ምግብ አለርጂ ምንድን ነው? ምልክቶች፣ መንስኤዎች እና ህክምና

የምግብ አለርጂ በሽታ ተከላካይ ስርዓትዎ ምንም ጉዳት የሌለውን የምግብ ፕሮቲን እንደ አደገኛ ወራሪ በስህተት ሲይዝ ይከሰታል። ሰውነትዎ በዚህ ምግብ ላይ ጥቃት ይሰነዝራል፣ ይህም ከቀላል ምቾት እስከ ህይወት አስፈራሪ ምላሾች ድረስ ምልክቶችን ይፈጥራል።

የምግብ አለርጂ በ32 ሚሊዮን የአሜሪካ ዜጎች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል፣ ይህም ከ13 ህጻናት ውስጥ 1 ን ያካትታል። ይህ እንደ አስደንጋጭ ቢመስልም፣ የምግብ አለርጂዎን መረዳት ሙሉ እና በራስ መተማመን ያለው ህይወት እንዲኖሩ ሊረዳዎ ይችላል። ቁልፉ የእርስዎን ምላሾች የሚያስነሱትን ነገሮች ማወቅ እና እንዴት በብቃት ማስተዳደር እንደሚችሉ ማወቅ ነው።

የምግብ አለርጂ ምልክቶች ምንድናቸው?

የምግብ አለርጂ ምልክቶች አብዛኛውን ጊዜ ከአንድ እስከ ሁለት ሰአት በኋላ ከተነካካው ምግብ በኋላ ይታያሉ። የሰውነትዎ ምላሽ ቆዳዎን፣ የምግብ መፍጫ ስርዓትዎን፣ መተንፈስዎን ወይም ዝውውርዎን ሊጎዳ ይችላል።

ሊያጋጥሙዎት የሚችሉት በጣም የተለመዱ ምልክቶች እብጠት፣ ማሳከክ ወይም በአፍዎ እና በፊትዎ ዙሪያ እብጠት ያካትታሉ። ብዙ ሰዎች የሆድ ቁርጠት፣ ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ ወይም ተቅማጥም ያስተውላሉ። አንዳንድ ሰዎች እንደ ፈሳሽ አፍንጫ፣ ማስነጠስ ወይም ቀላል የመተንፈስ ችግር ያሉ ምልክቶች ያጋጥማቸዋል።

እነሆ በሰውነትዎ ክፍሎች ላይ እንዴት እንደሚጎዱ የተደረደሩ ምልክቶች፡-

• የቆዳ ምላሾች፡- እብጠት፣ ቀይ ሽፍታ፣ ማሳከክ፣ የከንፈር ወይም የዐይን ሽፋን እብጠት
• የምግብ መፍጫ ምልክቶች፡- ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ፣ የሆድ ቁርጠት፣ ተቅማጥ
• የመተንፈስ ችግሮች፡- ፈሳሽ አፍንጫ፣ ማስነጠስ፣ ሳል፣ ጩኸት
• አፍ እና ጉሮሮ፡- መንቀጥቀጥ፣ እብጠት፣ መዋጥ ችግር

አብዛኛዎቹ የምግብ አለርጂ ምላሾች ቀላል እስከ መካከለኛ ይቆያሉ። ሆኖም ምልክቶቹ በድንገት ሊባባሱ ስለሚችሉ እያንዳንዱን ምላሽ በቁም ነገር መውሰድ አስፈላጊ ነው።

ከባድ የአለርጂ ምላሾች (አናፍላክሲስ)

አናፍላክሲስ ወዲያውኑ አስቸኳይ ህክምና የሚያስፈልገው ከባድ፣ በሰውነት ላይ የሚደርስ አጠቃላይ የአለርጂ ምላሽ ነው። ይህ ህይወት አስፈራሪ ሁኔታ በርካታ የአካል ክፍሎችን ስርዓቶች ይነካል እና በፍጥነት ሊዳብር ይችላል።

በአናፍላክሲስ ወቅት ከባድ የመተንፈስ ችግር፣ በደም ግፊት ላይ ፈጣን መውደቅ፣ ማዞር ወይም ንቃተ ህሊና ማጣት ሊያጋጥምህ ይችላል። ጉሮሮህ ሊያብጥ ይችላል፣ ይህም መተንፈስን ወይም መዋጥን አስቸጋሪ ያደርገዋል። አንዳንድ ሰዎች የመቅረብ አደጋ ስሜት ወይም ከባድ ጭንቀት ያጋጥማቸዋል።

ተጨማሪ የማስጠንቀቂያ ምልክቶች ያካትታሉ፡

• ከባድ በሰውነት ላይ የሚታይ ንፍጥ ወይም እብጠት
• ፈጣን፣ ደካማ ምት
• ከባድ ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ ወይም ተቅማጥ
• ግራ መጋባት ወይም እንደ መንፈስ መሰማት
• ሰማያዊ ከንፈር ወይም ጥፍር

አንተ ወይም በአካባቢህ ያለ ሰው የአናፍላክሲስ ምልክቶች ካሳየ፣ ወዲያውኑ 911 ደውል እና እንደ አስፈላጊነቱ የኤፒንፍሪን ራስ-ሰር መርፌ ተጠቀም። ይህ ሙያዊ ህክምና የሚፈልግ እውነተኛ የሕክምና ድንገተኛ አደጋ ነው።

የምግብ አለርጂ ዓይነቶች ምንድናቸው?

