Alpha-Gal-Syndrom

Das Alpha-Gal-Syndrom ist eine Art Nahrungsmittelallergie. Es führt zu einer Allergie gegen rotes Fleisch und andere Produkte aus Säugetieren. In den Vereinigten Staaten beginnt die Erkrankung in der Regel mit dem Biss der Lone Star-Zecke. Der Biss überträgt einen Zuckermolekül namens Alpha-Gal in den Körper. Bei manchen Menschen löst dies eine Reaktion der körpereigenen Abwehrkräfte, auch Immunsystem genannt, aus. Es verursacht leichte bis schwere allergische Reaktionen auf rotes Fleisch wie Rind-, Schweine- oder Lammfleisch. Es kann auch Reaktionen auf andere Lebensmittel aus Säugetieren wie Milchprodukte oder Gelatine verursachen. Die Lone Star-Zecke kommt hauptsächlich im Südosten der Vereinigten Staaten vor. Die meisten Fälle des Alpha-Gal-Syndroms werden im Süden, Osten und Zentrum der Vereinigten Staaten gemeldet. Die Erkrankung scheint sich jedoch weiter nach Norden und Westen auszubreiten. Hirsche tragen die Lone Star-Zecke in neue Gebiete des Landes. Andere Zeckenarten tragen Alpha-Gal-Moleküle in verschiedenen Teilen der Welt. Das Alpha-Gal-Syndrom wurde in Teilen Europas, Australiens, Asiens, Südafrikas sowie Süd- und Mittelamerikas diagnostiziert. Manche Menschen haben möglicherweise ein Alpha-Gal-Syndrom, ohne es zu wissen. Es gibt Menschen, die häufig schwere allergische Reaktionen, auch anaphylaktische Reaktionen genannt, ohne ersichtlichen Grund haben. Tests zeigen auch, dass sie keine anderen Nahrungsmittelallergien haben. Forscher vermuten, dass einige dieser Menschen vom Alpha-Gal-Syndrom betroffen sein könnten. Es gibt keine andere Behandlung als die Vermeidung von rotem Fleisch und anderen Produkten aus Säugetieren. Bei einer schweren allergischen Reaktion benötigen Sie möglicherweise ein Medikament namens Epinephrin und eine Behandlung in der Notaufnahme. Vermeiden Sie Zeckenstiche, um das Alpha-Gal-Syndrom zu verhindern. Tragen Sie lange Hosen und langärmelige Hemden, wenn Sie sich in bewaldeten, grasbewachsenen Gebieten aufhalten. Verwenden Sie auch Insektenschutzmittel. Untersuchen Sie Ihren ganzen Körper nach Zecken, nachdem Sie Zeit im Freien verbracht haben.

Die Symptome einer Alpha-Gal-Allergie beginnen in der Regel später als die anderer Nahrungsmittelallergien. Die meisten Reaktionen auf häufige Nahrungsmittelallergene – beispielsweise Erdnüsse oder Schalentiere – treten innerhalb von Minuten nach dem Kontakt auf. Beim Alpha-Gal-Syndrom treten Reaktionen in der Regel etwa 3 bis 6 Stunden nach dem Kontakt auf. Zu den Nahrungsmitteln, die eine Reaktion auslösen können, gehören: Rotes Fleisch, wie Rind-, Schweine- oder Lammfleisch. Organfleisch. Produkte aus Säugetieren, wie Gelatine oder Milchprodukte. Zu den Symptomen des Alpha-Gal-Syndroms können gehören: Nesselsucht, Juckreiz oder juckende, schuppige Haut. Schwellung der Lippen, des Gesichts, der Zunge und des Rachens oder anderer Körperteile. Keuchen oder Kurzatmigkeit. Magenschmerzen, Durchfall, Magenverstimmung oder Erbrechen. Die zeitliche Verzögerung zwischen dem Verzehr von Fleischprodukten und dem Auftreten einer allergischen Reaktion könnte ein Grund dafür sein, dass das Alpha-Gal-Syndrom zunächst nicht verstanden wurde. Beispielsweise ist der mögliche Zusammenhang zwischen einem T-Bone-Steak zum Abendessen und Nesselsucht um Mitternacht alles andere als klar. Forscher glauben, den Grund für die verzögerte Reaktion zu kennen. Sie sagen, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass die Alpha-Gal-Moleküle länger als andere Allergene brauchen, um verdaut zu werden und in das System zu gelangen, das das Blut durch den Körper transportiert. Holen Sie sich Hilfe, wenn Sie nach dem Essen, auch mehrere Stunden nach dem Essen, Symptome einer Nahrungsmittelallergie haben. Suchen Sie Ihren Hausarzt oder einen Allergologen auf. Schließen Sie rotes Fleisch nicht als mögliche Ursache Ihrer Reaktion aus. Dies ist noch wichtiger, wenn Sie in Teilen der Welt leben oder Zeit verbringen, in denen das Alpha-Gal-Syndrom gemeldet wurde. Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn Sie Symptome einer schweren allergischen Reaktion haben, die Atembeschwerden verursacht, die sogenannte Anaphylaxie, wie z. B.: Atembeschwerden. Schneller, schwacher Puls. Schwindelgefühl oder Benommenheit. Sabbern und nicht schlucken können. Vollständige Rötung und Wärme des Körpers, auch Flush genannt.

