Jūras sūnu ieguvumi: kā lietot droši, nepārslogojot ar jodu

Jūras sūnas nodrošina jodu, šķiedrvielas un mikroelementus, taču cilvēka izmēģinājumos pašām jūras zālēm nav pierādīts neviens ieguvums. Praktiskais jautājums ir deva. Pieaugušajiem joda dienas griesti ir 1100 mcg, un, tā kā partijas ļoti atšķiras, viena netestēta porcija var nodrošināt lielu daļu no tā.

TL;DR: Galvenie secinājumi

• Lielākā daļa apgalvoto ieguvumu nāk no šūnu un dzīvnieku pētījumiem. Neviens nejaušināts cilvēka pētījums nav testējis šīs jūras zāles.
• Izturieties pret to kā pret joda piedevu: pieaugušajiem dienā nepieciešami 150 mcg, ar augšējo robežu 1100 mcg.
• Joda saturs partijās svārstās par vairākām kārtām, tāpēc uzlīme nevar pateikt jūsu devu.
• Lielākā daļa jūras sūnu blakusparādību ir saistītas ar devu vai izcelsmi: kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi, vairogdziedzera darbības traucējumi, smagie metāli.
• Sāciet ar pusotru tējkaroti gela un pieprasiet pārdevējam partijas analīzes sertifikātu.

Lielākā daļa jūras sūnu ieguvumu ir daudzsološu teorētiski, nepierādīti cilvēkiem

Jūras sūnu ieguvumi galvenokārt ir teorētiski. Jūras sūnas ir sarkanas jūras zāles, ko lieto kā želeju, pulveri vai kapsulās, un tās patiešām nodrošina jodu, šķīstošās šķiedras un mikroelementus. Papildus šim uzturvērtības saturam apgalvojumi balstās uz laboratorijas un dzīvnieku datiem, nevis cilvēku pētījumiem. Neviens nejaušināts pētījums nav pārbaudījis, vai tā lietošana uzlabo vairogdziedzera darbību, imunitāti, zarnu veselību, ādu vai atveseļošanos.

Tas palīdz sakārtot mārketingu trīs līmeņos. Pirmais ir mehāniski reāls: jods ir nepieciešams vairogdziedzera hormona ražošanai, tāpēc pārtikas produkts, kas satur jodu, dara kaut ko izmērāmu. Otrais ir ticams, bet cilvēkiem nepārbaudīts, aptverot prebiotiskās šķiedras un karragenāna tipa polisaharīdus, kas pētīti šūnās un dzīvnieku modeļos attiecībā uz ietekmi uz zarnu baktērijām, imūnās signalizācijas un mikrobu augšanu. Trešais līmenis ir vienkārši mārketings. Locītavu komfortam, mirdzošai ādai, libido un ātrākai treniņu atveseļošanai nav kontrolētu cilvēku datu.

Mehānisms nav rezultāts. Joda esamība vairogdziedzera hormoniem ne nozīmē, ka šīs jūras zāles uzlabo vairogdziedzera darbību, un personai, kas jau saņem pietiekami daudz joda, vairāk nav labāk.

Divas strukturālas problēmas padara pierādījumu bāzi nenoteiktāku nekā tā izskatās. Pirmkārt, pārtikas piedevas FDA nepārskata pirms pārdošanas drošības vai efektivitātes ziņā, tāpēc ražotāji uzņemas atbildību, un aģentūra parasti var rīkoties tikai pēc tam, kad produkts jau tiek pārdots. Otrkārt, Klīvlendas klīnika norāda, ka tā uzturvērtība ir nekonsekventa, jo tā lielā mērā ir atkarīga no tā, kur un kā jūras zāles tika audzētas. Ja esat redzējuši šo modeli agrāk ar L-arginīna ieguvumiem vīriešiem, tas šķitīs pazīstams: populāra piedeva, spēcīgs mehānisks stāsts un cilvēka pierādījumi, kas nekad īsti nepienāk.

Jūras sūnas ir koncentrēta joda piedeva, nevis superēdiens

Godīgs veids, kā domāt par jūras sūnu jodu, ir kā deva ar stingru griestu, nevis uzturvielas bonuss. NIH Uztura piedevu birojs pieaugušajiem iesaka joda uzņemšanu 150 mcg dienā, grūtniecības laikā 220 mcg un zīdīšanas laikā 290 mcg. Amerikas Vairogdziedzera asociācija nosaka pieļaujamo augšējo robežu 1100 mcg dienā pieaugušajiem (grūtniecības un zīdīšanas laikā no 500 līdz 1100 mcg), brīdina, ka jūras zāļu piedevas var saturēt jodu "līdz pat vairākiem tūkstošiem reižu vairāk" nekā dienas deva, un neiesaka piedevas, kas pārsniedz 500 mcg dienā.

