su veido, lūpų ar liežuvio patinimu, ar kvėpavimo ar rijimo sunkumais
• Jums labai greitas ar nereguliarus širdies plakimas su aukšta temperatūra, stipriu susijaudinimu ar sumišimu
• Jums atsiranda krūtinės skausmas ar dusulys pradėjus vartoti ar padidinus dozę
• Jums pasireiškia stiprus pilvo skausmas su nuolatiniu vėmimu, ryškiu raumenų silpnumu ar sumišimu

Užsiregistruokite vizitui per savaitę, jei:

• Jums pasireiškia naujas ar pablogėjęs nuovargis, nepaaiškinamas svorio pokytis ar jautrumas karščiui ar šalčiui
• Jums pastebimas kaklo patinimas ar jautrumas, plaukų retėjimas ar drebulys
• Virškinimo sutrikimai išlieka net ir sumažinus dozę

Pasitarkite su gydytoju prieš pradėdami, jei:

• Jums yra bet kokių skydliaukės sutrikimų (Hašimoto, Greivso, mazgeliai, buvusi skydliaukės operacija ar radiojodo terapija) arba vartojate levotiroksiną ar skydliaukės vaistus
• Vartojate kraujo skystiklius ar antiagregantus, arba jums yra numatyta operacija ar dantų procedūra
• Esate nėščia ar žindote
• Jums yra inkstų liga
• Svarstote tai vaikui
• Jums yra žinomas jautrumas jūros dumbliams, vėžiagyviams ar jodui

Vidutiniam lygiui, nuolatiniams virškinimo sutrikimams ar naujam nuovargiui, kuris prasidėjo po jo vartojimo, August $39 internetinė skubios pagalbos tarnyba sujungia jus su JAV licencijuotu gydytoju, kuris gali įvertinti jūsų simptomus ir nuspręsti, ar reikalingas gydymas, ar tolesni tyrimai. Gydytojas priima tą sprendimą, o ne platforma. Internetinis vizitas taip pat negali atlikti skydliaukės kraujo tyrimų ar sunkiųjų metalų tyrimų, kurių gali prireikti galutiniam atsakymui, todėl tikėkitės, kad tai bus žingsnis, nukreipiantis jus į tinkamą tyrimą.

Dažnai užduodami klausimai

Ar galiu vartoti jūros samanas nėštumo ar žindymo laikotarpiu?

Paprastai ne. Jodo poreikis nėštumo metu padidėja iki 220 mcg per dieną, o žindymo metu – iki 290 mcg, tačiau toleruojama riba sumažėja iki 500–1100 mcg, o tai gerokai susiaurina saugų langą. Kadangi jokios jūros samanų dozės negalima patvirtinti be partijos bandymų, prenatalinis vitaminas su nurodytu jodo kiekiu yra geresnis įrankis. Prieš pridėdami bet kokį jūros dumblių produktą, pasikonsultuokite su savo akušeriu.

Ar jūros samanos padeda numesti svorio?

Ne. Geliu formuojantys skaidulos gali šiek tiek sumažinti apetitą, ir tai yra visas rinkodaros mechanizmas, tačiau jokių žmonių tyrimų, kurie tikrintų šiuos jūros dumblius svorio metimui, nebuvo. Bet koks trumpalaikis svorio pokytis greičiausiai yra vandens ir išmatų tūrio, o ne riebalų. Jei tikslas yra svoris, įrodymai remiasi mitybos modeliu, miegu, jėgos treniruotėmis ir, kai kuriais atvejais, receptiniais vaistais.

Ar jūros samanos saugios vaikams?

Paprastai ne, be pediatro konsultacijos. NIH nustato jodo viršutines ribas vaikams gerokai žemiau 1100 mcg suaugusiųjų skaičiaus, ir šios ribos mažėja su amžiumi, todėl vaikas pasiekia ribą su daug mažesniu kiekiu nei suaugęs žmogus. Patikrinkite amžiaus grupių skaičius NIH jodo informaciniame lape ir pristatykite juos konsultacijos metu.

