ઘઉંની એલર્જી શું છે? લક્ષણો, કારણો અને સારવાર

ઘઉંની એલર્જી એ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિની ઘઉંમાં મળતા પ્રોટીન પ્રત્યેની અતિશય પ્રતિક્રિયા છે. જ્યારે તમે ઘઉં ખાઓ છો, ત્યારે તમારું શરીર તેને ખોટી રીતે ખતરનાક આક્રમણકારી તરીકે ગણે છે અને તેના વિરુદ્ધ હુમલો શરૂ કરે છે.

આ સ્થિતિ બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને અસર કરે છે, જોકે તે બાળકોમાં વધુ સામાન્ય છે. સારા સમાચાર એ છે કે ઘણા બાળકો તેમના કિશોરાવસ્થા સુધીમાં ઘઉંની એલર્જીમાંથી બહાર આવી જાય છે. સિલિયાક રોગથી વિપરીત, જે તમારા આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડે છે, ઘઉંની એલર્જી એ તાત્કાલિક રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયા છે જે તમારા શરીરના ઘણા ભાગોને અસર કરી શકે છે.

ઘઉંની એલર્જીના લક્ષણો શું છે?

ઘઉંની એલર્જીના લક્ષણો હળવા અગવડતાથી ગંભીર પ્રતિક્રિયાઓ સુધી બદલાઈ શકે છે. ઘઉં ખાધા પછી તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયા થોડી મિનિટોમાં અથવા થોડા કલાકો સુધીમાં થઈ શકે છે.

તમને અનુભવાઈ શકે તેવા સૌથી સામાન્ય લક્ષણોમાં શામેલ છે:

• ત્વચાની પ્રતિક્રિયાઓ જેમ કે છાલા, ફોલ્લીઓ અથવા ખંજવાળ
• પાચન સમસ્યાઓ જેમ કે ઉબકા, ઉલટી અથવા ઝાડા
• નાક ભરાઈ જવું અથવા નાક વહેવું
• શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અથવા વ્હીઝિંગ
• તમારા હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો
• માથાનો દુખાવો અથવા ચીડિયાપણું

દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, ઘઉંની એલર્જી એનાફિલેક્સિસને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, જે એક જીવન માટે જોખમી પ્રતિક્રિયા છે. આ ગંભીર સ્થિતિ તમારા બ્લડ પ્રેશરને અચાનક ઘટાડે છે અને તમારા શ્વાસનળીને સાંકડી કરે છે. તમને ચક્કર આવી શકે છે, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થઈ શકે છે અથવા બેહોશ થઈ શકો છો.

કેટલાક લોકોમાં કસરત-પ્રેરિત ઘઉંની એલર્જી વિકસે છે, જ્યાં લક્ષણો ફક્ત ત્યારે જ દેખાય છે જ્યારે તમે ઘઉં ખાધા પછી થોડા કલાકોમાં કસરત કરો છો. આ અસામાન્ય સ્વરૂપ ખાસ કરીને ખતરનાક હોઈ શકે છે કારણ કે શારીરિક પ્રવૃત્તિ એલર્જિક પ્રતિક્રિયાને વધારે છે.

ઘઉંની એલર્જી શું કારણે થાય છે?

ઘઉંની એલર્જી ત્યારે થાય છે જ્યારે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘઉંના પ્રોટીનને હાનિકારક પદાર્થો તરીકે ઓળખે છે. તમારું શરીર પછી આ પ્રોટીન સામે લડવા માટે ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન E (IgE) નામના એન્ટિબોડી બનાવે છે.

ઘઉંમાં ચાર મુખ્ય પ્રોટીન એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે:

• આલ્બ્યુમિન
• ગ્લોબ્યુલિન
• ગ્લિયાડિન
• ગ્લુટેન

જ્યારે તમે ફરીથી ઘઉં ખાઓ છો, ત્યારે આ એન્ટિબોડીઝ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને હિસ્ટામાઇન જેવા રસાયણો છોડવાનો સંકેત આપે છે. આ રસાયણો એલર્જિક પ્રતિક્રિયા દરમિયાન તમને અનુભવાતા અગવડતાવાળા લક્ષણોનું કારણ બને છે.

