ויטמין A

תזונה לקויה, הפרעות בספיגה

עיוורון לילה, עור יבש, חסינות לקויה

גזר, בטטה, תרד, ביצים, כבד

ויטמין B1 (תיאמין)

אלכוהוליזם, תת תזונה, תרופות מסוימות

עייפות, עצבנות, נזק עצבי

דגנים מלאים, בשר חזיר, אגוזים, זרעים, קטניות

ויטמין B12

תזונה צמחונית/טבעונית, הפרעות בספיגה (לדוגמה, אנמיה ממאירה)

עייפות, אנמיה, בעיות עצבים, בעיות זיכרון

בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב, דגנים מועשרים

ויטמין C

תזונה לקויה, עישון, הפרעות בספיגה

עייפות, דימום בחניכיים, ריפוי פצעים איטי

פירות הדר, תותים, פלפלים, ברוקולי

ויטמין D

חוסר באור שמש, השמנה, הפרעות בספיגה

כאבי עצמות, חולשת שרירים, עייפות

חשיפה לשמש, דגים שומניים, חלב מועשר, חלמוני ביצים

ויטמין E

הפרעות בספיגת שומנים, הפרעות גנטיות

חולשת שרירים, בעיות ראייה, נזק עצבי

אגוזים, זרעים, שמנים צמחיים, ירקות עלים ירוקים

ויטמין K

צריכה תזונתית לקויה, שימוש ממושך באנטיביוטיקה

חבלות קלות, דימום מוגזם

ירקות עלים ירוקים (תרד, כרוב), ברוקולי, כרוב ניצנים

פולאט (ויטמין B9)

תזונה לקויה, אלכוהוליזם, הריון

עייפות, אנמיה, התפתחות עוברית לקויה

ירקות עלים ירוקים, שעועית, עדשים, דגנים מועשרים

ויטמין B6

אלכוהוליזם, מחלת כליות, תרופות מסוימות

עצבנות, דיכאון, נזק עצבי

עופות, דגים, תפוחי אדמה, בננות, דגנים מועשרים

ביוטין (ויטמין B7)

שימוש ממושך באנטיביוטיקה, מחסור בביוטינידאז

נשירת שיער, פריחות בעור, ציפורניים שבירות

ביצים, שקדים, בטטות, תרד

ניאצין (ויטמין B3)

תזונה לקויה, צריכת אלכוהול

פלאגרה (דלקת עור, שלשול, דמנציה)

בשר, דגים, אגוזים, זרעים, דגנים מועשרים

ויטמין A

תוספי ויטמין A, טיפול בבעיות ספיגה בסיסיות

כלול גזר, בטטה, תרד וכבד בתזונה

ויטמין B1 (תיאמין)

תוספי תיאמין דרך הפה או תוך ורידי

אכול דגנים מלאים, בשר חזיר, אגוזים וקטניות; הפחת צריכת אלכוהול

ויטמין B12

תוספי B12 דרך הפה או בזריקה, טיפול בהפרעות ספיגה

צרוך בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב; השתמש במזונות מועשרים או בתוספים עבור טבעונים/צמחונים

ויטמין C

תוספי ויטמין C דרך הפה או תוך ורידי

אכול פירות הדר, תותים, ברוקולי ופלפלים באופן קבוע

ויטמין D

תוספי ויטמין D, חשיפה מוגברת לשמש

בילוי בשמש, אכילת מוצרי חלב מועשרים, דגים שומניים וחלמוני ביצים

ויטמין E

תוספי ויטמין E מטפלים בהפרעות ספיגת שומנים

כלול אגוזים, זרעים, שמנים צמחיים וירקות עלים ירוקים בתזונה

ויטמין K

תוספי ויטמין K מטפלים בבעיות כבד בסיסיות

אכול ירקות עלים ירוקים (כרוב, תרד), ברוקולי וכרוב ניצנים; הימנע משימוש ממושך באנטיביוטיקה

פולאט (ויטמין B9)

תוספי חומצה פולית, במיוחד במהלך ההריון

כלול ירקות עלים ירוקים, שעועית, עדשים ודגנים מועשרים בתזונה

ויטמין B6

תוספי פירידוקסין דרך הפה מטפלים בגורמי המחסור

צרוך עופות, דגים, תפוחי אדמה, בננות ודגנים מועשרים באופן קבוע

ביוטין (ויטמין B7)

תוספי ביוטין דרך הפה

כלול ביצים, שקדים, תרד ובטטות בארוחות

ניאצין (ויטמין B3)

תוספי ניאצין, טיפול בגורמים בסיסיים

אכול בשר, דגים, אגוזים ודגנים מועשרים; הימנע מצריכת אלכוהול מוגזמת

עשירים בנוגדי חמצון

פירות: אוכמניות, תפוזים, רימונים, תותים
ירקות: תרד, כרוב, ברוקולי

חטיפים מעובדים, מזונות מטוגנים, קינוחים סוכריים (אלה יכולים לגרום לדלקת)

עשירים בויטמין C

פירות הדר (תפוזים, לימונים), פלפלים, גויאבות, קיווי

עודף מלח או נתרן (יכול להוביל להתייבשות ולעור עמום)

עשירים בויטמין E

שקדים, גרעיני חמניות, אבוקדו, אגוזי מלך

שמנים מוקשחים ומאגרין (יכולים לפגוע באלסטיות העור)

מקורות ויטמין D

דגים שומניים (סלמון, מקרל), מוצרי חלב מועשרים, חלמוני ביצים

הימנע מתזונה דלת שומן קפדנית המגבילה את ספיגת ויטמין D

מזונות עשירים באבץ

גרעיני דלעת, חומוס, צדפות, קשיו

עודף בשר אדום (יכול להגביר עקה חמצונית אם נצרך בכמויות גדולות)

מזונות עשירים בנחושת

פטריות, גרעיני שומשום, קשיו, דגנים מלאים

עודף קפאין (יכול להפריע לספיגת חומרים מזינים)

חומצות שומן אומגה 3

דגים שומניים (סלמון, סרדינים), זרעי פשתן, זרעי צ'יה

שומנים טרנס (נפוצים במזון מהיר ובמוצרים מעובדים)

פרוביטיקה

יוגורט, קפיר, מזונות מותססים (קימצ'י, כרוב כבוש)

משקאות עתירי סוכר (יכולים לקדם חיידקים רעים במעיים המשפיעים על בריאות העור)

הידרציה

מים, מי קוקוס, תה צמחים

אלכוהול ומשקאות מוגזים בכמויות גדולות (יכולים לייבש את העור)

מזונות מחזקים חיסון

שום, כורכום, ג'ינג'ר, תה ירוק

פחמימות מזוקקות (לחם לבן, מאפים ופסטה) שיכולים להגביר דלקת