முருங்கை தூள் என்பது முருங்கை மரத்தின் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆகும். இது ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும். இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:
முருங்கை தூளின் நன்மைகள்:
- ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது: முருங்கை தூள் வைட்டமின்கள் (A, C, E, K, மற்றும் B வைட்டமின்கள்), தாதுக்கள் (கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம்), புரதம் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது.
- நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, இதனால் நோயெதிர்ப்பு சக்தி வலுப்பெறுகிறது.
- வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது: முருங்கையில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
- சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது: சில ஆய்வுகள் முருங்கை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று கூறுகின்றன.
- கொழுப்பைக் குறைக்கிறது: இது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது.
- தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: இதில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை இளமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
- செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: இது செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்தி, மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.
முருங்கை தூளை எப்படி பயன்படுத்துவது:
- சூப் மற்றும் ஸ்டூக்களில்: சூப்கள் மற்றும் ஸ்டூக்களில் ஒரு டீஸ்பூன் முருங்கை தூளை சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
- ஸ்மூத்திகளில்: பழ ஸ்மூத்திகளில் சேர்த்து அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கலாம்.
- தண்ணீரில்: வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து பருகலாம்.
- சமையலில்: சமையல் செய்யும் போது கார மசாலாக்களுடன் சேர்த்தும் பயன்படுத்தலாம்.
- தயிர் அல்லது ஓட்ஸ் உடன்: தயிர் அல்லது ஓட்ஸ் உடன் கலந்து சாப்பிடலாம்.
People also ask
முருங்கைக்கீரையில் அதிகப்படியான இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது. இது தாவர வகை ஊட்டச்சத்துக்களை உடல் எளிதாக உறிஞ்ச உதவுகிறது. உங்கள் சோர்வு இரும்புச்சத்து குறைபாட்டினால் ஏற்பட்டிருந்தால், முருங்கைக்கீரை இயற்கையான ஆற்றலை வழங்கக்கூடும்.
முருங்கை இலை பொடியில் உள்ள சில சத்துக்கள், உடல் குளுக்கோஸை நன்கு உறிஞ்ச உதவுவதாகவும், இதனால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறைவதாகவும் ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. இது சர்க்கரை நோய்க்கான ஒரு துணை உணவாக இருக்கலாம், ஆனால் இது முதன்மை சிகிச்சை அல்ல.
முருங்கை தூளின் பக்க விளைவுகள்:
பொதுவாக, முருங்கை தூள் பாதுகாப்பானது. ஆனால் சிலருக்கு, அதிக அளவு உட்கொள்ளும்போது பின்வரும் பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம்:
- வயிற்றுப்போக்கு
- குமட்டல்
- நெஞ்செரிச்சல்
- கல்லீரல் பாதிப்பு (மிக அரிதாக, அதிகப்படியான நீண்ட கால பயன்பாட்டில்)
குறிப்பு: கர்ப்பிணிப் பெண்கள், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள் மற்றும் கல்லீரல் அல்லது சிறுநீரக பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் முருங்கை தூளை உட்கொள்ளும் முன் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
People also ask
சிலர் இதை ஆரம்பத்தில் அதிக அளவில் எடுத்துக்கொள்ளும்போது, குமட்டல் அல்லது மலம் கழிப்பதில் சிரமம் போன்ற வயிறு தொடர்பான அசௌகரியங்களை உணரலாம். முதலில் மிகக் குறைந்த அளவில் எடுத்துக்கொள்வது, உங்கள் உடல் அந்த நார்ச்சத்திற்கும் ஊட்டச்சத்துக்கும் பழகிக்கொள்ள உதவும்.
முருங்கைக்கீரை தைராய்டு ஹார்மோன் செயல்பாட்டில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது உங்கள் மருந்துகளின் செயல்பாட்டில் குறுக்கிடலாம். நீங்கள் லெவோதைராக்ஸின் (levothyroxine) அல்லது இதர தைராய்டு மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்பவர் என்றால் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
முருங்கை தூள் வாங்கும் வழிகாட்டி:
- தரம்: 100% தூய முருங்கை தூளை வாங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இரசாயனங்கள் அல்லது கலப்படங்கள் இல்லாததாக இருக்க வேண்டும்.
- நிறம்: நல்ல தரமான முருங்கை தூள் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்.
- வாசனை: புத்துணர்ச்சியான, லேசான புல் வாசனை இருக்கும். பழைய அல்லது கெட்டுப்போன தூளில் விரும்பத்தகாத வாசனை இருக்கும்.
- பேக்கேஜிங்: காற்று புகாத, ஒளி புகாத கொள்கலனில் அடைக்கப்பட்டதை வாங்கவும். இது தூளின் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கும்.
- நம்பகமான பிராண்ட்: அறியப்பட்ட மற்றும் நம்பகமான பிராண்டுகளிலிருந்து வாங்குவது சிறந்தது.
எச்சரிக்கை: ஏதேனும் அறிகுறிகள் தோன்றினால் அல்லது உடல்நிலை சரியில்லை என உணர்ந்தால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும்.
People also ask
வாழைப்பழத்துடன் சேர்த்து ஸ்மூத்தியாக தயாரிக்கும்போது, முருங்கையின் பச்சை வாசனையும் கசப்பும் தெரியாது. சூப் அல்லது சாலட் போன்றவற்றில் சேர்த்தும் இதை நீங்கள் பருகலாம்.
பொதுவாக தினசரி ஒரு முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி அளவு போதுமானது, ஆனால் பலரும் மிகக் குறைந்த அளவில் தொடங்குகிறார்கள். ஒரே நாளில் அதிக அளவு எடுப்பதை விட, சில வாரங்களுக்குத் தொடர்ந்து சீரான அளவில் எடுத்துக்கொள்வதே ஆரோக்கியமான பலனைத் தரும்.
