Gond Katira, tàbí Tragacanth Gum, jẹ́ ohun tí ó gbóná kaakiri nígbà ooru fún àwọn ènìyàn ní orílẹ̀-èdè India. Ó jẹ́ irú gọmù tí a máa ń gbà láti inú igi ọ̀wọ́n kan, tí a sì máa ń lo o láti fi pèsè ìtura fún ara nígbà ooru. Gond Katira ni a lè lò láti ṣe àwọn ohun mímu tó múni rétí, pẹ̀lú bii sharbat, falooda, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Wọ́n gbà gbọ́ pé ó ní àwọn ohun èlò ìlera tó pọ̀, tí ó sì lè ràn láti fi ojú àti ara gbígbóná tútù, kí o sì dín ìgbóná ooru kù.