Tagad izmērītie skaitļi. 2020. gada riska novērtējumā tika konstatēts, ka Chondrus crispus vidēji satur 3,86 mg joda uz kg sausnas, un tika aprēķināts, ka, lai pārsniegtu 1100 mcg griestu, dienā būtu nepieciešami aptuveni 286 g žāvētu īru sūnu. Nomierinoši, līdz brīdim, kad apskatāt diapazonu. Tās pašas sugas Eiropas testēšana dažās partijās mērīja joda saturu līdz aptuveni 185 613 mcg uz kg sausnas.

Aprēķiniet 4 g žāvētu jūras zāļu abiem skaitļiem. Tie ir aprēķini, kas balstīti uz publicētajiem vidējiem un ekstrēmiem rādītājiem, nevis uz jūsu burciņas porcijas faktu.

Piecdesmitkārtīgs diapazons tajā pašā sugā ir visa problēma. Faktisko patērēto devu nevar zināt bez testēšanas datiem, tāpēc jums vajadzētu dozēt pret griestiem, nevis pret porcijas lielumu, kas norādīts uz etiķetes.

Jūras sūnas jūsu burciņā, visticamāk, nav pētījumos minētās sugas

Lielākajā daļā pētījumu par jūras sūnām tiek izmantotas Chondrus crispus, īstās īru sūnas, savukārt daudz komerciāli pārdoto ir Gracilaria vai Eucheuma, ko tirgo kā "Saint Lucia gold", "purple sea moss" vai "wildcrafted". Tās ir dažādas organismu sugas ar atšķirīgu minerālu sastāvu, tāpēc uzturvērtības apgalvojums, kas aizgūts no Chondrus raksta, var nemaz neatspoguļot to, kas ir jūsu burciņā.

No jūras ūdens savāktās jūras zāles koncentrē jebko, ko ūdens satur. Tajā pašā Eiropas analīzē tika mērīts kadmija saturs līdz aptuveni 769 mcg uz kg sausnas karragenāna sūnās, līmeņiem ievērojami atšķiroties atkarībā no ieguves vietas. Šeit svarīgi ir arsēns, svins, dzīvsudrabs un kadmijs. Baseina audzētiem produktiem ir atšķirīgs sastāvs nekā savvaļā iegūtiem, un "bioloģisks" vai "raw" uz etiķetes nenodrošina nekādu informāciju par metāliem vai jodu.

Tātad ir viens jautājums, ko vērts uzdot pirms pirkšanas. Pieprasiet partijas specifisku, trešās puses analīzes sertifikātu, kas aptver:

• Arsēns, svins, dzīvsudrabs un kadmijs
• Joda saturs gramā
• Partijas vai lota numurs, kas atbilst jūsu turētajam produktam

Nav sertifikāta vai sertifikāts bez partijas numura nozīmē, ka jūs dozējat akli. Pārdevējs, kurš veic testēšanu, to nosūtīs bez iebildumiem.

Kā lietot jūras sūnas: sāciet ar pusotru tējkaroti, nevis ēdamkaroti

Kā lietot jūras sūnas, ir atkarīgs no tā, ka izvēlaties vienu formu un turaties pie tās, kamēr titrējat. Neapstrādātas un rehidrētas, želejas, pulveri vai kapsulas darbojas atšķirīgi, un pāreja vidusposmā nozīmē sākšanu no jauna.

Orientācijai, aptuveni ceturtā daļa tase žāvētu jūras zāļu (apmēram 25–30 g) sajaucas ar aptuveni divām līdz trim tasēm jūras sūnu želejas, atkarībā no pievienotā ūdens daudzuma. Šis aptuvenais aprēķins ir svarīgs, jo tas nozīmē, ka 1–2 ēdamkarotes želejas porcija atgriežas tikai pie dažiem gramiem žāvētu jūras zāļu. Pulveris un kapsulas ir daudz koncentrētākas uz karoti, tāpēc tāda paša mērkarote satur daudz lielāku devu. Izmantojiet šo konversiju kā orientāciju, nekad kā standartu: nekas par šiem produktiem nav standartizēts.

Klīvlendas klīnikas atskaites punkts ir aptuveni 4 grami dienā kā parasti droša, kas ir skaitlis, uz kura tika balstīts iepriekš minētais aprēķins. Pie publicētā vidējā rādītāja tas ir nenozīmīgs joda daudzums. Pie augstākās klases partijas tas ir divas trešdaļas no jūsu dienas griestiem. Tās pašas 4 grami.