જનીનશાસ્ત્ર ઘઉંની એલર્જી વિકસાવવામાં ભૂમિકા ભજવે છે. જો તમારા માતા-પિતા અથવા ભાઈ-બહેનોને ખોરાકની એલર્જી, અસ્થમા અથવા ડાયાથેસિસ હોય, તો તમને પોતે ઘઉંની એલર્જી થવાની શક્યતા વધુ છે. જો કે, કુટુંબનો ઇતિહાસ ન હોવા છતાં પણ તમે આ સ્થિતિ વિકસાવી શકો છો.

ઘઉંની એલર્જી માટે ક્યારે ડોક્ટરને મળવું?

જો તમને ઘઉંના ઉત્પાદનો ખાધા પછી સતત અગવડતાવાળા લક્ષણોનો અનુભવ થાય છે, તો તમારે તમારા ડોક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ. હળવા પ્રતિક્રિયાઓને પણ તબીબી ધ્યાન આપવાની જરૂર છે કારણ કે તે ક્યારેક સમય જતાં વધુ ખરાબ થઈ શકે છે.

જો તમને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, ઝડપી નાડી, ચક્કર અથવા વ્યાપક સોજો જેવા ગંભીર લક્ષણોનો અનુભવ થાય છે, તો તાત્કાલિક કટોકટી સંભાળ મેળવો. આ ચિહ્નો એનાફિલેક્સિસ સૂચવી શકે છે, જેને એપિનેફ્રાઇન સાથે તાત્કાલિક સારવારની જરૂર છે.

જો તમને ખાતરી ન હોય કે તમારા લક્ષણો ઘઉંની એલર્જી, સેલિયાક રોગ અથવા ઘઉંની સંવેદનશીલતાને કારણે છે, તો તમારા ડોક્ટરને મળવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. આ સ્થિતિઓને અલગ સંચાલન પદ્ધતિઓની જરૂર છે, અને યોગ્ય નિદાન તમને યોગ્ય સારવાર મેળવવામાં મદદ કરે છે.

ઘઉંની એલર્જી માટેના જોખમના પરિબળો શું છે?

ઘણા પરિબળો તમારી ઘઉંની એલર્જી વિકસાવવાની સંભાવનામાં વધારો કરી શકે છે. આ જોખમના પરિબળોને સમજવાથી તમે સંભવિત લક્ષણોથી વાકેફ રહી શકો છો.

ઉંમર એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે, કારણ કે ઘઉંની એલર્જી મોટે ભાગે શૈશવ અને પ્રારંભિક બાળપણમાં વિકસે છે. મોટાભાગના બાળકો 16 વર્ષની ઉંમર સુધીમાં આ એલર્જીમાંથી મુક્ત થઈ જાય છે, જો કે કેટલાક પુખ્ત વયના લોકોને પછીથી જીવનમાં તે થઈ શકે છે.

કુટુંબનો ઇતિહાસ તમારા જોખમને મજબૂત રીતે પ્રભાવિત કરે છે. જો તમારા નજીકના સંબંધીઓને ખોરાકની એલર્જી, અસ્થમા, ડાયાથેસિસ અથવા પરાગરજ એલર્જી હોય, તો તમને ઘઉંની એલર્જી થવાની શક્યતા વધુ છે. અન્ય ખોરાકની એલર્જી હોવાથી પણ તમારું જોખમ વધે છે.

અમુક વ્યવસાય ધરાવતા લોકોને ઘઉંના પ્રોટીનના સંપર્કમાં આવવાની વધુ સંભાવના રહે છે. બેકર્સ, મિલ કામદારો અને રેસ્ટોરાંના સ્ટાફ જેઓ નિયમિતપણે ઘઉંના લોટને હેન્ડલ કરે છે તેઓ ઘઉંના કણોના વારંવાર શ્વાસમાં લેવાથી વ્યવસાયિક ઘઉંની એલર્જી વિકસાવી શકે છે.

ઘઉંની એલર્જીની શક્ય ગૂંચવણો શું છે?

ઘણા લોકો ઘઉંની એલર્જીને સફળતાપૂર્વક મેનેજ કરે છે, પરંતુ જો સ્થિતિ યોગ્ય રીતે મેનેજ ન કરવામાં આવે તો કેટલીક ગૂંચવણો ઉભી થઈ શકે છે. આ શક્યતાઓથી વાકેફ રહેવાથી તમને યોગ્ય સાવચેતી રાખવામાં મદદ મળે છે.