የምግብ አለርጂዎች የበሽታ ተከላካይ ስርዓትህ እንዴት ምላሽ እንደሚሰጥ በመመስረት በተለያዩ ምድቦች ይከፈላሉ። በጣም የተለመደው ዓይነት ፈጣን ምላሾችን የሚያስከትሉ IgE ተብለው የሚጠሩ ፀረ እንግዳ አካላትን ያካትታል።

IgE-መካከለኛ የምግብ አለርጂዎች

እነዚህ ፈጣን ምልክቶችን የሚያስከትሉ ክላሲካል የምግብ አለርጂዎች ናቸው። የበሽታ ተከላካይ ስርዓትህ ልዩ የምግብ ፕሮቲኖችን እንደ ስጋት አድርጎ የሚለይ IgE ፀረ እንግዳ አካላትን ያመነጫል። ያንን ምግብ ስትመገብ፣ እነዚህ ፀረ እንግዳ አካላት እንደ ሂስታሚን ያሉ ኬሚካሎችን መለቀቅ ያስነሳሉ።

IgE-መካከለኛ ምላሾች በተለምዶ ከመብላት በኋላ ከጥቂት ደቂቃዎች እስከ ሁለት ሰዓታት ውስጥ ይከሰታሉ። ከንፍጥ እንደ ቀላል ምልክቶች እስከ ከባድ አናፍላክሲስ ድረስ ሊደርሱ ይችላሉ። ይህ ዓይነት እንደ ኦቾሎኒ፣ የዛፍ ፍሬዎች፣ ሼልፊሽ እና እንቁላል ያሉ በጣም የተለመዱ የምግብ አለርጂዎችን ያጠቃልላል።

غير IgE-መካከለኛ የምግብ አለርጂዎች

እነዚህ አለርጂዎች የበሽታ ተከላካይ ስርዓትህን የተለያዩ ክፍሎች ያካትታሉ እና ዘግይተው ምላሾችን ያስከትላሉ። ምልክቶቹ በተለምዶ አነቃቂውን ምግብ ከበላ በኋላ ከበርካታ ሰዓታት እስከ ቀናት ድረስ ይታያሉ።

በጣም የተለመደው ምሳሌ የምግብ ፕሮቲን-የሚያስከትለው enterocolitis syndrome (FPIES) ሲሆን ይህም በዋናነት ሕፃናትን እና ትናንሽ ልጆችን ይነካል። FPIES በተለምዶ ከባድ ማስታወክ እና ተቅማጥ ያስከትላል፣ ይህም በተለምዶ በወተት፣ በአኩሪ አተር ወይም በእህል ምክንያት ነው።

ድብልቅ IgE እና ያልሆነ IgE አለርጂዎች

አንዳንድ በሽታዎች ፈጣንና ዘግይተው የሚመጡ የበሽታ ተከላካይ ምላሾችን ያካትታሉ። ኢዮሲኖፊሊክ ኢሶፈጂትስ አንዱ ምሳሌ ሲሆን አንዳንድ ምግቦች ከጊዜ በኋላ በኢሶፈገስ ላይ እብጠት ያስከትላሉ።

እነዚህ ድብልቅ ምላሾች ምልክቶቹ በተለመደው ፈጣን ቅርጽ ላይሆኑ ስለሚችሉ ምርመራውን ይበልጥ አስቸጋሪ ያደርጉታል። እንደ መዋጥ ችግር ወይም ተደጋጋሚ የሆድ ህመም ያሉ ሥር የሰደዱ ምልክቶች ሊሰማዎት ይችላል።

ምግብ አለርጂን የሚያስከትለው ምንድን ነው?

የበሽታ ተከላካይ ስርዓትዎ ምንም ጉዳት የሌላቸውን የምግብ ፕሮቲኖች እንደ አደገኛ ንጥረ ነገሮች በስህተት ሲለይ ምግብ አለርጂ ይከሰታል። ሳይንቲስቶች ይህ ለምን እንደሚሆን ሙሉ በሙሉ አይረዱም፣ ነገር ግን ጄኔቲክስና የአካባቢ ሁኔታዎች ሁለቱም አስፈላጊ ሚና ይጫወታሉ።

ጂኖችዎ የአለርጂ እድልዎን ይነካሉ፣ ነገር ግን እንደሚያገኙ ዋስትና አይሰጡም። አንድ ወላጅ የምግብ አለርጂ ካለበት ልጅዎ አለርጂ የመያዝ እድሉ 40% ገደማ ነው። ሁለቱም ወላጆች አለርጂ ካላቸው፣ አደጋው ወደ 70% ገደማ ይጨምራል።

በርካታ ምክንያቶች በምግብ አለርጂ እድገት ላይ አስተዋጽኦ ሊያደርጉ ይችላሉ፡-

• የቤተሰብ ታሪክ፡- አለርጂ፣ አስም ወይም ኤክማ ያለባቸው ዘመዶች መኖራቸው አደጋዎን ይጨምራል
• የመጀመሪያ መጋለጥ ዕድሜ፡- አንዳንድ ምግቦችን በቅድሚያ ማስተዋወቅ አለርጂን ለመከላከል ሊረዳ ይችላል
• ሌሎች የአለርጂ በሽታዎች፡- ኤክማ ወይም የአካባቢ አለርጂ መኖሩ አደጋዎን ይጨምራል
• ማቀነባበር እና ዝግጅት፡- ምግቦች እንዴት እንደተዘጋጁ አለርጂነታቸውን ሊነካ ይችላል