Sāciet ar pusotru tējkaroti želejas dienā trīs līdz piecas dienas, pirms kaut ko maināt, un sekojiet līdzi uzpūšanai, vaļīgai vēdera izejai, sliktai dūšai, metāliskai garšai, sirdsklauvēm, kakla jutīgumam vai jaunai nogurumam. Ja nekas no tā neparādās, pakāpeniski palieliniet līdz 1–2 ēdamkarotēm un pēc tam pieturieties pie zemākā daudzuma, pie kura jūtaties labi, nevis pie daudzuma, ko norāda etiķete. Lietojiet to kopā ar ēdienu un apsveriet brīvas dienas, piemēram, piecas dienas ieslēgtas un divas izslēgtas, kā saprātīgu veidu, kā samazināt vidējo joda uzņemšanu.

Pretstats devas testētai terapijai ir pamācošs. Milligramu grafiki, kas slēpjas aiz devu testētu pierādījumu aiz GLP-1 ieguvumiem, pastāv, jo cilvēkiem tika pētītas noteiktas devas pret noteiktiem rezultātiem. Nekas salīdzināms neeksistē šīm jūras zālēm, tieši tāpēc jums ir jātitrē sevi.

Šajā eskalācijas logā veselības pavadošā lietotne, piemēram, August AI, var palīdzēt jums reģistrēt katru devu un visus simptomus, lai jūs nokļūtu pie ārsta ar ierakstu, nevis atceri. Tā ir aprūpes papildinājums, nevis tās aizstāšana, un tā nenovērtē produkta drošību jums.

Jūras sūnu želeja ir viegli bojājošs pārtikas produkts, un lielākā daļa cilvēku to glabā nepareizi

Mājās gatavota jūras sūnu želeja ir pārtikas produkts bez konservantiem, kas ledusskapī stāv divas nedēļas, kas to padara tuvāk svaigai zupai nekā piedevai. Kārtīgi noskalojiet žāvētās jūras zāles, lai noņemtu smiltis, sāli un gružus. Mērcējiet tās tīrā ūdenī, līdz tās aptuveni dubultojas izmērā un kļūst mīkstas, nosusiniet, tad samaisiet ar svaigu ūdeni līdz vēlamajam biezumam. Uzglabājiet ledusskapī tīrā, noslēgtā burkā līdz aptuveni divām nedēļām vai sasaldējiet atsevišķās porcijās, kas pagarinās derīguma termiņu krietni pārsniedzot ledusskapja laiku.

Izmetiet to, ja redzat vai saostat kādu no šīm lietām:

• Pūkaini plankumi vai tumši pelējuma punktiņi
• Skāba vai asas zivju smaka
• Putojoša vai atverot sprakšķošs vāciņš
• Krāsas maiņa uz pelēku vai brūnu
• Ūdeņaina vai pavediena tekstūras maiņa vai jebkura neparasta garša

Ja šaubāties, izmetiet. Vēl viena lieta: ja plānojat saglabāt partiju divas nedēļas, nejauciet to ar svaigām olām, pienu vai sulu. Pievienotās viegli bojājošās sastāvdaļas ievērojami saīsina laika periodu.

Lielākā daļa jūras sūnu blakusparādību ir saistītas ar devu un izcelsmes problēmām, nevis alerģijām

Gandrīz visas jūras sūnu blakusparādības ietilpst trīs kategorijās, un izpratne, kurā kategorijā jūs ietilpstat, parāda, ko ar to darīt. Pirmā ir īstermiņa un devas saistīta: uzpūšanās, gāzes, slikta dūša, vaļīga vēdera izeja no šķiedrvielām un želeju veidojošiem polisaharīdiem, dažreiz metāliska garša. Samaziniet devu, un tas parasti izzūd.

Otrā ir jods. Pārāk daudz var izraisīt gan hipertireozi, gan hipotireozi, un var pasliktināt jau esošu vairogdziedzera slimību, tāpēc Klīvlendas klīnika iesaka visiem, kam ir vairogdziedzera stāvoklis, vispirms saņemt ārsta atļauju. Trešā ir kumulatīva: arsēns, svins un kadmijs uzkrājas ar smagu vai ilgstošu netestēta produkta lietošanu, un neviens simptoms neparādīsies, ka tas notiek agrīnā stadijā.

