Created at:1/16/2025
Question on this topic? Get an instant answer from August.
লিস্টেরিয়া সংক্রমণ, যা লিস্টেরিওসিস নামেও পরিচিত, তখন ঘটে যখন আপনি লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনস নামক ব্যাকটেরিয়ায় দূষিত খাবার গ্রহণ করেন। এই খাদ্যবাহিত রোগটি হালকা ফ্লু-এর মতো লক্ষণ থেকে শুরু করে গুরুতর জটিলতা পর্যন্ত হতে পারে, বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলাদের, নবজাতকদের এবং দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে।
বেশিরভাগ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক যারা লিস্টেরিয়ায় আক্রান্ত হয় তাদের তুলনামূলকভাবে হালকা লক্ষণ দেখা দেয় যা নিজে থেকেই দূর হয়ে যায়। তবে, এই সংক্রমণটি মনোযোগের দাবি রাখে কারণ এটি দুর্বল জনসংখ্যার মধ্যে গুরুতর জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে এবং কখনও কখনও দ্রুত চিকিৎসার প্রয়োজন হয়।
লিস্টেরিয়া সংক্রমণ তখন ঘটে যখন লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনস ব্যাকটেরিয়া দূষিত খাবার বা পানীয়ের মাধ্যমে আপনার শরীরে প্রবেশ করে। এই শক্তিশালী ব্যাকটেরিয়া ঠান্ডা তাপমাত্রায় টিকে থাকতে পারে এবং এমনকি গুণিতও হতে পারে, যা রেফ্রিজারেটেড খাবারে এটিকে বিশেষ করে উদ্বেগজনক করে তোলে।
ব্যাকটেরিয়াটি প্রাকৃতিকভাবে মাটি, পানি এবং কিছু প্রাণীতে পাওয়া যায়। প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং বা সঞ্চয়ের সময় এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারে দূষণ করতে পারে। অন্যান্য অনেক খাদ্যবাহিত ব্যাকটেরিয়ার বিপরীতে, লিস্টেরিয়া দূষিত খাবারের স্বাদ, গন্ধ বা চেহারা পরিবর্তন করে না।
আপনার শরীর সাধারণত লিস্টেরিয়ার ক্ষুদ্র পরিমাণকে আপনার জানার আগেই প্রতিরোধ করে। সমস্যা তখন দেখা দেয় যখন আপনি বেশি পরিমাণে ব্যাকটেরিয়া গ্রহণ করেন বা যখন আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয় এবং সংক্রমণকে কার্যকরভাবে দূর করতে পারে না।
লিস্টেরিয়ার লক্ষণগুলি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার শক্তির উপর নির্ভর করে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। বেশিরভাগ মানুষ হালকা লক্ষণ অনুভব করে যা পেটের সমস্যা বা ফ্লুর মতো মনে হয়।
আপনি যে সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণগুলি লক্ষ্য করতে পারেন তার মধ্যে রয়েছে:
দূষিত খাবার খাওয়ার কয়েক দিন থেকে কয়েক সপ্তাহের মধ্যে সাধারণত এই লক্ষণগুলি দেখা দেয়। অন্যান্য খাদ্যবাহিত রোগের তুলনায় লিস্টেরিয়ার অস্বাভাবিকভাবে দীর্ঘ উৎপাদনকাল থাকার কারণে সময়কাল পরিবর্তিত হতে পারে।
