Haint Listeria

Mae haint Listeria yn salwch bacteriol a gludir trwy fwyd a all fod yn ddifrifol iawn i fenywod beichiog, pobl dros 65 oed a phobl ag imiwnedd gwan. Y ffordd fwyaf cyffredin y mae'n digwydd yw trwy fwyta cig wedi'i brosesu'n amhriodol a chynhyrchion llaeth heb eu pasteruo.

Anaml y mae pobl iach yn mynd yn sâl o haint Listeria, ond gall y clefyd fod yn angheuol i fabanod heb eu geni, babanod newydd a phobl ag imiwnedd gwan. Gall triniaeth gwrthfiotig brydlon helpu i reoli effeithiau haint Listeria.

Gall bacteria Listeria oroesi oeri a hyd yn oed rhewi. Felly, dylai pobl sydd mewn perygl uwch o haint difrifol osgoi bwyta'r mathau o fwyd sy'n fwyaf tebygol o gynnwys bacteria Listeria.

Os ydych chi'n datblygu haint listeria, efallai y bydd gennych chi:

• Twymyn
• Cryndod
• Poenau cyhyrau
• Cyfog
• Dolur rhydd

Gall symptomau ddechrau ychydig ddyddiau ar ôl i chi fwyta bwyd halogedig, ond gall gymryd 30 diwrnod neu fwy cyn i'r arwyddion a'r symptomau cyntaf o haint ddechrau.

Os yw'r haint listeria yn lledaenu i'ch system nerfol, gall yr arwyddion a'r symptomau gynnwys:

• Cur pen
• Gwddf stiff
• Dryswch neu newidiadau mewn effro
• Colli cydbwysedd
• Trai

Os ydych chi wedi bwyta bwyd sydd wedi cael ei dynnu yn ôl oherwydd cyfnod o listeria, gwyliwch am arwyddion neu symptomau afiechyd. Os oes gennych dwymyn, poenau cyhyrau, cyfog neu ddolur rhydd, cysylltwch â'ch meddyg. Mae'r un peth yn wir am afiechyd ar ôl bwyta cynnyrch a allai fod wedi'i halogi, megis bwydydd a wneir â llaeth heb ei bastereiddio neu hotdogs neu gig deli wedi'u gwresogi'n wael.

Os oes gennych dwymyn uchel, cur pen difrifol, gwddf stiff, dryswch neu sensitifrwydd i olau, ceisiwch ofal brys. Gall yr arwyddion a'r symptomau hyn nodi meningitis bacteriol, cymhlethdod peryglus i fywyd o haint listeria.

Mae bacteria Listeria i'w cael mewn pridd, dŵr a baw anifeiliaid. Gall pobl gael eu heintio drwy fwyta'r canlynol:

• Llysiau amrwd sydd wedi cael eu halogi o'r pridd neu o'r tai da byw halogedig a ddefnyddir fel gwrtaith
• Cig halogedig
• Llaeth heb ei bastereiddio neu fwydydd a wneir gyda llaeth heb ei bastereiddio
• Bwydydd prosesedig penodol — megis cheisi meddal, selsig poeth a chig deli sydd wedi cael eu halogi ar ôl prosesu

Gall babanod heb eu geni dal heintiad listeria gan y fam.

Mae menywod beichiog a phobl sydd â systemau imiwnedd gwan yn wynebu'r risg uchaf o ddal haint listeria.

Mae'r rhan fwyaf o heintiau listeria mor ysgafn fel y gallant fynd heb eu sylwi. Fodd bynnag, mewn rhai achosion, gall haint listeria arwain at gymhlethdodau peryglus i fywyd, gan gynnwys:

• Haint gwaed cyffredinol
• Llid y meinbrannau a'r hylif sy'n amgylchynu'r ymennydd (meningitis)

I rhagfyddio haint listeria, dilynwch ganllawiau diogelwch bwyd syml:

• Cadwch bethau yn lân. Golchwch eich dwylo yn drylwyr â dŵr cynnes, sebonllyd cyn ac ar ôl trin neu baratoi bwyd. Ar ôl coginio, defnyddiwch ddŵr poeth, sebonllyd i olchi'r cyfarpar, byrddau torri a'r arwynebau paratoi bwyd eraill.
• Sgrapiwch lysiau ffres. Glanhewch lysiau ffres â brwsh sgrapio neu frwsh llysiau o dan lawer o ddŵr rhedeg.
• Coginiwch eich bwyd yn drylwyr. Defnyddiwch thermomedr bwyd i sicrhau bod eich prydau cig, dofednod a chyw iâr wedi'u coginio i dymheredd diogel.

Mae prawf gwaed yn aml yn y ffordd fwyaf effeithiol o benderfynu a oes gennych haint listeria. Mewn rhai achosion, bydd samplau o wrin neu hylif cefespinol yn cael eu profi hefyd.

Mae triniaeth i haint listeria yn amrywio, yn dibynnu ar ddifrifoldeb yr arwyddion a'r symptomau. Nid oes angen triniaeth ar y rhan fwyaf o bobl â symptomau ysgafn. Gellir trin heintiau mwy difrifol ag antibioteg.

Yn ystod beichiogrwydd, gall triniaeth antibioteg brydlon helpu i atal yr haint rhag effeithio ar y babi.