จะกินอะไรและจะแข็งแรงได้อย่างไรระหว่างการรักษามะเร็ง

การรักษามะเร็งเป็นประสบการณ์ที่ท้าทายที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณอาจต้องเผชิญ และการสงสัยว่าจะกินอะไรในระหว่างนั้นเป็นเรื่องปกติโดยสิ้นเชิง ร่างกายของคุณกำลังทำงานอย่างหนักเพื่อฟื้นฟู และโภชนาการที่เหมาะสมสามารถสร้างความแตกต่างอย่างแท้จริงในความรู้สึกของคุณ ร่างกายของคุณตอบสนองต่อการรักษาได้ดีเพียงใด และคุณจะฟื้นตัวได้เร็วแค่ไหน บทความนี้จะแนะนำแนวทางปฏิบัติที่เข้าใจและเอาใจใส่ในการบำรุงร่างกายในช่วงเวลานี้ พร้อมตอบคำถามที่คุณอาจลังเลที่จะถามออกมาดังๆ

ทำไมโภชนาการจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งระหว่างการรักษามะเร็ง?

ร่างกายของคุณต้องการพลังงานและสารอาหารเพิ่มเติมเมื่อต่อสู้กับมะเร็งและฟื้นตัวจากการรักษา ลองนึกภาพเหมือนการเติมน้ำมันรถที่ทำงานล่วงเวลา เคมีบำบัด การฉายรังสี และการผ่าตัด ล้วนสร้างภาระอย่างมากต่อระบบของคุณ โภชนาการที่ดีช่วยรักษากำลังวังชาของคุณ สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ และยังสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของการรักษาได้อีกด้วย

การรักษายังส่งผลต่อความอยากอาหาร รสชาติ และความสามารถในการรับประทานอาหารได้อย่างสบาย คุณอาจรู้สึกคลื่นไส้ มีแผลในปาก หรือสังเกตว่าอาหารมีรสชาติเหมือนโลหะหรือจืดชืด การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ทำให้อาหารรู้สึกเหมือนเป็นภาระมากกว่าความสุข การเข้าใจว่าทำไมโภชนาการจึงมีความสำคัญสามารถกระตุ้นให้คุณพยายามต่อไป แม้ในวันที่ยากลำบาก

โภชนาการที่เหมาะสมระหว่างการรักษาสามารถช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้ เมื่อร่างกายของคุณได้รับแคลอรี่หรือโปรตีนไม่เพียงพอ ร่างกายอาจเริ่มสลายกล้ามเนื้อเพื่อเป็นพลังงาน สิ่งนี้อาจทำให้คุณรู้สึกอ่อนแอและเหนื่อยล้ามากขึ้น การสนับสนุนร่างกายด้วยอาหารที่เหมาะสมช่วยป้องกันการสลายตัวนี้

สารอาหารที่สำคัญที่สุดที่คุณต้องการคืออะไร?

โปรตีนอยู่ในอันดับต้นๆ ของรายการความสำคัญทางโภชนาการระหว่างการรักษามะเร็ง ร่างกายของคุณใช้โปรตีนเพื่อซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ต่อสู้กับการติดเชื้อ และรักษามวลกล้ามเนื้อ เซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายของคุณต้องพึ่งพาโปรตีนในการทำงานอย่างถูกต้อง คุณต้องการโปรตีนมากกว่าปกติเพราะการรักษาก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ปกติควบคู่ไปกับเซลล์มะเร็ง

แหล่งโปรตีนที่ดี ได้แก่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วเปลือกแข็ง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง หากการรับประทานอาหารปริมาณมากเกินไป ทำให้รู้สึกท่วมท้น ลองแบ่งเป็นมื้อเล็กๆ ตลอดทั้งวัน แม้แต่น้ำมันถั่วลิสงหนึ่งช้อนโต๊ะ หรือถั่วเปลือกแข็งหนึ่งกำมือก็สามารถให้โปรตีนที่มีความสำคัญได้

