G6PD की कमी वाले खाद्य पदार्थ जिनसे बचना चाहिए: एक सरल गाइड

यदि आपको G6PD की कमी है, तो कुछ खाद्य पदार्थ आपकी लाल रक्त कोशिकाओं को आपके शरीर द्वारा बदलने की तुलना में तेज़ी से टूटने के लिए प्रेरित कर सकते हैं। इसे हेमोलिटिक एनीमिया कहा जाता है, और इससे आप थका हुआ, कमजोर और अस्वस्थ महसूस कर सकते हैं। अच्छी खबर यह है कि यह जानने से कि किन खाद्य पदार्थों से बचना है, आपको इस बात पर बहुत नियंत्रण मिलता है कि आप कैसा महसूस करते हैं।

G6PD का मतलब ग्लूकोज 6 फॉस्फेट डिहाइड्रोजनेज है। यह एक एंजाइम है जो आपकी लाल रक्त कोशिकाओं को क्षति से बचाता है। जब आपके पास पर्याप्त मात्रा में यह नहीं होता है, तो आपकी लाल रक्त कोशिकाएं कुछ ट्रिगर, जिनमें विशिष्ट खाद्य पदार्थ और रसायन शामिल हैं, के प्रति संवेदनशील हो जाती हैं।

G6PD की कमी होने पर किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

सबसे प्रसिद्ध खाद्य ट्रिगर फावा बीन्स हैं। इन्हें ब्रॉड बीन्स भी कहा जाता है। G6PD की कमी वाले लोगों के लिए, फावा बीन्स खाने से लाल रक्त कोशिकाएं तेज़ी से टूट सकती हैं। यह प्रतिक्रिया स्थिति से इतनी निकटता से जुड़ी हुई है कि G6PD की कमी को कभी-कभी 'फेविज्म' कहा जाता है।

फावा बीन्स में वाइसिन और कॉन्विसिन नामक यौगिक होते हैं। ये आपकी लाल रक्त कोशिकाओं के अंदर ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा करते हैं। सामान्य तौर पर, G6PD एंजाइम उस तनाव को निष्प्रभावी कर देता है। लेकिन पर्याप्त एंजाइम के बिना, आपकी लाल रक्त कोशिकाएं अपना बचाव नहीं कर पाती हैं। इसका परिणाम एक हेमोलिटिक एपिसोड हो सकता है जो खाने के कुछ घंटों या एक-दो दिन के भीतर विकसित होता है।

यहां ऐसे खाद्य पदार्थ और खाद्य-संबंधित पदार्थ दिए गए हैं जिनसे G6PD की कमी वाले लोगों को आम तौर पर बचने की सलाह दी जाती है:

• किसी भी रूप में फावा बीन्स (ब्रॉड बीन्स), चाहे ताज़ी, सूखी, डिब्बाबंद या फ्रोजन हो

• ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें फावा बीन का आटा या फावा बीन प्रोटीन होता है (स्नैक बार, पास्ता और ग्लूटेन-फ्री उत्पादों पर सामग्री लेबल की जांच करें)

• फलाफेल और अन्य मध्य पूर्वी व्यंजन जिनमें कभी-कभी फावा बीन्स का उपयोग किया जाता है

• कुछ फलियां जो फावा बीन्स से निकटता से संबंधित हैं (आपके डॉक्टर आपको मार्गदर्शन कर सकते हैं कि आपकी विशिष्ट स्थिति पर कौन सी लागू होती हैं)

• क्विनिन युक्त टॉनिक वाटर, क्योंकि क्विनिन कुछ व्यक्तियों में हेमोलिटिक प्रतिक्रियाओं से जुड़ा हुआ है

• मेन्थॉल और कुछ कृत्रिम खाद्य रंग, जिन्हें कुछ स्रोत संवेदनशील व्यक्तियों में संभावित ट्रिगर के रूप में चिह्नित करते हैं

यह सूची प्रबंधनीय लग सकती है, और अधिकांश लोगों के लिए यह है। सबसे ऊपर याद रखने वाला मुख्य ट्रिगर फावा बीन्स हैं। यदि आप उनसे लगातार बचते हैं, तो आप अपने सबसे बड़े आहार संबंधी जोखिम को कम करते हैं।

हेमोलिटिक एपिसोड के बाद, आपके हीमोग्लोबिन का स्तर काफी गिर सकता है। यह संसाधन इसे स्पष्ट रूप से समझाता है: कम हीमोग्लोबिन गणना को समझना

दवाओं और रसायनों के बारे में क्या?

जबकि यह लेख भोजन पर केंद्रित है, यह ध्यान देने योग्य है कि G6PD की कमी वाले कई लोगों के लिए दवाएं और घरेलू रसायन वास्तव में भोजन से अधिक सामान्य ट्रिगर हैं। मेडलाइनप्लस के अनुसार, जो यू.एस. नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन का एक संसाधन है, लाल रक्त कोशिका विनाश संक्रमण, फावा बीन्स जैसे कुछ खाद्य पदार्थ और कुछ दवाओं से प्रेरित हो सकता है। नेफ़थलीन (नैप्थलीन) युक्त नेफ़थलीन की गोलियों में पाए जाने वाले रसायन एक और ज्ञात ट्रिगर हैं। आप इसके बारे में और जान सकते हैं: G6PD की कमी

G6PD की कमी वाले लोगों को आमतौर पर कुछ दवाओं से बचने के लिए कहा जाता है, जिनमें कुछ मलेरिया-रोधी दवाएं, कुछ एंटीबायोटिक्स (जैसे सल्फोनामाइड्स) और कुछ दर्द निवारक शामिल हैं। कोई भी नई दवा शुरू करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर और फार्मासिस्ट को बताएं कि आपको G6PD की कमी है, भले ही वह ओवर-द-काउंटर हो।

क्या G6PD की कमी के साथ सामान्य आहार खाया जा सकता है?

