Dè a th’ ann an Gabhaltas Listeria? Comharraidhean, Adhbharan, & Làimhseachadh

Tha gabhaltas Listeria, ris an canar listeriosis cuideachd, a’ tachairt nuair a bhios tu ag ithe biadh air a thruailleadh le bacteria ris an canar Listeria monocytogenes. Faodaidh a’ ghalar bìdh seo a bhith bho chomharraidhean aotrom coltach ris a’ bhruis gu duilgheadasan dona, gu h-àraidh ann am boireannaich a tha trom, pàistean ùra, agus daoine le siostaman dìon lag.

Bidh a’ mhòr-chuid de inbhich fhallain a gheibh listeria a’ faighinn eòlas air comharraidhean aotrom a tha a’ fuasgladh leotha fhèin. Ach, tha an gabhaltas seo airidh air aire oir faodaidh e leantainn gu duilgheadasan dona ann am poblasaichean so-leònte agus uaireannan feumaidh làimhseachadh meidigeach luath.

Dè a th’ ann an Gabhaltas Listeria?

Bidh gabhaltas Listeria a’ tachairt nuair a bhios a’ bacteria Listeria monocytogenes a’ dol a-steach don bhodhaig agad tro bhiadh no deochan air an truailleadh. Faodaidh a’ bacteria làidir seo a bhith beò agus eadhon iomadachadh ann an teòthachdan fuar, a’ dèanamh a’ chùis seo gu sònraichte dragh ann am biadh reòta.

Tha a’ bacteria gu nàdarra ann an ùir, uisge, agus cuid de bheathaichean. Faodaidh e measgachadh le raon farsaing de bhiadh rè giullachd, pacaidh, no stòraidh. Gu h-eadar-dhealaichte bho mòran bacteria bìdh eile, chan eil listeria ag atharrachadh blas, fàileadh, no coltas bìdh air a thruailleadh.

Mar as trice bidh do bhodhaig a’ sabaid an aghaidh beagan mheudan de listeria gun fhios agad gu robh thu fosgailte. Bidh duilgheadasan a’ tighinn nuair a bhios tu ag ithe mòran den bacteria no nuair a tha do shiostam dìon air a chall agus nach urrainn dha an gabhaltas a ghlanadh gu h-èifeachdach.

Dè na Comharraidhean a th’ aig Gabhaltas Listeria?

Faodaidh comharraidhean Listeria atharrachadh gu mòr a rèir do shlàinte iomlan agus neart do shiostam dìon. Bidh a’ mhòr-chuid de dhaoine a’ faighinn eòlas air comharraidhean aotrom a tha coltach ri bug stamag no flù.

Nam measg tha na comharraidhean as cumanta a dh’ fhaodadh tu a bhith mothachail air:

• Fiabhras agus crith
• Pian fèithe agus sgìth
• A’ faireachdainn na buill agus a’ cuir a-mach
• A’ bhàn no cramps stamag
• Ceann goirt
• Call càil bìdh

Mar as trice, nochdaidh na comharraidhean sin taobh a-staigh beagan làithean gu grunn sheachdainean às dèidh dhut biadh truaillichte ithe. Dh’fhaodadh an ùine atharrachadh leis gu bheil ùine fhada gun samhail aig listeria na bu chumanta na galairean bìdh eile.

Anns na cùisean nas cruaidhe, gu h-àraidh ann an daoine le siostaman dìon lag, faodaidh listeria sgaoileadh bhon chrann-gastrointestinal. Nuair a thachair seo, dh’fhaodadh ceann goirt dona, cruas amhach, troimh-chèile, no duilgheadasan cothromachaidh a bhith ort. Tha na comharraidhean sin a’ moladh gu bheil an galar air ruighinn do shiostam nearbhach agus feumaidh aire mheidigeach sa bhad.

Gu tric chan eil ach comharraidhean aotrom, coltach ris a’ bhruis, aig boireannaich a tha trom. Ach, faodaidh an galar a bhith cunnartach don leanabh a tha a’ leasachadh, a’ toirt buaidh air call-cloinne, breith-mharbh, no galar dona ann an naoidheanan.

Dè a bhios a’ toirt air galar Listeria?

Tha galar Listeria a’ tachairt nuair a bhios tu ag ithe no ag òl rudeigin truaillichte le bacteria Listeria monocytogenes. Faodaidh na bacteria biadh a thruailleadh aig diofar phuingean rè cinneasachadh, giullachd, no stòradh.