বেশি গুরুতর ক্ষেত্রে, বিশেষ করে দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে, লিস্টেরিয়া অন্ত্রের বাইরে ছড়িয়ে পড়তে পারে। এটি ঘটলে, আপনি তীব্র মাথাব্যথা, ঘাড়ে শক্ততা, বিভ্রান্তি বা ভারসাম্যের সমস্যা অনুভব করতে পারেন। এই লক্ষণগুলি ইঙ্গিত করে যে সংক্রমণ আপনার স্নায়ুতন্ত্রে পৌঁছেছে এবং তাত্ক্ষণিক চিকিৎসার প্রয়োজন।
গর্ভবতী মহিলারা প্রায়শই হালকা, ফ্লুর মতো লক্ষণ অনুভব করেন। তবে, ভ্রূণের জন্য সংক্রমণ বিপজ্জনক হতে পারে, সম্ভাব্যভাবে গর্ভপাত, মৃত জন্ম বা নবজাতকদের মধ্যে গুরুতর অসুস্থতা সৃষ্টি করতে পারে।
লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনস ব্যাকটেরিয়ায় দূষিত কিছু খাওয়া বা পান করলে লিস্টেরিয়া সংক্রমণ হয়। উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ বা সঞ্চয়ের বিভিন্ন পর্যায়ে খাবার দূষিত হতে পারে।
কয়েক ধরণের খাবার সাধারণত লিস্টেরিয়া দূষণের সাথে যুক্ত:
আর্দ্র পরিবেশে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পায় এবং রেফ্রিজারেশন তাপমাত্রায় টিকে থাকতে পারে। এটি এমন খাবারে বিশেষ করে সমস্যাযুক্ত করে যা ঠান্ডা করে রাখা হয় এবং আরও রান্না না করে খাওয়া হয়।
আপনার রান্নাঘরে ক্রস-দূষণ লিস্টেরিয়া ছড়াতে পারে। এটি তখন ঘটে যখন দূষিত খাবার পরিষ্কার খাবারের সাথে যোগাযোগ করে, অথবা যখন আপনি ব্যবহারের মধ্যে সঠিক পরিষ্কার না করে একই কাটিং বোর্ড বা যন্ত্রপাতি ব্যবহার করেন।
কম সাধারণভাবে, সংক্রমিত প্রাণীর সাথে সরাসরি যোগাযোগ বা দূষিত মাটি থেকে আপনি লিস্টেরিয়ায় আক্রান্ত হতে পারেন। এটি সাধারণত গবাদি পশুর সাথে কাজ করা বা কৃষিক্ষেত্রে কাজ করা ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে ঘটে।
যদি আপনার তীব্র লক্ষণ দেখা দেয় বা আপনি উচ্চ-ঝুঁকির গোষ্ঠীর অন্তর্গত হন তাহলে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে যোগাযোগ করা উচিত। হালকা লক্ষণযুক্ত অধিকাংশ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি সহায়ক চিকিৎসার মাধ্যমে বাড়িতে সুস্থ হতে পারে।
যদি আপনার তীব্র মাথাব্যথা, ঘাড়ে শক্ততা, বিভ্রান্তি, বা ভারসাম্য বজায় রাখতে অসুবিধা হয় তাহলে অবিলম্বে চিকিৎসা সহায়তা নিন। এই লক্ষণগুলি ইঙ্গিত করে যে সংক্রমণ আপনার স্নায়ুতন্ত্রে ছড়িয়ে পড়তে পারে, যার জন্য জরুরি চিকিৎসার প্রয়োজন।
গর্ভবতী মহিলারা যদি লিস্টেরিয়া সংস্পর্শে আসার সন্দেহ করেন, তাহলে হালকা লক্ষণ থাকলেও তাদের অবিলম্বে তাদের ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। প্রাথমিক চিকিৎসা মা ও শিশু উভয়কেই গুরুতর জটিলতা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন ব্যক্তি, ৬৫ বছরের বেশি বয়সী প্রাপ্তবয়স্ক এবং ডায়াবেটিস বা কিডনি রোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও দ্রুত চিকিৎসা সহায়তা নেওয়া উচিত। আপনার দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা সংক্রমণকে কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করতে সংগ্রাম করতে পারে।
