Lợi ích của sữa non được thiết lập rõ ràng đối với trẻ sơ sinh và hạn chế đối với người lớn: các thử nghiệm trên người chỉ ra tác động khiêm tốn đến đường ruột và các triệu chứng nhiễm trùng, và việc chúng tôi đọc các thử nghiệm đó cho thấy liều khởi đầu hợp lý cho người lớn là khoảng 1,5 đến 3 gam mỗi ngày, cao hơn nhiều so với viên nang sữa non thông thường 500 mg.
TÓM TẮT: Những điểm chính
- Bằng chứng về trẻ sơ sinh và sản phẩm trên kệ không phải là cùng một sản phẩm.
- Các thử nghiệm cho thấy lợi ích có thể đo lường được đã sử dụng 10 đến 20 g mỗi ngày. Hầu hết các viên nang cung cấp 500 mg đến 1 g.
- Các sản phẩm thương mại có hoạt tính sinh học khác nhau tới sáu lần mặc dù nhãn gần như giống hệt nhau.
- Năm kiểm tra nhãn (IgG trên mỗi khẩu phần, lần vắt đầu tiên, xử lý nhiệt độ thấp, kiểm tra của bên thứ ba, không có tuyên bố về bệnh tật) tốt hơn bất kỳ khuyến nghị thương hiệu nào.
- Hãy cho nó sáu đến mười hai tuần với hai hoặc ba kết quả có thể đo lường được, với ngày ngừng được đặt trước.
Lợi ích sữa non đã được chứng minh hẹp hơn những lời hứa tiếp thị
Lợi ích của sữa non mạnh nhất đối với trẻ sơ sinh, nơi sữa đầu tiên cung cấp các yếu tố miễn dịch cô đặc trong những ngày đầu đời. Đối với người lớn, bằng chứng còn hạn chế: sữa non bò tăng cường miễn dịch làm giảm tiêu chảy do nhiễm trùng cụ thể, và các thử nghiệm nhỏ cho thấy tác động khiêm tốn đến các triệu chứng đường ruột và hô hấp. Các tuyên bố về chống lão hóa, tóc, da, móng tay và miễn dịch rộng không có thử nghiệm nào trên người ủng hộ.
CDC mô tả sữa non là sữa đặc, giàu dinh dưỡng đầu tiên, "chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng và các chất quan trọng khác giúp bé bắt đầu xây dựng hệ miễn dịch của mình", thường được thay thế bằng sữa trưởng thành loãng hơn vào khoảng ngày thứ 3 sau sinh.
Sữa đầu tiên đó chứa immunoglobulin G với nồng độ gấp khoảng mười lần sữa trưởng thành. Vấn đề đối với thực phẩm bổ sung là những gì xảy ra sau khi bạn nuốt nó: một đánh giá năm 2021 đã kết luận rằng IgG bò có khả năng không đi qua hàng rào ruột của người trưởng thành một cách nguyên vẹn, điều đó có nghĩa là cơ chế miễn dịch được in trên mặt nhãn là phần lớn chưa được chứng minh. Tín hiệu lâm sàng mạnh nhất trong đánh giá đó là đặc hiệu cho mầm bệnh: ít tiêu chảy do nhiễm trùng từ rotavirus và E. coli, và chỉ khi sữa non được tăng cường miễn dịch chống lại các tác nhân gây bệnh đó.
Đối với những kết quả mà hầu hết người lớn mua nó, một đánh giá có hệ thống năm 2020 về 14 thử nghiệm ngẫu nhiên trên 704 người trưởng thành từ 35 tuổi trở lên đã tìm thấy bằng chứng "không thể kết luận liệu có lợi ích sức khỏe khách quan của việc bổ sung whey hoặc sữa non" đối với mật độ xương, thành phần cơ thể hay sức mạnh cơ bắp. Năm mươi sáu phần trăm các thử nghiệm đó được đánh giá là có rủi ro thiên vị cao, và chỉ có đúng một thử nghiệm cụ thể về sữa non đáp ứng tiêu chí đưa vào. Các tuyên bố về tóc, da, móng tay và chống lão hóa hoàn toàn không có thử nghiệm nào trên người hỗ trợ.