Tha grunn sheòrsaichean de bhiadh cumanta co-cheangailte ri truailleadh listeria:

• Càise bog air a dhèanamh le bainne neo-phaistearach
• Feòil deli agus coin teth, gu h-àraidh nuair nach eil iad air an teasachadh gu ceart
• Biadh mara smocach agus iasg
• Glasraich amh no neo-nighe agus measan
• Toraidhean bainne neo-phaistearach
• Biadh deiseil airson ithe a chaidh a stòradh airson ùine mhòr

Bidh na bacteria a’ soirbheachadh ann an àrainneachdan tais agus faodaidh iad teòthachd reothadh a sheachnadh. Tha seo ga dhèanamh gu sònraichte duilich ann am biadh a tha air a stòradh fuar agus air ithe gun a bhith air a chòcaireachd tuilleadh.

Faodaidh truailleadh-trasna sa chidsin agad listeria a sgaoileadh cuideachd. Tha seo a’ tachairt nuair a thig biadh truaillichte ann an conaltradh ri biadh glan, no nuair a bhios tu a’ cleachdadh a’ bhòrd gearraidh no na h-innealan aon fhear gun ghlanadh ceart eadar cleachdaidhean.

Nas ainneamh, faodaidh tu listeria fhaighinn bho cheangal dìreach ri ainmhidhean air an gabhail no ùir truaillichte. Tha seo a’ tachairt mar as trice ann an daoine a tha ag obair le stoc no ann an suidheachaidhean àiteachais.

Cuin a bu chòir dhut dotair fhaicinn airson galar Listeria?

Bu chòir dhut fios a chuir chun t-solaraiche cùram slàinte agad ma leasaicheas tu comharraidhean dona no ma tha thu nad bhuidheann àrd-chunnart. Faodaidh a’ mhòr-chuid de inbhich fallain le comharraidhean meadhanach faighinn seachad air aig an taigh le cùram taiceil.

Iarr aire mheidigeach sa bhad ma tha ceann goirt dona, cruas amhach, troimh-chèile, no duilgheadas a bhith a’ cumail suas cothromachadh ort. Tha na comharraidhean sin a’ moladh gum faodadh a’ ghalair a bhith air sgaoileadh chun t-siostam nearbhach agad, a dh’ fheumas làimhseachadh èiginneach.

Bu chòir do bhoireannaich a tha trom le leanabh fios a chuir chun dotair aca sa bhad ma tha iad a’ faireachdainn gu bheil iad air nochdadh do listeria, eadhon le comharraidhean meadhanach. Faodaidh làimhseachadh tràth cuideachadh le bhith a’ dìon a’ mhàthar agus a’ phàisde bho dhuilgheadasan dona.

Bu chòir dha daoine le siostaman dìon lag, inbhich os cionn 65 bliadhna a dh'aois, agus daoine le cumhaichean cronail leithid tinneas an t-siùcair no tinneas nan dubhagan cuideachd aire mheidigeach sa bhad a shireadh. Dh’ fhaodadh gum bi do shiostam dìon lag a’ strì ri sabaid an aghaidh a’ ghalair gu h-èifeachdach.

Ma dh’fhàsas na comharraidhean agad nas miosa no mura leasaich iad às deidh beagan làithean, tha e glic fios a chuir chun t-solaraiche cùram slàinte agad. Faodaidh iad a dhearbhadh a bheil feum agad air deuchainn no làimhseachadh.

Dè na factaran cunnart a th’ ann airson galar Listeria?

Tha buidhnean sònraichte de dhaoine a’ faighinn aghaidh air cunnartan nas àirde a bhith a’ leasachadh galairean listeria dona. Faodaidh tuigse air na factaran cunnart sin do chuideachadh le bhith a’ gabhail nan ceumannan ceart.

Nam measg tha na buidhnean as àirde cunnart:

• Boireannaich a tha trom le leanabh agus am pàisdean nach deach a bhreith fhathast
• Ùr-bhreith agus pàisdean
• Inbhich 65 bliadhna a dh'aois agus nas sine
• Daoine le siostaman dìon lag
• Dhaoine a tha a’ gabhail cungaidhean immunosuppressive
• Daoine le cumhaichean cronail leithid HIV, aillse, no tinneas an t-siùcair

Bidh torrachas ag adhbhrachadh atharrachaidhean nàdarra ann an siostam dìonachd a nì thu nas buailtiche do listeria. Faodaidh na bacteria a dhol tarsainn air a’ phlacenta agus galar a thoirt don leanabh a tha a’ leasachadh, eadhon ged nach eil ach comharraidhean aotrom agad.