যদি আপনার লক্ষণগুলি আরও খারাপ হয় বা কয়েক দিন পরেও উন্নতি না হয়, তাহলে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে যোগাযোগ করা বুদ্ধিমানের কাজ। তারা নির্ধারণ করতে পারবেন যে আপনার পরীক্ষা বা চিকিৎসার প্রয়োজন আছে কিনা।
কিছু গোষ্ঠীর মানুষের গুরুতর লিস্টেরিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি বেশি। এই ঝুঁকির কারণগুলি বুঝলে আপনি উপযুক্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে পারবেন।
উচ্চতম ঝুঁকির গোষ্ঠীগুলি হল:
গর্ভাবস্থা আপনার রোগ প্রতিরোধী ব্যবস্থায় প্রাকৃতিক পরিবর্তন তৈরি করে যা আপনাকে লিস্টেরিয়ার প্রতি আরও সংবেদনশীল করে তোলে। ব্যাকটেরিয়া প্লাসেন্টা অতিক্রম করে এবং আপনার বিকাশশীল শিশুকে সংক্রমিত করতে পারে, এমনকি যদি আপনি কেবলমাত্র হালকা উপসর্গ অনুভব করেন।
বয়সের সাথে রোগ প্রতিরোধী কার্যকারিতার পরিবর্তন বয়স্কদের তীব্র সংক্রমণের প্রতি আরও ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে। আপনার শরীরের ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা বয়সের সাথে সাথে কমে যায়।
কিছু ওষুধ, বিশেষ করে অঙ্গ প্রতিস্থাপনের পরে বা অটোইমিউন অবস্থার জন্য ব্যবহৃত ওষুধগুলি, আপনার রোগ প্রতিরোধী ব্যবস্থার সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা দমন করে। কেমোথেরাপির মতো ক্যান্সারের চিকিৎসাও ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে আপনার প্রতিরক্ষা ক্ষমতা অস্থায়ীভাবে দুর্বল করে।
যদিও বেশিরভাগ সুস্থ মানুষ লিস্টেরিয়া থেকে দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব ছাড়াই সুস্থ হয়ে ওঠে, তবে গুরুতর জটিলতা দেখা দিতে পারে, বিশেষ করে উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে। এই সম্ভাব্য সমস্যাগুলি বোঝা আপনাকে অবিলম্বে চিকিৎসা সহায়তা চাইতে কখন সাহায্য করে।
সবচেয়ে গুরুতর জটিলতা হল আক্রমণাত্মক লিস্টেরিয়োসিস, যেখানে ব্যাকটেরিয়া আপনার অন্ত্রের ট্র্যাক্টের বাইরে ছড়িয়ে পড়ে। এটি হতে পারে:
লিস্টেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট মেনিনজাইটিস স্থায়ী নিউরোলজিক্যাল ক্ষতির ফলে হতে পারে, যার মধ্যে শ্রবণশক্তি হ্রাস, স্মৃতি সমস্যা বা সমন্বয়ের সাথে সমস্যা অন্তর্ভুক্ত। প্রাথমিক চিকিৎসা উল্লেখযোগ্যভাবে ফলাফল উন্নত করে, যা হল দ্রুত চিকিৎসাগত মনোযোগ কেন গুরুত্বপূর্ণ।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, লিস্টেরিয়া ধ্বংসাত্মক গর্ভাবস্থার জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। সংক্রমণ গর্ভপাত, সাধারণত দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে, বা স্থিরজন্মের দিকে নিয়ে যেতে পারে। লিস্টেরিয়ায় আক্রান্ত মায়েদের জন্ম নেওয়া শিশুদের জন্মের কিছুক্ষণ পরেই তীব্র সংক্রমণ হতে পারে।
