Listeriatartunta

Listeriatartunta on ruokamyrkytystä aiheuttava bakteeritauti, joka voi olla hyvin vakava raskaana oleville naisille, yli 65-vuotiaille ja heikentyneen immuunipuolustuksen omaaville. Se johtuu useimmiten epäasianmukaisesti käsitellyistä leikkeleistä ja pastöroimattomasta maidosta.

Terveet ihmiset sairastuvat harvoin listeriatartuntaan, mutta tauti voi olla kohtalokas syntymättömille vauvoille, vastasyntyneille ja heikentyneen immuunipuolustuksen omaaville. Nopea antibioottihoito voi auttaa hillitsemään listeriatartunnan vaikutuksia.

Listeriabakteerit voivat selviytyä jääkaappilämpötilassa ja jopa pakastuksessa. Siksi vakavien infektioiden riskiryhmään kuuluvien tulisi välttää sellaisten ruokien syömistä, jotka todennäköisimmin sisältävät listeriabakteereja.

Jos sinulla kehittyy listeria-infektio, sinulla voi olla:

• Kuumetta
• Vilunväristyksiä
• Lihaskipuja
• Pahoinvointia
• Ripulia

Oireet voivat alkaa muutaman päivän kuluttua saastuneen ruoan syömisestä, mutta ensimmäisten infektion merkkien ja oireiden alkamiseen voi kulua 30 päivää tai enemmän.

Jos listeria-infektio leviää hermostoosi, merkkejä ja oireita voivat olla:

• Päänsärky
• Jäykkä niska
• Sekavuus tai tarkkaavaisuuden muutokset
• Tasapainon menetys
• Kouristukset

Jos olet syönyt ruokaa, joka on vedetty pois markkinoilta listerioiden aiheuttaman tautipurkauksen vuoksi, seuraa sairastumisen merkkejä ja oireita. Jos sinulla on kuumetta, lihaskipuja, pahoinvointia tai ripulia, ota yhteyttä lääkäriin. Sama koskee sairastumista, joka seuraa mahdollisesti saastuneen tuotteen, kuten pastöroimattomasta maidosta valmistettujen ruokien tai huonosti kuumennettujen frankfurtereiden tai leikkeleiden, syömistä.

Jos sinulla on korkea kuume, voimakas päänsärky, jäykkä niska, sekavuus tai valonarkuus, hakeudu ensiapuun. Nämä merkit ja oireet voivat viitata bakteeriperäiseen aivokalvontulehdukseen, joka on hengenvaarallinen listeria-infektion komplikaatio.

Listeriabakteereja voi esiintyä maaperässä, vedessä ja eläinten ulosteissa. Ihmiset voivat saada tartunnan syömällä seuraavia:

• Maasta tai lannoitteena käytetystä saastuneesta lannassa saastuneita raakoja vihanneksia
• Saastunutta lihaa
• Pastöroimatonta maitoa tai pastöroimattomasta maidosta valmistettuja ruokia
• Tiettyjä jalostettuja elintarvikkeita – kuten pehmeitä juustoja, hot dogeja ja leikkeleitä, jotka ovat saastuneet prosessoinnin jälkeen

Sikiö voi saada listeria-infektion äidiltään.

Raskaana olevat naiset ja heikentynyt immuunipuolustusjärjestelmä omaavat henkilöt ovat vaarallisimmassa asemassa listeriainfektion saamisen suhteen.

Useimmat listeria-infektiot ovat niin lieviä, ettei niitä huomaa. Joissakin tapauksissa listeria-infektio voi kuitenkin johtaa hengenvaarallisiin komplikaatioihin, kuten:

• Yleistynyt verenkiertoinfektio
• Aivoja ympäröivien kalvojen ja nesteen tulehdus (aivokalvontulehdus)

Listeria-infektion ehkäisemiseksi noudata yksinkertaisia ruokaturvallisuusohjeita:

• Pidä asiat puhtaana. Pese kätesi huolellisesti lämpimällä saippuavedellä ennen ruoan käsittelyä tai valmistusta ja sen jälkeen. Keittämisen jälkeen pese välineet, leikkuulaudat ja muut ruoanvalmistuspinnat kuumalla saippuavedellä.
• Hurauta raakakasvikset. Puhdista raakakasvikset harjalla tai vihannesharjalla runsaalla juoksevalla vedellä.
• Kypsennä ruokasi huolellisesti. Käytä lämpömittaria varmistaaksesi, että liha-, siipikarja- ja munaruokasi ovat kypsennetty turvalliseen lämpötilaan.

Verikoe on usein tehokkain tapa selvittää, onko sinulla listeria-infektio. Joissakin tapauksissa myös virtsanäytteitä tai selkäydinnesteenäytteitä testataan.

Listerian infektion hoito vaihtelee oireiden vakavuudesta riippuen. Useimmat lievistä oireista kärsivät eivät tarvitse hoitoa. Vakavampia infektioita voidaan hoitaa antibiooteilla.

Raskausaikana nopea antibioottihoito voi auttaa estämään infektion leviämisen vauvaan.