แคลอรี่มีความสำคัญพอๆ กับโปรตีนในช่วงเวลานี้ ร่างกายของคุณใช้พลังงานมากขึ้นในการต่อสู้กับมะเร็งและฟื้นฟูจากการรักษา หากคุณมีปัญหาในการรับประทานอาหารให้เพียงพอ ให้เน้นอาหารที่มีแคลอรี่สูงซึ่งให้สารอาหารในปริมาณที่น้อยลง อะโวคาโด เนยถั่ว ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็ม และสมูทตี้สามารถช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการได้โดยไม่ทำให้ความอยากอาหารของคุณมากเกินไป

วิตามินและแร่ธาตุช่วยกระบวนการต่างๆ ในร่างกายของคุณมากมาย ตั้งแต่การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันไปจนถึงการสมานแผล คุณต้องการวิตามินซี ดี และกลุ่มบี ในปริมาณที่เพียงพอ ควบคู่ไปกับแร่ธาตุ เช่น สังกะสี เหล็ก และซีลีเนียม โดยทั่วไปแล้วอาหารที่หลากหลายจะให้สารอาหารเหล่านี้ แต่ทีมดูแลสุขภาพของคุณอาจแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหากคุณมีภาวะขาดสารอาหาร

ไขมันที่ดีต่อสุขภาพมักถูกมองข้าม แต่ให้พลังงานเข้มข้นและช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมวิตามินบางชนิดได้ กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลา เมล็ดแฟลกซ์ และวอลนัท อาจช่วยลดการอักเสบ การรับประทานไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่พอเหมาะสามารถทำให้มื้ออาหารของคุณน่าพึงพอใจและรับประทานจนหมดได้ง่ายขึ้น

คุณจะจัดการกับความท้าทายในการรับประทานอาหารทั่วไปได้อย่างไร?

อาการคลื่นไส้เป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยและน่ารำคาญที่สุดของการรักษามะเร็ง เมื่อคุณรู้สึกคลื่นไส้ สิ่งสุดท้ายที่คุณอยากทำคือการกิน อย่างไรก็ตาม การมีท้องว่างอาจทำให้อาการคลื่นไส้แย่ลงได้ มื้อเล็กๆ บ่อยๆ มักจะดีกว่ามื้อใหญ่สามมื้อ

อาหารรสอ่อน ย่อยง่าย มักจะทนได้มากที่สุดเมื่อมีอาการคลื่นไส้ หลายคนพบว่ามีอาการดีขึ้นเมื่อรับประทานแครกเกอร์ ขนมปังปิ้ง ข้าว กล้วย และน้ำซุปใส อาหารเย็นบางครั้งจะย่อยง่ายกว่าอาหารร้อนเพราะมีกลิ่นน้อยกว่า ชาขิง ลูกอมขิง หรือน้ำขิง อาจช่วยให้ท้องของคุณสงบลงตามธรรมชาติ

การเปลี่ยนแปลงรสชาติสามารถทำให้อาหารโปรดของคุณดูไม่น่ารับประทาน หรือทำให้อาหารทุกอย่างมีรสชาติเหมือนโลหะ สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะเคมีบำบัดส่งผลต่อเซลล์ในต่อมรับรสของคุณ หากเนื้อแดงมีรสชาติแปลก ลองทานสัตว์ปีก ปลา ไข่ หรือโปรตีนจากพืชแทน การหมักอาหาร หรือการเพิ่มเครื่องปรุงรสอ่อนๆ สามารถช่วยเอาชนะรสชาติจืดชืดได้

การใช้อุปกรณ์พลาสติกแทนโลหะบางครั้งช่วยลดรสชาติเหมือนโลหะได้ การบ้วนปากก่อนรับประทานอาหาร หรือการอมลูกอมระหว่างคำสามารถคืนความสดชื่นให้กับเพดานปากของคุณได้ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้มักจะชั่วคราวและจะหายไปหลังจากการรักษา

แผลในปากและอาการเจ็บคออาจทำให้อาหารไม่สบายตัว หรือแม้กระทั่งเจ็บปวด เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เลือกอาหารอ่อนๆ ชุ่มชื้น ที่เคี้ยวน้อยที่สุด สมูทตี้ โยเกิร์ต มันบด ไข่คน และซีเรียลที่ปรุงสุกอย่างดีมักจะอ่อนโยนต่อเนื้อเยื่อที่เจ็บ

