Alergia Al Maní

La alergia al maní es una afección que hace que el sistema inmunitario del cuerpo, encargado de combatir gérmenes, reaccione a los cacahuates. Es una de las causas más comunes de una reacción alérgica potencialmente mortal a los alimentos. Esta reacción potencialmente mortal se conoce como anafilaxia.

La alergia al maní ha aumentado en los niños. Incluso si usted o su hijo solo han mostrado una reacción leve a los cacahuates, es importante hablar con un profesional de la salud. Todavía existe el riesgo de una reacción más grave en el futuro.

Una respuesta alérgica a los cacahuates generalmente ocurre en minutos después de la exposición. Los signos y síntomas de la alergia a los cacahuates pueden incluir: Reacciones cutáneas, tales como urticaria, enrojecimiento o hinchazón. Picazón u hormigueo en o alrededor de la boca y la garganta. Problemas digestivos, tales como diarrea, calambres estomacales, náuseas o vómitos. Estrechamiento de la garganta. Falta de aliento o sibilancia. Goteo nasal. La alergia a los cacahuates es la causa más común de anafilaxia debido a los alimentos. Esta emergencia médica requiere tratamiento con un autoinyector de epinefrina (EpiPen, Auvi-Q, otros) y una visita a la sala de emergencias. La epinefrina es un tipo de adrenalina. Los signos y síntomas de la anafilaxia pueden incluir: Constricción de las vías respiratorias. Hinchazón de los labios, la lengua y la garganta que dificulta la respiración. Una caída severa en la presión arterial, también conocida como shock. Pulso rápido. Mareos, aturdimiento o pérdida del conocimiento. Hable con su equipo de atención médica si ha tenido algún signo o síntoma de alergia a los cacahuates. Busque tratamiento de emergencia si tiene una reacción grave a los cacahuates. Llame, o haga que alguien más llame al 911 o a su número de emergencia local si tiene algún signo o síntoma de anafilaxia como: Mareos intensos. Dificultad respiratoria grave. Pérdida del conocimiento.

Hable con su equipo de atención médica si ha tenido algún signo o síntoma de alergia al maní. Busque tratamiento de emergencia si tiene una reacción grave a los cacahuates.

Llame, o haga que alguien más llame al 911 o al número de emergencias local si tiene algún signo o síntoma de anafilaxia, como:

• Mareos intensos.
• Dificultad respiratoria grave.
• Pérdida del conocimiento.

La alergia al maní ocurre cuando el sistema inmunitario identifica las proteínas del maní como dañinas. Cuando se expone a los maníes, el sistema inmunitario libera sustancias químicas que causan síntomas en el torrente sanguíneo. Estas sustancias químicas causan una reacción alérgica.

El contacto directo y cruzado con maní podría causar una reacción:

• Contacto directo. La causa más común de la alergia al maní es comer maní o alimentos que contienen maní.
• Contacto cruzado. Esto sucede cuando el maní entra en un producto por error. A menudo sucede cuando los alimentos están expuestos a maní durante el procesamiento o la manipulación.
• Inhalación. Inhalar polvo o aerosoles que contienen maní, como la harina de maní, puede causar una reacción alérgica.

No está claro por qué algunas personas desarrollan alergias mientras que otras no. Sin embargo, las personas con ciertos factores de riesgo tienen una mayor probabilidad de desarrollar alergia al maní.

Los factores de riesgo de alergia al maní incluyen:

• Edad. Las alergias alimentarias son más comunes en los niños, especialmente en los niños pequeños y los bebés. A medida que una persona crece, el sistema digestivo madura. Entonces, es menos probable que el cuerpo reaccione a los alimentos que desencadenan alergias.
• Alergia previa al maní. Algunos niños con alergia al maní la superan, aunque puede reaparecer. Así que tenga precaución incluso si parece haber superado la alergia al maní.
• Otras alergias. Si ya es alérgico a un alimento, tiene un mayor riesgo de ser alérgico a otro. Además, tener otro tipo de alergia, como la fiebre del heno, aumenta el riesgo de tener una alergia alimentaria.
• Familiares con alergias. Su riesgo de alergia al maní es mayor si otras alergias son comunes en su familia, especialmente otras alergias alimentarias.
• Dermatitis atópica. Algunas personas con la afección cutánea dermatitis atópica, también llamada eccema, también tienen una alergia alimentaria.

