ചുമയ്ക്കും ജലദോഷത്തിനും കഷായം: പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പും അതിന് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതും കഴിയാത്തതും
ചുമയും ജലദോഷവും സാധാരണയായി കാണുന്ന അസുഖങ്ങളാണ്. ഇവയെ പ്രതിരോധിക്കാനും ചികിത്സിക്കാനും പലതരം വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ നിലവിലുണ്ട്. അതിലൊന്നാണ് കഷായം. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ചുമയ്ക്കും ജലദോഷത്തിനും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത കഷായത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്, അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ, പരിമിതികൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് വിശദീകരിക്കുന്നു.
കഷായം എന്നാൽ എന്ത്?
കഷായം എന്നത് ഔഷധ സസ്യങ്ങളുടെ വേരുകൾ, ഇലകൾ, തണ്ടുകൾ, പൂക്കൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവയെല്ലാം ഔഷധഗുണമുള്ള വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ദ്രാവക രൂപത്തിലുള്ള ഔഷധമാണ്. നമ്മുടെ നാട്ടുവൈദ്യത്തിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒന്നാണ് കഷായം.
People also ask
ചേരുവകൾ ദീർഘനേരം വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ചെടുക്കുന്ന പാനീയമാണ് കഷായം. എന്നാൽ ചായ എന്നത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ തേയിലയോ മറ്റ് ഇലകളോ ഇട്ട് അരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒന്നാണ്. വേരുകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അവയിലെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പുറത്തുവരുന്നു.
ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് തുടങ്ങിയ ശരീരത്തിന് ചൂട് നൽകുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാണ് മിക്കവാറും കഷായങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഇതിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താമെങ്കിലും ഇതിന്റെ പ്രധാനപ്പെട്ട എരിവും രുചിയും മിക്കപ്പോഴും അങ്ങനെ തന്നെ തുടരും.
ചുമയ്ക്കും ജലദോഷത്തിനും ഒരു പരമ്പരാഗത കഷായം
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ:
- ഇഞ്ചി: ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം
- തുളസിയില: 10-15 എണ്ണം
- കുരുമുളക്: 5-7 എണ്ണം
- പനംകൽക്കണ്ടം (പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം): ആവശ്യാനുസരണം
- വെള്ളം: 2 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
- ഇഞ്ചി ചെറുതായി ചതയ്ക്കുക.
- തുളസിയില കയ്യിലെടുത്ത് ഒന്ന് ഞെരടുക.
- കുരുമുളക് ചെറുതായി ചതയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ 2 കപ്പ് വെള്ളം എടുത്ത് അതിലേക്ക് ചതച്ച ഇഞ്ചി, ഞെരടിയ തുളസിയില, ചതച്ച കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- നന്നായി തിളപ്പിച്ച്, വെള്ളം വറ്റി ഏകദേശം അരക്കപ്പ് ആകുന്നതുവരെ സാവധാനം വേവിക്കുക.
- അരിച്ചെടുത്ത ശേഷം, ആവശ്യാനുസരണം പനംകൽക്കണ്ടം ചേർത്ത് ചൂടോടെ കുടിക്കുക.
People also ask
രോഗലക്ഷണങ്ങൾ മാറുന്നത് വരെ ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ കപ്പ് കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇതൊരു നിത്യശീലമാക്കുന്നതിനേക്കാൾ, അസ്വസ്ഥതകൾ ഉള്ള സമയത്ത് ആശ്വാസത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.
കഷായം ചൂടോടെ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് തൊണ്ടയിലെ അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കാനും മൂക്കടപ്പ് മാറാനും സഹായിക്കും. തേൻ ചേർക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ കഷായം അല്പം തണുത്ത ശേഷം മാത്രം ചേർക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം തേനിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നശിച്ചുപോകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
കഷായത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ (എന്തു ചെയ്യാൻ കഴിയും)
- ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസം: ഇഞ്ചി, തുളസി, കുരുമുളക് എന്നിവയിലെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ ചുമ, ജലദോഷം, തൊണ്ടവേദന തുടങ്ങിയ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് ശമനം നൽകാൻ സഹായിക്കും.
- രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: ഇതിലെ ചേരുവകൾ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
- ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകുന്നു: ചൂടോടെ കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് ഉണർവും ഊർജ്ജവും നൽകുന്നു.
- ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു: ചില ചേരുവകൾ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം കാണാനും സഹായിക്കും.
People also ask
ഇഞ്ചി, തുളസി തുടങ്ങിയ പല ചേരുവകൾക്കും അണുബാധയെ തടയാനും നീർക്കെട്ട് കുറയ്ക്കാനുമുള്ള കഴിവുണ്ടെന്ന് വിവിധ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഇവയെല്ലാം പ്രത്യേക ചേരുവകളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങളാണ്, കഷായം എന്ന പാനീയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പൂർണ്ണമായ ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങളല്ല.
മഞ്ഞൾ പോലുള്ളവയിലെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ ശരീരം പെട്ടെന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കുരുമുളകിലെ പൈപ്പറിൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് നമ്മുടെ പരമ്പരാഗത പാചകരീതികളിൽ ഇത്തരം ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
കഷായത്തിന്റെ പരിമിതികൾ (എന്തു ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല)
- ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾക്ക് ചികിത്സയല്ല: കഷായം ഒരു വീട്ടുവൈദ്യമാണ്. ഇത് ചുമ, ജലദോഷം പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് താൽക്കാലിക ആശ്വാസം നൽകുമെങ്കിലും, ന്യുമോണിയ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് പോലുള്ള ഗുരുതരമായ ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾക്ക് ഇത് ചികിത്സയല്ല.
- എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും ഒരുപോലെ ഫലപ്രദമല്ല: ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും രോഗാവസ്ഥ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അതിനാൽ, എല്ലാവരിലും ഒരേ ഫലം നൽകണമെന്നില്ല.
- അലർജിയുണ്ടാകാം: ചിലർക്ക് ഇതിലെ ഏതെങ്കിലും ചേരുവയോട് അലർജി ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
People also ask
കഷായം അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് ആശ്വാസം നൽകുന്ന ഒന്നാണ്, അല്ലാതെ ചുമയ്ക്കുള്ള മരുന്നുകൾക്കോ ആന്റിബയോട്ടിക്കുകൾക്കോ പകരമല്ല. ഇത് പ്രൊഫഷണൽ ചികിത്സയ്ക്കൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്, ചികിത്സയ്ക്ക് പകരമായി ഇതിനെ കാണരുത്.
ഒരു വയസ്സിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് കഷായം നൽകരുത്, കാരണം ഇതിൽ ചേർക്കുന്ന തേനിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടാകാവുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ കുട്ടികൾക്ക് ഹാനികരമാണ്. അതുപോലെ, മറ്റ് അസുഖങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരമായി മരുന്ന് കഴിക്കുന്നവരും കഷായം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.
എപ്പോൾ വൈദ്യസഹായം തേടണം?
താഴെ പറയുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ കുകാണുകയാണെങ്കിൽ എത്രയും പെട്ടെന്ന് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്:
- കഠിനമായ ചുമ, പ്രത്യേകിച്ച് രക്തം കലർന്ന കഫം ഉണ്ടാകുക.
- ശ്വാസമെടുക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടുക.
- ഉയർന്ന പനി വിട്ടുമാറാതെ നിൽക്കുക.
- നെഞ്ചുവേദന.
- കുട്ടികളിലോ, വയോധികരിലോ, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ ഉള്ളവരിലോ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടാൽ അടിയന്തിര വൈദ്യസഹായം ആവശ്യമാണ്.
പ്രധാനമായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്:
വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ താത്കാലിക ആശ്വാസം നൽകുമെങ്കിലും, രോഗത്തിന്റെ മൂലകാരണം കണ്ടെത്താനും ശരിയായ ചികിത്സ നേടാനും ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