Bidh atharrachaidhean co-cheangailte ri aois ann an gnìomh dìonachd a’ dèanamh seann daoine nas so-leònta do ghalaran dona. Bidh comas do bhodhaig air bacteria a shabaid gu nàdarra a’ lughdachadh mar a bhios tu a’ fàs nas sine.

Bidh cuid de chungaidhean-leigheis, gu h-àraidh an fheadhainn a thathar a’ cleachdadh às deidh tar-chuir organ no airson cumhaichean fèin-dìonachd, a’ cur bacadh air comas do shiostam dìonachd galairean a shabaid. Bidh làimhseachadh aillse mar chemotherapy cuideachd a’ lagachadh do dhìonan an aghaidh bacteria gu sealach.

Dè na Duilgheadasan a dh’fhaodadh a bhith ann le Galar Listeria?

Ged a bhios a’ mhòr-chuid de dhaoine fallain a’ faighinn seachad air listeria gun bhuaidhean maireannach, faodaidh duilgheadasan dona tachairt, gu h-àraidh ann an daoine aig a bheil cunnart àrd. Bidh tuigse air na duilgheadasan a dh’fhaodadh a bhith ann gad chuideachadh gus aithneachadh cuin a bu chòir dhut aire mheidigeach sa bhad iarraidh.

Is e an duilgheadas as cruaidhe listeriosis ionnsaichte, far a bheil na bacteria a’ sgaoileadh bhon t-slighe cnàmhaidh agad. Faodaidh seo leantainn gu:

• Meningitis (galar air na membranan timcheall air do eanchainn agus do chorda droma)
• Septicemia (puinnseanachadh fala)
• Abscess eanchainn no encephalitis
• Galairean balbh cridhe
• Galairean co-phàirtean agus cnàmhan

Faodaidh meningitis air adhbhrachadh le listeria milleadh neurolach maireannach adhbhrachadh, a’ gabhail a-steach call èisteachd, duilgheadasan cuimhne, no duilgheadasan le co-òrdanachadh. Bidh làimhseachadh tràth a’ leasachadh toraidhean gu mòr, is e sin as coireach gu bheil aire mheidigeach sa bhad cho cudromach.

Airson bhoireannaich a tha trom, faodaidh listeria duilgheadasan trom torrachas adhbhrachadh. Faodaidh an galar leantainn gu call torrach, mar as trice san dàrna trimester, no breith-mharbh. Faodaidh pàistean a rugadh do mhàthraichean le listeria galairean dona a leasachadh goirid às deidh breith.

Dh’fhaodadh duilgheadasan anail, duilgheadasan beathachaidh, iomagain, no fiabhras a bhith aig pàistean ùra le galair listeria. Bidh cuid de na pàistean a’ leasachadh meningitis no sepsis, a dh’fhaodas a bhith cunnartach airson beatha gun làimhseachadh sa bhad.

Ann an cùisean tearc, dh’fhaodadh eadhon inbhich fallain duilgheadasan dona a leasachadh ma sgaitheas a’ ghalair air feadh a’ chuirp. Ach, tha seo tearc nuair a gheibhear cùram meidigeach iomchaidh gu sgiobalta.

Ciamar as urrainn galair Listeria a sheachnadh?

Tha casg a chuir air galair listeria a’ toirt a-steach cleachdaidhean cùramach làimhseachaidh is stòraidh bìdh. Leis gu bheil na bacteria comasach air mairsinn ann an teòthachdan fuar, tha sàbhailteachd bìdh iomchaidh gu sònraichte cudromach.

Tha na ro-innleachdan casg cudromach a’ toirt a-steach:

• Còcaireachd feòil is feòil-ghinealach gu teòthachdan a-staigh sàbhailte
• Nig glasraich is measan amh gu mionaideach fo uisge ruith
• Cùm do fhrigeradair aig 40°F (4°C) no nas ìsle
• Cleachd bòrdan gearraidh eadar-dhealaichte airson feòil amh agus biadh eile
• Nig làmhan, innealan, agus uachdar às deidh làimhseachadh biadh amh
• Ith biadh millteach gu sgiobalta agus na stòraich iad ro fhada

Bu chòir do dhaoine àrd-chunnart barrachd rabhaidhean a ghabhail le bhith a’ seachnadh cuid de bhiadh gu tur. Tha seo a’ toirt a-steach càise bog air a dhèanamh le bainne neo-phaistearach, feòil deli mura h-eil i air a theasachadh gu smùid, agus biadh mara smocach.