লিস্টেরিয়া সংক্রমণে আক্রান্ত নবজাতকদের শ্বাসকষ্ট, খাওয়াদাওয়ার সমস্যা, चिড়চিড়ে ভাব বা জ্বর হতে পারে। কিছু শিশুর মেনিনজাইটিস বা সেপসিস হয়, যা অবিলম্বে চিকিৎসা না করা হলে প্রাণঘাতী হতে পারে।
বিরল ক্ষেত্রে, সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদেরও সংক্রমণ শরীর জুড়ে ছড়িয়ে পড়লে গুরুতর জটিলতা দেখা দিতে পারে। তবে, যথাযথ চিকিৎসা যদি দ্রুত করা হয় তাহলে এটি অস্বাভাবিক।
লিস্টেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধের জন্য খাবার পরিচালনা এবং সংরক্ষণের সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। যেহেতু ব্যাকটেরিয়া ঠান্ডা তাপমাত্রায় টিকে থাকতে পারে, তাই খাদ্য সুরক্ষা বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে।
প্রধান প্রতিরোধক কৌশলগুলি হল:
উচ্চ ঝুঁকির ব্যক্তিদের কিছু খাবার সম্পূর্ণ এড়িয়ে চলা উচিত। এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে অপেস্টুরাইজড দুধ দিয়ে তৈরি নরম পনির, ডেলি মিট (যদি না উত্তপ্ত করা হয়), এবং ধোঁয়াযুক্ত সামুদ্রিক খাবার।
ডেলি মিট বা হট ডগ পরিচালনা করার সময়, খাওয়ার আগে সেগুলি উত্তপ্ত করুন যতক্ষণ না সেগুলি বাষ্পযুক্ত হয়। এটি প্রক্রিয়াকরণ বা সংরক্ষণের সময় যে কোনও লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে যা পণ্যটিকে দূষিত করে থাকতে পারে।
আপনার রেফ্রিজারেটর পরিষ্কার রাখুন, নিয়মিতভাবে ছিটানো জিনিস মুছে ফেলুন এবং উষ্ণ, সাবানযুক্ত পানি দিয়ে পৃষ্ঠ পরিষ্কার করুন। যেখানে কাঁচা মাংসের রস ঝরে পড়েছে সেখানে বিশেষ মনোযোগ দিন।
খাবারের লেবেল সাবধানে পড়ুন এবং যখনই সম্ভব পেস্টুরাইজড পণ্যগুলি নির্বাচন করুন। পেস্টুরাইজেশন লিস্টেরিয়া এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে এবং একই সাথে খাবারের পুষ্টিগুণ বজায় রাখে।
লিস্টেরিয়া সংক্রমণের রোগ নির্ণয়ের জন্য ল্যাবরেটরি পরীক্ষার প্রয়োজন হয় কারণ এর লক্ষণগুলি প্রায়শই অন্যান্য রোগের সাথে মিলে যায়। আপনার ডাক্তার সাধারণত আপনার লক্ষণ এবং সাম্প্রতিক খাদ্যের ইতিহাস সম্পর্কে আলোচনা করে শুরু করবেন।
সবচেয়ে সাধারণ ডায়াগনস্টিক পরীক্ষা হল রক্ত সংস্কৃতি, যেখানে আপনার রক্তের নমুনা লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতির জন্য পরীক্ষা করা হয়। ব্যাকটেরিয়াগুলিকে ল্যাবরেটরিতে বৃদ্ধি পেতে সময় লাগে বলে এই পরীক্ষার ফলাফল দেখতে ২৪ থেকে ৪৮ ঘন্টা সময় লাগতে পারে।
যদি আপনার ডাক্তার সন্দেহ করেন যে সংক্রমণ আপনার স্নায়ুতন্ত্রে ছড়িয়ে পড়েছে, তাহলে তিনি লম্বার পান্চার (স্পাইনাল ট্যাপ) করার পরামর্শ দিতে পারেন। এই পদ্ধতিতে ব্যাকটেরিয়া এবং সংক্রমণের লক্ষণগুলি পরীক্ষা করার জন্য স্পাইনাল ফ্লুইডের একটি ছোট নমুনা নেওয়া জড়িত।