Những gì trẻ sơ sinh uống và những gì trong lọ không phải là cùng một sản phẩm
Viên nang và bột sữa non bò được bán cho người lớn là một sản phẩm khác và rất biến đổi: bằng chứng trên người còn mỏng, liều lượng không phù hợp và không được FDA xem xét, khiến nó, tốt nhất là, chỉ hỗ trợ khiêm tốn cho các triệu chứng đường ruột hoặc phục hồi sau tập luyện và không bao giờ là phương pháp điều trị cho một căn bệnh đã được chẩn đoán.
Bắt đầu bằng một sự phân biệt mà hầu như không có trang người tiêu dùng nào đưa ra. Sữa non bò tiêu chuẩn là sữa non từ bò sữa được pha trộn. Sữa non bò tăng cường miễn dịch đến từ những con bò được tiêm phòng để tăng kháng thể chống lại các mầm bệnh cụ thể, và đó là sản phẩm đằng sau nhiều thử nghiệm mà các nhà tiếp thị trích dẫn. Những gì bạn có thể mua từ kệ hầu như luôn là phiên bản tiêu chuẩn.
Quy trình xử lý quan trọng hơn những gì nhãn ghi. Các sản phẩm thương mại có hoạt tính sinh học khác nhau tới sáu lần mặc dù nhãn ghi hàm lượng protein và IgG tương tự, phần lớn là do quá trình thanh trùng và nhiệt xử lý, và liều lượng thương mại điển hình từ 500 mg đến 1 g mỗi ngày thấp hơn nhiều so với 10 đến 20 g mỗi ngày được sử dụng trong các thử nghiệm cho thấy lợi ích.
Quy định là một nửa còn lại. Vào năm 2019, FDA đã cảnh báo một nhà tiếp thị sữa non rằng các tuyên bố sản phẩm "đã được chứng minh là giúp loại bỏ dị ứng", có thể "mang lại lợi ích đáng kể cho người bị viêm khớp" và có thể "giúp chống lại bệnh Alzheimer" khiến nó trở thành một loại thuốc mới chưa được phê duyệt theo Đạo luật Thực phẩm, Thuốc và Mỹ phẩm Liên bang. Nếu bạn cảm thấy quen thuộc, hãy so sánh hồ sơ nghiên cứu của L-arginine, một loại thực phẩm bổ sung khác mà việc tiếp thị đã vượt xa các thử nghiệm của nó.
Bước 1: Chọn liều lượng sữa non phù hợp với thử nghiệm mà nó bắt nguồn
Liều lượng sữa non khả thi phụ thuộc vào thử nghiệm bạn đang sao chép. Để hỗ trợ đường ruột hoặc phục hồi nói chung, khoảng 1,5 đến 3 g sữa non bò tiêu chuẩn mỗi ngày là một phạm vi khởi đầu hợp lý; các thử nghiệm cho thấy lợi ích có thể đo lường được chủ yếu sử dụng 10 đến 20 g mỗi ngày, thường là sản phẩm tăng cường miễn dịch. Hãy coi cả hai con số này là bản dịch biên tập của chúng tôi về liều lượng thử nghiệm đã xuất bản, không phải là RDA hoặc liều lượng được FDA công nhận. Không có số liệu chính thức nào như vậy cho sữa non.
Một thử nghiệm liều thấp đáng để biết chi tiết. Trong một thử nghiệm ngẫu nhiên, mù ba, có đối chứng với giả dược, 500 mg hai lần mỗi ngày giảm dần xuống 500 mg một lần mỗi ngày đã giảm số ngày có triệu chứng và mức độ nghiêm trọng của triệu chứng nhiễm trùng đường hô hấp trên chỉ ở những sinh viên y khoa có nguy cơ phơi nhiễm cao hơn. Những sinh viên khoa y có nguy cơ thấp hơn không thấy gì, và hiệu quả biến mất khi toàn bộ nhóm được phân tích cùng nhau.
