Menene Cutar Abinci? Alamomi, Dalilai, da Magani

Cututtukan abinci suna faruwa ne lokacin da kuka ci ko kuka sha wani abu da ke dauke da ƙwayoyin cuta masu cutarwa, ƙwayoyin cuta, ko gubobi. Jikinku yana mayar da martani ta hanyar ƙoƙarin kawar da waɗannan baƙi marasa so, wanda ke haifar da alamomin da ba su da daɗi da kuke fuskanta.

Yawancin lokuta suna warkewa a kansu a cikin 'yan kwanaki tare da hutawa da shayar da ruwa. Duk da yake yana da muni lokacin da kake ciki, cutar abinci yawanci ba ta da haɗari ga manya masu lafiya da yara.

Menene Cutar Abinci?

Cututtukan abinci shine tsarin kare jikinku na halitta yana shiga cikin aiki bayan cin abinci ko abin sha mai gurɓata. Yi tunanin kamar tsarin garkuwar jikinku yana aiki sosai don kare ku daga ƙwayoyin cuta masu cutarwa waɗanda ba su dace ba.

Kalmar fasaha ita ce "cutar da aka samu daga abinci," amma yawancin mutane kawai suna kiranta da cutar abinci. Yana faruwa ne lokacin da ƙwayoyin cuta kamar Salmonella ko E. coli, ƙwayoyin cuta, ƙwayoyin cuta, ko abubuwa masu guba suka shiga cikin tsarin narkewar ku ta abin da kuka ci ko kuka sha.

Jikinku yana gane waɗannan baƙi a matsayin barazana kuma yana mayar da martani ta hanyar ƙoƙarin fitar da su da sauri. Wannan tsarin na halitta, duk da yake ba shi da daɗi, a zahiri jikinku yana yin abin da ya kamata ya yi don kare ku daga ƙarin cutarwa.

Menene Alamomin Cutar Abinci?

Alamomin cutar abinci yawanci suna farawa a cikin 'yan sa'o'i bayan cin abinci mai gurɓata, kodayake zasu iya bayyana daga mintuna 30 zuwa kwanaki da yawa daga baya. Lokacin ya dogara da irin gurɓatar da ya haifar da rashin lafiyarku da yawan abin da kuka ci.

Ga alamomin da aka fi sani da za ku iya fuskanta:

• Tashin zuciya da amai
• Gudawa (wani lokacin jini)
• Ciwon ciki da ciwon ciki
• Zazzabi da sanyi
• Ciwon kai
• Ciwon tsoka
• Rashin ƙarfi da gajiya
• Rashin ci

Yawancin mutane suna fuskantar haɗin waɗannan alamomin maimakon ɗaya kawai. Tsananin zai iya bambanta daga rashin jin daɗi mai sauƙi zuwa alamomin da suka fi tsanani waɗanda ke sa ku kusa da bandaki na kwana ɗaya ko biyu.

A wasu lokuta, wasu nau'ikan cutar abinci na iya haifar da alamomin da suka fi tsanani. Botulism, kodayake ba kasafai ake samunsa ba, na iya haifar da raunin tsoka, wahalar hadiye, da matsalolin gani. Wasu kamuwa da cutar E. coli na iya haifar da matsalolin koda masu tsanani, musamman a cikin kananan yara da manya.

Menene Ke Haifar da Cutar Abinci?

Cututtukan abinci suna faruwa ne lokacin da ƙwayoyin cuta masu cutarwa ko gubobi suka gurɓata abincinku a kowane lokaci daga gona zuwa tebur. Waɗannan baƙi marasa so zasu iya yawaita da sauri a ƙarƙashin yanayi masu dacewa, suna juya abinci mai kyau zuwa tushen rashin lafiya.

Mafi yawan masu laifi a bayan cutar abinci sun haɗa da:

• Kwayoyin cuta kamar Salmonella, E. coli, da Campylobacter
• Kwayoyin cuta kamar norovirus da hepatitis A
• Kwayoyin cuta ciki har da Giardia da Cryptosporidium
• Gubobi na ƙwayoyin cuta daga Staphylococcus aureus ko Clostridium botulinum
• Abubuwa masu gurɓata daga kayan tsaftacewa ko magungunan kashe kwari

Gurɓatawa na iya faruwa yayin samar da abinci, sarrafawa, sarrafawa, ko ajiya. Wani lokaci yana faruwa a cikin gidanku ta hanyar gurɓata ko rashin daidaiton yanayin dafa abinci.