หลีกเลี่ยงอาหารที่ระคายเคืองบริเวณที่บอบบาง อาหารที่มีรสเปรี้ยว เช่น มะเขือเทศและส้ม เครื่องปรุงรสเผ็ด รสสัมผัสที่หยาบหรือกรุบกรอบ และอุณหภูมิที่ร้อนจัด ล้วนเพิ่มความไม่สบายตัวได้ อาหารที่อุณหภูมิห้องหรือเย็นมักจะรู้สึกสบายกว่า การดื่มผ่านหลอดช่วยให้น้ำไหลผ่านบริเวณที่เจ็บในปากได้

ปากแห้งส่งผลกระทบต่อหลายคนระหว่างการฉายรังสี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรักษามะเร็งบริเวณศีรษะและลำคอ น้ำลายช่วยในการเคี้ยว กลืน และรับรสชาติอาหาร ดังนั้น การมีน้ำลายน้อยลงทำให้อาหารยากขึ้น การจิบน้ำบ่อยๆ ตลอดทั้งวันช่วยให้ปากของคุณชุ่มชื้น

การอมน้ำแข็ง ลูกอมปราศจากน้ำตาล หรือผลไม้แช่แข็งสามารถกระตุ้นการผลิตน้ำลายได้ การเติมเกรวี่ ซอส หรือน้ำซุปในอาหารทำให้อาหารกลืนง่ายขึ้น การใช้เครื่องเพิ่มความชื้นในห้องของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืน ก็สามารถช่วยบรรเทาอาการได้

คุณควรระวังอาหารประเภทใด หรือหลีกเลี่ยง?

ความปลอดภัยของอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งระหว่างการรักษามะเร็ง เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันของคุณอาจอ่อนแอ การติดเชื้อจากอาหารปนเปื้อนอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงเมื่อจำนวนเม็ดเลือดขาวของคุณต่ำ การเพิ่มความระมัดระวังช่วยปกป้องคุณจากโรคที่ป้องกันได้

เมื่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณถูกบั่นทอน อาหารบางชนิดมีความเสี่ยงสูงและสมควรได้รับความระมัดระวังเป็นพิเศษ หรือหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิงจนกว่าแพทย์ของคุณจะอนุญาต

• เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล และไข่ดิบ หรือปรุงไม่สุก อาจมีแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น ซาลโมเนลลา และอีโคไล
• ผลิตภัณฑ์นมและน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ อาจมีลิสทีเรีย หรือเชื้อโรคอันตรายอื่นๆ
• ถั่วงอกดิบ เช่น อัลฟัลฟา หรือถั่วงอก อาจเชื่อมโยงกับการปนเปื้อนของแบคทีเรีย
• เนื้อแปรรูปและฮอทด็อก เว้นแต่จะทำให้ร้อนจนมีไอน้ำ อาจมีลิสทีเรีย
• ผลไม้และผักดิบที่ไม่ได้ล้าง อาจมีแบคทีเรียหรือปรสิตอยู่บนพื้นผิว
• ซูชิและปลาดิบ มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อที่ระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอของคุณไม่สามารถจัดการได้อย่างปลอดภัย
• น้ำผึ้งที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ และผลิตภัณฑ์ที่มีไข่ดิบ เช่น มายองเนสทำเอง หรือแป้งคุกกี้
• อาหารที่มีเชื้อรา หรือหมดอายุ แม้ว่าคุณจะตัดส่วนที่มีเชื้อราออกก็ตาม

มาตรการป้องกันเหล่านี้อาจรู้สึกจำกัด แต่ก็เป็นเพียงชั่วคราวและช่วยปกป้องคุณอย่างแท้จริง เมื่อการรักษาของคุณสิ้นสุดลงและระบบภูมิคุ้มกันของคุณฟื้นตัวแล้ว คุณสามารถกลับไปรับประทานอาหารตามปกติได้

แอลกอฮอล์สมควรได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบระหว่างการรักษามะเร็ง มันสามารถมีปฏิกิริยากับยา ระคายเคืองระบบย่อยอาหาร และรบกวนการดูดซึมสารอาหาร การรักษาบางอย่างมีประสิทธิภาพน้อยลงเมื่อดื่มร่วมกับแอลกอฮอล์ ควรสอบถามแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านมะเร็งของคุณเสมอว่าแอลกอฮอล์ชนิดใดปลอดภัยสำหรับคุณระหว่างการรักษา

คุณควรรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือไม่?

คำถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเกิดขึ้นบ่อยครั้ง และคำตอบมีความซับซ้อนมากกว่าที่คุณคาดไว้ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถช่วยเติมเต็มช่องว่างทางโภชนาการได้ แต่ก็สามารถรบกวนการรักษามะเร็งในแบบที่อาจทำให้คุณประหลาดใจได้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดอาจปกป้องเซลล์มะเร็งควบคู่ไปกับเซลล์ปกติระหว่างการทำเคมีบำบัดหรือการฉายรังสี

ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านมะเร็งของคุณเสมอก่อนที่จะเริ่มผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดๆ รวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ สมุนไพร หรือสารสกัดจากพืช สิ่งที่ดูเหมือนไม่มีอันตรายหรือไม่ก็เป็นประโยชน์ อาจลดประสิทธิภาพของการรักษา หรือก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่คาดคิด ทีมดูแลสุขภาพของคุณสามารถแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฉพาะได้หากการตรวจเลือดพบว่ามีภาวะขาดสารอาหาร

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินขนาดสูงควรระมัดระวังเป็นพิเศษ การรับประทานวิตามินซี อี หรือเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูงระหว่างการรักษาที่กำลังดำเนินอยู่ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ การวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าอาจรบกวนการทำงานของรังสีและการทำเคมีบำบัดในการฆ่าเซลล์มะเร็ง ผลิตภัณฑ์วิตามินรวมมาตรฐานในปริมาณที่แนะนำมักจะปลอดภัย แต่ควรยืนยันกับแพทย์ของคุณ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากสมุนไพรและสารสกัดจากพืชสามารถส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อร่างกายของคุณ เช่น เซนต์จอห์นส์เวิร์ต สามารถทำให้ยาเคมีบำบัดบางชนิดมีประสิทธิภาพน้อยลง สารสกัดจากชาเขียวในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจส่งผลต่อการทำงานของตับ แม้แต่สมุนไพรที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตรายก็สามารถมีปฏิกิริยากับยาต้านมะเร็งได้

คุณควรกินเท่าไหร่เมื่อคุณไม่มีความอยากอาหาร?

การสูญเสียความอยากอาหารทำให้หลายคนรู้สึกท้อแท้ระหว่างการรักษามะเร็ง คุณรู้ว่าคุณต้องกิน แต่อาหารก็ไม่น่าสนใจ นี่คือร่างกายของคุณที่กำลังตอบสนองต่อการรักษา ไม่ใช่ความล้มเหลวส่วนบุคคล การใจดีกับตัวเองในขณะที่หาทางออกที่สร้างสรรค์ทำให้ความท้าทายนี้สามารถจัดการได้มากขึ้น

การรับประทานอาหารในปริมาณเล็กน้อยทุกๆ สองถึงสามชั่วโมงมักจะดีกว่าการรอจนกว่าจะรู้สึกหิว ตั้งการเตือนที่อ่อนโยนหากจำเป็น แม้เพียงไม่กี่คำที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็ช่วยได้ เก็บอาหารที่รับประทานง่ายไว้ในที่ที่มองเห็นได้และเข้าถึงได้ เพื่อให้การรับประทานอาหารใช้ความพยายามน้อยลง

โภชนาการในรูปแบบของเหลวสามารถเป็นมิตรของคุณได้เมื่ออาหารแข็งรู้สึกเป็นไปไม่ได้ สมูทตี้ เชคโปรตีน ซุป และเครื่องดื่มเสริมโภชนาการให้แคลอรี่และสารอาหารในรูปแบบที่บริโภคได้ง่ายขึ้น คุณสามารถใส่โปรตีนผง เนยถั่ว ผลไม้ ผัก และไขมันที่ดีต่อสุขภาพลงในสมูทตี้ได้