እንደ ብክለት፣ በልጅነት ጊዜ ለተህዋሲያን መጋለጥ መቀነስ እና የአመጋገብ ዘይቤዎች ለውጥ ያሉ የአካባቢ ምክንያቶችም የአለርጂ እድገትን ሊነኩ ይችላሉ። ሆኖም እነዚህ ግንኙነቶች አሁንም እየተጠኑ ናቸው።

ስምንቱ በጣም የተለመዱ የምግብ አለርጂዎች

ስምንት ምግቦች ከሁሉም የምግብ አለርጂ ምላሾች 90% ገደማ ይይዛሉ። እነዚህ ዋና ዋና አለርጂዎች በዩናይትድ ስቴትስ በታሸጉ ምግቦች ላይ በግልጽ እንዲገለጹ ይጠበቅባቸዋል።

የ

1. ወተት: በልጆች ላይ በብዛት የሚታይ ሲሆን ብዙውን ጊዜ አዋቂ በሚሆንበት ጊዜ ይጠፋል
2. እንቁላል: ብዙውን ጊዜ በልጅነት ጊዜ ይታያል፣ እና ብዙ ጊዜ ይጠፋል
3. ፍሬ ለውዝ፡ ከባድ ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል፣ እና በትንሹ ይጠፋል
4. ዛፍ ለውዝ፡ አልሞንድ፣ ዎልነት፣ ካሼው እና ሌሎችንም ያጠቃልላል
5. ሰናፍጭ፡ በጨቅላ ህጻናት እና በልጆች ላይ በብዛት የሚታይ
6. ስንዴ፡ ከሴልያክ በሽታ የተለየ ሲሆን የስንዴ ፕሮቲኖችን በሽታ የመከላከል ስርዓት ምላሽ ያካትታል
7. ዓሳ፡ ብዙውን ጊዜ አዋቂ በሚሆንበት ጊዜ ይታያል እና ለዘለቄታው ይቀጥላል
8. ሼልፊሽ፡ በአዋቂዎች ላይ በብዛት የሚታይ የምግብ አለርጂ ሲሆን በጣም አልፎ አልፎ ይጠፋል

በቅርቡ፣ ሰሊጥ በተደጋጋሚ መታየቱ እና ከባድነቱ በመታየቱ ምክንያት ዘጠነኛው ዋና አለርጂ ሆኖ ተለይቷል።

የምግብ አለርጂ ሲከሰት ዶክተር መቼ ማየት አለብን?

አንዳንድ ምግቦችን ከበላህ በኋላ በተከታታይ ምልክቶች ካጋጠመህ ዶክተር ማየት አለብህ። ምንም እንኳን ቀላል ምላሾች ቢሆኑም የሕክምና ክትትል ያስፈልጋሉ ምክንያቱም የምግብ አለርጂዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ ሊለወጡ ይችላሉ።

የሚከተሉትን ቅጦች ካስተዋልክ የቀጠሮ ጊዜ ማስያዝ አለብህ፡ ለውዝ ከበላህ በኋላ ማሳከክ፣ ወተት ከጠጣህ በኋላ የሆድ ህመም፣ ወይም አንዳንድ ምግቦችን ከበላህ በኋላ የመተንፈስ ችግር። ዶክተርህ እነዚህ ምላሾች እውነተኛ አለርጂ ናቸው ወይስ የምግብ አለመቻቻል ሊሆኑ እንደሚችሉ ለማወቅ ይረዳሃል።

የሚከተሉትን ምልክቶች ካጋጠመህ ወዲያውኑ ድንገተኛ እርዳታ ፈልግ፡

• የመተንፈስ ችግር ወይም ጩኸት
• የፊት፣ የከንፈር፣ የምላስ ወይም የጉሮሮ እብጠት
• ፈጣን የልብ ምት ወይም ማዞር
• ከባድ በሰውነት ላይ ማሳከክ
• ማቅለሽለሽ ከማስታወክ እና ከከባድ የሆድ ህመም ጋር

ከባድ ምልክቶች በራሳቸው እንደሚሻሻሉ አትጠብቅ። አናፍላክሲስ ወዲያውኑ ካልታከመ ለሞት ሊዳርግ ስለሚችል፣ ስሜትህን እመን እና ወዲያውኑ እርዳታ ፈልግ።

ለቀጠሮህ መዘጋጀት

ከመምጣትዎ በፊት ምን እንደበሉ እና ምን ምልክቶች እንደተከተሉ በዝርዝር የምግብ ማስታወሻ ይያዙ። የምላሽ ሰዓትን ፣ የምልክቶችን ክብደት እና ያደረጉትን ማንኛውንም ህክምና ያካትቱ።

የሚወስዷቸውን ሁሉንም መድሃኒቶች እና ተጨማሪ ምግቦችን ዝርዝር ይዘው ይምጡ ፣ ይህም ከመደብር ያገኟቸውን ፀረ-ሂስታሚኖች ያካትታል። እንዲሁም በቤተሰብ ውስጥ የአለርጂ ፣ የአስም ወይም የኤክማ ታሪክ መኖሩን ያስተውሉ ፣ ምክንያቱም ይህ መረጃ በምርመራ ላይ ይረዳል።

የምግብ አለርጂ ተጋላጭነት ምንድነው?

