Lishe ya carnivore ni mfumo wa vyakula vyote vya wanyama na hakuna fiber kabisa, chini ya 1 g kwa siku katika ripoti zilizochapishwa dhidi ya 25 hadi 38 g iliyopendekezwa. Unaweza kuanza kwa hatua tano, lakini fanya uchunguzi wa mafuta na figo kwanza: katika visa vilivyorekodiwa, kolesteroli jumla ilipanda kutoka 224 hadi 305 mg/dL.

TL;DR: Mambo muhimu sana

  • Uthibitisho wa faida ni taarifa za kibinafsi zisizodhibitiwa, zilizokadiriwa viwango vya ushahidi vya NHMRC III hadi IV, sio data ya majaribio.
  • Kolesteroli ya LDL ni alama inayobadilika kwa uhakika kwa watu wanaopimwa, na inapanda juu.
  • Pata vipimo vya msingi kabla ya siku ya kwanza, kisha chunguza tena baada ya wiki sita hadi nane. Uchunguzi huo wa pili, sio hisia zako, ndio huamua kama utaendelea.
  • Malengo ya kila siku: sodiamu 3,000 hadi 5,000 mg, potasiamu 3,000 hadi 4,700 mg, magnesiamu 300 hadi 400 mg, na vighairi halisi ikiwa unatumia dawa za shinikizo la damu, diuretiki au dawa zinazohusiana na figo.
  • Fiber huanguka hadi karibu sifuri, kwa hivyo panga kuanza tena kabla ya kuanza, sio siku ya 31.

Faida za lishe ya carnivore hutokana na tafiti, sio majaribio ya kimatibabu

Faida za lishe ya carnivore zinazopatikana (kupunguza uzito, kupungua kwa uvimbe, akili "nyepesi", kupungua kwa uvimbe) zinatokana na watu kujiripoti wenyewe, sio majaribio yaliyodhibitiwa. Mapitio ya uchunguzi ya 2026 katika Nutrients, ambayo yaliunganisha ushahidi wa kiwango cha chini zaidi, iligundua faida zilizoripotiwa zilikuja karibu kabisa kutoka kwa masomo yasiyodhibitiwa, yaliyojiripotiwa na wenyewe yaliyokadiriwa viwango vya ushahidi vya NHMRC III hadi IV, na "zilichochewa na mitazamo ya kibinafsi, uwezekano wa athari za placebo."

Hakuna vikundi vya udhibiti. Hakuna data ya matokeo ya muda mrefu. Kuhisi vizuri ni uzoefu halisi, na bado sio kitu sawa na athari ya kimatibabu iliyothibitishwa.

Wakati huo huo, kipimo ambacho kilisogea mara kwa mara katika visa ambapo mtu alichora damu alisogea kwa njia isiyo sahihi: kolesteroli jumla ilipanda kutoka 224 hadi 305 mg/dL katika data ya kesi za mtu binafsi zilizokusanywa katika mapitio hayo. Mtaalamu wa lishe aliyeandikishwa katika Cleveland Clinic anataja shida moja kwa moja, akibainisha kuwa utafiti wa kisayansi maalum kwa mpango wa kula unapatikana kwa uhaba na kwamba madai hayo "yanasaidiwa na akaunti za ushuhuda."

Ambayo inakupa uti wa mgongo wa mwongozo huu. Unavyojisikia kwa njia hii ya kula haikupi habari yoyote juu ya kama ni salama kwa kimetaboliki kwako. Damu tu ndiyo.

Jinsi ya kuanza lishe ya carnivore: hatua tano, sio kuruka kwa ghafla

Ili kuanza lishe ya carnivore, fanya uchunguzi wa msingi wa mafuta na figo kwa ridhaa ya daktari, punguza sukari, nafaka na mboga za jamii ya kunde kwa siku tatu hadi saba, kisha tengeneza milo miwili au mitatu ya kila siku kutoka kwa nyama ya mifugo inayocheua, mayai, samaki wenye mafuta na chumvi. Weka milo yenye mafuta mengi, chumvi kwa makusudi kutoka siku ya kwanza, na weka jaribio la kudumu la siku 30 na vipimo vya damu kuchunguzwa tena baada ya wiki sita hadi nane.