ทำให้ทุกคำมีคุณค่าด้วยการเลือกอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่น เมื่อคุณสามารถกินได้น้อย ก็ควรให้สารอาหารสูงสุด การเติมผงนมลงในนมปกติ ทาเนยถั่วบนผลไม้ หรือผสมโปรตีนผงลงในข้าวโอ๊ต จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่เพิ่มปริมาณ

บางครั้งการรับประทานอาหารจะรู้สึกง่ายขึ้นเมื่อมีคนอื่นเตรียมอาหารให้ หรือเมื่อคุณรับประทานอาหารกับผู้อื่น แง่มุมทางสังคมสามารถทำให้อาหารรู้สึกเหมือนเป็นภาระน้อยลง หากกลิ่นอาหารทำให้คุณไม่สบายใจ อาหารเย็น หรือการให้คนอื่นทำอาหารในบริเวณที่ต่างออกไปอาจช่วยได้

จะเกิดอะไรขึ้นกับการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักระหว่างการรักษา?

น้ำหนักลดระหว่างการรักษามะเร็งทำให้ทั้งผู้ป่วยและผู้ให้บริการด้านสุขภาพกังวล การลดน้ำหนักโดยไม่ได้ตั้งใจอาจทำให้การฟื้นตัวของคุณช้าลง ทำให้คุณรู้สึกอ่อนแอลง และบางครั้งอาจต้องปรับเปลี่ยนการรักษา อย่างไรก็ตาม น้ำหนักที่ลดลงบางส่วนอาจเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของของเหลว หรือการลดลงของเนื้องอก แทนที่จะสูญเสียกล้ามเนื้อหรือไขมัน

หากคุณกำลังลดน้ำหนักโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้แจ้งทีมดูแลสุขภาพของคุณทันที นักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนซึ่งเชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยา สามารถสร้างแผนเฉพาะบุคคลเพื่อช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักหรือเพิ่มน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย บางครั้งการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยก็สร้างความแตกต่างอย่างมาก

น้ำหนักเพิ่มขึ้นระหว่างการรักษาทำให้บางคนประหลาดใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับยาเคมีบำบัดหรือสเตียรอยด์บางชนิด ยาอาจเพิ่มความอยากอาหาร ทำให้เกิดอาการบวมน้ำ หรือชะลอการเผาผลาญ อาการน้ำหนักเพิ่มขึ้นนี้ทำให้รู้สึกท้อแท้เมื่อคุณคาดหวังตรงกันข้าม แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณกำลังทำอะไรผิด

ให้เน้นการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แทนที่จะจำกัดแคลอรี่ระหว่างการรักษาที่กำลังดำเนินอยู่ นี่ไม่ใช่เวลาสำหรับการอดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ร่างกายของคุณต้องการพลังงานเพื่อฟื้นฟู หลังจากการรักษา และภายใต้คำแนะนำของแพทย์ คุณสามารถจัดการกับข้อกังวลเรื่องน้ำหนักที่ยังคงอยู่ได้

มีอาหารพิเศษที่ช่วยต่อสู้กับมะเร็งหรือไม่?

คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารพิเศษที่อ้างว่าสามารถรักษามะเร็ง หรือทำให้การรักษามีประสิทธิภาพมากขึ้น อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยคำสัญญาดังกล่าว ตั้งแต่การอดอาหารสุดขั้วไปจนถึงการผสมผสานอาหารที่เฉพาะเจาะจง ในขณะที่คำสัญญาเหล่านี้ฟังดูน่าดึงดูด แต่ส่วนใหญ่ขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แข็งแกร่ง และบางอย่างอาจเป็นอันตรายต่อคุณระหว่างการรักษา

ไม่มีอาหารหรืออาหารชนิดใดชนิดหนึ่งที่สามารถรักษามะเร็งได้ด้วยตัวมันเอง มะเร็งเป็นโรคที่ซับซ้อนและต้องได้รับการรักษาทางการแพทย์ที่ได้รับการพิสูจน์ผ่านการวิจัยที่เข้มงวด อาหารที่สมดุลและหลากหลายช่วยสนับสนุนร่างกายของคุณระหว่างการรักษา แต่ก็ไม่สามารถทดแทนเคมีบำบัด การฉายรังสี หรือการผ่าตัดได้