Nuair a bhios tu a’ làimhseachadh feòil deli no bainne-cù, teas iad gus am bi iad teth smùideach mus ith thu iad. Bidh seo a’ marbhadh bacteria listeria sam bith a dh’fhaodadh a bhith air am bathar a thruailleadh rè pròiseasadh no stòradh.

Cùm do fhrigeradair glan le bhith a’ suathadh suas spills gu cunbhalach agus a’ glanadh uachdar le uisge blàth, siabann. Thoir aire shònraichte do raointean far an robh sùgh feòil amh air a dhrùchadh.

Leugh bileagan bìdh gu faiceallach agus tagh toraidhean pasteurized nuair a ghabhas sin dèanamh. Bidh pasteurization a’ marbhadh listeria agus bacteria cronail eile fhad ‘s a tha iad a’ gleidheadh luach beathachaidh bìdh.

Ciamar a tha galair Listeria air a dhearbhadh?

Tha deuchainn-lann a dhìth airson galair listeria a dhearbhadh, leis gu bheil na comharraidhean gu tric coltach ri tinneasan eile. Mar as trice, tòisichidh an dotair agad le bhith a’ bruidhinn mu na comharraidhean agad agus eachdraidh bìdh o chionn ghoirid.

Is e cultar fala an deuchainn dhearbhaidh as cumanta, far am bi sampall den fhuil agad air a dhearbhadh airson bacteria listeria. Faodaidh an deuchainn seo 24 gu 48 uair a thoirt gus toraidhean a shealltainn leis gu bheil feum aig na bacteria air ùine airson fàs san obair-lann.

Ma tha amharas aig an dotair agad gu bheil a’ ghalair air sgaoileadh chun t-siostam nearbhach agad, is dòcha gum molaidh iad punnd lumbar (tap cnàimh-droma). Tha an dòigh-obrach seo a’ toirt a-steach sampall beag de lionn cnàimh-droma a thoirt airson bacteria agus comharran gabhaltachd a dhearbhadh.

Ann an cuid de chùisean, is dòcha gum bi an dotair agad a’ deuchainn sampallan de lionntan no fhighean bodhaig eile, a rèir nan comharraidhean agad. Bidh sampallan stòl air an deuchainn uaireannan, ged nach eil listeria an-còmhnaidh a’ nochdadh ann an stòl eadhon nuair a tha e an làthair nad bhodhaig.

Beachdaichidh an neach-solair cùram slàinte agad cuideachd air na factaran cunnairt agad agus eachdraidh nochdaidh nuair a bhios tu a’ dèanamh breithneachaidh. Ma tha thu trom no lag-dìonach, is dòcha gum bi iad nas dualtaiche deuchainn a dhèanamh airson listeria eadhon le comharraidhean aotrom.

Dè an Làimhseachadh airson Galar Listeria?

Tha làimhseachadh airson galair listeria an urra ri dè cho dona sa tha na comharraidhean agad agus do staid slàinte iomlan. Bidh mòran inbhich fhallain le comharraidhean aotrom a’ faighinn seachad air às aonais làimhseachadh sònraichte.

Airson galairean dona no euslaintich àrd-chunnart, bidh dotairan mar as trice a’ òrdachadh antibiotaicean. Is e ampicillin an antibiotach as cumanta a thathar a’ cleachdadh, gu tric air a chur còmhla ri gentamicin airson cùisean dona. Mar as trice bidh na cungaidhean sin air an toirt gu inntreach san ospadal.

Bidh boireannaich trom le galair listeria dearbhte a’ faighinn làimhseachadh antibiotach sa bhad gus an dà chuid màthair is pàisde a dhìon. Faodaidh làimhseachadh tràth casg a chuir air tar-chuir chun fetus agus lughdachadh a dhèanamh air cunnart duilgheadasan torrachas.

Ma tha listeria ionnsaichte agad a tha a’ toirt buaidh air do eanchainn no do shiostam nearbhach, feumaidh tu a bhith san ospadal airson làimhseachadh dian. Mar as trice tha seo a’ toirt a-steach antibiotaicean intravenous àrd-dòs airson grunn sheachdainean.