কিছু ক্ষেত্রে, আপনার লক্ষণগুলির উপর নির্ভর করে, আপনার ডাক্তার অন্যান্য শারীরিক তরল বা টিস্যুর নমুনা পরীক্ষা করতে পারেন। মলের নমুনা কখনও কখনও পরীক্ষা করা হয়, যদিও লিস্টেরিয়া আপনার শরীরে উপস্থিত থাকলেও সবসময় মলে দেখা যায় না।
রোগ নির্ণয় করার সময় আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী আপনার ঝুঁকির কারণ এবং এক্সপোজারের ইতিহাসও বিবেচনা করবেন। যদি আপনি গর্ভবতী হন বা ইমিউনোকমপ্রোমাইজড হন, তাহলে হালকা লক্ষণ থাকলেও তিনি লিস্টেরিয়া পরীক্ষা করার সম্ভাবনা বেশি থাকবে।
লিস্টেরিয়া সংক্রমণের চিকিৎসা আপনার লক্ষণগুলির তীব্রতা এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে। হালকা লক্ষণযুক্ত অনেক সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি নির্দিষ্ট চিকিৎসা ছাড়াই সুস্থ হয়ে ওঠে।
গুরুতর সংক্রমণ বা উচ্চ ঝুঁকির রোগীদের জন্য, ডাক্তাররা সাধারণত অ্যান্টিবায়োটিক লিখে দেন। সবচেয়ে সাধারণভাবে ব্যবহৃত অ্যান্টিবায়োটিক হল অ্যাম্পিসিলিন, গুরুতর ক্ষেত্রে প্রায়শই জেন্টামাইসিনের সাথে মিশ্রিত করা হয়। এই ওষুধগুলি সাধারণত হাসপাতালে অন্তঃশিরা পদ্ধতিতে দেওয়া হয়।
নিশ্চিত লিস্টেরিয়া সংক্রমণযুক্ত গর্ভবতী মহিলারা মাতা ও শিশু উভয়ের সুরক্ষার জন্য দ্রুত অ্যান্টিবায়োটিক চিকিৎসা পান। প্রাথমিক চিকিৎসা ভ্রূণে সংক্রমণ রোধ করতে এবং গর্ভাবস্থার জটিলতার ঝুঁকি কমাতে পারে।
যদি আপনার মস্তিষ্ক বা স্নায়ুতন্ত্রকে আক্রান্ত করে এমন আক্রমণাত্মক লিস্টেরিয়াসিস হয়, তাহলে আপনাকে তীব্র চিকিৎসার জন্য হাসপাতালে ভর্তি হতে হবে। এতে সাধারণত কয়েক সপ্তাহ ধরে উচ্চ মাত্রার অন্তঃশিরা অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করা হয়।
চিকিৎসার প্রতি আপনার প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করার জন্য আপনার ডাক্তার ফলো-আপ রক্ত পরীক্ষা এবং লক্ষণ মূল্যায়ন করবেন। উপযুক্ত অ্যান্টিবায়োটিক থেরাপি শুরু করার কয়েক দিনের মধ্যেই বেশিরভাগ মানুষ ভালো বোধ করতে শুরু করে।
সুস্থতা অর্জনের সময় সহায়ক যত্নও গুরুত্বপূর্ণ। এতে যথেষ্ট পরিমাণে পানি পান করা, পর্যাপ্ত বিশ্রাম নেওয়া এবং জ্বর এবং ব্যথা যেমন লক্ষণগুলি উপযুক্ত ওষুধের সাহায্যে নিয়ন্ত্রণ করা অন্তর্ভুক্ত।
যদি আপনার হালকা লিস্টেরিয়া লক্ষণ থাকে এবং আপনার ডাক্তার নির্ধারণ করেন যে আপনি বাড়িতে সুস্থ হতে পারেন, তাহলে সহায়ক যত্ন এবং আপনার অবস্থার পর্যবেক্ষণের উপর মনোযোগ দিন। বিশ্রাম এবং সঠিক পুষ্টি আপনার শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
প্রচুর পরিমাণে পরিষ্কার তরল পান করে যেমন পানি, পরিষ্কার স্যুপ, অথবা ইলেক্ট্রোলাইট সমাধান পান করে নিজেকে হাইড্রেটেড রাখুন। অ্যালকোহল এবং ক্যাফিন এড়িয়ে চলুন, যা অসুস্থ থাকাকালীন ডিহাইড্রেশন বৃদ্ধি করতে পারে।
এসিটামিনোফেন বা ইবুপ্রোফেনের মতো ওভার-দ্য-কাউন্টার ওষুধের সাহায্যে জ্বর এবং শরীরের ব্যথা নিয়ন্ত্রণ করুন। প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং সুপারিশকৃত মাত্রা অতিক্রম করবেন না।
