ആയുർവേദ ഭക്ഷണക്രമം: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ദോഷങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ആയുർവേദ സമീപനം വ്യക്തിയുടെ ദോഷ പ്രകൃതം (വാതം, പിത്തം, കഫം) തിരിച്ചറിഞ്ഞ് അതിനനുസരിച്ചുള്ള ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുക എന്നതാണ്. ഓരോ ദോഷത്തിനും അതിൻ്റേതായ പ്രത്യേകതകളുണ്ട്, അവ ശരീരഭാരം, జీర్ణక్రియ, ഊർജ്ജ നില എന്നിവയെ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ ദോഷ പ്രകൃതത്തിനനുസരിച്ചുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ജീവിതശൈലിയും സ്വീകരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
ദോഷങ്ങളും ശരീരഭാരവും
വാതം (Vata)
ലക്ഷണങ്ങൾ: ശരീരഭാരം കുറയുന്നത്, വരണ്ട ചർമ്മം, വിറയൽ, ദഹനക്കേട്, മലബന്ധം. വാത പ്രകൃതമുള്ളവർക്ക് പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം കൃത്യസമയത്ത് കഴിക്കാനും ദഹിക്കാനും ബുദ്ധിമുട്ട് നേരിടാം. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയാൻ കാരണമാകാം.
ഭക്ഷണ നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
- കഴിക്കേണ്ടവ: ഊഷ്മളവും, മൃദലവുമായ, എണ്ണമയമുള്ള ഭക്ഷണം. ധാന്യങ്ങൾ (അരി, ഗോതമ്പ്), വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ (ക്യാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്), പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, നെയ്യ്, മധുരം.
- ഒഴിവാക്കേണ്ടവ: തണുത്ത, വരണ്ട, കയ്പ്പുള്ള, എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ. പച്ചക്കറികൾ (പച്ച സാലഡ്), കയ്പേറിയ ഇലക്കറികൾ, തണുത്ത പാനീയങ്ങൾ.
പിത്തം (Pitta)
ലക്ഷണങ്ങൾ: ശരീരഭാരം പെട്ടെന്ന് കൂടാനും കുറയാനും സാധ്യതയുണ്ട്. ദഹനശക്തി കൂടുതലായിരിക്കും. ചൂടുള്ള ശരീരപ്രകൃതി, എരിച്ചിൽ, പുണ്ണ്, പെട്ടെന്ന് ദേഷ്യം വരുന്നത് എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. പിത്ത പ്രകൃതമുള്ളവർക്ക് ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ആവശ്യമായി വരുന്നു.
ഭക്ഷണ നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
- കഴിക്കേണ്ടവ: തണുത്തതും, മധുരവും, കയ്പ്പും, രസവുമുള്ള ഭക്ഷണം. തണ്ണിമത്തൻ, വെള്ളരിക്ക, തേങ്ങ, പച്ചക്കറികൾ (ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ), പാൽ, നെയ്യ്.
- ഒഴിവാക്കേണ്ടവ: എരിവുള്ള, പുളിച്ച, ഉപ്പുള്ള ഭക്ഷണം. മുളകുപൊടി, വിനാഗിരി, പുളി, അമിതമായ മസാലകൾ, മാംസം.
കഫം (Kapha)
ലക്ഷണങ്ങൾ: ശരീരഭാരം കൂടാൻ സാധ്യത കൂടുതൽ. ശരീരത്തിന് ഭാരക്കൂടുതൽ, മടി, ദഹനമില്ലായ്മ, തണുപ്പ് സഹിക്കാൻ കഴിയില്ല. കഫ പ്രകൃതമുള്ളവർക്ക് ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന അനാവശ്യ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
ഭക്ഷണ നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
- കഴിക്കേണ്ടവ: ചൂടുള്ളതും, ലഘുവായതും, രസമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം. ധാന്യങ്ങൾ (ബാർലി, റാഗി), പച്ചക്കറികൾ (ചീര, വെള്ളരി), ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, കയ്പേറിയ ഇലക്കറികൾ.
- ഒഴിവാക്കേണ്ടവ: തണുത്തതും, മൃദലവും, മധുരവും, എണ്ണമയമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം. പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, നെയ്യ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, അമിതമായി വറുത്ത ഭക്ഷണം.
People also ask
നിങ്ങളുടെ ശാരീരിക ഘടന, ദഹനരീതി, പൊതുവായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ നിരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ദോഷം ഏതാണെന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ സാധിക്കും. മിക്ക ആളുകൾക്കും ഒരു പ്രധാന ദോഷം ഉണ്ടായിരിക്കും, അത് ഭക്ഷണത്തോടും സമ്മർദ്ദത്തോടും ശരീരം എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കണം എന്ന് തീരുമാനിക്കുന്നു. വാത, പിത്ത, കഫ എന്നീ പ്രകൃതികളിൽ ഏതുമായിട്ടാണ് നിങ്ങളുടെ ശരീരഘടനയും ദഹനരീതിയും കൂടുതൽ ചേർന്നുനിൽക്കുന്നത് എന്ന് ശ്രദ്ധിച്ചുകൊണ്ട് തുടങ്ങുക.
ഭക്ഷണത്തെ ഫലപ്രദമായി ദഹിപ്പിക്കാനും അതിലെ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനുമുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവാണ് ആയുർവേദം ദഹനാഗ്നി എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. ഈ അഗ്നി കുറയുമ്പോൾ, ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ അടിയുകയും അത് ശരീരഭാരം കൂടുന്നതിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരഭാരം ആരോഗ്യകരമായി കുറയ്ക്കാനുള്ള ആദ്യ പടിയാണ്.
പൊതുവായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കൃത്യസമയത്ത് ഭക്ഷണം: ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.
- വ്യവസ്ഥമായ വ്യായാമം: ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ പുറന്തള്ളാനും കൊഴുപ്പ് കത്തിച്ചുകളയാനും സഹായിക്കുന്നു.
- മതിയായ വെള്ളം കുടിക്കുക: ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ദഹനം സുഗമമാക്കാനും ഇത് പ്രധാനമാണ്.
- മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുക: ധ്യാനം, യോഗ തുടങ്ങിയവ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.
എപ്പോൾ വൈദ്യസഹായം തേടണം:
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ കാര്യമായ പുരോഗതി കാണുന്നില്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, യോഗ്യതയുള്ള ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കും. അവർക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക ശരീര പ്രകൃതിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ചികിത്സാ പദ്ധതി രൂപീകരിക്കാൻ കഴിയും.
People also ask
കഫ പ്രകൃതിക്കാർക്ക് ഇടയ്ക്കിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് അവരുടെ മന്ദഗതിയിലുള്ള ദഹനത്തിന് ഇടവേള നൽകി ശരീരം ശുദ്ധമാകാൻ സഹായിക്കും. ഇടയ്ക്കിടെ എന്തെങ്കിലും കഴിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ ഊർജ്ജസ്വലതയെ കുറയ്ക്കുകയും കൊഴുപ്പ് എരിച്ചു കളയാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് നേരത്തെ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ആവശ്യമായ പോഷണം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
മധുരം, പുളി, ഉപ്പ് എന്നീ രസങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ബലം നൽകുന്നവയാണ്. കഫ പ്രകൃതിയിൽ ഈ ഗുണങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായിത്തന്നെ കൂടുതലായുണ്ട്. അതിനാൽ ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ അധികമായാൽ അത് ശരീരത്തിൽ നീർവീക്കത്തിനും കൊഴുപ്പ് അടിയുന്നതിനും കാരണമാകും. പകരം, കയ്പ്പും എരിവുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.