એનાફિલેક્સિસ સૌથી ગંભીર ગૂંચવણનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. આ ગંભીર પ્રતિક્રિયા ઘઉંના સંપર્કમાં આવ્યાના થોડી મિનિટોમાં થઈ શકે છે અને શરીરના અનેક તંત્રોને અસર કરે છે. તમારું શ્વાસ લેવાનું મુશ્કેલ બને છે, બ્લડ પ્રેશર ખતરનાક રીતે ઓછું થાય છે અને તમે બેભાન થઈ શકો છો.

જો તમે યોગ્ય આયોજન વિના ઘઉંના ઉત્પાદનોને દૂર કરો છો, તો પોષક તત્ત્વોની ઉણપ વિકસી શકે છે. ઘઉં બી વિટામિન્સ, આયર્ન અને ફાઇબર જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડે છે. પોષણશાસ્ત્રી સાથે કામ કરવાથી ઘઉંને ટાળતી વખતે તમે સંતુલિત આહાર જાળવી રાખો છો તેની ખાતરી કરવામાં મદદ મળે છે.

ઘઉંની એલર્જી સાથે ઘણીવાર સામાજિક અને ભાવનાત્મક પડકારો આવે છે. બહાર ખાવા, સામાજિક સમાગમોમાં ભાગ લેવા અથવા મુસાફરી કરવા વિશે તમે ચિંતિત અનુભવી શકો છો. ઘઉંની એલર્જી ધરાવતા બાળકો શાળાના ભોજન અથવા જન્મદિવસની પાર્ટીઓને લઈને તણાવ અનુભવી શકે છે.

ઘઉંની એલર્જીને કેવી રીતે રોકી શકાય?

હાલમાં, ઘઉંની એલર્જી થવાથી રોકવાની કોઈ સાબિત રીત નથી. જો કે, એકવાર તમને આ સ્થિતિ થઈ ગયા પછી ગંભીર પ્રતિક્રિયાઓનું જોખમ ઘટાડવા માટે તમે પગલાં લઈ શકો છો.

શિશુઓમાં ઘઉંનો વહેલો પરિચય ઘઉંની એલર્જીને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે, જોકે સંશોધન હજુ પણ ચાલુ છે. કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે 4-6 મહિનાની વય વચ્ચે ઘઉંનો પરિચય કરાવવો, સ્તનપાન ચાલુ રાખીને, એલર્જીના જોખમને ઘટાડી શકે છે.

જો તમે ગર્ભવતી છો અથવા સ્તનપાન કરાવો છો અને ઘઉંની એલર્જી વિશે ચિંતિત છો, તો તમારા પરિવારના ઇતિહાસ વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે ચર્ચા કરો. તેઓ તમારી ચોક્કસ સ્થિતિ અને નવીનતમ સંશોધનના આધારે વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન પૂરું પાડી શકે છે.

ઘઉંની એલર્જીનું નિદાન કેવી રીતે થાય છે?

ઘઉંની એલર્જીનું નિદાન કરવા માટે ઘણા પગલાં લેવામાં આવે છે જેથી ખાતરી થાય કે તમારા લક્ષણોનું કારણ ઘઉંના પ્રોટીન છે. તમારો ડોક્ટર તમારા તબીબી ઇતિહાસ અને તમને થયેલા લક્ષણો વિશે વાત કરીને શરૂઆત કરશે.

ઘઉંની એલર્જી ઓળખવા માટે સામાન્ય રીતે સ્કિન પ્રિક ટેસ્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ ટેસ્ટ દરમિયાન, તમારો ડોક્ટર તમારી ત્વચા નીચે થોડી માત્રામાં ઘઉંનું પ્રોટીન મૂકે છે અને લાલાશ અથવા સોજા જેવી એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓ માટે નજર રાખે છે.