  1. Fanya vipimo vya msingi na pata ridhaa. Fanya uchunguzi ulioorodheshwa katika sehemu ya hatari hapa chini kabla ya siku ya kwanza, na ridhaa mpango na daktari wako ikiwa unatumia dawa yoyote ya kawaida hata kidogo.
  2. Punguza polepole kwa siku tatu hadi saba. Ondoa sukari iliyoongezwa, nafaka na mboga za jamii ya kunde kwanza, kisha mboga na matunda yaliyobaki. Kuacha kila kitu usiku mmoja ndio hugeuza wiki ya kwanza kuwa mafua.
  3. Tengeneza milo kutoka kwa nyama ya mifugo inayocheua. Nyama ya ng'ombe na kondoo, pamoja na mayai, samaki wenye mafuta na chumvi. Kula hadi kutosheka katika milo miwili au mitatu kwa siku badala ya kuhesabu kalori, ambayo ni sehemu moja rahisi sana ya hii.
  4. Weka mafuta mengi, sio konda. Kuongeza protini konda ni kosa la kawaida la Kompyuta, na uwiano unaolizuia uko kwenye mpango wa chakula hapa chini.
  5. Chumvi na kunywa maji kwa makusudi kutoka siku ya kwanza. Sio baada ya maumivu ya kichwa kuwasili. Kipimo ni sehemu mbili chini.

Kisha weka tarehe ya mwisho ya jaribio. Siku thelathini, zilizoandikwa kwenye kalenda, na vipimo vya damu vya kurudia tayari vimepangiwa wiki sita hadi nane zijazo. Jaribio bila sheria ya kusitisha sio jaribio, ni ubadilishaji, na thamani nzima ya siku 30 ni kwamba inazalisha data uliyokubali mapema kuitumia.

Tarajia matumbo yako kubadilika katika wiki mbili za kwanza kwani ulaji wa fiber huanguka hadi karibu sifuri, chini ya 1 g kwa siku katika mapitio hapo juu. Kinyesi laini na kuvimbiwa vyote ni vya kawaida, na hakuna hata moja ni ishara ya kitu chochote kinachosafishwa.

Mpango wa chakula cha lishe ya carnivore lazima uwe na mafuta mengi, au wiki ya pili itakuwa mbaya sana

Mpango wa chakula cha lishe ya carnivore ambao unafanya kazi kwa kweli unaonekana kuwa na mafuta mengi kuliko wengi wanavyotarajia. Siku inayofanya kazi: mayai matatu yaliyopikwa kwa siagi na kachumbari asubuhi, nusu pauni ya nyama ya kusaga 80/20 saa sita mchana, nyama ya ribeye chakula cha jioni, na supu ya mfupa yenye chumvi au kopo la sardini kama nyongeza ikiwa una njaa au unajikunja jioni.

Lenga uwiano wa karibu 1:1 wa mafuta kwa protini kwa uzito, ambayo huishia karibu 70 hadi 75% ya kalori kutoka kwa mafuta, na weka protini chini ya karibu 35% ya kalori. Uwiano huo sio marekebisho. Weka protini nyingi kwenye nyama iliyo konda sana (kifua cha kuku, tenderloin, nyama ya kusaga yenye mafuta kidogo sana) na unapata sumu ya protini, ambayo fasihi za zamani za polar ziliita njaa ya sungura: kichefuchefu, kuhara, maumivu ya kichwa, udhaifu. Suluhisho ni kuongeza mafuta, sio kula nyama zaidi.

Kwa hivyo chagua nyama ya kusaga 80/20, ribeye, mabega ya kondoo, chuck na vipande vyenye ngozi juu kuliko vile konda. Gramu tatu hadi nne za ini ya ng'ombe mara moja kwa wiki hufunika folate, shaba na vitamini A vizuri, lakini uweke kila wiki badala ya kila siku, kwa sababu mapitio yale yale yaligundua ulaji wa vitamini A kwenye mfumo huu unaoendeshwa juu ya mipaka salama. Shikilia nyama zilizochakatwa (kachumbari, nyama ya kusindika, jerky) kama kinyongezi badala ya chakula kikuu, kwa sababu iliyotajwa hapa chini.