हाँ, बिल्कुल। G6PD की कमी वाले अधिकांश लोग बिना किसी समस्या के एक विविध और स्वस्थ आहार खाते हैं। प्रतिबंध विशिष्ट हैं, व्यापक नहीं। आपको पूरे खाद्य समूहों से बचने की आवश्यकता नहीं है।

फल, सब्जियां, अनाज, डेयरी, मांस, मछली और अधिकांश फलियां (जैसे दाल, छोले और सामान्य बीन्स) आम तौर पर ठीक होती हैं। मुख्य बात फावा बीन्स और उनके डेरिवेटिव से अवगत रहना है। एक बार जब आप लेबल की जांच करने और यह जानने के अभ्यस्त हो जाते हैं कि किन व्यंजनों में वे हो सकते हैं, तो यह स्वाभाविक हो जाता है।

पोषक तत्वों से भरपूर आहार खाने से वास्तव में आपके शरीर की ठीक होने की क्षमता का समर्थन होता है यदि एक हल्का हेमोलिटिक एपिसोड होता है। आयरन, फोलेट और विटामिन बी12 से भरपूर खाद्य पदार्थ आपके शरीर को नई लाल रक्त कोशिकाओं को अधिक कुशलता से बनाने में मदद कर सकते हैं।

आपको कैसे पता चलेगा कि कोई भोजन प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर रहा है?

भोजन से हेमोलिटिक एपिसोड हमेशा तुरंत नहीं होता है। लक्षण कुछ घंटों के भीतर दिखाई दे सकते हैं या दिखाई देने में एक या दो दिन लग सकते हैं। संकेतों को जानने से आपको तेज़ी से कार्य करने में मदद मिल सकती है।

संभावित ट्रिगर भोजन खाने के बाद इन लक्षणों पर ध्यान दें:

• अचानक थकान या असामान्य कमजोरी

• पीली या पीली त्वचा (पीलिया)

• गहरे रंग का मूत्र, जिसे अक्सर चाय या कोला के रंग का बताया जाता है

• तेज़ दिल की धड़कन या सांस की तकलीफ

• चक्कर आना या हल्का सिर महसूस होना

• पेट या पीठ में दर्द

यदि आपको ये संकेत दिखाई देते हैं, तो तुरंत अपने डॉक्टर से संपर्क करें। एक साधारण रक्त परीक्षण, जिसमें हीमोग्लोबिन की जांच शामिल है, यह पुष्टि कर सकता है कि आपकी लाल रक्त कोशिकाएं टूट रही हैं या नहीं। यदि आप उत्सुक हैं कि हीमोग्लोबिन परीक्षण कैसे काम करता है और परिणाम का क्या मतलब है, तो यह मार्गदर्शिका इसे चरण-दर-चरण बताती है: हीमोग्लोबिन परीक्षण क्या है?

गंभीर मामलों में, हेमोलिटिक एपिसोड के लिए रक्त आधान की आवश्यकता हो सकती है। लेकिन अधिकांश एपिसोड हल्के से मध्यम होते हैं और ट्रिगर को हटा दिए जाने के बाद अपने आप ठीक हो जाते हैं।

क्या कुछ लोग दूसरों की तुलना में अधिक संवेदनशील होते हैं?

हाँ। G6PD की कमी की गंभीरता व्यक्ति से व्यक्ति में भिन्न होती है। कुछ लोगों में बहुत हल्का रूप होता है और वे अपने जीवनकाल में कभी भी लक्षण अनुभव नहीं कर सकते हैं। दूसरों में एक अधिक गंभीर रूप होता है जहाँ छोटी सी मात्रा भी प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकती है।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, G6PD की कमी अफ्रीकी, भूमध्यसागरीय और एशियाई मूल के लोगों में अधिक आम है। भूमध्यसागरीय प्रकार अधिक गंभीर होता है, जो एक कारण है कि इन आबादी में फावा बीन्स एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण ट्रिगर है जिसके बारे में जानना महत्वपूर्ण है। पुरुषों को भी महिलाओं की तुलना में अधिक प्रभावित किया जाता है क्योंकि G6PD जीन X क्रोमोसोम पर स्थित होता है।

आपके डॉक्टर G6PD एंजाइम गतिविधि परीक्षण के माध्यम से आपकी कमी के अपने विशिष्ट स्तर को समझने में आपकी सहायता कर सकते हैं। यह आपको एक स्पष्ट तस्वीर देता है कि आपको आहार और दवा ट्रिगर के साथ कितना सावधान रहने की आवश्यकता है।

निष्कर्ष

G6PD की कमी के साथ जीवन जीना बहुत प्रबंधनीय है जब आप जानते हैं कि क्या से बचना है। फावा बीन्स मुख्य खाद्य ट्रिगर हैं, और उन्हें सभी रूपों में दूर रहना आपके द्वारा उठाया जा सकने वाला सबसे महत्वपूर्ण आहार कदम है। इसके अलावा, अधिकांश खाद्य पदार्थ आपके लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं।

अपने डॉक्टर के साथ निकट संचार बनाए रखें, अपने ज्ञात ट्रिगर की एक सूची हाथ में रखें, और जब भी आप कोई नई दवा लें तो सुनिश्चित करें कि आपका फार्मासिस्ट आपकी स्थिति के बारे में जानता हो। थोड़ी जागरूकता के साथ, आप अच्छा भोजन कर सकते हैं, अच्छा महसूस कर सकते हैं और अपनी लाल रक्त कोशिकाओं को स्वस्थ रख सकते हैं।