બ્લડ ટેસ્ટ ઘઉંના પ્રોટીનના પ્રતિભાવમાં તમારા શરીર દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલા IgE એન્ટિબોડીઝની માત્રાને માપે છે. આ એન્ટિબોડીઝના ઉંચા સ્તર સૂચવે છે કે તમને ઘઉંની એલર્જી છે, જોકે પરિણામો તમારા લક્ષણો સાથે મળીને અર્થઘટન કરવા જોઈએ.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તમારો ડોક્ટર મૌખિક ખોરાક પડકારની ભલામણ કરી શકે છે. આ નિયંત્રિત તબીબી સેટિંગમાં નાની માત્રામાં ઘઉં ખાવાનો સુપરવાઇઝ્ડ ટેસ્ટ છે જેથી તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયા જોઈ શકાય. આ ટેસ્ટ સૌથી નિશ્ચિત નિદાન પૂરું પાડે છે પરંતુ તે ગંભીર પ્રતિક્રિયાઓને સંભાળવા માટે સજ્જ સુવિધામાં કરવું આવશ્યક છે.

ઘઉંની એલર્જીની સારવાર શું છે?

ઘઉંની એલર્જી માટે મુખ્ય સારવાર ઘઉં અને ઘઉં ધરાવતા ઉત્પાદનોનું સંપૂર્ણપણે ટાળવું છે. આનો અર્થ એ છે કે ખોરાકના લેબલને કાળજીપૂર્વક વાંચવું અને બહાર ખાતી વખતે ઘટકો વિશે પૂછવું.

જો તમને ગંભીર પ્રતિક્રિયાઓનું જોખમ હોય તો તમારો ડોક્ટર એપિનેફ્રાઇન ઓટો-ઇન્જેક્ટર લખી આપશે. આ ઉપકરણ એપિનેફ્રાઇનનું ડોઝ પહોંચાડે છે જે એનાફિલેક્સિસના લક્ષણોને ઉલટાવી શકે છે. તમારે હંમેશા બે ઓટો-ઇન્જેક્ટર તમારી સાથે રાખવા જોઈએ અને તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવાની રીત જાણવી જોઈએ.

એન્ટિહિસ્ટેમાઇન્સ છાલા અથવા ખંજવાળ જેવી હળવી એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓને મેનેજ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, તે ગંભીર પ્રતિક્રિયાઓને રોકશે નહીં, તેથી ગંભીર લક્ષણો માટે તે તમારા એપિનેફ્રાઇન ઓટો-ઇન્જેક્ટરને બદલવું જોઈએ નહીં.

કેટલાક લોકોને ખાદ્ય એલર્જીમાં નિષ્ણાત એલર્જિસ્ટ સાથે કામ કરવાથી ફાયદો થાય છે. તેઓ તમને કટોકટી કાર્ય યોજના વિકસાવવામાં મદદ કરી શકે છે અને મૌખિક ઇમ્યુનોથેરાપી જેવી નવી સારવારો પર ચર્ચા કરી શકે છે, જોકે આ અભિગમો હજુ પણ ઘઉંની એલર્જી માટે અભ્યાસ હેઠળ છે.

ઘઉંની એલર્જીનું ઘરે કેવી રીતે સંચાલન કરવું?

ઘરે ઘઉંની એલર્જીનું સંચાલન કરવા માટે ખોરાકના પસંદગી અને તૈયારી પદ્ધતિઓ પર કાળજીપૂર્વક ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. સપાટીઓ, વાસણો અને ઉપકરણોમાંથી ઘઉંના અવશેષો દૂર કરવા માટે તમારા રસોડાને સંપૂર્ણપણે સાફ કરીને શરૂઆત કરો.

દરેક ખાદ્ય લેબલને કાળજીપૂર્વક વાંચો, કારણ કે ઘઉં ઘણા અણધાર્યા ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. ઘઉંનો લોટ, ઘઉંનો સ્ટાર્ચ, ઘઉંનો ભૂસો અને ઘઉંનો જર્મ જેવી શબ્દો શોધો. કેટલાક પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, ચટણીઓ અને ત્વચા સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં પણ ઘઉંમાંથી બનેલા ઘટકો હોય છે.

સુરક્ષિત વિકલ્પોથી ભરેલું ઘઉં-મુક્ત પેન્ટ્રી બનાવો. ઘણા વાનગીઓમાં ઘઉંને બદલવા માટે ચોખા, ક્વિનોઆ, બટાકા અને પ્રમાણિત ગ્લુટેન-મુક્ત ઓટ્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઘણી દુકાનો હવે ઘઉં-મુક્ત બ્રેડ, પાસ્તા અને બેકિંગ મિક્સ વેચે છે.