Đây là điều mà hầu hết các trang sẽ không cho bạn biết: 500 mg đến 1 g "khẩu phần hàng ngày" trên hầu hết các nhãn là một phần nhỏ của bất kỳ liều lượng nào đã từng mang lại lợi ích, vì vậy một thử nghiệm đáng thất vọng có thể cho bạn biết về kích thước khẩu phần hơn là về sữa non.
Trên thực tế, hãy uống với nước giữa các bữa ăn hoặc khi bụng đói, và chia bất kỳ liều nào trên khoảng 3 g thành hai lần. Nếu bạn đang thử nghiệm nó cùng với một đợt điều trị amoxicillin cho nhiễm trùng răng hoặc NSAID thông thường, công việc sơ bộ về sữa non và tác động đến đường ruột liên quan đến thuốc có đủ định hướng để biện minh cho việc tách biệt thực phẩm bổ sung khỏi thuốc khoảng hai giờ. Hãy tiếp tục dùng thuốc theo toa, và cho bác sĩ biết bạn đã thêm gì. Không có điều nào trong số này có nghĩa là sữa non bảo vệ bạn khỏi tác dụng phụ của thuốc.
Bước 2: Năm kiểm tra nhãn cho bạn biết sản phẩm có đáng mua hay không
Cách chọn thực phẩm bổ sung sữa non phụ thuộc vào năm kiểm tra nhãn thay vì khuyến nghị thương hiệu, vì không có thử nghiệm so sánh độc lập nào để xếp hạng sản phẩm một cách trung thực.
- IgG, được ghi rõ ràng. Một tỷ lệ phần trăm hoặc miligam trên mỗi khẩu phần. "Protein" hoặc "hỗn hợp độc quyền" không cho bạn biết gì.
- Lần vắt đầu tiên, được tiết lộ. Sữa non lần vắt đầu tiên được đặt tên tốt hơn sữa pha trộn không xác định.
- Nhiệt độ thấp, được ghi tên. Thanh trùng nhiệt độ thấp hoặc thanh trùng nhanh cộng với sấy phun, được in ở đâu đó bạn có thể tìm thấy. Đây là kiểm tra trực tiếp với khoảng cách hoạt động gấp sáu lần do nhiệt xử lý tạo ra.
- Kiểm tra của bên thứ ba. NSF, Informed Sport hoặc USP, với chứng nhận phân tích có sẵn khi yêu cầu. Danh mục này không được FDA xem xét trước khi tiếp thị, vì vậy người khác phải xác minh nội dung.
- Không có tuyên bố về bệnh tật. Ngôn ngữ về dị ứng, viêm khớp hoặc Alzheimer trên nhãn hoặc trang web là chính xác những gì thư cảnh báo của FDA đã nhắm mục tiêu. Hãy coi đó là lý do để tránh xa.
Hình thức là nơi những ý định tốt đẹp sụp đổ. Bột rẻ nhất trên mỗi gram và là cách thực tế duy nhất để đạt được 3 g, chứ chưa nói đến 20 g, mặc dù nó có vị sữa mạnh. Viên nang thắng về sự tuân thủ, nhưng với mỗi viên 500 mg, liều lượng thử nghiệm có nghĩa là 6 đến 40 viên mỗi ngày, điều mà không ai duy trì được. Chất lỏng và kẹo là ngon nhất và cung cấp liều lượng ít nhất trên mỗi đô la. Nếu bạn thực sự đang thử nghiệm điều này, hãy mua bột và chấp nhận hương vị. Hãy lên ngân sách cho nó nữa: đạt được liều lượng thử nghiệm có thể tốn gấp nhiều lần giá hàng tháng mà khẩu phần trên nhãn ngụ ý.
Bước 3: Thực hiện thử nghiệm 6 đến 12 tuần với quy tắc dừng bạn đặt trước
Cho thực phẩm bổ sung sữa non ít nhất sáu tuần trước khi đánh giá nó, vì các thử nghiệm đằng sau nó kéo dài 6 và 12 tuần. Trước ngày đầu tiên, hãy ghi lại hai hoặc ba kết quả có thể đo lường được: số ngày có triệu chứng khi bị cảm lạnh, đầy hơi hoặc thói quen đi ngoài, đau 24 giờ sau khi tập luyện. Cảm giác khỏe mạnh mơ hồ không phải là một kết quả.