በርካታ ምክንያቶች የምግብ አለርጂን የመያዝ እድልዎን ሊጨምሩ ይችላሉ። እነዚህን የአደጋ ምክንያቶች መረዳት ስለ መከላከል እና አያያዝ ትክክለኛ ውሳኔዎችን እንዲያደርጉ ይረዳዎታል።

ዕድሜ በምግብ አለርጂ እድገት ውስጥ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል። አብዛኛዎቹ የምግብ አለርጂዎች በልጅነት ይጀምራሉ ፣ ብዙዎቹ ከሁለት ዓመት በፊት ይታያሉ። ሆኖም አዋቂዎች አዳዲስ የምግብ አለርጂዎችን ፣ በተለይም ለሼልፊሽ ፣ ለዓሳ እና ለዛፍ ፍሬዎች ሊያዳብሩ ይችላሉ።

እነሆ ማወቅ ያለብዎት ዋና ዋና የአደጋ ምክንያቶች፡-

• የቤተሰብ ታሪክ፡- አለርጂ ያለባቸው ወላጆች ወይም ወንድሞች እና እህቶች መኖር የእርስዎን አደጋ በእጅጉ ይጨምራል
• ሌሎች የአለርጂ በሽታዎች፡- ኤክማ ፣ አስም ወይም የአካባቢ አለርጂዎች የእርስዎን እድል ይጨምራሉ
• ዕድሜ፡- ህፃናት ከአዋቂዎች ይልቅ የምግብ አለርጂ የመያዝ ዕድላቸው ሰፊ ነው
• ፆታ፡- ወንዶች በልጅነት ጊዜ የምግብ አለርጂ የመያዝ ዕድላቸው ሰፊ ነው ፣ ሴቶች ደግሞ ለሼልፊሽ አለርጂ የመያዝ ዕድላቸው ሰፊ ነው
• ዘር እና ብሄር፡- አንዳንድ አለርጂዎች በተወሰኑ ህዝቦች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ

አንድ የምግብ አለርጂ መኖር ሌሎችን የመያዝ እድልዎን ይጨምራል። ለምሳሌ ፣ ለአንድ የዛፍ ፍሬ አለርጂ ካለብዎ ለሌሎች የዛፍ ፍሬዎች አለርጂ የመያዝ እድልዎ ሰፊ ነው።

ያነሱ የተለመዱ የአደጋ ምክንያቶች

አንዳንድ የሕክምና ሁኔታዎች የምግብ አለርጂ አደጋን ሊጨምሩ ይችላሉ። በጨቅላነት ጊዜ ከባድ ኤክማ ከምግብ አለርጂ እድገት ጋር በጥብቅ የተያያዘ ነው። ያለጊዜው መወለድ እና ቀደም ብሎ የአንቲባዮቲክ አጠቃቀምም ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ ፣ ምንም እንኳን ምርምር እየተደረገ ቢሆንም።

አስገራሚ ነገር ግን አለርጂን የሚያስከትሉ ምግቦችን ዘግይቶ ማስተዋወቅ ለአንዳንድ ህፃናት የአለርጂ አደጋን ሊጨምር ይችላል። በአሁኑ ጊዜ ያሉት መመሪያዎች በሕክምና ምክር መሰረት ለውዝና እንቁላልን ቀደም ብሎ ከማስተዋወቅ ይልቅ ዘግይቶ እንዲተዋወቅ ይመክራሉ።

የምግብ አለርጂ ሊያስከትላቸው የሚችሉ ችግሮች ምንድናቸው?

አብዛኛዎቹ የምግብ አለርጂ ምላሾች ቢታከሙም ፣ ብዙ ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ። በጣም ከባድ የሆነው አናፍላክሲስ ነው ፣ ግን ሌሎች ችግሮችም የአኗኗር ጥራትዎን በእጅጉ ሊነኩ ይችላሉ።

አናፍላክሲስ ህይወትን አደጋ ላይ ሊጥል ስለሚችል በጣም የሚፈራ ችግር ነው። ቀደም ብለው ቀላል ምላሾች ብቻ ቢኖሩዎትም ፣ የወደፊት ምላሾች ይበልጥ ከባድ ሊሆኑ ይችላሉ። ይህ አስቀድሞ መተንበይ አለመቻል ሁል ጊዜ ዝግጁ መሆን አስፈላጊ ያደርገዋል።

ሊያጋጥሙዎት የሚችሉ ሌሎች ችግሮችም ያካትታሉ፦

• የተመጣጠነ ምግብ እጥረት፦ ብዙ ምግቦችን ማስወገድ ወደ በቂ ያልሆነ አመጋገብ ሊያመራ ይችላል
• በህፃናት ላይ የእድገት ችግሮች፦ ከባድ የምግብ ገደቦች መደበኛ እድገትን ሊጎዱ ይችላሉ
• ማህበራዊ መገለል፦ ለምላሾች ፍርሃት ማህበራዊ እንቅስቃሴዎችን እና በምግብ ቤት መመገብን ሊገድብ ይችላል
• ጭንቀት እና ድብርት፦ ስለ ምግብ ቋሚ ጥንቃቄ አእምሯዊ ጤናን ሊጎዳ ይችላል
• አጋጣሚ ላይ የሚደርስ መጋለጥ፦ መሻገሪያ ብክለት ወይም ስህተት መለያ ያልተጠበቁ ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል

የአኗኗር ጥራት ተጽእኖዎች እውን ናቸው እና መቀነስ የለባቸውም። ብዙ የምግብ አለርጂ ያለባቸው ሰዎች በተለይም በማህበራዊ ሁኔታዎች ወይም በጉዞ ላይ እያሉ ስለመብላት ጭንቀት ያዳብራሉ።

ሁለተኛ ደረጃ ችግሮች

አንዳንድ ሰዎች ለአንዳንድ አበቦች አለርጂ ካለባቸው ጥሬ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በአፍ ውስጥ መንቀጥቀጥ በሚያስከትሉበት ቦታ ላይ የአፍ አለርጂ ሲንድሮም ያዳብራሉ። ይህ መሻገሪያ ምላሽ የችግር ምግቦችን ዝርዝር ሊያሰፋ ይችላል።

በስፖርት ምክንያት የሚመጣ የምግብ አለርጂ አልፎ አልፎ ነው ነገር ግን ከባድ ችግር ሲሆን ምላሾች የሚከሰቱት አለርጂን የሚያስከትለውን ምግብ ከበሉ በኋላ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ስፖርት ካደረጉ ብቻ ነው። እነዚህ ምላሾች ከባድ እና አስቀድሞ መተንበይ አለመቻል ሊሆኑ ይችላሉ።

ምግብ አለርጂን እንዴት መከላከል ይቻላል?

ምግብ አለርጂን ሙሉ በሙሉ መከላከል ባይቻልም ጥናቶች እንደሚያሳዩት አለርጂ አስከትለው የሚችሉ ምግቦችን በቶሎ ማስተዋወቅ በአንዳንድ ህፃናት ላይ ስጋትን ለመቀነስ ይረዳል። ይህ እነዚህን ምግቦች ከማዘግየት ይልቅ በቶሎ ማስተዋወቅ እንደሚያስፈልግ ከቀደምት ምክሮች ትልቅ ለውጥ ያመጣል።

ለለውዝ አለርጂ የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ለሆኑ ህፃናት በ4-6 ወራት እድሜ መካከል ለውዝ ያላቸውን ምግቦች ማስተዋወቅ አለርጂን ለመከላከል ይረዳል። ሆኖም ይህ በተለይ ልጅዎ ከባድ ኤክማ ወይም ቀደም ብሎ የነበረ ምግብ አለርጂ ካለበት በሕክምና ክትትል ስር መደረግ አለበት።

ሊረዱ የሚችሉ የመከላከያ ስልቶች ያካትታሉ፡

• ጡት ማጥባት፡ ለመጀመሪያዎቹ 4-6 ወራት ሙሉ በሙሉ ጡት ማጥባት አንዳንድ ጥበቃ ሊሰጥ ይችላል
• ቶሎ ማስተዋወቅ፡ ከማዘግየት ይልቅ አለርጂ አስከትለው የሚችሉ ምግቦችን በ6 ወር አካባቢ ቶሎ ማስተዋወቅ
• የተለያየ አመጋገብ፡ በህይወት የመጀመሪያ አመት ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ማቅረብ
• አላስፈላጊ ገደቦችን ማስወገድ፡ በእርግዝና ወቅት ወይም ጡት በማጥባት ጊዜ በሕክምና አስፈላጊ ካልሆነ በስተቀር ምግቦችን ከአመጋገብዎ አያስወግዱ

እነዚህ ስልቶች ስጋትን ለመቀነስ ሊረዱ ቢችሉም መከላከልን ዋስትና መስጠት እንደማይችሉ ማስተዋል አስፈላጊ ነው። አንዳንድ ህፃናት ቢከላከሉም ምግብ አለርጂ ያዳብራሉ።

ምግብ አለርጂን የማይከላከሉ ነገሮች

አለርጂን እንደሚከላከሉ ከታሰቡት በርካታ አቀራረቦች ውጤታማ እንዳልሆኑ ተረጋግጧል። በእርግዝና ወቅት አለርጂ አስከትለው የሚችሉ ምግቦችን ማስወገድ በልጆች ላይ ምግብ አለርጂን አይከላከልም። በተመሳሳይም መደበኛ ፎርሙላ ፋንታ ሃይድሮላይዝድ ፎርሙላ መጠቀም ጉልህ ጥበቃ አይሰጥም።

ከ6 ወር በላይ ጠንካራ ምግቦችን ማዘግየት ወይም በመጀመሪያው አመት አለርጂ አስከትለው የሚችሉ ምግቦችን ማስወገድ አለርጂን የመጋለጥ እድልን ሊጨምር ይችላል። የማስተዋወቂያው ጊዜ እና ዘዴ ከማስወገድ ይልቅ ይበልጥ አስፈላጊ ይመስላል።

ምግብ አለርጂ እንዴት ይታወቃል?