સામાન્ય રસોડામાં ક્રોસ-દૂષણ એક વાસ્તવિક જોખમ છે. ઘઉં-મુક્ત ખોરાક માટે અલગ કટિંગ બોર્ડ, ટોસ્ટર અને રસોઈ વાસણોનો ઉપયોગ કરો. મિશ્રણને રોકવા માટે તમારા સુરક્ષિત ખોરાકને સ્પષ્ટ રીતે લેબલવાળા કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરો.

તમારી ડોક્ટરની મુલાકાત માટે તમારે કેવી રીતે તૈયારી કરવી જોઈએ?

તમારી ડોક્ટરની મુલાકાત માટે તૈયારી કરવાથી તમને સૌથી સચોટ નિદાન અને યોગ્ય સારવાર યોજના મળે છે તેની ખાતરી થાય છે. તમારી મુલાકાતના ઓછામાં ઓછા બે અઠવાડિયા પહેલા વિગતવાર ફૂડ ડાયરી રાખો.

તમે જે કંઈ ખાઓ છો અને પીઓ છો તે બધું રેકોર્ડ કરો, સાથે સાથે તમને થતા કોઈપણ લક્ષણો પણ. લક્ષણોનો સમય અને તેમની તીવ્રતા નોંધો. આ માહિતી તમારા ડોક્ટરને પેટર્ન અને સંભવિત ટ્રિગર્સ ઓળખવામાં મદદ કરે છે.

તમારી વર્તમાન દવાઓની યાદી લાવો, જેમાં ઓવર-ધ-કાઉન્ટર દવાઓ અને પૂરક પણ સામેલ છે. કેટલીક દવાઓ એલર્જી પરીક્ષણના પરિણામોને અસર કરી શકે છે, તેથી તમારા ડોક્ટરને ખબર હોવી જોઈએ કે તમે શું લઈ રહ્યા છો.

તમારી સ્થિતિના સંચાલન વિશેના પ્રશ્નો તૈયાર કરો. આપાતકાલીન સારવાર, સલામત ખોરાકના વિકલ્પો અને ખોરાક સાથે સંકળાયેલી સામાજિક પરિસ્થિતિઓને કેવી રીતે સંભાળવી તે વિશે પૂછો. વધારાના સમર્થન માટે લેખિત સૂચનાઓ અથવા સંસાધનો માંગવામાં અચકાશો નહીં.

ઘઉંની એલર્જી વિશે મુખ્ય શું છે?

ઘઉંની એલર્જી એક નિયંત્રિત કરી શકાય તેવી સ્થિતિ છે જેમાં ચોકસાઈ અને તૈયારીની જરૂર છે, પરંતુ તે તમારા જીવનની ગુણવત્તાને મર્યાદિત કરવાની જરૂર નથી. યોગ્ય નિદાન અને સારવાર સાથે, તમે ઘઉંના સંપર્કને ટાળીને દૈનિક પ્રવૃત્તિઓને સુરક્ષિત રીતે સંચાલિત કરી શકો છો.

સૌથી મહત્વપૂર્ણ પગલું એ છે કે તમારા આરોગ્ય સંભાળ પ્રદાતા સાથે સંપૂર્ણ સંચાલન યોજના વિકસાવવી. આમાં લક્ષણોને ઓળખવા, આપાતકાલીન દવાઓ ઉપલબ્ધ રાખવા અને કયા ખોરાકને ટાળવા તે સમજવાનો સમાવેશ થાય છે.

ઘઉંની એલર્જી ધરાવતા ઘણા લોકો લેબલ વાંચવા, સલામત ભોજન તૈયાર કરવા અને અન્ય લોકોને તેમની જરૂરિયાતો સ્પષ્ટ રીતે જણાવવાનું શીખીને સંપૂર્ણ, સક્રિય જીવન જીવે છે. પરિવાર, મિત્રો અને આરોગ્ય સંભાળ વ્યાવસાયિકો તરફથી સમર્થન આ સ્થિતિનું સંચાલન ઘણું સરળ બનાવે છે.

ઘઉંની એલર્જી વિશે વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

શું ઘઉંની એલર્જી સેલિયાક રોગ જેવી જ છે?