Đặt quy tắc dừng khi bạn vẫn còn khách quan. Không có thay đổi nào sau 12 tuần với liều lượng sữa non đầy đủ có nghĩa là bạn dừng lại, không tăng liều hoặc bổ sung thêm một sản phẩm khác.
Không bắt đầu nó cùng tuần với một chế độ ăn mới, một khối lượng tập luyện mới hoặc một thực phẩm bổ sung khác, hoặc kết quả sẽ không thể giải thích được. Và nếu bạn làm việc từ xa, không có con nhỏ ở nhà và tập luyện nhẹ nhàng, hãy mong đợi hiệu quả nhỏ nhất: phơi nhiễm thấp chính xác là nhóm mà lợi ích đã biến mất.
Ai nên bỏ qua sữa non và khi nào các triệu chứng có nghĩa là gọi bác sĩ
Các tác dụng phụ phổ biến của sữa non là tiêu hóa: đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn và phân lỏng, thường liên quan đến liều lượng và thường tốt hơn ở khẩu phần nhỏ hơn.
Hai nhóm nên tránh hoàn toàn. Những người bị dị ứng protein sữa bò đã được chẩn đoán có nguy cơ phản vệ, và những người mắc chứng galactosemia không thể dùng nó vì sữa non chứa lactose và do đó có galactose. Không dung nạp lactose phụ thuộc vào liều lượng hơn là tất cả hoặc không có gì: nếu bạn dung nạp khoảng 12 g lactose, khoảng một cốc sữa, khẩu phần nhỏ có thể ổn, trong khi liều lượng đa gam có thể vượt quá ngưỡng đó.
Sữa non bò cũng chứa IGF-1 và các yếu tố tăng trưởng khác, một mối lo ngại về mặt lý thuyết đối với ung thư nhạy cảm với hormone. Những người bị suy giảm miễn dịch hoặc sau cấy ghép, và bất kỳ ai mang thai hoặc cho con bú, đều không có dữ liệu an toàn để dựa vào. Danh mục này không được FDA xem xét trước khi tiếp thị; cơ quan chỉ hành động khi sản phẩm đã được bán.
Gọi 911 hoặc đến phòng cấp cứu ngay bây giờ nếu:
- Nổi mề đay, sưng mặt hoặc cổ họng, thở khò khè hoặc khó thở sau khi dùng thực phẩm bổ sung protein sữa
- Trẻ sơ sinh không bú mẹ, không có tã ướt trong 24 giờ, bất thường lờ đờ hoặc vàng da nặng hơn
- Tiêu chảy ra máu hoặc dai dẳng, kèm theo sốt cao hoặc dấu hiệu mất nước
Đặt lịch hẹn trong vòng một tuần nếu:
- Các triệu chứng tiêu hóa vẫn tiếp diễn sau khi bạn ngừng sử dụng thực phẩm bổ sung
- Bạn bị sụt cân không rõ nguyên nhân
- Trào ngược hoặc đầy hơi mà bạn hy vọng sữa non sẽ khắc phục vẫn còn
Nói chuyện với bác sĩ trước khi bạn bắt đầu nếu:
- Bạn bị dị ứng sữa, bệnh tự miễn hoặc suy giảm miễn dịch
- Bạn có tiền sử ung thư
- Bạn đang mang thai hoặc cho con bú
- Người dùng dự kiến là trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ
- Bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc theo toa nào
Đối với các triệu chứng tiêu hóa kéo dài hoặc đánh giá thuốc trước khi bạn bắt đầu, cuộc khám chăm sóc khẩn cấp trực tuyến trị giá 39 đô la của August kết nối bạn với bác sĩ lâm sàng được cấp phép tại Hoa Kỳ, người đánh giá các triệu chứng của bạn và kê đơn chỉ khi thích hợp. Cuộc gọi video không thể điều trị phản vệ và không thể thay thế cho việc đánh giá tại chỗ trẻ sơ sinh không bú mẹ.