Holen Sie sich Hilfe, wenn Sie nach dem Essen Symptome einer Nahrungsmittelallergie haben, auch mehrere Stunden nach dem Essen. Suchen Sie Ihren Hausarzt oder einen Allergologen auf. Schließen Sie rotes Fleisch als mögliche Ursache Ihrer Reaktion nicht aus. Das ist noch wichtiger, wenn Sie in Teilen der Welt leben oder Zeit verbringen, in denen das Alpha-Gal-Syndrom gemeldet wurde. Holen Sie sich eine medizinische Notfallbehandlung, wenn Sie Symptome einer schweren allergischen Reaktion haben, die Atembeschwerden verursacht, sogenannte Anaphylaxie, wie z. B.: Atembeschwerden. Schneller, schwacher Puls. Schwindelgefühl oder Benommenheit. Sabbern und nicht schlucken können. Rötung und Wärme des ganzen Körpers, auch Flush genannt.

Die meisten Menschen mit Alpha-Gal-Syndrom in den USA bekommen die Erkrankung, wenn sie von einer Lone Star-Zecke gebissen werden. Bisse anderer Zeckenarten können ebenfalls zu der Erkrankung führen. Diese anderen Zecken verursachen das Alpha-Gal-Syndrom in Teilen Europas, Australiens, Asiens, Südafrikas sowie Mittel- und Südamerikas. Experten vermuten, dass die Zecken, die das Alpha-Gal-Syndrom verursachen, Alpha-Gal-Moleküle übertragen. Diese stammen aus dem Blut der Tiere, die sie normalerweise beißen, wie z. B. Kühe und Schafe. Wenn eine Zecke, die diese Moleküle trägt, einen Menschen beißt, schleust sie Alpha-Gal in den Körper der Person ein. Aus unbekannten Gründen reagieren manche Menschen stark auf diese Moleküle. Der Körper bildet Proteine, sogenannte Antikörper. Diese Antikörper zielen auf Alpha-Gal als etwas ab, das das Immunsystem beseitigen muss. Die Reaktion ist so stark, dass Menschen mit dieser Allergie kein rotes Fleisch mehr essen können. Sie können keine Lebensmittel essen, die von Säugetieren hergestellt werden, ohne eine allergische Reaktion zu bekommen. Menschen, die im Laufe der Zeit viele Zeckenbisse erleiden, können schlimmere Symptome entwickeln. Menschen mit Antikörpern im Zusammenhang mit dem Alpha-Gal-Syndrom können allergische Reaktionen auf das Krebsmedikament Cetuximab (Erbitux) haben. Untersuchungen scheinen zu zeigen, dass Fälle dieser Arzneimittelallergie mit dem Alpha-Gal-Syndrom zusammenhängen. Die Antikörper, die das Immunsystem gegen Alpha-Gal bildet, scheinen auch auf die Struktur des Medikaments zu reagieren.

Gesundheitsdienstleister wissen noch nicht, warum manche Menschen nach einer Exposition das Alpha-Gal-Syndrom entwickeln und andere nicht. Die Erkrankung tritt hauptsächlich im Süden, Osten und Zentrum der Vereinigten Staaten auf. Sie haben ein höheres Risiko, wenn Sie in diesen Regionen leben oder Zeit verbringen und: Viel Zeit im Freien verbringen. Mehrere Lone-Star-Zeckenbisse hatten. In den letzten 20 bis 30 Jahren wurde die Lone-Star-Zecke in großer Zahl bis nach Maine im Norden gefunden. Diese Zecke wurde auch bis nach Zentraltexas und Oklahoma im Westen gefunden. Das Alpha-Gal-Syndrom tritt auch in anderen Teilen der Welt auf. Dazu gehören Teile Europas, Australiens, Asiens, Südafrikas sowie Süd- und Mittelamerikas. An diesen Orten scheinen Bisse bestimmter Zeckenarten ebenfalls das Risiko der Erkrankung zu erhöhen.

Das Alpha-Gal-Syndrom kann eine schwere allergische Reaktion namens Anaphylaxie auslösen. Unbehandelt kann es tödlich sein. Anaphylaxie wird mit einem verschreibungspflichtigen Medikament namens Epinephrin behandelt, auch bekannt als Adrenalin. Sie können sich selbst eine Spritze Epinephrin mit einem Gerät namens Autoinjektor (EpiPen, Auvi-Q, andere) geben. Sie müssen auch in die Notaufnahme gehen. Zu den Symptomen einer Anaphylaxie können gehören: Enge, verengte Atemwege. Schwellung des Rachens, die das Atmen erschwert. Ein schwerer Blutdruckabfall, Schock genannt. Schneller Puls. Schwindelgefühl oder Benommenheit oder Bewusstlosigkeit. Gesundheitsdienstleister vermuten, dass einige Menschen, die häufig und ohne ersichtlichen Grund eine Anaphylaxie erleiden, mit dem Alpha-Gal-Syndrom leben. Sie wurden nur noch nicht damit diagnostiziert.