যখন আপনার ইচ্ছা হয় তখন হালকা, সহজে হজমযোগ্য খাবার খান। BRAT ডায়েট ( কলা, চাল, আপেলসস, টোস্ট) সুস্থতার সময় আপনার পেটের জন্য কোমল হতে পারে।
আপনার লক্ষণগুলি সাবধানে পর্যবেক্ষণ করুন এবং যদি তারা আরও খারাপ হয় বা নতুন লক্ষণ দেখা দেয় তাহলে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে যোগাযোগ করুন। আপনার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন এবং আপনার অবস্থার কোনও পরিবর্তন লক্ষ্য করুন।
সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়া রোধ করার জন্য লক্ষণযুক্ত থাকাকালীন অন্যদের জন্য খাবার তৈরি করা এড়িয়ে চলুন। বিশেষ করে বাথরুম ব্যবহার করার পরে, ঘন ঘন এবং ভালো করে হাত ধুয়ে নিন।
আপনার ডাক্তারের সাথে দেখা করার আগে প্রস্তুতি নেওয়া সঠিক রোগ নির্ণয় এবং উপযুক্ত চিকিৎসা পাওয়া নিশ্চিত করতে সাহায্য করে। আগে থেকেই আপনার লক্ষণ এবং সাম্প্রতিক কার্যকলাপ সম্পর্কে প্রাসঙ্গিক তথ্য সংগ্রহ করুন।
আপনার সমস্ত লক্ষণ লিখে রাখুন, কখন শুরু হয়েছিল এবং কতটা তীব্র ছিল তা সহ। কোনও নিদর্শন, যেমন নির্দিষ্ট সময়ে লক্ষণগুলি আরও খারাপ হয় কি না বা বিশ্রামে উন্নত হয় কি না তা নোট করুন।
গত এক মাসে আপনি যে খাবারগুলি খেয়েছেন তার একটি বিস্তারিত তালিকা তৈরি করুন, ডেলি মিট, নরম পনির বা প্রস্তুত খাবারের মতো উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ খাবারগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দিন। যদি সম্ভব হয়, এই আইটেমগুলি আপনি কোথা থেকে কিনেছেন তা অন্তর্ভুক্ত করুন।
আপনি বর্তমানে যে সমস্ত ওষুধ সেবন করছেন তার একটি তালিকা নিয়ে আসুন, প্রেসক্রিপশন ওষুধ, ওভার-দ্য-কাউন্টার ওষুধ এবং সম্পূরক সহ। কিছু ওষুধ আপনার প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে প্রভাবিত করতে পারে বা সম্ভাব্য চিকিৎসার সাথে প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারে।
আপনার চিকিৎসা ইতিহাস সম্পর্কে তথ্য প্রস্তুত করুন, বিশেষ করে এমন কোনও অবস্থা যা আপনার প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে প্রভাবিত করতে পারে। সাম্প্রতিক অসুস্থতা, অস্ত্রোপচার বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য অন্তর্ভুক্ত করুন।
আপনার ডাক্তারকে যে প্রশ্নগুলি জিজ্ঞাসা করতে চান তা লিখে রাখুন, যেমন সুস্থ হতে কত সময় লাগতে পারে, কোন জটিলতার দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে, বা কখন আপনি স্বাভাবিক কার্যকলাপে ফিরে যেতে পারবেন।
লিস্টেরিয়া সংক্রমণ হল একটি খাদ্যবাহিত রোগ যা আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থার শক্তির উপর নির্ভর করে হালকা থেকে গুরুতর পর্যন্ত হতে পারে। বেশিরভাগ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি ফ্লু-এর মতো লক্ষণ অনুভব করেন এবং জটিলতা ছাড়াই সুস্থ হয়ে ওঠেন।