የምግብ አለርጂን መመርመር የሕክምና ታሪክዎን፣ የአካል ምርመራዎን እና ልዩ ምርመራዎችን ማዋሃድን ያካትታል። ሐኪምዎ የምላሽ ቅጦትዎን እና ምን ዓይነት ምግቦች እንደሚያስነሱት ለመረዳት ይፈልጋል።

የምርመራ ሂደቱ በተለምዶ ስለ ምልክቶችዎ ዝርዝር ውይይት ይጀምራል። ሐኪምዎ ስለ ምላሾች ጊዜ፣ ስለተሳተፉ ልዩ ምግቦች፣ ስለ ምልክቶች ክብደት እና ስለተጠቀሙባቸው ሕክምናዎች ይጠይቃል። ይህ መረጃ ተጨማሪ ምርመራዎችን ለመምራት ይረዳል።

የተለመዱ የምርመራ ምርመራዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• የቆዳ መወጋት ምርመራዎች፡- ትንሽ መጠን ያላቸው የምግብ ማውጫዎች በቆዳዎ ላይ ምላሾችን ለመፈተሽ ይቀመጣሉ
• የደም ምርመራዎች፡- ለተወሰኑ ምግቦች ልዩ የሆኑ IgE ፀረ እንግዳ አካላትን ይለካሉ
• የማስወገጃ አመጋገቦች፡- ምልክቶቹ እንዲሻሻሉ ተጠርጣሪ ምግቦችን ከአመጋገብዎ ማስወገድ
• የምግብ ፈተናዎች፡- በሕክምና ክትትል ስር ተጠርጣሪ ምግቦችን ትንሽ መጠን መመገብ

ምንም አንድ ምርመራ የምግብ አለርጂን በእርግጠኝነት መመርመር አይችልም። ሐኪምዎ የምርመራ ውጤቶችን ከምልክቶችዎ እና ከሕክምና ታሪክዎ ጋር በማነፃፀር ትክክለኛ ምርመራ ያደርጋል።

የምርመራ ውጤቶችን መረዳት

አዎንታዊ የአለርጂ ምርመራዎች ሁልጊዜ ለዚያ ምግብ ምላሽ እንደሚሰጡ ማለት አይደለም። አንዳንድ ሰዎች አዎንታዊ ምርመራዎች አሏቸው ነገር ግን ምግቡን ምንም ችግር ሳይኖር መብላት ይችላሉ። በተቃራኒው አሉታዊ ምርመራዎች የምግብ አለርጂን ሙሉ በሙሉ አያስወግዱም።

ሌሎች ምርመራዎች ግልጽ ካልሆኑ የምግብ ፈተናዎች ለምርመራ እንደ ወርቅ ደረጃ ይቆጠራሉ። በምግብ ፈተና ወቅት ለምላሾች ክትትል እየተደረገ እያለ ተጠርጣሪውን ምግብ ቀስ በቀስ እየጨመረ ይበላሉ። ይህ ምርመራ ሁልጊዜ በሕክምና አካባቢ እና አስቸኳይ ሕክምና በሚገኝበት ቦታ ይከናወናል።

የምግብ አለርጂ ሕክምና ምንድነው?

የምግብ አለርጂ ዋና ሕክምና የሚያስነሱ ምግቦችን በጥብቅ ማስወገድ ነው። ይህ ቀላል ቢመስልም የምግብ መለያዎችን፣ ንጥረ ነገሮችን እና የመሻገሪያ ብክለት አደጋዎችን በጥንቃቄ ትኩረት ይፈልጋል።

በአሁኑ ጊዜ ለምግብ አለርጂ ምንም ፈውስ የለም ፣ ግን ምላሾች በሚከሰቱበት ጊዜ ለማስተዳደር የሚረዱ በርካታ ህክምናዎች አሉ። በጣም አስፈላጊው ህክምና ኤፒንፍሪን ሲሆን ይህም ከባድ የአለርጂ ምላሾችን ለመቀልበስ እና ህይወትን ለማዳን ይችላል።

የህክምና አቀራረቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• መራቅ፡ አለርጂን የሚያስከትሉ ምግቦችን ከአመጋገብዎ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ
• የድንገተኛ ጊዜ መድሃኒቶች፡ ለከባድ ምላሾች ኤፒንፍሪን ራስ-ሰር መርፌዎች
• ፀረ-ሂስታሚኖች፡ ቆዳን ወይም አፍንጫን የሚነኩ ለቀላል እና መካከለኛ ምላሾች
• ኮርቲኮስቴሮይድ፡ አንዳንድ ጊዜ ለዘለቄታው ምላሾች ጥቅም ላይ ይውላል
• ብሮንሆዲላተሮች፡ በምላሾች ወቅት ለመተንፈስ ችግር

እያንዳንዱ የምግብ አለርጂ ያለበት ሰው የድንገተኛ ጊዜ እርምጃ እቅድ ሊኖረው ይገባል። ይህ የተጻፈ እቅድ የእርስዎን ልዩ አለርጂዎች ፣ መከታተል ያለባቸውን ምልክቶች እና ደረጃ በደረጃ የህክምና መመሪያዎችን ይገልጻል።

አዳዲስ ህክምናዎች

ለምግብ አለርጂ ላለባቸው ሰዎች እርዳታ ለመስጠት በርካታ አዳዲስ ህክምናዎች እየተዘጋጁ ናቸው። አፍ በአፍ የሚደረግ ኢሚውኖቴራፒ በሕክምና ክትትል ስር ትንሽ በትንሹ እየጨመረ የሚሄድ የአለርጂ መጠን መመገብን ያካትታል።