Bheir an dotair agad sùil air mar a tha thu a’ freagairt air an làimhseachadh tro dheuchainnean fala leanmhainn agus measadh chomharran. Bidh a’ mhòr-chuid de dhaoine a’ tòiseachadh a’ faireachdainn nas fheàrr taobh a-staigh beagan làithean bho bhith a’ tòiseachadh air leigheas antibiotach iomchaidh.

Tha cùram taiceil cudromach cuideachd rè faighinn seachad air. Tha seo a’ toirt a-steach fuireach hydrated, faighinn fois gu leòr, agus comharraidhean mar fiabhras agus pian a riaghladh le cungaidhean iomchaidh.

Mar a Gabhas Tu Làimhseachadh Dachaigh Rè Gabhaltas Listeria?

Ma tha comharraidhean listeria meadhanach agad agus ma cho-dhùnas an dotair agad gum faod thu faighinn seachad air aig an taigh, cuir fòcas air cùram taiceil agus sùil a chumail air do staid. Bidh fois agus beathachadh ceart a’ cuideachadh do bhodhaig a’ sabaid an aghaidh a’ ghalair.

Fuireach hydrated le bhith a’ òl gu leòr de lionntan soilleir mar uisge, broths soilleir, no fuasglaidhean electrolyte. Seachain deoch làidir agus caffeine, a dh’fhaodas cur ri dì-hydration nuair a tha thu tinn.

Riaghlaich fiabhras agus pian bodhaig le cungaidhean thar-a-bhaile mar acetaminophen no ibuprofen. Lean stiùiridhean a’ phacaid agus na bi a’ dol thairis air na dòsan a thathar a’ moladh.

Ith biadh rèidh, furasta a’ chnàmh nuair a tha thu a’ faireachdainn suas ris. Faodaidh daithead BRAT (bananathan, rus, applesauce, toast) a bhith socair air do stamag rè faighinn seachad air.

Sùil a chumail air na comharraidhean agad gu faiceallach agus cuir fios chun t-solaraiche cùram slàinte agad ma dh’fhàsas iad nas miosa no ma tha comharraidhean ùra a’ leasachadh. Cuir sùil air do theòthachd agus thoir fa-near do atharrachaidhean sam bith nad staid.

Seachain biadh ullachadh airson feadhainn eile fhad ‘s a tha thu comharraidheach gus casg a chuir air sgaoileadh a’ ghalair. Nig do làmhan gu tric agus gu mionaideach, gu h-àraidh às deidh dhut a bhith a’ cleachdadh an t-seòmair-ionnlaid.

Ciamar a Bu Chòir Dhut Ùghdarras a Dhèanamh airson Do Choinneamh Dotair?

Bidh ullachadh airson do chuairt aig an dotair a’ dèanamh cinnteach gun faigh thu an diagnosis as ceart agus an làimhseachadh iomchaidh. Cruinnich fiosrachadh buntainneach mu na comharraidhean agad agus na gnìomhan o chionn ghoirid ro làimh.

Sgrìobh sìos na comharraidhean agad uile, a’ toirt a-steach cuin a thòisich iad agus dè cho dona sa tha iad. Thoir fa-near do phàtran sam bith, leithid a bheil comharraidhean a’ fàs nas miosa aig amannan sònraichte no a’ leasachadh le fois.

Cruthaich liosta mionaideach de bhiadh a dh’ith thu anns a’ mhìos a dh’fhalbh, a’ toirt aire shònraichte do nithean àrd-chunnart leithid feòil deli, càise bog, no biadh deiseil-ri-ithe. Cuir a-steach càite an do cheannaich thu na nithean sin ma ghabhas sin dèanamh.

Thoir liosta de na cungaidhean-leigheis uile a tha thu a’ gabhail an-dràsta, a’ toirt a-steach drogaichean òrdaichte, cungaidhean thar-a-chunntair, agus stuthan cur-ris. Faodaidh cuid de chungaidhean-leigheis buaidh a thoirt air an t-siostam dìon agad no eadar-obrachadh le làimhseachadh a dh’fhaodadh a bhith ann.

Deasaich fiosrachadh mun eachdraidh mheidigeach agad, gu h-àraidh suidheachaidhean sam bith a dh’fhaodadh buaidh a thoirt air an t-siostam dìon agad. Cuir a-steach mion-fhiosrachadh mu ghalaran o chionn ghoirid, lannsaichean, no draghan slàinte eile.