Usumbufu mwingi wa wiki ya kwanza ni shida ya elektroliti, sio detox

Elekroliti za lishe ya carnivore zinaelezea mengi ya kile kinachoitwa kukabiliana: maumivu ya kichwa, uchovu, mwasho wa misuli, kizunguzungu wakati wa kusimama na kuvimbiwa, kawaida huwasili mahali fulani kati ya siku ya 2 na siku ya 10. Hizo ni dalili za sodiamu, potasiamu na magnesiamu, na zinajibu kwa kipimo badala ya uvumilivu.

Hapa kuna nambari, na onyo lililowekwa juu yao badala ya kujificha chini. Lenga 3,000 hadi 5,000 mg ya sodiamu kwa siku iliyoenea katika milo (kijiko cha chumvi ni karibu 2,300 mg ya sodiamu, kwa hivyo karibu vijiko 1.5 hadi 2 kwa jumla), 3,000 hadi 4,700 mg ya potasiamu zaidi kutoka kwa nyama na supu, na 300 hadi 400 mg ya magnesiamu, ambapo citrate au glycinate huvumiliwa vizuri kuliko oksidi. Usipate sodiamu nyingi ikiwa unachukua dawa za shinikizo la damu au diuretiki, au ikiwa una moyo kushindwa au ugonjwa sugu wa figo, bila daktari wako kukubaliana kwanza. Usiongeze virutubisho vya potasiamu pamoja na kiingilizi cha ACE, ARB au diuretiki inayohifadhi potasiamu, au ikiwa una ugonjwa wa figo katika hatua yoyote.

Ikiwa dalili bado zipo siku ya 14 kwa kipimo sahihi, hiyo ni ishara ya kutathmini tena, sio sababu ya kulazimisha zaidi.

Hatari unazoweza kuhisi ni zile unazopaswa kupima

Hatari za lishe ya carnivore zinazohesabika zaidi ni za kimya hadi kipimwe. Hakuna yoyote kati ya yafuatayo inayojitangaza yenyewe katika wiki ya kwanza, ambayo ndio sababu shauku ya wiki ya kwanza ni mwongozo duni.

Ulaji wa fiber katika mapitio ulifikia chini ya 1 g kwa siku, dhidi ya ulaji wa kutosha wa Taasisi ya Tiba ya 25 g kwa siku kwa wanawake na 38 g kwa siku kwa wanaume wenye umri wa miaka 19 hadi 50, lengo ambalo ni takriban 5% tu ya Wamarekani wanakutana nalo kwa chakula mchanganyiko. Ulaji wa vitamini C ulifikia chini ya 1.2 hadi 33 mg kwa siku dhidi ya kumbukumbu ya karibu 45 mg, ambayo ni njia ya scurvy: uchovu, upungufu wa damu, ugonjwa wa fizi, uharibifu wa uponyaji wa jeraha na kutokwa na damu kwenye ngozi. Mapitio yale yale yalirekodi upungufu wa kalsiamu, magnesiamu, thiamin, iodini na folate, pamoja na vitamini A juu ya kiwango cha juu salama.

Maonyo ya Cleveland Clinic ni toleo la kiwango cha viungo la hilo: mafadhaiko yaliyoongezwa kwa figo, malezi ya mawe ya figo, kuvimbiwa, na kuongezeka kwa kolesteroli ya LDL ambayo huongeza hatari ya magonjwa ya moyo. Data ya kesi katika mapigo ya moyo yalifuatilia utaratibu wa mawe katika mtu mmoja moja kwa moja, na kalsiamu ya mkojo ikipanda kutoka 129 hadi 181 mg na oksalati kutoka 35 hadi 47 mg. Mgonjwa huyo alihitaji dawa zaidi za goti na alibaki bila mawe tu baada ya mwaka mbali na lishe, ambayo ina thamani ya kusomwa karibu na jinsi mawe ya figo yanavyogunduliwa, kutibiwa, na kuzuiwa kupitia lishe ikiwa umewahi kupitia moja.

