Alpha-Gal-Syndrom

Alpha-gal-syndrom er en type fødevareallergi. Den gør mennesker allergiske over for rødt kød og andre produkter fremstillet af pattedyr. I USA begynder tilstanden normalt med et bid fra Lone Star-flåten. Biddet overfører et sukkermolekyle kaldet alpha-gal til kroppen. Hos nogle mennesker udløser dette en reaktion fra kroppens forsvar, også kaldet immunsystemet. Det forårsager milde til alvorlige allergiske reaktioner på rødt kød, såsom oksekød, svinekød eller lam. Det kan også forårsage reaktioner på andre fødevarer, der stammer fra pattedyr, såsom mejeriprodukter eller gelatine. Lone Star-flåten findes hovedsageligt i det sydøstlige USA. De fleste tilfælde af alpha-gal-syndrom rapporteres i det sydlige, østlige og centrale USA. Men tilstanden ser ud til at sprede sig længere mod nord og vest. Hjorte bærer Lone Star-flåten til nye dele af landet. Andre typer flåter bærer alpha-gal-molekyler i forskellige dele af verden. Alpha-gal-syndrom er blevet diagnosticeret i dele af Europa, Australien, Asien, Sydafrika og Syd- og Mellemamerika. Nogle mennesker kan have alpha-gal-syndrom uden at vide det. Der er mennesker, der ofte har alvorlige allergiske reaktioner, også kaldet anafylaktiske reaktioner, uden nogen klar årsag. Tests viser også, at de ikke har andre fødevareallergier. Forskere mener, at nogle af disse mennesker kan være påvirket af alpha-gal-syndrom. Der er ingen anden behandling end at undgå rødt kød og andre produkter fremstillet af pattedyr. Hvis du har en alvorlig allergisk reaktion, kan du have brug for medicin kaldet epinephrin og behandling på skadestuen. Undgå flåtbid for at forebygge alpha-gal-syndrom. Brug lange bukser og langærmede skjorter, når du er i skovklædte, græsbevoksede områder. Brug også insektspray. Tjek hele din krop for flåter, efter at du har tilbragt tid udendørs.

Symptomerne på en alfa-gal allergisk reaktion tager normalt længere tid at starte sammenlignet med andre fødevareallergier. De fleste reaktioner på almindelige fødevareallergener - f.eks. jordnødder eller skaldyr - sker inden for få minutter efter, at du er blevet udsat for dem. Ved alfa-gal syndrom optræder reaktioner normalt omkring 3 til 6 timer efter, at du er blevet udsat. Fødevarer, der kan forårsage en reaktion, omfatter: Rødt kød, såsom oksekød, svinekød eller lam. Indmad. Produkter fremstillet af pattedyr, såsom gelatine eller mejeriprodukter. Symptomer på alfa-gal syndrom kan omfatte: Nældefeber, kløe eller kløende, skællende hud. Hævelse af læber, ansigt, tunge og hals eller andre kropsdele. Hvæsen eller åndenød. Mavesmerter, diarré, maveonde eller opkastning. Tidsforsinkelsen mellem at spise kødprodukter og få en allergisk reaktion kan være en årsag til, at alfa-gal syndrom ikke blev forstået i første omgang. For eksempel er en mulig forbindelse mellem en T-bone steak til aftensmad og nældefeber ved midnat langt fra klar. Forskere mener, at de kender årsagen til den forsinkede reaktion. De siger, at det skyldes, at alfa-gal molekylerne tager længere tid end andre allergener at blive fordøjet og komme ind i systemet, der flytter blod gennem kroppen. Søg hjælp, hvis du har symptomer på fødevareallergi efter at have spist, selv flere timer efter at du har spist. Kontakt din praktiserende læge eller en allergispecialist, kaldet en allergolog. Udelukk ikke rødt kød som en mulig årsag til din reaktion. Det er endnu vigtigere, hvis du bor eller tilbringer tid i dele af verden, hvor alfa-gal syndrom er blevet rapporteret. Søg akut lægehjælp, hvis du har symptomer på en alvorlig allergisk reaktion, der forårsager åndedrætsbesvær, kaldet anafylaksi, såsom: Åndedrætsbesvær. Hurtig, svag puls. Svimmelhed eller let hoved. Savlen og ikke at kunne synke. Rødme og varme i hele kroppen, kaldet rødmen.

