Unos hrane je esencijalni deo života koji podržava fizičko i mentalno zdravlje. Hrana koja se konzumira utiče na um i telo, pa se mora izabrati pažljivo. U ajurvedskoj medicini, hrana se bira na osnovu konstitucije tela, koja se definiše kao jedna od tri doše: Vata, Pitta i Kapha. Razumevanje doše pomaže u određivanju prave vrste hrane i načina na koji treba da se jede za optimalno zdravlje.