Kuhusu saratani, uainishaji haujasogea: IARC huita nyama iliyochakatwa Kundi la 1, "inayosababisha saratani kwa wanadamu," na nyama nyekundu Kundi la 2A, "inawezekana kusababisha saratani kwa wanadamu," kwa saratani ya kolorektali, na utafiti unaohusishwa na NCI uligundua saini kali zaidi ya uharibifu wa DNA kwa watu wanaokula zaidi ya 150 g, karibu milo miwili, ya nyama nyekundu au iliyochakatwa kwa siku.

Kwa hivyo pima. Kabla ya siku ya kwanza na tena baada ya wiki sita hadi nane: uchunguzi wa mafuta (na ApoB ikiwa maabara yako inatoa), uchunguzi kamili wa kimetaboliki pamoja na creatinine na eGFR, asidi ya mkojo, HbA1c, na vipimo vyako vya shinikizo la damu vilivyochukuliwa nyumbani.

Hapa kuna kile ambacho kurasa nyingi hazitakuambia: hakuna mwili wa mwongozo unaochapisha kizingiti cha kusitisha kwa njia hii ya kula, kwa sababu hakuna majaribio ya kuujenga kutoka. Vizingiti hapa chini ni mwongozo wa wahariri wa vitendo wa nakala hii, sio mwongozo wa kimatibabu. Acha na jadili matokeo yako na daktari ikiwa LDL inapanda zaidi ya karibu 30 mg/dL kutoka msingi au inazidi 190 mg/dL, ikiwa eGFR inapungua kabisa, ikiwa asidi ya mkojo inapanda, au ikiwa shinikizo la damu nyumbani linakaa mara kwa mara kwa au juu ya 140/90 mmHg. Ikiwa LDL ni nambari iliyosogea, hatua inayofuata muhimu ni kupunguza kolesteroli kupitia lishe na mabadiliko ya mtindo wa maisha, sio siku 30 za ziada za kusubiri.

Baadhi ya dalili huonyesha acha leo, sio baada ya siku 30

Kila ukurasa mwingine unamaliza sehemu yake ya usalama na "shauriana na daktari wako," ambayo haikupi kizingiti cha kutenda. Orodha hizi ni vizingiti.

Piga 911 au nenda kwenye chumba cha dharura sasa ikiwa:

  • Una maumivu au shinikizo kifuani, au maumivu yanayoenea hadi kwenye mkono wako au taya.
  • Unakua na mdundo usio wa kawaida wa moyo, udhaifu mkubwa wa misuli au kuchanganyikiwa (uwezekano wa usawa wa elektroliti).
  • Kuvimbiwa kali kunakuja na maumivu ya tumbo na kutapika (uwezekano wa kizuizi cha matumbo).
  • Unapata maumivu makali ya ghafla ya kiuno au mgongo na damu kwenye mkojo wako (uwezekano wa jiwe la figo).
  • Una ugonjwa wa figo uliopo na unagundua kupungua kwa mkojo au uvimbe mpya katika miguu au uso wako.

Weka miadi kwa wiki ijayo ikiwa:

  • Gegi zako zinatoka damu au kuvimba, unapata michubuko bila maelezo, au majeraha hayafanyi uponyaji (uwezekano wa scurvy).
  • Pamoja huonekana kuwa na maumivu na uvimbe ghafla, hasa kidole kikubwa cha mguu (uwezekano wa kuongezeka kwa gout).
  • Kuvimbiwa kumekuwa kwa zaidi ya wiki mbili.
  • Shinikizo la damu nyumbani ni mara kwa mara kwa au juu ya 140/90 mmHg.
  • Dalili za wiki ya kwanza hazijatatuliwa ifikapo siku ya 14 kwa kipimo sahihi cha elektroliti.

Kwa safu ya pili, ziara ya dharura mtandaoni ya $39 ni hatua ya kwanza inayofaa: daktari aliye na leseni ya Marekani hupitia dalili zako na huamua ikiwa dawa yoyote inafaa. Haiko kwa chochote kilicho kwenye orodha ya 911, na haiwezi kuchukua nafasi ya uchunguzi wa ana kwa ana, upigaji picha, au uchunguzi wa msingi wa damu ambao nakala hii inapendekeza.