লিস্টেরিয়া পরিচালনার মূল কথা হল সঠিক খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থা এবং চিকিৎসা সহায়তা কবে নেওয়া উচিত তা চিনতে পারা। গর্ভবতী মহিলা এবং দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থাযুক্ত ব্যক্তি সহ উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ ব্যক্তিদের হালকা লক্ষণ থাকলেও দ্রুত চিকিৎসা সহায়তা নেওয়া প্রয়োজন।
প্রাথমিক নির্ণয় এবং প্রয়োজন অনুযায়ী উপযুক্ত চিকিৎসা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে চমৎকার ফলাফলের দিকে নিয়ে যায়। চিকিৎসা প্রয়োজন হলে সংক্রমণ অ্যান্টিবায়োটিকের প্রতি ভালো সাড়া দেয় এবং সঠিক চিকিৎসা সেবার মাধ্যমে গুরুতর জটিলতা প্রতিরোধ করা যায়।
আপনার এবং আপনার পরিবারের সুরক্ষার জন্য নিরাপদ খাবার পরিচালনার পদ্ধতিগুলিতে মনোযোগ দিন। খাদ্যের নিরাপত্তা সম্পর্কে সন্দেহ হলে বা যদি আপনার উদ্বেগজনক লক্ষণ দেখা দেয়, তাহলে নির্দেশিকার জন্য দ্বিধা না করে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে যোগাযোগ করুন।
বেশিরভাগ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি চিকিৎসা ছাড়াই কয়েক দিন থেকে এক সপ্তাহের মধ্যে লিস্টেরিয়া থেকে সেরে উঠে। তবে, কিছু ক্ষেত্রে লক্ষণ কয়েক সপ্তাহ ধরে স্থায়ী হতে পারে। যদি আপনি অ্যান্টিবায়োটিক চিকিৎসা পান, তাহলে সাধারণত ওষুধ সেবন শুরু করার ২-৩ দিনের মধ্যে আপনার ভালো লাগা শুরু হবে।
হ্যাঁ, দূষিত শাকসবজি থেকে, বিশেষ করে কাঁচা খাওয়া শাক, স্প্রাউট এবং ক্যান্টালুপ থেকে লিস্টেরিয়া সংক্রমণ হতে পারে। মাটি, পানি বা প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং প্যাকেজিংয়ের সময় ব্যাকটেরিয়া ফল ও শাকসবজিতে দূষিত হতে পারে। খাওয়ার আগে সবসময় পানির নিচে ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।
লিস্টেরিয়া সাধারণত নিয়মিত যোগাযোগের মাধ্যমে একজন থেকে অন্য জনে ছড়ায় না। তবে, গর্ভবতী মহিলারা তাদের ভ্রূণের কাছে সংক্রমণ ছড়াতে পারে এবং নবজাতকরা কদাচিৎ হাসপাতালের পরিবেশে অন্যান্য শিশুদের কাছে ছড়াতে পারে। সংক্রমণের প্রধান পথ হল দূষিত খাবারের মাধ্যমে।
দূষিত খাবার খাওয়ার কয়েক দিন থেকে কয়েক সপ্তাহ পরে লিস্টেরিয়ার লক্ষণ দেখা দিতে পারে, বেশিরভাগ মানুষ ১-৪ সপ্তাহের মধ্যে লক্ষণ দেখা দেয়। এই দীর্ঘ উদ্ভবকাল সংক্রমণের সঠিক উৎস চিহ্নিত করা কঠিন করে তোলে। স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে এমন গুরুতর ক্ষেত্রে, লক্ষণ আরও দ্রুত দেখা দিতে পারে।
হ্যাঁ, খাবারকে সঠিক তাপমাত্রায় রান্না করলে লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস হয়ে যায়। নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য খাবারকে অন্তত ১৬৫°F (৭৪°C) তাপমাত্রায় গরম করুন…