Laktose-Intoleransie
Oorsig
Mense met laktose-intoleransie kan die suiker (laktose) in melk nie ten volle verteer nie. As gevolg hiervan, het hulle diarree, gas en opgeblaasdheid nadat hulle suiwelprodukte geëet of gedrink het. Die toestand, wat ook laktose-malabsorpsie genoem word, is gewoonlik onskadelik, maar die simptome kan ongemaklik wees.
Te min van én ensiem wat in jou dunderm (laktase) geproduseer word, is gewoonlik verantwoordelik vir laktose-intoleransie. Jy kan lae vlakke van laktase hê en steeds suiwelprodukte kan verteer. Maar as jou vlakke te laag is, word jy laktose-intolerant, wat lei tot simptome nadat jy suiwel geëet of gedrink het.
Simptome
Die tekens en simptome van laktose-intoleransie begin gewoonlik binne 30 minute tot twee uur nadat u kos of drankies wat laktose bevat, geëet of gedrink het. Algemene tekens en simptome sluit in:
- Diarree
- naarheid, en soms braking
- maagkrampe
- Opgeblaasde gevoel
- Gas
Wanneer om dokter toe te gaan
Maak 'n afspraak met jou dokter as jy gereeld simptome van laktose-intoleransie ondervind nadat jy suiwelprodukte geëet het, veral as jy bekommerd is oor voldoende kalsium inname.
Oorsake
Laktose-intoleransie kom voor wanneer jou dunderm nie genoeg van 'n ensiem (laktase) produseer om melksuiker (laktose) te verteer nie.
Normaalweg verander laktase melksuiker in twee eenvoudige suikers — glukose en galaktose — wat deur die dermvlies in die bloedstroom opgeneem word.
As jy laktase-deficient is, beweeg laktose in jou kos na die kolon in plaas daarvan om verwerk en opgeneem te word. In die kolon interaksie normale bakterieæ met onverwerkte laktose, wat die tekens en simptome van laktose-intoleransie veroorsaak.
Daar is drie tipes laktose-intoleransie. Verskillende faktore veroorsaak die laktase-tekort wat aan elke tipe ten grondslag læ.
Risikofaktore
Faktore wat jou of jou kind meer vatbaar vir laktose-intoleransie kan maak, sluit in:
- Toenemende ouderdom. Laktose-intoleransie verskyn gewoonlik in volwassenheid. Die toestand is ongewoon by babas en jong kinders.
- Etnisiteit. Laktose-intoleransie is die algemeenste by mense van Afrika-, Asiatiese-, Hispaniese- en Amerikaanse-Indiese afkoms.
- Vroeggeboorte. Babas wat vroeggebore is, het moontlik verlaagde vlakke van laktase omdat die dunderm nie laktase-produserende selle tot laat in die derde trimester ontwikkel nie.
- Siektes wat die dunderm affekteer. Dunderm probleme wat laktose-intoleransie kan veroorsaak, sluit in bakteriële oor groei, seliakie en Crohn se siekte.
- Sekere kankerbehandelings. As jy bestralingsterapie vir kanker in jou maag gehad het of dertkomplikasies van chemoterapie het, neem jou risiko om laktose-intoleransie te ontwikkel toe.
Diagnose
Jou dokter mag laktose-intoleransie vermoed gebaseer op jou simptome en jou reaksie op die vermindering van die hoeveelheid suiwelprodukte in jou dieet. Jou dokter kan die diagnose bevestig deur een of meer van die volgende toetse uit te voer:
- Waterstof-asemtoets. Nadat jy 'n vloeistof gedrink het wat hoë vlakke van laktose bevat, meet jou dokter die hoeveelheid waterstof in jou asem teen gereelde tussenposes. Om te veel waterstof uit te asem, dui daarop dat jy nie laktose volledig verteer en absorbeer nie.
- Laktose-verdraagsaamheidstoets. Twee uur nadat jy 'n vloeistof gedrink het wat hoë vlakke van laktose bevat, sal bloedtoetse gedoen word om die hoeveelheid glukose in jou bloedstroom te meet. As jou glukose-vlak nie styg nie, beteken dit dat jou liggaam die laktose-gevulde drank nie behoorlik verteer en absorbeer nie.
Behandeling
By mense met laktose-intoleransie wat veroorsaak word deur 'n onderliggende toestand, kan die behandeling van die toestand die liggaam se vermoë om laktose te verteer, herstel, alhoewel daardie proses maande kan neem. Vir ander oorsake kan u die ongemak van laktose-intoleransie vermy deur 'n lae-laktose dieet te volg.