Zungumza na daktari kabla ya kuanza ikiwa:

  • Una ugonjwa sugu wa figo au figo moja, mawe ya figo yaliyopita, au gout.
  • Una hypercholesterolemia ya familia au ugonjwa wa moyo uliopo.
  • Wewe ni mjamzito au unanyonyesha.
  • Una aina ya 1 ya ugonjwa wa kisukari au aina ya 2 ya ugonjwa wa kisukari inayotibiwa na insulini.
  • Una historia ya kula vibaya, au unatumia dawa za shinikizo la damu, diuretiki, au za cholesterol.

Ikiwa huwezi kusema ni safu gani uliomo, Kichunguzi cha Dalili cha August AI cha bure kitakuongoza kupitia uchunguzi wa dharura kwa dakika chache na kukuambia jinsi hali yako inavyoonekana kuwa ya haraka.

Panga kutoka kwako kabla ya siku ya 30, kwa sababu kuanza tena ni hatua ambayo kila mtu anaruka

Amua sheria ya kutoka ukiwa bado una utulivu nayo: endelea, acha, au tathmini tena kulingana na vipimo vya damu vya wiki sita hadi nane badala ya jinsi wiki ya tatu ilivyojisikia. Andika sheria karibu na tarehe ya mwisho.

Anzisha tena kikundi kimoja cha chakula kila siku tatu hadi nne, ukianza na chaguo za upole zaidi (malenge yaliyopikwa na bamia, kisha matunda ya misitu), ikifuatiwa na vyakula vilivyochachuka, kisha karanga na mbegu, na mboga za jamii ya kunde na nafaka mwisho. Ongeza fiber kwa karibu 5 g kila siku chache kuelekea 25 g kwa siku kwa wanawake au 38 g kwa wanaume, na tarajia gesi ya muda na uvimbe wakati uvumilivu unajengwa tena. Ikiwa hatua hiyo imesimama, mbinu za lishe zinazopunguza kuvimbiwa ndio zana sahihi kwa hilo.

Matarajio mawili yenye thamani ya kuweka. Kiwango kitaongezeka katika wiki ya kwanza ya kutoka, na zaidi ya hayo ni maji na glycogen badala ya mafuta. Na ikiwa LDL ilipanda wakati wa jaribio, chunguza tena uchunguzi wa mafuta wiki sita hadi nane baada ya kuacha ili kuthibitisha kuwa inashuka, kwa sababu nambari iliyopanda na kukaa juu ni mazungumzo tofauti kabisa.

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Je! Unaweza kunywa kahawa, chai, au pombe kwenye lishe ya carnivore?

Wakati mwingine. Kahawa nyeusi na chai ya kawaida hazina vyakula vya wanyama lakini pia karibu hakuna kalori au kabohaidreti, na watu wengi huzihifadhi bila shida dhahiri. Matoleo magumu hayajumuishi zote mbili. Pombe ndio yenye thamani ya kuacha kwa siku 30 kamili, kwa sehemu kwa sababu inaongeza kalori zisizo za wanyama na kwa sababu inachanganya kila dalili unayojaribu kuitambua kwa lishe.

Je! Ninaweza kula jibini, siagi, au maziwa mengine?

Wakati mwingine. Siagi na ghee ni mafuta safi na yanakidhi lengo la mafuta mengi vizuri, ambayo huwafanya kuwa nyongeza rahisi zaidi. Jibini na cream huvumiliwa na watu wengine na sio wengine, na toleo kali zaidi, lishe ya simba, inajumuisha bidhaa zote za maziwa. Ikiwa unaendesha hii kama jaribio la kuondoa, acha maziwa kwa wiki mbili za kwanza, kisha uirejeshe peke yake.

Je! Nikichukue virutubisho vya vitamini C au multivitamin?