Las complicaciones de la alergia al maní pueden incluir anafilaxia. Los niños y adultos con alergia grave al maní tienen un riesgo especialmente alto de sufrir esta reacción potencialmente mortal.

Estudios han demostrado una fuerte relación entre la exposición temprana al maní y un menor riesgo de alergia alimentaria. En los estudios, se introdujo el maní en bebés y niños de alto riesgo de 4 meses a 3 años de edad. Al hacerlo, su riesgo de alergia alimentaria se redujo hasta en un 80%. Los niños con riesgo de alergia al maní incluyen aquellos con eccema leve a grave, alergia al huevo o ambas. Antes de introducirle maní a su hijo, hable sobre el mejor enfoque con el profesional de la salud de su hijo.

Hablar con su equipo de atención médica sobre sus síntomas y su historial médico inicia el proceso de diagnóstico. Por lo general, le sigue un examen físico y es posible que se necesiten estos pasos adicionales:

• Diario de alimentos. Es posible que su equipo de atención médica le pida que lleve un diario de alimentos de sus hábitos alimenticios, síntomas y medicamentos.
• Prueba cutánea. Se coloca una pequeña cantidad de alimento u otra sustancia en su piel. Luego, se pincha la piel con una aguja. Si es alérgico a esa sustancia, desarrollará una protuberancia o reacción elevada.
• Análisis de sangre. Un análisis de sangre puede medir la respuesta de su sistema inmunitario a ciertos alimentos. Verifica la cantidad de anticuerpos de tipo alérgico en el torrente sanguíneo, también conocidos como inmunoglobulina E (IgE).
• Dieta de eliminación. Su equipo puede sugerir una dieta de eliminación si pudiera ser alérgico a más alimentos además de los cacahuates. Es posible que le pidan que deje de comer cacahuates u otros alimentos sospechosos durante una o dos semanas. Luego, volverá a agregar los alimentos a su dieta uno a la vez. Este proceso puede ayudar a vincular los síntomas con ciertos alimentos. Si ha tenido una reacción grave a los alimentos, este método no se puede utilizar de forma segura.

Todas estas fuentes pueden ayudar a confirmar una alergia a los cacahuates. O pueden apuntar a otra causa, como una intolerancia alimentaria.