อาหารที่จำกัดอย่างสุดขั้วอาจเป็นอันตรายอย่างยิ่งระหว่างการรักษามะเร็ง อาหารคีโตเจนิค การล้างพิษด้วยน้ำผลไม้ หรืออาหารดิบ อาจทำให้ร่างกายของคุณขาดสารอาหารที่จำเป็นเมื่อคุณต้องการมากที่สุด บางคนขาดสารอาหารจากการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่จำกัด ซึ่งทำให้พวกเขาอ่อนแอลง

อย่างไรก็ตาม รูปแบบอาหารบางอย่างแสดงให้เห็นถึงแนวโน้มที่ดีในการสนับสนุนสุขภาพโดยรวม อาหารที่อุดมด้วยผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีนไม่ติดมัน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ให้โภชนาการที่ครอบคลุม แนวทางนี้คล้ายกับการรับประทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งการวิจัยเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

การรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักเป็นที่สนใจของผู้คนจำนวนมากระหว่างและหลังการรักษามะเร็ง การรับประทานอาหารจากพืชมากขึ้นและอาหารแปรรูปน้อยลงสามารถสนับสนุนสุขภาพของคุณได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์ระหว่างการรักษาที่กำลังดำเนินอยู่จำเป็นต้องมีการวางแผนอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับโปรตีนและแคลอรี่เพียงพอ ทำงานร่วมกับนักกำหนดอาหารหากคุณต้องการเดินตามเส้นทางนี้

ภาวะแทรกซ้อนที่หายากควรเฝ้าระวังมีอะไรบ้าง?

ในขณะที่ความท้าทายในการรับประทานอาหารส่วนใหญ่ระหว่างการรักษามะเร็งสามารถจัดการได้ ภาวะแทรกซ้อนที่หายากแต่ร้ายแรงบางอย่างต้องการการดูแลจากแพทย์ทันที การรู้ว่าควรเฝ้าระวังอะไรช่วยให้คุณได้รับการช่วยเหลืออย่างรวดเร็วหากมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น

ภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรงอาจเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วหากคุณไม่สามารถรับประทานของเหลวได้เนื่องจากอาเจียนหรือท้องเสีย สัญญาณ ได้แก่ ปัสสาวะสีเข้มจัด เวียนศีรษะเมื่อยืน กระหายน้ำอย่างรุนแรง สับสน หรือไม่ปัสสาวะเป็นเวลาหลายชั่วโมง สิ่งนี้ต้องการการดูแลฉุกเฉินทางการแพทย์ เนื่องจากภาวะขาดน้ำส่งผลต่อการที่ร่างกายของคุณจัดการกับการรักษา

กลุ่มอาการ Tumor lysis syndrome เป็นภาวะที่หายากแต่เป็นอันตรายถึงชีวิต ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้หากบุคคลที่รับประทานอาหารน้อยมากอยู่ดีๆ ก็รับประทานอาหารปริมาณมาก มันเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของอิเล็กโทรไลต์และของเหลวที่เป็นอันตราย ทีมดูแลสุขภาพของคุณจะเฝ้าระวังสิ่งนี้หากคุณมีภาวะขาดสารอาหารอย่างมีนัยสำคัญ

กลุ่มอาการ Tumor lysis syndrome เกิดขึ้นได้ยากเมื่อการรักษากำจัดเซลล์มะเร็งได้อย่างรวดเร็ว ปล่อยเนื้อหาของพวกมันเข้าสู่กระแสเลือดของคุณเร็วกว่าที่ไตจะกำจัดออกไปได้ สิ่งนี้อาจส่งผลต่อจังหวะการเต้นของหัวใจและการทำงานของไต ทีมแพทย์ของคุณจะเฝ้าระวังสิ่งนี้ด้วยการตรวจเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นของการรักษา