Wasu abinci suna da yiwuwar ɓoye waɗannan masu matsala. Nama mai tsami ko wanda bai dafa sosai ba, kayayyakin kiwo marasa tsafta, ƙwai masu tsami, da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari marasa wankewa suna da haɗari sosai. Har ma abinci masu aminci na iya gurɓata idan an bar su a zafin jiki na dogon lokaci.

Yaushe Za a Ga Likita Don Cutar Abinci?

Yawancin lokuta na cutar abinci suna warkewa a kansu tare da hutawa da yalwar ruwa. Duk da haka, wasu alamomin gargadi suna nuna cewa ya kamata ku nemi kulawar likita nan da nan maimakon jira a gida.

Tuntubi likitan ku idan kun fuskanci kowane ɗayan waɗannan alamomin masu damuwa:

• Zazzabi mai tsanani sama da 102°F (38.9°C)
• Alamomin rashin ruwa masu tsanani kamar tsuma, bushewar baki, ko fitsari kaɗan ko babu
• Jini a cikin amai ko najasa
• Amai mai ci gaba wanda ke hana riƙe ruwa
• Ciwon ciki mai tsanani ko ciwo
• Alamomin rashin ruwa masu tsanani kamar rikicewa ko rauni
• Alamomi da suka fi kwanaki da yawa

Wasu mutane yakamata su fi taka tsantsan kuma su yi la'akari da kulawar likita da wuri. Mata masu ciki, kananan yara ƙanƙan ƙasa da shekara 5, manya sama da shekara 65, da mutane masu raunin tsarin garkuwa da jiki suna fuskantar haɗarin kamuwa da cutar abinci.

Amince da tunanin ku game da jikinku. Idan wani abu yana da muni ko kuna damuwa game da alamominku, koyaushe yana da kyau ku tuntuɓi ƙwararren kiwon lafiya fiye da wahala ba dole ba.

Menene Abubuwan Haɗari na Cutar Abinci?

Duk da yake kowa na iya kamuwa da cutar abinci, wasu abubuwa suna sa wasu mutane su fi rauni ga cututtukan da aka samu daga abinci. Fahimtar waɗannan abubuwan haɗari na iya taimaka muku ɗaukar matakan kariya don kanku da 'yan uwanka.

Mutane masu haɗari sun haɗa da:

• Kananan yara ƙanƙan ƙasa da shekara 5
• Manyan shekara 65 da sama
• Mata masu ciki
• Mutane masu raunin tsarin garkuwa da jiki
• Mutane masu cututtuka na kullum kamar ciwon suga, cutar hanta, ko cutar koda
• Waɗanda ke shan magunguna waɗanda ke rage tsarin garkuwa da jiki

Al'adun cin abincinku da zabin abinci kuma suna shafar matakin haɗarinku. Cin abinci mai tsami ko wanda bai dafa sosai ba, cin abinci a wurare masu shakku na tsaftace abinci, ko rashin bin jagororin ajiyar abinci yana ƙara damar kamuwa da rashin lafiya.

Tafiya kuma na iya ƙara haɗarinku, musamman ga yankuna masu ƙananan matakan tsafta. Tsarin narkewar ku bazai saba da ƙwayoyin cuta na gida waɗanda ba sa damun mazauna amma na iya haifar da rashin lafiya ga baƙi ba.

Menene Matsalolin da Zasu iya Faruwa daga Cutar Abinci?

Yawancin mutane suna murmurewa daga cutar abinci ba tare da sakamako na dindindin ba, amma wasu lokutan matsaloli na iya tasowa. Waɗannan suna da yiwuwar faruwa ga mutane masu haɗari, kodayake na iya shafar mutane masu lafiya.

Matsalolin da za a sani sun haɗa da:

• Rashin ruwa mai tsanani wanda ke buƙatar asibiti
• Matsalolin koda, musamman daga wasu nau'ikan E. coli
• Cututtukan haɗin gwiwa masu tasiri
• Ciwon hanji mai sauƙi bayan murmurewa
• Kamuwar jini a wasu lokuta
• Matsalolin tsarin jijiyoyin jiki daga wasu gubobi

Rashin ruwa shine mafi yawan matsala, musamman lokacin da amai da gudawa suka ci gaba na kwanaki da yawa. Wannan yana faruwa ne saboda jikinku yana rasa ruwa da sinadarai fiye da yadda za ku iya maye gurbinsu.