Ar turėčiau nustoti vartoti jūros samanas prieš operaciją ar skydliaukės kraujo tyrimą?

Taip, pasikonsultavus su gydytoju, kuris jį paskyrė. Jodo apkrova gali iškreipti skydliaukės funkcijos tyrimų rezultatus, o tai kelia pavojų neteisingai įvertinti jūsų faktinę skydliaukės būklę ir nereikalingą medikamentų pakeitimą. Jei vartojate antikoaguliantus ar antiagregantus, konkrečiai paklauskite, kiek laiko prieš chirurginę ar dantų procedūrą reikia nutraukti, nes jūros dumbliai gali sustiprinti šių vaistų poveikį.

Ar jūros samanų kapsulės ar milteliai yra saugesni nei gelis?

Ne, ir jie gali būti rizikingesni. Gelis daugiausia yra vanduo, todėl valgomasis šaukštas turi tik vieną ar du gramus tikrų jūros dumblių. Milteliai ir kapsulės koncentruoja tą patį medžiagą, o tai reiškia, kad panašaus dydžio kaušelis gali turėti kelis kartus daugiau jodo. Kapsulės bent jau nurodo miligramų kiekį, o tai padeda, tačiau tas skaičius yra tik toks patikimas, kokie yra gamintojo bandymai.

Ar jūros samanos gali pakeisti multivitaminus ar joduotą druską?

Ne. Multivitaminai ir joduota druska tiekia žinomus kiekius, o tai yra būtent ta savybė, kurios šiam jūros dumbliui trūksta. Pakeitus išmatuotą 150 mcg jodo šaltinį neišmatuotu, išspręsta problema pakeičiama atvira problema, ir jūs galite likti be jodo arba gerokai viršyti ribą, nežinodami kurios.

Kaip greitai pastebėsiu jūros samanų poveikį?

Kartais per kelias dienas, bet tik dėl virškinimo poveikio, kuris yra vienintelė reakcija su numatomu laiku. Skydliaukės pokyčiai nuo per didelio jodo kiekio vystosi per kelias savaites ar mėnesius ir dažniausiai nustatomi kraujo tyrimu prieš pajuntant juos. Jei laukiate energijos, aiškesnės odos ar geresnio imuniteto, nėra jokių žmonių tyrimų, nustatančių bet kurios iš šių dalykų laikotarpį.

Pagrindinė jūros samanų naudos išvada

Jūros samanų nauda, į kurią verta rimtai atsižvelgti, yra nedidelė mityba iš neišmatuoto šaltinio, todėl dozuokite atsižvelgdami į 1100 mcg paros jodo ribą, o ne į etiketėje nurodytą kaušelio dydį. Trys dalykai, kuriuos reikia padaryti prieš kitą porciją: paprašykite partijos analizės sertifikato, pradėkite nuo pusės arbatinio šaukštelio ir pirmiausia pasitarkite su gydytoju, jei turite skydliaukės sutrikimų ar vartojate kraujo skystiklius. Jei negalite nustatyti, ar simptomas, prasidėjęs po jo vartojimo, reikalauja skubios medicininės pagalbos tą pačią dieną, ar savaitės stebėjimo, nemokamas August AI simptomų tikrintuvas gali padėti jums nustatyti skubumą. Tai yra mitybos ir skydliaukės sritis, todėl registruotas dietologas (RD arba RDN) arba endokrinologas yra tinkamas asmuo, su kuriuo reikia peržiūrėti jūsų pačių skaičius.

Atsakomybės apribojimas: Šis straipsnis yra tik informaciniais tikslais ir nepriskiriamas medicininei konsultacijai. Visada pasitarkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros paslaugų teikėju dėl diagnozės ir gydymo sprendimų. Jei patiriate medicininę ekstremalią situaciją, nedelsdami skambinkite 911 arba vykite į artimiausią greitosios pagalbos skyrių.