ลำไส้อุดตัน แม้ว่าจะไม่พบบ่อยนัก อาจเกิดขึ้นได้หากเนื้องอกหรือเนื้อเยื่อแผลเป็นอุดตันลำไส้ของคุณ อาการ ได้แก่ อาการปวดเกร็งอย่างรุนแรง ไม่สามารถขับแก๊สหรืออุจจาระได้ อาเจียน และท้องอืด สิ่งนี้ต้องการการประเมินทันที เนื่องจากภาวะอุดตันสมบูรณ์ต้องการการรักษาเร่งด่วน

ครอบครัวและเพื่อนจะสนับสนุนคุณได้อย่างไร?

คนที่ห่วงใยคุณอยากช่วยเหลือ แต่บ่อยครั้งก็ไม่แน่ใจว่าจะช่วยอย่างไร การยอมให้พวกเขาช่วยสนับสนุนความต้องการทางโภชนาการของคุณทำให้พวกเขามีวิธีที่มีความหมายในการมีส่วนร่วม ในขณะที่ช่วยเหลือคุณอย่างแท้จริง การขอเฉพาะเจาะจงจะดีกว่าการเสนอทั่วไป

การเตรียมอาหารเป็นหนึ่งในวิธีปฏิบัติมากที่สุดที่ผู้อื่นสามารถช่วยเหลือได้ เพื่อนอาจทำอาหารโปรดที่คุณคุ้นเคย เตรียมอาหารแช่แข็งสำหรับวันยากๆ หรือแค่นั่งเป็นเพื่อนคุณในช่วงเวลารับประทานอาหาร การมีเพื่อนร่วมรับประทานอาหารมักจะทำให้อาการท่วมท้นน้อยลง

การซื้อของชำกลายเป็นเรื่องที่เหน็ดเหนื่อยระหว่างการรักษา การให้รายการเฉพาะแก่ใครบางคน หรือการซื้อของด้วยกันเมื่อคุณรู้สึกดี ทำให้แน่ใจว่าคุณมีอาหารที่คุณต้องการ บางคนรู้สึกขอบคุณที่มีของว่างเพื่อสุขภาพเตรียมไว้และแบ่งส่วนโดยมือที่ช่วยเหลือ

ความเข้าใจและความอดทนมีความสำคัญพอๆ กับความช่วยเหลือในทางปฏิบัติ คนที่คุณรักอาจไม่เข้าใจว่าทำไมคุณถึงเกลียดอาหารที่คุณเคยชอบไปแล้ว หรือทำไมการรับประทานอาหารจึงยากลำบาก การอธิบายอย่างอ่อนโยนช่วยให้พวกเขาเข้าใจและสนับสนุนคุณได้ดีขึ้น โดยไม่ต้องนำความท้าทายของคุณมาเป็นเรื่องส่วนตัว

เมื่อใดที่คุณควรติดต่อทีมดูแลสุขภาพของคุณ?

สัญญาณเตือนทางโภชนาการบางประการที่ควรติดต่อทีมแพทย์ของคุณทันที คุณควรรีบติดต่อหากคุณไม่สามารถรับประทานหรือดื่มอะไรได้เลยเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หรือหากคุณอาเจียนซ้ำๆ และไม่สามารถรับประทานของเหลวได้ สถานการณ์เหล่านี้อาจเป็นอันตรายได้อย่างรวดเร็ว

น้ำหนักลดอย่างรวดเร็วควรได้รับการดูแลอย่างเร่งด่วน หากคุณน้ำหนักลดลงมากกว่าห้าปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์ หรือสิบปอนด์ในหนึ่งเดือนโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้แจ้งแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านมะเร็งของคุณ การลดน้ำหนักโดยไม่ได้ตั้งใจอย่างมีนัยสำคัญอาจต้องมีการแทรกแซงทางโภชนาการ หรือการปรับเปลี่ยนการรักษา

แผลในปากอย่างรุนแรงที่ทำให้รับประทานอาหารหรือดื่มไม่ได้ ต้องได้รับการรักษาจากแพทย์ แพทย์ของคุณสามารถสั่งยาบ้วนปากพิเศษ หรือยาที่ช่วยลดความเจ็บปวดและส่งเสริมการสมานแผล คุณไม่ควรกินยาที่เจ็บปวดอย่างรุนแรงจนไม่สามารถรับประทานอาหารได้อย่างเพียงพอ