Wasu matsaloli masu tsanani amma ba kasafai ake samunsu ba sun hada da hemolytic uremic syndrome daga wasu kamuwa da cutar E. coli, wanda zai iya haifar da gazawar koda. Kamuwa da cutar Listeria yayin daukar ciki na iya haifar da zubewar ciki ko rashin lafiya mai tsanani a cikin jarirai. Botulism, kodayake ba kasafai ake samunsa ba, na iya haifar da nakasa mai haɗari ga rai.

Yadda Za a Hana Cutar Abinci?

Labarin kirki shine cewa yawancin lokuta na cutar abinci ana iya hana su gaba ɗaya tare da ingantattun hanyoyin kiyaye abinci. Sauƙaƙan halaye a yadda kuke siye, adana, shirya, da hidimar abinci na iya rage haɗarin kamuwa da rashin lafiya.

Ga muhimman dabarun hana da suka yi aiki sosai:

• Wanke hannuwanku sosai kafin da bayan sarrafa abinci
• Dafa abinci zuwa zafin jiki mai aminci
• Ajiye abinci mai lalacewa a cikin firiji a cikin sa'o'i 2
• Guji gurɓata ta hanyar amfani da allunan yanka daban-daban don nama mai tsami da sauran abinci
• Kada ku ci ƙwai masu tsami, nama, ko abincin teku
• Wanke 'ya'yan itatuwa da kayan marmari sosai kafin ci
• Zaɓi kayayyakin kiwo da ruwan 'ya'yan itace masu tsafta
• Ku yi taka tsantsan da abincin da ya rage kuma kada ku adana shi na dogon lokaci

Lokacin siyayya, ajiye abinci mai sanyi a sanyi kuma ku sa su cikin firiji da sauri. Duba ranakun karewa kuma guji abinci a cikin marufi da aka lalata wanda zai iya barin gurɓatawa.

A gidajen cin abinci, zaɓi wurare masu tsafta kuma suna da kyakkyawan suna na kiyaye abinci. Idan wani abu yana da kyau, ƙamshi, ko dandano, kada ku ci shi. Hancinku da dandanonku suna da kyawawan tsarin gargadi na farko.

Yadda Ake Gano Cutar Abinci?

Yawancin likitoci na iya gano cutar abinci dangane da alamominku da tarihin cin abincinku na kwanan nan. Za su yi muku tambayoyi masu zurfi game da abin da kuka ci, lokacin da alamomin suka fara, da tsananin su.

Likitan ku zai so sanin abincin da kuka ci a cikin kwanaki 2-3 kafin kamuwa da rashin lafiya. Wannan lokacin yana taimakawa wajen gano tushen da kuma irin gurɓatar da kuka fuskanta.

A yawancin lokuta, babu buƙatar gwaje-gwaje na musamman saboda ganewar asali ta bayyana daga alamominku da tarihin abinci. Duk da haka, idan kuna da rashin lafiya sosai ko alamomi suka ci gaba, likitan ku na iya yin umarnin gwaje-gwaje na dakin gwaje-gwaje.

Wadannan gwaje-gwajen na iya hada da samfurin najasa don gano ƙwayoyin cuta, ƙwayoyin cuta, ko ƙwayoyin cuta. Gwajin jini na iya bincika alamun rashin ruwa ko kamuwa da cuta. A wasu lokuta masu haɗari da ake zargin botulism ko wasu yanayi masu tsanani, gwajin ƙwararru na iya zama dole.

Menene Maganin Cutar Abinci?

Maganin cutar abinci yana mayar da hankali kan taimaka wa jikinku ya murmure yayin sarrafa alamomi da hana rashin ruwa. Yawancin lokuta ba sa buƙatar magunguna kuma suna inganta tare da kulawa mai tallafi a gida.