Søg hjælp, hvis du får symptomer på fødevareallergi efter at have spist, selv flere timer efter du har spist. Kontakt din praktiserende læge eller en allergispecialist, kaldet en allergolog. Udelukk ikke rødt kød som en mulig årsag til din reaktion. Det er endnu vigtigere, hvis du bor eller opholder dig i dele af verden, hvor alfa-gal-syndrom er blevet rapporteret. Søg akut lægehjælp, hvis du har symptomer på en alvorlig allergisk reaktion, der forårsager åndedrætsbesvær, kaldet anafylaksi, såsom: Åndedrætsbesvær. Hurtig, svag puls. Svimmelhed eller let hoved. Savlen og manglende evne til at synke. Rødme og varme i hele kroppen, kaldet rødmen.

De fleste mennesker med alfa-gal-syndrom i USA får tilstanden, når en Lone Star-flåt bider dem. Bid fra andre typer flåter kan også føre til tilstanden. Disse andre flåter forårsager alfa-gal-syndrom i dele af Europa, Australien, Asien, Sydafrika og Syd- og Mellemamerika. Eksperter mener, at de flåter, der forårsager alfa-gal-syndrom, bærer alfa-gal-molekyler. Disse kommer fra blodet af de dyr, de normalt bider, såsom køer og får. Når en flåt, der bærer disse molekyler, bider et menneske, sender flåten alfa-gal ind i personens krop. Af ukendte årsager har nogle mennesker en stærk immunrespons på disse molekyler. Kroppen producerer proteiner kaldet antistoffer. Disse antistoffer målretter alfa-gal som noget, immunsystemet skal fjerne. Reaktionen er så stærk, at mennesker med denne allergi ikke længere kan spise rødt kød. De kan ikke spise fødevarer lavet af pattedyr uden at få en allergisk reaktion. Personer, der får mange flåtbid over tid, kan udvikle værre symptomer. Personer med antistoffer relateret til alfa-gal-syndrom kan have allergiske reaktioner på kræftlægemidlet cetuximab (Erbitux). Forskning tyder på, at tilfælde af denne lægemiddelallergi er knyttet til alfa-gal-syndrom. De antistoffer, som immunsystemet producerer til alfa-gal, ser ud til at reagere på lægemidlets struktur også.

Sundhedspersonale ved endnu ikke, hvorfor nogle mennesker får alfa-gal-syndrom efter eksponering, og andre ikke. Tilstanden forekommer mest i den sydlige, østlige og centrale del af USA. Du har en øget risiko, hvis du bor eller tilbringer tid i disse regioner og: Tilbringer meget tid udendørs. Har fået flere bid af Lone Star-flåt. I de sidste 20 til 30 år er Lone Star-flåten blevet fundet i stort antal så langt nordpå som Maine. Denne flåt er også blevet fundet så langt vestpå som det centrale Texas og Oklahoma. Alfa-gal-syndrom forekommer også i andre dele af verden. Dette omfatter dele af Europa, Australien, Asien, Sydafrika og Syd- og Mellemamerika. I disse områder ser bid fra visse typer flåter også ud til at øge risikoen for tilstanden.

Alpha-gal-syndrom kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion kaldet anafylaksi. Det kan være dødelig uden behandling. Anafylaksi behandles med receptpligtig medicin kaldet epinephrin, også kendt som adrenalin. Du kan give dig selv en injektion af epinephrin med en enhed kaldet en autoinjektor (EpiPen, Auvi-Q, andre). Du skal også gå til skadestuen. Symptomer på anafylaksi kan omfatte: Smalle, stramme luftveje. Hævelse i halsen, der gør det svært at trække vejret. Et alvorligt fald i blodtrykket, kaldet shock. Hurtig puls. Følelse af svimmelhed eller lettelse, eller besvimelse. Sundhedspersonale mener, at nogle mennesker, der får anafylaksi ofte og uden klar årsag, kan leve med alpha-gal-syndrom. De er bare ikke blevet diagnosticeret med det.