อาการใหม่ หรืออาการที่แย่ลง เช่น กลืนลำบาก ท้องเสียเรื้อรังนานกว่าสองวัน หรือมีเลือดปนในอุจจาระ ต้องการการประเมิน อาการเหล่านี้อาจบ่งชี้ถึงภาวะแทรกซ้อนที่ต้องการการรักษาเฉพาะนอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงอาหาร

จะเกิดอะไรขึ้นหลังจากการรักษา?

ความต้องการทางโภชนาการของคุณยังคงพัฒนาต่อไปหลังจากการรักษาที่กำลังดำเนินอยู่สิ้นสุดลง การฟื้นตัวต้องใช้เวลา และร่างกายของคุณยังต้องการโภชนาการที่ดีเพื่อฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์ การเปลี่ยนแปลงรสชาติมักจะดีขึ้นเรื่อยๆ ในช่วงหลายสัปดาห์ถึงหลายเดือน คนส่วนใหญ่พบว่าความอยากอาหารของพวกเขากลับคืนมา แม้ว่าอาจใช้เวลานานกว่าที่คุณคาด

ช่วงเปลี่ยนผ่านนี้เป็นโอกาสในการสร้างนิสัยการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพในระยะยาว การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการรักษาน้ำหนักให้ดี การรับประทานอาหารจากพืชให้มากๆ การจำกัดเนื้อสัตว์แปรรูปและน้ำตาลที่เติมเพิ่ม และการเคลื่อนไหวร่างกายอย่างสม่ำเสมอ อาจช่วยลดความเสี่ยงในการกลับเป็นซ้ำของมะเร็งในมะเร็งบางชนิด

การพบนักกำหนดอาหารหลังการรักษาช่วยให้คุณเปลี่ยนจากการ "กินเพื่อเอาชีวิตรอดจากการรักษา" ไปสู่ "กินเพื่อสุขภาพระยะยาว" พวกเขาสามารถช่วยคุณจัดการกับผลข้างเคียงที่ยังคงอยู่ ในขณะที่สร้างนิสัยการรับประทานอาหารที่ยั่งยืนและน่าพึงพอใจ การสนับสนุนนี้มักจะมีคุณค่าอย่างยิ่งเมื่อคุณก้าวไปข้างหน้า

โปรดจำไว้ว่า การกินตามอารมณ์มักจะปรากฏขึ้นหลังจากการรักษาจบลง ความเครียด ความกลัว และการเปลี่ยนแปลงที่คุณประสบมา อาจส่งผลต่อความสัมพันธ์ของคุณกับอาหาร การใจดีกับตัวเองและขอความช่วยเหลือเมื่อจำเป็น จะช่วยให้คุณผ่านพ้นช่วงปรับตัวนี้ไปได้

การรับประทานอาหารระหว่างการรักษามะเร็งก่อให้เกิดความท้าทายที่แท้จริง แต่คุณไม่จำเป็นต้องเผชิญกับมันเพียงลำพัง ทีมดูแลสุขภาพของคุณ รวมถึงนักกำหนดอาหารด้านเนื้องอกวิทยา สามารถให้คำแนะนำเฉพาะบุคคลที่ปรับให้เข้ากับสถานการณ์เฉพาะของคุณได้ ประสบการณ์ของแต่ละคนไม่ซ้ำกัน ดังนั้น สิ่งที่ใช้ได้กับคนอื่น อาจใช้ไม่ได้กับคุณ และนั่นเป็นเรื่องปกติโดยสิ้นเชิง ให้เน้นการบำรุงร่างกายของคุณให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ในแต่ละวัน เฉลิมฉลองชัยชนะเล็กๆ น้อยๆ และขอความช่วยเหลือเมื่อคุณต้องการ กำลังใจของคุณไม่ได้แสดงออกในความสมบูรณ์แบบ แต่ในการยืนหยัดอย่างต่อเนื่องในวันที่ยากลำบาก