Manyan hanyoyin magani sun haɗa da:

• Hutu da barin tsarin narkewar ku ya murmure
• Maye gurbin ruwa da sinadarai da aka rasa
• A hankali sake gabatar da abinci mai sauƙi kamar yadda aka yarda
• Sarrafa alamomi kamar tashin zuciya da ciwo
• Bincika alamun matsaloli

Magungunan rigakafi ba yawanci suna taimakawa wajen cutar abinci ba kuma wasu lokutan na iya sa wasu nau'ikan su yi muni. Likitan ku zai rubuta su ne kawai a wasu yanayi, kamar kamuwa da cutar ƙwayoyin cuta mai tsanani ko idan kuna da haɗari ga matsaloli.

Ga yawancin mutane, rashin lafiyar yana ɗaukar kwanaki kaɗan zuwa mako. Tsarin kare jikinku na halitta yana yin yawancin aiki wajen yaƙi da kamuwa da cuta da murmurewa daga rashin lafiya.

Yadda Za a Kula da Kanka a Gida Yayin Cutar Abinci?

Kula da kanka a gida yayin cutar abinci yana nufin ba wa jikinka abin da yake buƙata don warkewa yayin zama cikin nutsuwa. Maɓallin shine tallafawa murmurewarku ba tare da tsoma baki tare da tsarin warkewar jikinku na halitta ba.

Mayar da hankali kan kasancewa da ruwa ta hanyar shayar da ƙananan ruwa akai-akai. Ruwa, miya mai tsabta, da magungunan sinadarai suna aiki sosai. Guji yawa a lokaci ɗaya, wanda zai iya haifar da ƙarin amai.

Lokacin da kuka ji shirye don ci, fara da abinci mai sauƙi, mai sauƙin narkewa. Abincin BRAT (ayaba, shinkafa, applesauce, burodi) yana da sauƙi a cikin ciki. A hankali ƙara sauran abinci masu sauƙi yayin da kuke jin daɗi.

Hutu yana da mahimmanci don murmurewa. Jikinku yana amfani da ƙarfi mai yawa wajen yaƙi da kamuwa da cuta, don haka kada ku tilasta kanku don ci gaba da ayyukan yau da kullun. Ɗauki hutu daga aiki ko makaranta idan ya zama dole.

Guji kayayyakin kiwo, abinci mai kitse, giya, da kofi har sai kun murmure gaba ɗaya. Waɗannan na iya tayar da tsarin narkewar ku mai rauni kuma na iya sa alamomi su yi muni.

Yadda Ya Kamata Ku Shirya Don Ziyarar Likitan Ku?

Shirye-shiryen ziyarar likitan ku yana taimakawa tabbatar da cewa kun sami mafi kyawun kulawa kuma ba ku manta da muhimman bayanai game da rashin lafiyarku ba. Samun bayanai da aka shirya kafin ya sa alƙawarin ya zama mafi kyau ga ku da likitan ku.

Rubuta duk abin da kuka ci da kuka sha a cikin kwanaki 2-3 kafin fara alamomi. Haɗa cikakkun bayanai kamar inda kuka ci, abincin da kuka ci, da lokutan daidai. Wannan rubutun abinci yana taimakawa wajen gano tushen da zai yiwu.

Bi diddigin alamominku ciki har da lokacin da suka fara, tsananin su, da ko suna ingantawa ko suna yin muni. Rubuta zazzabin ku idan kun kasance kuna bincika shi, da kuma duk magungunan da kuka sha.

Kawo jerin magungunan da kuke amfani da su a halin yanzu, ciki har da magungunan da ba tare da takardar sayan magani ba da kari. Wasu magunguna na iya shafar yadda jikinku ke sarrafa kamuwa da cuta ko hulɗa tare da maganin da zai yiwu.

Shirya tambayoyin da kuke son yi, kamar tsawon lokacin da murmurewa yawanci ke ɗauka, lokacin da za ku iya komawa ga ayyukan yau da kullun, ko alamomin gargadi da za ku kula da su waɗanda zasu iya nuna matsaloli.

Menene Mafi Muhimmanci Game da Cutar Abinci?

Cututtukan abinci rashin daɗi ne amma yawanci rashin lafiya na ɗan lokaci wanda yawancin mutane ke murmurewa gaba ɗaya a cikin 'yan kwanaki. Duk da yake yana da muni lokacin da kake fuskanta, amsar jikinka a zahiri alama ce cewa tsarin garkuwar jikinka yana aiki yadda ya kamata don kare ku.