Šeit ir tas, ko vairums lappušu jums nepateiks: karragenāna bieds lielā mērā ir novirzījies. Pārtikas kvalitātes karragenāns ir atšķirīga viela no degradētā karragenāna, ko sauc arī par poligeenānu, kas ir forma, kas saistīta ar kaitējumu dzīvnieku pētījumos un netiek pievienota pārtikai. Jods, nevis karragenāns, ir risks, kam vērts pievērst uzmanību.

Interakcijas pelnījušas vairāk nekā tikai pieminēšanu. Jods var traucēt levotiroksīna un antitiroidālu zāļu darbību, tāpēc devas izmaiņām jāiet caur tiem, kas pārvalda jūsu vairogdziedzeri. Jūras zāles var pastiprināt antikoagulantu un antitrombotisko līdzekļu iedarbību, kas ir svarīgi pirms jebkādas procedūras. Un tā kā produkts netiek pārskatīts pirms nonākšanas plauktā, divas vienādas markas burciņas negarantē vienādu devu.

Dažas jūras sūnu reakcijas ir ārkārtas situācijas, nevis pielāgošanās periods

Zvaniet pa 112 vai dodieties uz neatliekamās palīdzības nodaļu nekavējoties, ja:

• Jums ir nātrene ar sejas, lūpu vai mēles pietūkumu, vai apgrūtināta elpošana vai rīšana
• Jums ir ļoti ātra vai neregulāra sirdsdarbība ar augstu drudzi, smagu uzbudinājumu vai apjukumu
• Jums rodas sāpes krūtīs vai elpas trūkums pēc tās lietošanas sākšanas vai palielināšanas
• Jums ir smagas sāpes vēderā ar pastāvīgu vemšanu, ievērojamu muskuļu vājumu vai apjukumu

Pierakstieties vizītei tuvākās nedēļas laikā, ja:

• Jums ir jauns vai pasliktinās nogurums, neizskaidrojams svara zudums vai pieņemšanās, vai jutība pret karstumu vai aukstumu
• Jūs pamanāt kakla pietūkumu vai jutīgumu, matu izkrišanu vai trīci
• Kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi turpinās pat pēc devas samazināšanas

Runājiet ar ārstu pirms lietošanas sākšanas, ja:

• Jums ir jebkāda vairogdziedzera slimība (Hašimoto, Greivsa, mezgliņi, iepriekšēja vairogdziedzera operācija vai radiojods) vai lietojat levotiroksīnu vai antitiroidālās zāles
• Lietojat asins atšķaidītājus vai antitrombotiskos līdzekļus, vai jums ir plānota operācija vai zobu procedūra
• Esat stāvoklī vai barojat bērnu ar krūti
• Jums ir nieru slimība
• Jūs apsverat to bērnam
• Jums ir zināma jutība pret jūras zālēm, vēžveidīgajiem vai jodu

Vidējam līmenim, pastāvīgi kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi vai jauns nogurums, kas parādījās pēc lietošanas uzsākšanas, Augusta tiešsaistes neatliekamās palīdzības vizīte par 39 USD savieno jūs ar ASV licencētu ārstu, kurš var novērtēt jūsu simptomus un noteikt, vai ir piemērota ārstēšana vai turpmāka izmeklēšana. Lēmumu pieņem ārsts, nevis platforma. Tiešsaistes vizīte arī nevar noteikt vairogdziedzera asins analīzes vai smago metālu testus, kas varētu būt nepieciešami galīgam atbildes noskaidrojumam, tāpēc sagaidiet, ka tā būs darbība, kas jūs novirzīs uz pareizo testu.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai es varu lietot jūras sūnas grūtniecības vai zīdīšanas laikā?

Parasti nē. Joda vajadzības grūtniecības laikā pieaug līdz 220 mcg dienā un zīdīšanas laikā līdz 290 mcg, taču pieļaujamā augšējā robeža samazinās līdz 500–1100 mcg, kas ievērojami sašaurina drošo logu. Tā kā jūras sūnu devu nevar pārbaudīt bez partijas testēšanas, prenatālais vitamīns ar norādītu joda daudzumu ir labāks instruments. Pirms jebkura jūras zāļu produkta pievienošanas konsultējieties ar savu vecmāti.

Vai jūras sūnas palīdz zaudēt svaru?

Nē. Želeju veidojošās šķiedras var mēreni nomākt apetīti, un tas ir viss mārketings, taču neviens cilvēka pētījums nav testējis šīs jūras zāles svara zudumam. Jebkuras īstermiņa svara izmaiņas visticamāk ir saistītas ar ūdeni un izkārnījumu apjomu, nevis taukiem. Ja mērķis ir svars, pierādījumi liecina par diētas paradumiem, miegu, pretestības treniņiem un dažos gadījumos arī par recepšu terapiju.