Om die hoeveelheid laktose in u dieet te verlaag:
- Beperk melk en ander suiwelprodukte
- Sluit klein porsies suiwelprodukte by u gereelde maaltye in
- Eet en drink laktose-verminderde roomys en melk
- Voeg 'n vloeibare of poeier laktase-ensiem by melk om die laktose af te breek
Selfversorging
Met 'n bietjie probeer en fouteer kan jy dalk jou liggaam se reaksie op voedsel wat laktose bevat, voorspel en uitvind hoeveel jy kan eet of drink sonder ongemak. Min mense het so ernstige laktose-intoleransie dat hulle alle melkprodukte moet uitsny en versigtig moet wees vir nie-melkprodukte of medisyne wat laktose bevat.
Die vermindering van suiwelprodukte beteken nie dat jy nie genoeg kalsium kan kry nie. Kalsium word in baie ander voedsel gevind, soos:
Maak ook seker dat jy genoeg vitamien D kry, wat tipies in verrykte melk voorsien word. Eiers, lewer en jogurt bevat ook vitamien D, en jou liggaam maak vitamien D wanneer jy tyd in die son deurbring.
Selfs sonder om suiwelprodukte te beperk, kry baie volwassenes nie genoeg vitamien D nie. Praat met jou dokter oor die neem van vitamien D- en kalsiumsupplemente om seker te wees.
Die meeste mense met laktose-intoleransie kan sommige melkprodukte geniet sonder simptome. Jy verdra dalk lae-vet melkprodukte, soos magere melk, beter as volmelkprodukte. Dit mag ook moontlik wees om jou verdraagsaamheid vir suiwelprodukte te verhoog deur dit geleidelik in jou dieet in te voer.
Maniere om jou dieet te verander om simptome van laktose-intoleransie te verminder, sluit in:
Eksperimenteer met 'n verskeidenheid suiwelprodukte. Nie alle suiwelprodukte het dieselfde hoeveelheid laktose nie. Byvoorbeeld, harde kase, soos Switserse of cheddar, het klein hoeveelhede laktose en veroorsaak gewoonlik geen simptome nie.
Ys en melk bevat die meeste laktose, maar die hoë vetinhoud in ys mag jou toelaat om dit sonder simptome te eet. Jy verdra dalk gekweekte melkprodukte soos jogurt omdat die bakterieë wat in die kweekproses gebruik word, natuurlik die ensiem produseer wat laktose afbreek.
-
Broccoli en blaargroengete
-
Kalsiumverrykte produkte, soos graan en vrugtesappe
-
Geblikte salm of sardientjies
-
Melkvervangers, soos sojamelk en rysmelk
-
Appelsins
-
Amandels, Brasiliaanse neute en gedroogde bone
-
Kies kleiner porsies suiwel. Sluk klein porsies melk – tot 4 onse (118 milliliter) op 'n slag. Hoe kleiner die porsie, hoe minder waarskynlik is dit om gastro-intestinale probleme te veroorsaak.
-
Hou melk vir maaltye. Drink melk saam met ander voedsel. Dit vertraag die spysverteringsproses en kan simptome van laktose-intoleransie verminder.
-
Eksperimenteer met 'n verskeidenheid suiwelprodukte. Nie alle suiwelprodukte het dieselfde hoeveelheid laktose nie. Byvoorbeeld, harde kase, soos Switserse of cheddar, het klein hoeveelhede laktose en veroorsaak gewoonlik geen simptome nie.
Ys en melk bevat die meeste laktose, maar die hoë vetinhoud in ys mag jou toelaat om dit sonder simptome te eet. Jy verdra dalk gekweekte melkprodukte soos jogurt omdat die bakterieë wat in die kweekproses gebruik word, natuurlik die ensiem produseer wat laktose afbreek.
- Koop laktose-verminderde of laktose-vrye produkte. Jy kan hierdie produkte by die meeste supermarkte in die suiwelafdeling vind.
- Gebruik laktase-ensiem tablette of druppels. Vrybenemende tablette of druppels wat die laktase-ensiem (Lactaid, ander) bevat, kan jou help om suiwelprodukte te verteer. Jy kan tablette net voor 'n maaltyd of peuselhappie neem. Of die druppels kan by 'n karton melk gevoeg word. Hierdie produkte help nie almal wat laktose-intoleransie het nie.
Vrywaring: Augustus is 'n gesondheidsinligtingplatform en sy antwoorde is nie mediese advies nie. Raadpleeg altyd 'n gelisensieerde mediese praktisyn naby jou voordat jy enige veranderinge aanbring.
Gemaak in Indië, vir die wêreld