Sgrìobh sìos ceistean a tha thu airson faighneachd don dotair agad, leithid cia cho fada ‘s a dh’fhaodadh faighinn seachad a thoirt, dè na duilgheadasan a bu chòir a bhith faiceallach mu dheidhinn, no cuin as urrainn dhut tilleadh gu gnìomhan àbhaisteach.

Dè an rud as cudromaiche mu ghalar Listeria?

Tha galar Listeria na ghalar bìdh a tha a’ dol bho bhith aotrom gu dona a rèir do staid slàinte agus neart an t-siostam dìon agad. Bidh a’ mhòr-chuid de inbhich fhallain a’ faighinn comharraidhean coltach ris a’ bhruis agus a’ faighinn seachad air gun duilgheadasan.

Is e an iuchair airson Listeria a riaghladh casg tro chleachdaidhean sàbhailteachd bìdh ceart agus a bhith a’ faicinn cuin a bu chòir aire mheidigeach a shireadh. Feumaidh daoine àrd-chunnart, a’ gabhail a-steach boireannaich a tha trom agus daoine le siostaman dìon lag, aire mheidigeach sa bhad eadhon le comharraidhean aotrom.

Bidh breithneachadh tràth agus làimhseachadh iomchaidh, nuair a tha feum air, a’ leantainn gu toraidhean sàr-mhath sa mhòr-chuid de chùisean. Bidh an galar a’ freagairt gu math ri antibiotaicean nuair a tha feum air làimhseachadh, agus tha duilgheadasan dona comasach air an casg le cùram meidigeach ceart.

Cuir fòcas air cleachdaidhean sàbhailte làimhseachaidh bìdh gus thu fhèin agus do theaghlach a dhìon. Ma tha teagamh sam bith agad mu shàbhailteachd bìdh no ma leasaicheas tu comharraidhean draghmhor, na bi leisg fios a chuir air do sholaraiche cùram slàinte airson stiùiridh.

Ceistean Bitheanta mu Ghalar Listeria

Dè cho fada ‘s a mhaireas galar listeria?

Bidh a’ mhòr-chuid de inbhich fhallain a’ faighinn seachad air listeria taobh a-staigh beagan làithean gu seachdain gun làimhseachadh. Ach, faodaidh comharraidhean mairsinn airson grunn sheachdainean ann an cuid de chùisean. Ma gheibh thu làimhseachadh antibiotic, mar as trice bidh thu a’ tòiseachadh a’ faireachdainn nas fheàrr taobh a-staigh 2-3 làithean bho bhith a’ tòiseachadh air cungaidh-leigheis.

Am faod thu listeria fhaighinn bho ghlasraich?

Tha, faodaidh tu listeria fhaighinn bho ghlasraich truaillichte, gu h-àraidh an fheadhainn a thèid ithe amh mar leathann, sprouds, agus cantaloupe. Faodaidh na bacteria toradh a thruailleadh tro ùir, uisge, no rè giullachd agus pacaidh. Nig uile fhèithean is glasraich gu mionaideach fo uisge ruith mus ith thu iad.

A bheil listeria gabhaltach eadar daoine?

Chan eil listeria mar as trice air a sgaoileadh bho dhuine gu duine tro cheangal cugallach. Ach, faodaidh boireannaich trom an galar a thoirt seachad don naoidheanan nach deach a bhreith, agus faodaidh pàistean ùra ga thoirt seachad gu pàistean eile ann an suidheachaidhean ospadal gu tearc. Is e a’ phrìomh dhòigh air an galar fhaighinn tro bhiadh truaillichte.

Cho luath ‘s a nochdas comharraidhean listeria?

Faodaidh comharraidhean listeria nochdadh àite sam bith bho beagan làithean gu grunn sheachdainean às deidh dhut biadh truaillichte ithe, leis a’ mhòr-chuid de dhaoine a’ leasachadh comharraidhean taobh a-staigh 1-4 seachdainean. Tha an ùine broilleach fada seo ga dhèanamh duilich an stòr ceart den ghalar a chomharrachadh. Ann an cùisean dona a tha a’ toirt buaidh air an t-siostam nearbhach, faodaidh comharraidhean leasachadh nas luaithe.

Am faodar listeria a mharbhadh le còcaireachd?

Tha, bidh còcaireachd bìdh gu teòthachdan iomchaidh a’ marbhadh bacteria listeria. Teas biadh gu co-dhiù 165°F (74°C) gus sàbhailteachd a dhèanamh cinnteach…