El enfoque estándar para el cuidado de la alergia al maní es evitar los alimentos que contienen maní. Sin embargo, los investigadores continúan estudiando diferentes terapias que disminuirán la posibilidad de reacciones graves, incluida la anafilaxia. Inmunoterapia La inmunoterapia es un tratamiento que tiene como objetivo entrenar al sistema inmunitario para que no reaccione a ciertos desencadenantes. Este proceso también se conoce como desensibilización. Estas terapias pueden no curar la alergia al maní y no pueden reemplazar el tratamiento de emergencia para la anafilaxia. Sin embargo, pueden reducir el riesgo de futuras reacciones graves si ocurre contacto con maní. La inmunoterapia para la alergia al maní incluye la inmunoterapia oral (ITO). En la ITO, se administran dosis de alimentos con maní a las personas con alergia al maní o con riesgo de desarrollarla. Estas dosis aumentan lentamente con el tiempo hasta que se alcanza la dosis máxima tolerada. El medicamento Polvo de alérgeno de maní-dnfp (Palforzia) es una forma de inmunoterapia oral aprobada por la FDA. Está destinado a tratar a niños de 4 a 17 años con alergia confirmada al maní. Este tratamiento no se recomienda para personas con asma no controlada o ciertas afecciones, incluida la esofagitis eosinofílica. Anticuerpos El tratamiento con anticuerpos es otro método. Este medicamento se administra mediante inyección. Aunque los tratamientos con anticuerpos también involucran al sistema inmunitario, funcionan de manera diferente a otras formas de inmunoterapia. Estos medicamentos funcionan uniéndose a una proteína especial en el torrente sanguíneo que causa una determinada reacción alérgica. Estas proteínas protectoras se llaman anticuerpos. Una vez unido al anticuerpo, el medicamento hace que el sistema inmunitario sea mucho menos sensible a un determinado desencadenante alérgico. Los tratamientos con anticuerpos para la alergia al maní incluyen omalizumab (Xolair). Estar preparado para una reacción La única forma de prevenir una reacción es evitar por completo los cacahuates y los productos de cacahuate. Sin embargo, los cacahuates son comunes. Incluso cuando lo intenta al máximo, es probable que entre en contacto con cacahuates en algún momento. Para una reacción alérgica grave, es posible que necesite una inyección de emergencia de epinefrina y una visita a la sala de emergencias. Muchas personas con alergias llevan un autoinyector de epinefrina. Este dispositivo es una jeringa y una aguja oculta que inyecta una sola dosis de medicamento cuando se presiona contra el muslo. Sepa cómo usar su autoinyector Si su médico le ha recetado un autoinyector de epinefrina: Llévelo con usted en todo momento. Puede ser una buena idea guardar un autoinyector adicional en su automóvil y en su escritorio en el trabajo. Siempre reemplácelo antes de su fecha de vencimiento. La epinefrina caducada puede no funcionar correctamente. Pídale a su médico que le recete un autoinyector de respaldo. Si extravía uno, tendrá uno de repuesto. Sepa cómo operarlo. Pídale a su equipo de atención médica que se lo muestre. Además, asegúrese de que las personas más cercanas a usted sepan cómo usarlo. Si alguien con usted puede darle una inyección, esa persona podría salvarle la vida. Sepa cuándo usarlo. Hable con un profesional de la salud sobre cómo saber cuándo necesita una inyección. Si no está seguro, generalmente es mejor seguir adelante y usar la epinefrina de emergencia. Solicite una cita

Si su hijo tiene alergia a los cacahuates, tome estas medidas para ayudar a mantener a su hijo seguro: Incluya a los cuidadores. Pida a familiares, niñeras, maestros y otros cuidadores que ayuden. Enseñe a los adultos que pasan tiempo con su hijo a reconocer los signos y síntomas de una reacción alérgica a los cacahuates. Haga hincapié en que una reacción alérgica puede ser mortal y requiere acción inmediata. Además, asegúrese de que su hijo sepa pedir ayuda de inmediato en caso de una reacción alérgica. Use un plan escrito. Anote los pasos a seguir en caso de una reacción alérgica. Incluya el orden y las dosis de todos los medicamentos que se administrarán. Incluya la información de contacto de los familiares y los proveedores de atención médica. Entregue una copia del plan a los familiares, maestros y otras personas que cuidan a su hijo. Desaliente a su hijo de compartir alimentos. Es común que los niños compartan refrigerios y golosinas. Sin embargo, mientras juegan, su hijo puede olvidarse de las alergias o sensibilidades alimentarias. Si su hijo es alérgico a los cacahuates, aliéntelo a no comer alimentos de otras personas. Asegúrese de que el autoinyector de epinefrina de su hijo esté siempre disponible. Se debe administrar una inyección de epinefrina de inmediato para reducir la posibilidad de anafilaxia. Asegúrese de que los cuidadores y los familiares sepan sobre el medicamento de emergencia de su hijo. Deben saber dónde se encuentra el autoinyector, cuándo puede ser necesario y cómo usarlo. Asegúrese de que la escuela de su hijo tenga un plan de manejo de alergias alimentarias. Hay pautas disponibles para crear políticas y procedimientos. El personal debe tener acceso a un inyector de epinefrina y estar capacitado sobre cómo usarlo. Haga que su hijo use una pulsera o collar de alerta médica. Esto ayudará a su hijo a recibir el tratamiento adecuado si la comunicación no es posible durante una reacción grave. La alerta incluirá el nombre de su hijo y el tipo de alergia alimentaria. Además, puede incluir instrucciones breves de emergencia. Si usted tiene alergia a los cacahuates, haga lo siguiente: Lleve siempre consigo su autoinyector de epinefrina. Use una pulsera o collar de alerta médica.