Vai jūras sūnas ir drošas bērniem?

Parasti nē, bez pediatra iesaistīšanās. NIH nosaka bērniem paredzētos joda augšējos griestus krietni zem 1100 mcg pieaugušajiem, un šie griesti samazinās atkarībā no vecuma, tāpēc bērns sasniedz griestus ar daudz mazāku daudzumu nekā pieaugušais. Pārbaudiet vecuma grupām atbilstošos skaitļus NIH joda faktu lapā un ņemiet tos līdzi uz vizīti.

Vai man vajadzētu pārtraukt jūras sūnu lietošanu pirms operācijas vai vairogdziedzera asins analīzēm?

Jā, pēc konsultēšanās ar speciālistu, kurš to nozīmējis. Joda slodze var sagrozīt vairogdziedzera funkcijas testu rezultātus, kas rada risku nepareizi nolasīt jūsu faktisko vairogdziedzera stāvokli un nevajadzīgu medikamentu maiņu. Ja lietojat antikoagulantus vai antitrombotiskos līdzekļus, īpaši jautājiet, cik laicīgi pirms ķirurģiskas vai zobu procedūras jāpārtrauc, jo jūras zāles var pastiprināt šo zāļu iedarbību.

Vai jūras sūnu kapsulas vai pulveris ir drošāki nekā želeja?

Nē, un tie ir, iespējams, riskantāki. Želeja ir galvenokārt ūdens, tāpēc ēdamkarote satur tikai vienu vai divus gramus faktiskās jūras zāles. Pulveri un kapsulas koncentrē to pašu materiālu, kas nozīmē, ka līdzīga izmēra kausiņš var saturēt vairākas reizes vairāk joda. Kapsulas vismaz norāda miligramu daudzumu, kas palīdz, taču šis skaitlis ir tikai tikpat uzticams, cik ražotāja testēšana.

Vai jūras sūnas var aizstāt multivitamīnu vai jodēto sāli?

Nē. Multivitamīni un jodeētais sāls nodrošina zināmus daudzumus, kas ir tieši tā īpašība, kuras šīm jūras zālēm trūkst. Aizstājot izmērītu 150 mcg joda avotu ar nemērītu, jūs apmaināt atrisinātu problēmu pret atklātu, un jūs varat beigties gan ar deficītu, gan ar krietni pārsniegtu griestu, nezinot, kas notiek.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pamanītu kaut ko no jūras sūnām?

Dažreiz dažu dienu laikā, bet tikai attiecībā uz gremošanas efektiem, kas ir vienīgā reakcija ar paredzamu laika grafiku. Vairogdziedzera izmaiņas no pārmērīga joda attīstās vairāku nedēļu līdz mēnešu laikā un parasti tiek konstatētas asins analīzēs, pirms jūs tās jūtat. Ja jūs gaidāt enerģiju, skaidrāku ādu vai labāku imunitāti, nav cilvēka pierādījumu, kas noteiktu laika grafiku nevienam no tiem.

Secinājumi par jūras sūnu ieguvumiem

Jūras sūnu ieguvumi, kuriem vērts pievērst nopietnu uzmanību, ir mērens uzturs no nemērīta avota, tāpēc dozējiet pret 1100 mcg dienas joda griestiem, nevis pret karotes daudzumu uz etiķetes. Trīs lietas, ko darīt pirms nākamās porcijas: pieprasiet partijas analīzes sertifikātu, sāciet ar pusotru tējkaroti un konsultējieties ar speciālistu, ja jums ir vairogdziedzera slimība vai lietojat asins atšķaidītājus. Ja nevarat noteikt, vai simptoms, kas parādījās pēc tā lietošanas sākšanas, prasa apmeklējumu tajā pašā dienā vai nedēļu ilgu novērošanu, bezmaksas August AI simptomu pārbaudītājs var palīdzēt jums novērtēt steidzamību. Tas ir uztura un vairogdziedzera teritorija, tāpēc reģistrēts dietologs (RD vai RDN) vai endokrinologs ir īstā persona, kas var pārskatīt jūsu pašu rādītājus.

Atruna: Šis raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem un neaizstāj medicīnisku padomu. Vienmēr konsultējieties ar kvalificētu veselības aprūpes speciālistu diagnozes un ārstēšanas lēmumu pieņemšanai. Ja Jums rodas medicīniska ārkārtas situācija, zvaniet pa 112 vai nekavējoties dodieties uz tuvāko neatliekamās palīdzības nodaļu.