Wakati mwingine, na zingatia inachokubali. Multivitamin ya msingi hufunika kwa urahisi mapungufu yaliyorekodiwa katika vitamini C, thiamin, folate na iodini, lakini ikiwa wingi unategemea vidonge, mantiki ya kuondoa njia hii ya kula ambayo inauzwa nayo tayari imeachwa. Epuka kuongeza vitamini A juu ya ini ya kila wiki, kwani ulaji juu ya kiwango cha juu tayari umeandikwa.

Itachukua muda gani kuendeleza upungufu kama scurvy kwenye lishe ya nyama tu?

Wakati mwingine haraka kama wiki nne, mara nyingi zaidi wiki nane hadi kumi na mbili, kwenye ulaji wa vitamini C karibu na sifuri. Hifadhi za mwili huisha polepole, ndio sababu jaribio la siku 30 mara chache husababisha dalili na dhamira ya miezi 30 wakati mwingine hufanya. Nyama safi na nyama za viungo zina kiasi kidogo cha vitamini C, kwa hivyo ulaji ni mdogo badala ya kutokuwepo, ambayo huongeza muda bila kuondoa hatari.

Je! Lishe ya carnivore ni salama wakati wa ujauzito au kunyonyesha?

Hapana. Folate, kalsiamu na iodini ndio virutubisho vilivyorekodiwa kama vinavyopungua kwenye kula kwa wanyama wote, na ndio hasa ujauzito na kunyonyesha huongeza mahitaji. Hakuna ushahidi wa majaribio wakati wa ujauzito hata kidogo, ambayo inamaanisha utakuwa unaendesha jaribio lisilodhibitiwa katika hatua ya maisha ambapo kiwango cha makosa ni kidogo zaidi. Usifanye hivyo.

Je! Utendaji wangu wa mazoezi utashuka katika wiki mbili za kwanza?

Ndio, kwa vitu vigumu. Glycogen ya misuli hupungua mara tu ulaji wa kabohaidreti unapoenda karibu sifuri, na glycogen ndio inayoendesha mbio fupi, vipindi na seti za juu-rep, kwa hivyo hizo ndizo utaziona kwanza. Kazi ya kiwango cha chini na mafunzo ya nguvu ya chini-yapo kawaida huendelea vizuri zaidi. Panga kupungua kwa wiki moja na mbili badala ya kupima mafanikio.

Lishe ya carnivore inagharimu kiasi gani kwa wiki ikilinganishwa na lishe mchanganyiko?

Kawaida zaidi, na pengo huamuliwa karibu kabisa na ni vipande gani unavyochagua. Mayai, nyama ya kusaga 80/20, chuck, ini na sardini za makopo ndio msingi wa bajeti na zinaweza kufikia karibu na bili ya kawaida ya mboga. Ribeye ya kila siku haitafanya hivyo. Kuondoa mazao, nafaka na vitafunio hurejesha kidogo kuliko watu wanavyotarajia, kwa sababu nyama hubeba mzigo mzima wa kalori sasa.

Jambo la chini ikiwa unaanza wiki hii

Mambo manne, kwa mpangilio. Uthibitisho wa faida ni wa kiwango cha ushuhuda, unaotokana na ripoti za kibinafsi zisizodhibitiwa badala ya majaribio. Hatari za lishe ya carnivore zinazofaa kufuatiliwa, kuongezeka kwa LDL, shinikizo la figo, kemia ya mawe, upungufu wa virutubisho, haionekani bila vipimo vya damu. Muhimu zaidi ni milo yenye mafuta mengi na elektroliti za makusudi kutoka siku ya kwanza. Na jaribio linahitaji tarehe ya mwisho iliyowekwa pamoja na mpango wa kutoka ulioandikwa kabla ya kuanza.

Hukumu hii kwa nambari zako za mafuta na figo katika wiki ya nane, sio kwa jinsi unavyojisikia vizuri katika wiki ya tatu.

Kanusho: Nakala hii ni kwa madhumuni ya habari tu na haitoi ushauri wa kimatibabu. Daima wasiliana na mtoa huduma wa afya aliyehitimu kwa maamuzi ya utambuzi na matibabu. Ikiwa unakabiliwa na dharura ya kimatibabu, piga 911 au nenda kwenye chumba cha dharura kilicho karibu mara moja.