Các câu hỏi thường gặp
Tôi có thể dùng thực phẩm bổ sung sữa non khi mang thai hoặc cho con bú không?
Không, dựa trên bằng chứng hiện tại. Không có gì được thử nghiệm ở liều lượng thực phẩm bổ sung trong thai kỳ hoặc cho con bú, và sản phẩm mang theo các yếu tố tăng trưởng mà tác động của chúng trong hoàn cảnh đó là không rõ. Sữa non của chính bạn đã được sản xuất mà không cần giúp đỡ. Nếu lo lắng về việc cho ăn, hãy hỏi chuyên gia tư vấn sữa mẹ hoặc bác sĩ của bạn thay vì một lọ.
Sữa non có cải thiện tóc, da và móng tay không?
Không. Lợi ích của sữa non được tiếp thị cho vẻ ngoài dựa trên sự hiện diện của các yếu tố tăng trưởng trong nguyên liệu thô, không dựa trên bất kỳ thử nghiệm nào trên người đo lường tóc, da hoặc móng tay. Các peptide đó được tiêu hóa giống như các protein trong chế độ ăn uống khác. Nếu mục tiêu của bạn là vẻ ngoài, lượng protein đầy đủ, sắt và tình trạng tuyến giáp là những nơi hiệu quả hơn nhiều để tìm kiếm.
Sữa non có tốt hơn whey protein cho phục hồi không?
Thường thì không. Phục hồi phụ thuộc vào gram protein, và whey cung cấp chúng với chi phí thấp hơn trên mỗi gram. Một khẩu phần sữa non 1 g đóng góp gần như không đáng kể vào lượng protein hàng ngày. Nếu bạn muốn thử nghiệm tác động đến đường ruột của sữa non, hãy dùng nó cùng với protein thông thường của bạn, không thay thế.
Trẻ em hoặc trẻ mới biết đi có thể dùng thực phẩm bổ sung sữa non bò không?
Không, trừ khi bác sĩ nhi khoa quyết định. Các thử nghiệm được thực hiện trên người lớn, liều lượng ở trẻ em chưa được thiết lập, và dị ứng protein sữa bò phổ biến hơn ở thời thơ ấu, điều này làm tăng nguy cơ đối với bột có nguồn gốc từ sữa. Hỏi bác sĩ nhi khoa của trẻ trước khi mua bất cứ thứ gì, kể cả các sản phẩm dành cho trẻ em.
Tôi có nên bảo quản bột sữa non trong tủ lạnh không?
Thường thì không. Làm theo hướng dẫn trên bao bì, giữ kín ở nơi khô ráo, thoáng mát và sử dụng muỗng khô để tránh ẩm vào hộp. Do vật liệu nhạy cảm với nhiệt trong quá trình sản xuất như thế nào, tủ bếp phía trên bếp là một lựa chọn tồi. Bảo quản chất lỏng đã mở trong tủ lạnh theo chỉ dẫn của nhãn.
Kết luận về việc thử nghiệm sữa non
Lợi ích của sữa non đã được thiết lập thuộc về trẻ sơ sinh, không phải người lớn nuốt viên nang. Những gì bạn thực sự có thể mua là một sản phẩm biến đổi với khẩu phần thấp hơn nhiều so với liều lượng đã mang lại kết quả trong các thử nghiệm. Vì vậy, hãy thử nghiệm nó như một sự bổ sung khiêm tốn: một liều cố định, năm kiểm tra nhãn, hai hoặc ba kết quả có thể đo lường được và một ngày ngừng vào tuần thứ 12.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Bài viết này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin và không cấu thành lời khuyên y tế. Luôn tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe có trình độ để đưa ra quyết định chẩn đoán và điều trị. Nếu bạn đang gặp trường hợp cấp cứu y tế, hãy gọi 911 hoặc đến phòng cấp cứu gần nhất ngay lập tức.