ኤፒኩታኒየስ ኢሚውኖቴራፒ በቆዳ ላይ የሚተገበሩ ትንሽ መጠን ያላቸውን አለርጂዎች የያዙ ንጣፎችን ይጠቀማል። ቀደምት ምርምር ይህ አቀራረብ አንዳንድ ሰዎች ለአለርጂ ምግቦቻቸው መቻቻል እንዲያዳብሩ ሊረዳ እንደሚችል ይጠቁማል።

እነዚህ ህክምናዎች አሁንም ሙከራ ናቸው እና በቅርብ የሕክምና ክትትል ስር ብቻ መሞከር አለባቸው። ከባድ ምላሾችን የመፍጠር አደጋ አለባቸው እና ለሁሉም ሰው ተስማሚ አይደሉም።

በቤት ውስጥ የምግብ አለርጂን እንዴት ማስተዳደር ይቻላል?

በቤት ውስጥ የምግብ አለርጂን ማስተዳደር ደህንነቱ የተጠበቀ አካባቢ መፍጠር እና ስለ ምግብ ዝግጅት እና ማከማቻ ጥሩ ልማዶችን ማዳበርን ይጠይቃል። ኩሽናዎ ከድንገተኛ መጋለጥ በመከላከል ላይ የመጀመሪያ መከላከያ መስመርዎ ይሆናል።

በመጀመሪያ ኩሽናዎን በደንብ አጽዱ እና አለርጂዎን የያዙ ምግቦችን ሁሉ ያስወግዱ። አለርጂዎች በማይታሰቡ ቦታዎች ሊደበቁ ስለሚችሉ እያንዳንዱን መለያ በጥንቃቄ ያንብቡ። ብዙ የተሰሩ ምግቦች በተለመዱ አለርጂዎችም የሚሰሩባቸው ተቋማት ውስጥ ይዘጋጃሉ።

አስፈላጊ የቤት አስተዳደር እርምጃዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• መለያ ማንበብ፡ በየጊዜው በእያንዳንዱ የታሸገ ምግብ ላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈትሹ
• የመስቀል ብክለትን መከላከል፡ ለየት ያሉ መሳሪያዎችን፣ የመቁረጫ ሰሌዳዎችን እና የማከማቻ መያዣዎችን ይጠቀሙ
• የድንገተኛ አደጋ ዝግጁነት፡ የኤፒንፍሪን ራስ-ሰር መርፌዎችን በተደረሰበት እና ያልተለቀቀ ሁኔታ ያስቀምጡ
• የቤተሰብ ትምህርት፡ በቤትዎ ውስጥ ያሉ ሁሉም ሰዎች ስለ አለርጂዎ እንዲያውቁ ያድርጉ
• አስተማማኝ የምግብ ምንጮች፡ ለአለርጂ-ነጻ ምግቦች አስተማማኝ ብራንዶችን እና አቅራቢዎችን ይለዩ

ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ሁል ጊዜ እጅዎን ይታጠቡ እና በተለያዩ ምግቦች መካከል ያሉትን ቦታዎች በደንብ ያፅዱ። ትንሽ መጠን ያለው አለርጂ እንኳን በስሜታዊ ግለሰቦች ላይ ምላሽ ሊያስከትል ይችላል።

ማህበራዊ ሁኔታዎችን ማስተዳደር

ከቤት ውጭ መብላት ተጨማሪ እቅድ እና ግንኙነት ይጠይቃል። በምግብ ቤት ውስጥ በሚመገቡበት ጊዜ ስለ አለርጂዎ በቀጥታ ከምግብ ቤት ሰራተኞች ጋር ይነጋገሩ እና ስለ ንጥረ ነገሮች እና ስለ ዝግጅት ዘዴዎች ይጠይቁ።

ለማህበራዊ ስብሰባዎች፣ ለመጋራት የራስዎን አስተማማኝ ምግቦች ማምጣት ያስቡበት። ይህ እርስዎ እንዲበሉ ያደርጋል እንዲሁም ሌሎችን ለጣፋጭ አለርጂ-ነጻ አማራጮች ያስተዋውቃል። ለደህንነትዎ መሟገት አያፍሩ።

ለሐኪም ቀጠሮዎ እንዴት መዘጋጀት አለብዎት?

ለቀጠሮዎ መዘጋጀት በጣም ትክክለኛ ምርመራ እና ተገቢ የሕክምና እቅድ እንዲያገኙ ያረጋግጣል። ጥሩ ዝግጅት ጉብኝቱን ይበልጥ ቀልጣፋ እና ያነሰ ውጥረት ያደርገዋል።

ከጉብኝትዎ በፊት ቢያንስ ለሁለት ሳምንታት የሚሸፍን ዝርዝር የምልክት ማስታወሻ ይፍጠሩ። የሚበሉትን ሁሉ፣ መቼ እንደሚበሉት እና ከዚያ በኋላ የሚከሰቱትን ምልክቶች ይመዝግቡ። የምላሾቹን ጊዜ፣ ክብደት እና ቆይታ ያካትቱ።

