عدم تحمل اللاكتوز

يعاني الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز من عدم القدرة على هضم سكر اللاكتوز (الحليب) بشكل كامل. ونتيجة لذلك، يعانون من الإسهال، والغازات، والانتفاخ بعد تناول منتجات الألبان. وعادة ما تكون هذه الحالة، التي تسمى أيضًا سوء امتصاص اللاكتوز، غير ضارة، ولكن أعراضها قد تكون غير مريحة.

عادة ما يكون السبب في عدم تحمل اللاكتوز هو قلة إنزيم اللاكتاز الذي ينتجه الأمعاء الدقيقة. ويمكنك أن يكون لديك مستويات منخفضة من اللاكتاز ولا تزال قادراً على هضم منتجات الألبان. ولكن إذا كانت مستوياتك منخفضة للغاية، فإنك تصبح غير قادر على تحمل اللاكتوز، مما يؤدي إلى ظهور الأعراض بعد تناول منتجات الألبان.

عادةً ما تبدأ علامات وأعراض عدم تحمل اللاكتوز من 30 دقيقة إلى ساعتين بعد تناول الطعام أو شرب الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز. تشمل العلامات والأعراض الشائعة ما يلي:

• الإسهال
• الغثيان، وأحيانًا القيء
• تقلصات المعدة
• الانتفاخ
• الغازات

حدد موعدًا مع طبيبك إذا كنت تعاني بشكل متكرر من أعراض عدم تحمل اللاكتوز بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على منتجات الألبان، خاصةً إذا كنت قلقًا بشأن الحصول على ما يكفي من الكالسيوم.

يحدث عدم تحمل اللاكتوز عندما لا ينتج الأمعاء الدقيقة ما يكفي من إنزيم (اللاكتاز) لهضم سكر الحليب (اللاكتوز).

عادةً، يحول اللاكتاز سكر الحليب إلى سكرين بسيطين - الجلوكوز والجالاكتوز - يتم امتصاصهما في مجرى الدم عبر بطانة الأمعاء.

إذا كنت تعاني من نقص اللاكتاز، ينتقل اللاكتوز في طعامك إلى القولون بدلاً من معالجته وامتصاصه. في القولون، تتفاعل البكتيريا الطبيعية مع اللاكتوز غير المهضوم، مما يسبب علامات وأعراض عدم تحمل اللاكتوز.

هناك ثلاثة أنواع من عدم تحمل اللاكتوز. تسبب عوامل مختلفة نقص اللاكتاز الكامن وراء كل نوع.

العوامل التي قد تزيد من احتمالية إصابتك أو إصابة طفلك بعدم تحمل اللاكتوز تتضمن ما يلي:

• التقدم في السن. عادةً ما يظهر عدم تحمل اللاكتوز في مرحلة البلوغ. هذه الحالة غير شائعة عند الرضع والأطفال الصغار.
• العرق. عدم تحمل اللاكتوز أكثر شيوعًا عند الأشخاص من أصل أفريقي أو آسيوي أو إسباني أو أمريكي هندي.
• الولادة المبكرة. قد يعاني الأطفال المولودون قبل أوانهم من انخفاض مستويات اللاكتاز لأن الأمعاء الدقيقة لا تُنتج خلايا منتجة لللاكتاز حتى أواخر الثلث الثالث من الحمل.
• الأمراض التي تصيب الأمعاء الدقيقة. تشمل مشاكل الأمعاء الدقيقة التي قد تسبب عدم تحمل اللاكتوز فرط نمو البكتيريا، وداء الزلاقي، وداء كرون.
• علاجات السرطان المعينة. إذا خضعت لعلاج الإشعاع لسرطان في معدتك أو لديك مضاعفات معوية ناتجة عن العلاج الكيميائي، فإن خطر إصابتك بعدم تحمل اللاكتوز يزداد.

قد يشتبه طبيبك في عدم تحمل اللاكتوز بناءً على أعراضك واستجابتك لتقليل كمية الألبان في نظامك الغذائي. يمكن لطبيبك تأكيد التشخيص بإجراء اختبار واحد أو أكثر مما يلي:

• اختبار هيدروجين الزفير. بعد شرب سائل يحتوي على مستويات عالية من اللاكتوز، يقيس طبيبك كمية الهيدروجين في زفيرك على فترات منتظمة. يشير إخراج الكثير من الهيدروجين إلى أنك لا تهضم وتمتص اللاكتوز بالكامل.
• اختبار تحمل اللاكتوز. بعد ساعتين من شرب سائل يحتوي على مستويات عالية من اللاكتوز، ستخضع لفحوصات دم لقياس كمية الجلوكوز في مجرى الدم. إذا لم يرتفع مستوى الجلوكوز لديك، فهذا يعني أن جسمك لا يهضم ويمتص المشروب المليء باللاكتوز بشكل صحيح.

في الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز بسبب حالة كامنة، قد يؤدي علاج الحالة إلى استعادة قدرة الجسم على هضم اللاكتوز، على الرغم من أن هذه العملية قد تستغرق شهورًا. بالنسبة للأسباب الأخرى، قد تتجنب إزعاج عدم تحمل اللاكتوز باتباع نظام غذائي قليل اللاكتوز.

لتقليل كمية اللاكتوز في نظامك الغذائي:

• الحد من منتجات الألبان والحليب
• تضمين حصص صغيرة من منتجات الألبان في وجباتك المنتظمة
• تناول وتناول الآيس كريم والحليب قليل اللاكتوز
• إضافة إنزيم اللاكتاز السائل أو المسحوق إلى الحليب لتكسير اللاكتوز