Mafi mahimmanci yayin murmurewa shine kasancewa da ruwa da samun yalwar hutu. Yawancin lokuta ba sa buƙatar magani sai dai kulawa mai tallafi, kodayake ya kamata ku nemi taimako idan alamomi sun yi tsanani ko kuna cikin rukuni mai haɗari.

Rigakafin gaskiya shine mafi kyawun magani idan ya zo ga cututtukan da aka samu daga abinci. Sauƙaƙan hanyoyin kiyaye abinci kamar dafa abinci yadda ya kamata, tsaftacewa mai kyau, da ajiyar abinci mai aminci na iya hana yawancin lokuta na cutar abinci.

Ka tuna cewa kamuwa da cutar abinci ba yana nufin ka yi wani abu ba daidai ba. Har ma mutane masu taka tsantsan na iya kamuwa da rashin lafiya daga abinci mai gurɓata. Mafi mahimmanci shine sanin yadda za a kula da kanka da lokacin da za a nemi kulawar likita idan ya zama dole.

Tambayoyi da Aka Fi Yawa Game da Cutar Abinci

Tsawon lokacin da cutar abinci ke ɗauka?

Yawancin lokuta na cutar abinci suna warkewa a cikin kwanaki 3-7, kodayake wannan ya bambanta dangane da irin gurɓatar da lafiyar ku gaba ɗaya. Alamomi yawanci suna kai ga kololuwa a cikin kwanaki 1-2 na farko sannan a hankali suka inganta. Wasu mutane suna jin daɗi a cikin sa'o'i 24-48, yayin da wasu zasu iya fuskantar gajiya na har zuwa mako ɗaya bayan sauran alamomi sun ɓace.

Shin za ku iya kamuwa da cutar abinci daga abinci mai sake dumama?

Eh, abinci mai sake dumama na iya haifar da cutar abinci idan ba a adana shi yadda ya kamata ba ko kuma a sake dumama shi zuwa zafin jiki mai aminci. Kwayoyin cuta na iya yawaita a cikin abinci da aka dafa wanda ya zauna a zafin jiki na dogon lokaci. Lokacin sake dumama abincin da ya rage, tabbatar da cewa sun kai 165°F (74°C) a ko'ina. Sake dumama abinci sau ɗaya kawai, kuma idan ya kasance a cikin firiji na fiye da kwanaki 3-4, yana da kyau a jefar da shi.

Shin cutar abinci ta kamu?

Cututtukan abinci ba su da kamuwa da cuta, amma wasu ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta da ke haifar da shi na iya yaduwa daga mutum zuwa mutum. Norovirus, misali, yana da kamuwa da cuta sosai kuma na iya yaduwa ta hanyar tuntuɓar kai tsaye ko saman da aka gurɓata. Tsaftace hannu yana da mahimmanci, musamman bayan amfani da bandaki ko kafin shirya abinci. Ku zauna a gida daga aiki ko makaranta har sai kun kasance ba tare da alama ba na akalla sa'o'i 24.

Shin ya kamata ku ɗauki maganin hana gudawa don cutar abinci?

Yana da kyau a bar gudawa ta gudana yayin cutar abinci saboda hanya ce ta jikinku ta kawar da ƙwayoyin cuta masu cutarwa da gubobi. Magungunan hana gudawa na iya riƙe waɗannan gubobi a cikin tsarinku na tsawon lokaci. Duk da haka, idan gudawa yana da tsanani kuma yana haifar da rashin ruwa mai yawa, likitan ku na iya ba da shawarar amfani na ɗan lokaci. Koyaushe tuntuɓi likitan ku kafin ɗaukar waɗannan magunguna yayin cutar abinci.

Yaushe za ku iya cin abinci yadda ya kamata bayan cutar abinci?

Za ku iya komawa ga abincinku na yau da kullun da zarar kun kasance ba tare da alama ba na sa'o'i 24-48 kuma kun ji shirye don abinci na yau da kullun. Fara da sake gabatar da abinci mai sauƙi kamar burodi, taliya mai tsabta, ko nama mai ƙarancin kitse. Guji abinci mai ƙanshi, mai kitse, ko kayayyakin kiwo na 'yan kwanaki kaɗan yayin da tsarin narkewar ku ya murmure gaba ɗaya. Saurari jikinku kuma kada ku yi gaggawa. Idan wasu abinci suna haifar da rashin jin daɗi, jira kaɗan kafin sake gwada su.