ቀጠሮዎ ከመድረሱ በፊት መሰብሰብ ያለብዎት መረጃ፡-

• ምልክቶች የታዩበት ጊዜ፡- ምልክቶቹ መቼ እንደጀመሩ፣ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ እንዴት እንደተቀየሩ
• የምግብ ማስታወሻ ደብተር፡- በዝርዝር የተመገቡትን ምግቦች እና ያጋጠሙዎትን ምላሾች የሚያሳይ መዝገብ
• የቤተሰብ ታሪክ፡- አለርጂ፣ አስም ወይም ኤክማ ያለባቸው ዘመዶች ካሉ
• የአሁን መድሃኒቶች፡- ሁሉም የታዘዙ መድሃኒቶች፣ ማሟያዎች እና ያለ ማዘዣ የሚገዙ መድሃኒቶች
• ቀደም ሲል የተደረጉ ህክምናዎች፡- ምን እንደሞከሩ እና ምን ያህል ውጤታማ እንደነበረ

ከአለርጂ ምርመራ ውጤቶችዎ ወይም ከምልክቶችዎ ጋር በተያያዙ የሕክምና ሪከርዶች ይዘው ይምጡ። የቆዳ ምላሾችን ፎቶግራፎች ካሉዎት ለሐኪምዎ ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ።

ለሐኪምዎ የሚጠይቋቸው ጥያቄዎች

አስፈላጊውን መረጃ ሁሉ እንዲያገኙ ለማረጋገጥ የጥያቄዎች ዝርዝር ያዘጋጁ። አስፈላጊ ጥያቄዎች ምን አይነት ምግቦችን ማስወገድ እንዳለቦት፣ መለያዎችን በብቃት እንዴት ማንበብ እንደሚችሉ እና አለርጂዎን በአጋጣሚ ከበሉ ምን ማድረግ እንዳለቦት ሊያካትቱ ይችላሉ።

እንዲሁም ስለ ድንገተኛ ህክምና እቅዶች፣ ኤፒንፍሪን መቼ መጠቀም እንዳለቦት እና ተከታታይ እንክብካቤ ይጠይቁ። የእርስዎን ልዩ ሁኔታ መረዳት አለርጂዎን በበለጠ በራስ መተማመን እንዲያስተዳድሩ ይረዳዎታል።

የምግብ አለርጂ ዋናው ነጥብ ምንድን ነው?

የምግብ አለርጂዎች ጥንቃቄ የተሞላበት አያያዝ የሚያስፈልጋቸው ከባድ የሕክምና ችግሮች ናቸው፣ ነገር ግን ሙሉ እና አስደሳች ሕይወት እንዲኖሩ ማድረግ የለባቸውም። ቁልፉ የእርስዎን ልዩ ማነቃቂያዎች መረዳት እና ለማስወገድ ውጤታማ ስልቶችን ማዘጋጀት ነው።

በትክክለኛ እውቀት እና ዝግጅት፣ አብዛኛዎቹ የምግብ አለርጂ ያለባቸው ሰዎች በደህና መብላት፣ በራስ መተማመን መጓዝ እና በማህበራዊ እንቅስቃሴዎች ላይ መሳተፍ ይችላሉ። በጣም አስፈላጊዎቹ እርምጃዎች ትክክለኛ ምርመራ ማግኘት፣ መለያዎችን በጥንቃቄ ማንበብ እና ሁል ጊዜ ድንገተኛ መድሃኒቶችን መያዝ ናቸው።

የምግብ አለርጂዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ እንደሚለዋወጡ ያስታውሱ። አንዳንድ የልጅነት አለርጂዎች ሊፈቱ ይችላሉ፣ አዳዲስ አለርጂዎች ደግሞ በአዋቂነት ሊዳብሩ ይችላሉ። ከጤና አጠባበቅ አቅራቢዎ ጋር መደበኛ ክትትል ማድረግ የእርስዎ የአያያዝ እቅድ ወቅታዊ እና ውጤታማ እንዲሆን ያረጋግጣል።

የምግብ አለርጂ እንዳለቦት ከጠረጠሩ ህክምና ለማግኘት አይጠብቁ። ቀደምት ምርመራ እና ትክክለኛ አያያዝ ከባድ ምላሾችን ለመከላከል እና የህይወትዎን ጥራት ለመጠበቅ ይረዳል።

ስለ የምግብ አለርጂ በተደጋጋሚ የሚነሱ ጥያቄዎች

አለርጂዎች በአዋቂዎች ላይ በድንገት ሊዳብሩ ይችላሉ?

አዎ፣ አዋቂዎች እነዚህን ምግቦች ለዓመታት በደህና ቢበሉም አዳዲስ የምግብ አለርጂዎችን ማዳበር ይችላሉ። የሼልፊሽ አለርጂዎች በአዋቂዎች ላይ በተለይም የተለመዱ ናቸው፣ ብዙውን ጊዜ በ20ዎቹ እና 30ዎቹ ውስጥ ይታያሉ። ይህ ለምን እንደሚሆን በትክክል አልተረዳም፣ ነገር ግን በበሽታ ተከላካይ ስርዓት ተግባር ላይ ለሚደረጉ ለውጦች ወይም ለአለርጂዎች መጋለጥ መጨመር ሊሆን ይችላል።

አለርጂዬን በሚሰራ ተቋም ውስጥ የተሰሩ ምግቦችን መብላት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?

ይህ በእርስዎ ግለሰባዊ የስሜት ደረጃ እና በተወሰነው አለርጂ ላይ ይወሰናል።