ના, ઘઉંની એલર્જી અને સેલિયાક રોગ અલગ સ્થિતિઓ છે. ઘઉંની એલર્જી એ એક પ્રતિરક્ષા પ્રણાલી પ્રતિક્રિયા છે જે ઘઉં ખાધા પછી ઝડપથી થાય છે, જ્યારે સેલિયાક રોગ એક સ્વયંપ્રતિરક્ષા સ્થિતિ છે જે ઘઉં ખાવાથી સમય જતાં તમારા નાના આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડે છે. સેલિયાક રોગ ધરાવતા લોકોએ ઘઉં, જવ અને રાઈમાંથી ગ્લુટેન ટાળવું જોઈએ, જ્યારે ઘઉંની એલર્જી ધરાવતા લોકોએ ફક્ત ઘઉંના પ્રોટીનને ટાળવાની જરૂર છે.

શું હું ઘઉંની એલર્જી હોય તો અન્ય અનાજ ખાઈ શકું છું?

હા, ઘઉંની એલર્જી ધરાવતા મોટાભાગના લોકો ચોખા, મકાઈ, ઓટ્સ, ક્વિનોઆ અને જવ જેવા અન્ય અનાજને સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકે છે. જો કે, કેટલાક લોકોને બહુવિધ અનાજની એલર્જી હોય છે, તેથી તમારા ડ doctorક્ટરના માર્ગદર્શન હેઠળ દરેક અનાજનું વ્યક્તિગત રીતે પરીક્ષણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રોસેસિંગ દરમિયાન ક્રોસ-દૂષણ વિશે ચિંતિત હોવ તો હંમેશા પ્રમાણિત ગ્લુટેન-મુક્ત સંસ્કરણો પસંદ કરો.

શું મારા બાળકને ઘઉંની એલર્જી થશે?

ઘણા બાળકોમાં ઘઉંની એલર્જી મટી જાય છે, અભ્યાસો દર્શાવે છે કે લગભગ 65% બાળકોમાં 12 વર્ષની ઉંમર સુધીમાં એલર્જી રહેતી નથી. જોકે, દરેક બાળક અલગ છે, અને કેટલાકને પુખ્તાવસ્થામાં પણ ઘઉંની એલર્જી રહી શકે છે. તમારા એલર્જિસ્ટ એલર્જી મટી રહી છે કે નહીં તે નક્કી કરવા માટે સમયાંતરે પરીક્ષણ કરીને તમારા બાળકની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરી શકે છે.

શું પુખ્ત વયના લોકોમાં અચાનક ઘઉંની એલર્જી થઈ શકે છે?

હા, પુખ્ત વયના લોકોમાં ઘઉંની એલર્જી થઈ શકે છે, ભલે તેઓએ વર્ષોથી કોઈ સમસ્યા વિના ઘઉંના ઉત્પાદનો ખાધા હોય. પુખ્તાવસ્થામાં શરૂ થતી ઘઉંની એલર્જી બાળપણમાં થતી ઘઉંની એલર્જી કરતાં ઓછી સામાન્ય છે, પરંતુ તે થઈ શકે છે. કેટલાક પુખ્ત વયના લોકોને તેમના કાર્યકારી વાતાવરણમાં ઘઉંના લોટના વારંવાર સંપર્કમાં આવવાથી વ્યવસાયિક ઘઉંની એલર્જી થાય છે, જેમ કે બેકર્સ અથવા મિલ કામદારો.

જો હું ભૂલથી ઘઉં ખાઈ જાઉં તો શું કરવું જોઈએ?

જો તમે ભૂલથી ઘઉં ખાઈ જાઓ અને તમને પેટમાં અગવડતા અથવા ત્વચાની પ્રતિક્રિયા જેવા હળવા લક્ષણો થાય, તો એન્ટિહિસ્ટેમાઇન લો અને તમારા લક્ષણોનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરો. જો કે, જો તમને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, ચહેરા અથવા ગળામાં સોજો, અથવા ચક્કર અને નબળાઈ જેવા ગંભીર લક્ષણોનો અનુભવ થાય, તો તરત જ તમારા ઇપિનેફ્રાઇન ઓટો-ઇન્જેક્ટરનો ઉપયોગ કરો અને ઇમરજન્સી સેવાઓને કૉલ કરો. ભલે ઇપિનેફ્રાઇનનો ઉપયોગ કર્યા પછી તમે સારું અનુભવો, તમને હજુ પણ તબીબી તપાસ કરાવવાની જરૂર છે.